彩羽壽司

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🇯🇵Lunch omakase🍣—▫️餐廳：彩羽壽司家 @sushi_iroha ▫️地點：全香港只有1️⃣間分店灣仔謝斐道151-161號金聲大廈地下A號舖（港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約4分鐘）▫️營業時間⏰：星期一至日12:00-22:00▫️價錢：～$500+—美味：🇯🇵🇯🇵🇯🇵+0.7🇯🇵環境：🇯🇵🇯🇵🇯🇵+0.7🇯🇵價錢：💰💰💰💰服務：👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳—👧🏻👦🏻又食omakase ☺️☺️覺得lunch抵食啲🧡🧡壽司🍣一件件咁上😆擺盤好靚好多魚都係第一次聽同食—📍 廚師發辦:蒼-廚師發板沙律+蒸蛋+刺身4款+寿司8貫＋1卷物＋1玉子燒+麵豉湯同甜品▫️熱食：🔺茶碗蒸幾滑同香蛋味茶碗蒸🦀🦀有蟹肉、帶子等材料🔺麵豉湯😆有昆布同腐皮等等🥰夠味🔺沙律有柚子醋🍊酸酸甜甜好開胃.▫️壽司🍣8貫🔺海膽🔺深海池魚🔺北海道帶子🔺大拖羅🔺赤身等.▫️刺身🍣4貫🔺北海道生蠔🔺真鯛🔺煙燻鰹魚🔺鮟鰱肝泡芙.▫️甜品-玉子燒加購$$48日本刨冰🍧即整😍好特別同好滑—📍牛肉壽喜燒紙火鍋價錢：$230好少食食紙火鍋😆好特別😂😂不過需要等待水滾嘅時間較長🥚有埋日本蛋📍彩羽太卷價錢：$250好特別‼️‼️有啲似月餅🥮有2大粒蛋

just tried this hidden omakase spot! for the price, this place is a stealthe monkfish liver puff was a standout- buttery, flaky crust w a creamy, rich inside. the seared bonito sashimi was another hit- i love how they popped the vanilla smoke ball in front of usfor sushi, my favs were the mantis shrimp and the sea urchin w kombu seaweed. so sweet and creamy! and defo rec yall to try their famous dragon ball roll. combo of toro+ sea urchin+ egg yolk was absolute PERFECTIONand don’t sleep on their

刨冰Foodie又同大家食刨冰🍧其實我自己都幾鍾意食黃豆粉 即刻同大家試吓黑糖水信玄米餅刨冰🍧-師傅即席製作刨冰🍧成部復古刨冰機放喺你前面 體驗感滿滿😙 用上京都空運貫目冰磚刨成冰碎🧊刨冰質感軟綿 食落輕盈 上面仲有淡淡嘅奶蓋 黑糖 煉奶 同埋黃豆粉食落幾香甜 外面有黃豆粉同埋幾粒水信玄米餅 我都係第一次試 佢係晶瑩剔透 口感似果凍 但係冇咩味 所以食嘅時候記得要淋啲黑糖 同埋連黃豆粉一齊食😋 食完好冰涼🩵-彩羽壽司 (灣仔)灣仔謝斐道151-161號金聲大廈地下A號舖

今次試咗佢哋嘅午市發板 蒼$498+牛肉壽喜燒鍋，真係好正呀！👇 🐟 刺身系列： - 真鯛：肉質鮮甜，入口即化 - 大分縣真蠔（黑松露）：蠔味濃郁，加埋黑松露汁超夾 - 煙燻鰹魚：加入煙燻波波，氣氛十足，入口亦好有層次 🍣 壽司精選： - 帶子：超大粒，鮮味爆棚 - 鰤魚：油脂突出，口感滑溜 - 魷魚：爽口彈牙，加少少青檸汁更醒胃 - 池魚：魚味突出，清新唔腥 - 赤身：傳統味道，魚肉鮮美 - 炙燒鰈魚邊：油香滿溢，入口即溶 - 拖羅：油脂分布均勻，大滿足！ 🦐 壓軸推薦： - 牡丹蝦刺身：蝦肉爽甜，蝦頭仲可以生吃！- 彩羽壽司卷：材料豐富，蛋黃海膽拖羅青瓜，口感豐富多層次 - 抹茶紅豆刨冰：即磨刨冰抹茶味濃，紅豆香甜，完美結尾 另加單- 牛肉壽喜燒：牛肉嫩滑，湯底香甜 呢間真係灣仔隱世高質壽司店，食材新鮮，師傅手勢又好，絕對值得encore！