御八築地 (已結業)

由中學時期已經經常光顧這裡,在租金壓經營成本不斷增加的這個岐型世代,只有這兒可以保留跟兒時一樣的水準今年家庭聚會,大家也非常高興可以來這兒壽司拼盤--有齊各式各樣的壽司,每款也有質量保證,絕不是濫充數的.最特別的是長身三文魚,在香港很難找到厚肉新鮮,還要是長身的三文魚了炸雞軟骨--本人至愛^^.非常香脆,也不算油膩.只是吃完後有點熱氣了,要到對面涼茶舖進貢一下呢烏冬則比較普通,沒什麼特別,但味道還是合格的芒果蟹子沙津,份量十足,4人吃是綽綽有餘的.味道也是一流,沙津別起來非常鮮甜,推介之選豚肉鍋飯則遜色一點,味道不是十分突出,雖然熱度剛剛好,但還是可以有改進的地方炸軟穀蟹,非常完整的一隻軟穀蟹在眼前出現,感覺非常有趣,炸的香脆程度適中,蟹肉非常香甜,喜歡炸物的朋友不容錯過雖然等位時間每次也較耐,但是值得的!!!

上水友人帶路搵食，身為一個九龍人，寺到上水就緊係唔知有咩野食嫁啦!!好彩有朋友帶路，黎到呢到食日本野!!御八築地，價錢唔算平，不過味道都好好三文魚好新鮮又夠肥美又唔會切到好薄咁，所以都有咬口蕃薯天婦羅，外層夠香脆又唔油，而且蕃薯仲好甜，正鰻魚壽司，燒得好香，而且鰻魚又好夠味，食過番尋其次海膽壽司都好新鮮，勁鮮味，又美，正，下次要再黎

叫左個下午D餐有壽司、天婦羅同石頭煱飯壽司是元綠quality天婦羅又碎又細又冇味石頭鍋飯好油又冇味女朋友個豬軟骨拉面拉面係一般茶餐廳貨地獄湯底係茶餐廳豬骨湯底加小許辣椒油最衰係個豬軟骨，同中式煲湯豬肉一樣口感但冇味成個lunch食左$135食完好嬲好唔開心

這天同男友去試這間日本野，再沒有中伏的感覺，入到去就有位坐，不用再等，點了兩客三文魚壽司，海膽炒飯，不太記得芝士饅魚卷，還有值得一試的火龍卷，至於服務方面算不錯，時常有待應（針）水，先梨既事三文魚壽司，味道不錯，最讚不絕口是海膽炒飯，海膽好新鮮不會有苦澀味，因為我在大埔食過有這種苦澀味，火龍卷很有創意的日本菜，味道可以，之後到了芝士饅魚卷，入口很脆，價錢方面在日本菜都算便宜，免收加一，下次有機會試下石頭飯很香：）

是晚想食壽司, 於是去築地!!!一開晚市,5:45 即入去坐, 已經有兩枱客人!!因為老公食濟左, 唯有只係叫壽司, 依度熟食都一樣好味!! 隔離枱叫的石頭鍋飯, 真係好香, 又熱辣辣!!!好味, 新鮮!!三文魚壽司是加大件, 其他又唔覺大件,但價錢一樣貴!!炸蝦熱辣辣, 紫菜脆口!!嘩, 入面料又是三文魚, 外面又三文魚,加上海膽好好味, 好飽濟!!蟹籽沙律, 唔夠凍, 但ok, 個碗太細, 好難撈沙律醬, 沙律醬比較酸的!!!埋單240幾元,價錢略貴,新鮮好味,所以值得的!!

今次已不是第一次光顧此餐廳,不過首次在此打食評每次都超多人等位 , 而我們每次都等半小時以上方可入座今次吃了以下的食物蟹子壽司- 正常,,,OK芝麻八爪魚壽司, , 味道一般,八爪魚都幾大隻 , 加州3文魚卷(8件) , 不錯, 用3文魚包的加州卷吉列豬扒拉麪 , 揀左麵豉湯底 , 麵的份量不大,味道OK , 吉列豬扒 炸得不錯 不過就比較簿!!!咖喱辣蟹炒飯, 不油也乾身 味道吾咸 咖喱味不太重 整體來說不錯香橙煙鴨胸酥皮PIZZA ,很多芝士 ,不過批比較簿 , 食落吾覺得有橙味, 煙鴨胸是一粒粒的 , 芝士不知是什麼芝士???又不是Mozzarella Cheese ,味道是OK的,不過好漏

When we walked past this place in the old town of Sheung Shui we saw a bunch of people in front of this restaurant and our curiosity has woken up. We moved closer to check it out and found out that people were queueing for Japanese food. I wanted to head away immediately, because I truly think people waste too much time on waiting for table at most of the time overrated restaurants. But, my boyfriend who is much more zen convinced me to wait just a couple of minutes to see if our turn will be so

呢間野每次經過都勁多人等位 , 今晚諗住落雨應該唔會太多人就去試下la ....2公婆同埋囡囡7點左右去到 , 冇人等位但入面full晒等左10分鐘就有位了 , 鋪仔細細都幾迫 , 但算ok既 .睇過下食評就點左以下幾款食品 : 3文魚壽司 - 唔錯香芒蟹子沙律-大size, 成碗飯咁大份量好足 , 蟹子勁多 , 味道唔錯 ^^火龍卷 - 一條有8件 , 蟹子又係勁多 , 果然係招牌菜 !!!燒魚干同燒3文魚頭都唔錯 , 魚頭夠大燒得唔咸岩我!!!拉面就不過不失 , 下次可以唔食總括成晚既食物都ok , 而且價錢合理 , 下次會再幫襯 ^^

朋友介紹嚟上水食日本野，估唔到抵食又好味，唔怪得七點幾已經排哂隊我地兩個人叫左芒果蟹籽沙律:啲蟹籽多到唔駛講啦，好多菜，啲芒果超甜，但又唔似浸過糖水喎，呢度最出名既火龍卷:其實入面係天婦羅蝦，外面係紫菜，面嗰啲蟹籽又係多到好似唔駛錢咁。好正，啲蝦仲熱又彈牙另外再叫左個軟殼蟹卷(個名唔記得):我覺得呢個好味過火龍卷，因為啲飯配黑芝麻好香，啲軟殼蟹又脆呢度最好就係好多壽司都可以揀半或者全份，啱哂一、兩個人嚟食都可以試多啲野。鍾意食蟹籽梗加要嚟試下啦我地咁樣食都好飽，但每人都係駛左65蚊咋，抵呀!

9人行﹐預先派2個攞定籌﹐15分鐘後大肚婆(6個月)先到。店外等位凳無人讓坐﹐接待員又唔識拎張凳俾佢坐再30分鐘後﹐先讓6個入去﹐同我哋講﹐隔離張枱好快就﹐便可將兩張枱拍埋一齊點知入到去先知道中計﹐因為旁邊4個ABC中英夾雜﹐高談闊論﹐無走的意圖﹔另一方面﹐D員工亦唔識放定張單給他們﹐示意有客人在外等緊再過15分鐘﹐已經又有好幾張枱番左枱﹐員工先俾我另外3個fds坐離我們遠D張4人枱等到班ABC走﹐我們6個都已經半飽食物方面﹕讚﹕鰻魚壽司彈﹕雞軟骨叫左兩碟﹐第二碟要三催四請先黎﹐仲要勁膿勁鹹﹐與此同時見到壽司明檔洗緊地﹐明晒~!彈﹕火炙三文魚壽司﹐油膩度100%

離晒罩 趕住埋數都唔係見到人地講緊電話都催人地埋單架 佢都唔係新人黎嫁 仲有呢間野係唔接受新出有磁片嘅信用咭 簡直激氣 雖然食物過得去 但係今時今曰 服務態度係好重要的 下次唔知仲去唔去好

御八築地是我經常幫襯的壽司店，因為一直覺得她的壽司新鮮又足份量，而且價錢相宜。今晚又來幫襯，照舊點了最喜歡的特長三文魚壽司﹑蟹籽沙律﹑燒三文魚魚頭和火龍卷。還加插了墨魚壽司和鰻魚壽司。特長三文魚壽司同一般迴轉店的三文魚壽司比，相同價錢但三文魚長2倍!! 次次來都食好多客先滿足。蟹籽沙律好味又足料。燒三文魚魚頭亦相當抵食，係成個頭,唔係只有下唇或上唇果種。火龍卷今次差左，裡面隻蝦冇以前咁大。墨魚壽司和鰻魚壽司就一般啦，可能唔係我最愛，感覺好多細骨。其實同好一兩年前比，呢度的份量已經明顯細左，不過明白通脹之下樣樣都縮水，何況呢度縮左水都仲大件過某些壽司店呢!

食物抵食，味道ok~只是坐位較迫，坐卡位就very good，會食得較舒服!三文魚壽司: 好味，抵食!火龍卷: 口感豐富，蝦都算彈牙。三文魚軟殼蟹卷: 普通，軟殼蟹不太熱。蝦壽司: 好味，蝦新鮮。墨魚壽司: 朋友話ok芝士蝦焗飯: 普通。沙律: ok喎，又有好香芝麻醬!!可以encore

三個幾月之後，可能受到電視劇既影響。又掀起一陣食壽司既熱潮，本來想去元朗食既。不過又唔想去田中無了期咁等，就去遠小小既御八食飯。慶幸時間尚早，唔使等位就入到啦。首先上枱既係三文魚壽司，真係幾長架。三文魚好新鮮，而且都算幾肥美。壽司飯既硬度適中，無出現過一夾就散既情況。之後就到火龍卷，基本上十枱都有八枱會叫既。可算係呢度既招牌菜，不過唔知係唔係柯打太多，所以等左好耐先上枱。基本上，呢個賣相都唔錯既。只不過舊炸蝦只係微暖，而上次食個炸蝦係新鮮炸起既。但呢個都唔太重要，45蚊8件都算幾抵，無乜可以要求。食完壽司，就到啲熱食啦。我地叫左個牛仔骨石鍋飯，牛仔骨雖然數量唔多。不過味道都唔錯架。而個醬汁有小小似韓式辣汁，但又唔係太辣。不過，我覺得呢度既石頭飯既飯係比較濕既。結果，令到飯焦唔係太明顯。呢個食過幾次都出現既問題。再食番串牛脷，不過一食落去就覺得啲肉質好生。所以幫我地換個碟，之後果碟就正常好多啦。肉質都算幾淋既，而且好有肉味。所以次次都會叫架。食完個牛脷，再食碟羊架。羊架無羶味架，而且都幾有份量可言。佢地加左啲辣椒份去烤，更添惹味。食完所有野，都仲係有啲意猶未盡。於是加左個火焰吞拿魚壽司。

嗰晚約左個舊同事..經過上水符興街的御八築日本料理咁多人等位,,諗住一定好正...於是我哋決正排隊等食好野..等左20分鐘於入得去,,一入去坐低D坐位勁迫,,坐得一D都唔舒服叫左幾碟壽司和一鍋牛肉鍋,,除牛肉鍋係正常d之外,,嗰幾碟壽司勁唔好食+唔新鮮+勁細件D服務員勁無禮貌這間所為的日本料理一定不會再幫襯