彩福皇宴 (已結業)

今天约了久未見面的朋友到 [ 彩福皇宴 ]茶聚，我和朋友都爱來這間彩福，因為樓低高沒有柱阻擋、座位舒服，沒一般酒樓的嘈雜，傾偈方便，最重要是……茶夠香！除了特價早茶點心，多款抵食午餐组合，甜品也相當不錯！每次來碗仔翅必食的，味道，濃稠都調得很好！三角形的蝦餃，蝦肉，蔬菜饀料清爽！豬仔脚一碟面層四件大，下層两件小的，夠入味，淋而爽口！好味！鴻圖窩伊麵上枱時感覺它 "其貌不揚 ''誰知……入口伊麵 順滑，一股蟹肉清香飘出來，湯帶鲜味！這個是酒樓得過獎項其中之一的得意點心……渔港天鵝鲍魚酥，外表手工精緻美麗！不只外表漂亮，更有 內涵……饀料有; 菇，洋葱，和一隻迷你鲍鱼，口感爽而味道鲜美，外皮甘香酥脆！果然 特别出色！與好朋很享受今天的茗茶美食時光！

2月24號星期六下午和幾個朋友一起去飲茶，我們第一次去的，排隊大約20分鐘便有位了，我們叫了很多碟點心吃，頭一轉時間比較耐之後的點心很快上枱了，他們的點心每一碟都是很熱的而且還會出煙，非常新鮮及好味，牛肉球很滑，蝦餃皮很通透，材料好新鮮而且蝦餃型做得很靚，鳳爪好林很入味，有兩塊南瓜好甜出邊是吃不到的，叫咗一碟生菜尚算大碟，生菜很爽很甜顏色好新鮮，我們不覺得太多味精，仲有是珍珠雞一籠有三大嚿，非常抵食。

兩個人想食中菜結果選了這間酒樓。餐牌上可供選擇的菜式不算很多，但勝在價錢合理賣相精緻。目標是吃片皮鴨，所以即使只得兩個人都叫了片皮鴨一食。看見有特價孖寶，又忍不住叫了香煎大頭蝦及蒸扇貝，兩者味道都不錯。枱面上的餸菜未食完，又被餐牌上的圖片所吸引，再來一個帶子雞丁。總結幾道菜都十分美味，環境又舒適，值得再來。

在荃灣返工2年, 經常去不同酒樓飲茶, 沒有試過好好食的, 亦沒有太差, 但昨日想著去試一下新地方, 試後只能說句"中伏"下午茶時段不用等位, 2個人點了6個點心1. 蝦餃: 皮不夠彈牙, 不是透明色的, 咬開所有餡全部松開2. 黑松露小籠包: 尖尖有一點點黑色的東西, 完全沒有黑松露的香氣3. 紅油抄手: 世上最難吃的抄手, 不熱是其次, 咬開散掉, 只有皮和菜, 完全吃不到其他東西, 醬汁更是不知所謂4. 墨魚餅: 中規中距5. 肉松苦瓜條: 唯一覺得可以入口的菜兩人下午茶埋單180, 吃了一堆垃圾, 這樣素質的餐廳還能生存下去, 實在是對食物的大不敬。

今日尾牙, 老細請我地飲茶, 選左呢到, 裏面裝修幾靚, 樓底又夠高, 有做婚宴係靚D. 我地6個人叫左好多點心。鮑汁味道ok! 但鳳爪炆得唔夠淋, 唔夠火候。蝦蛟脹卜卜, D蝦夠大隻同彈牙。燒賣夠大粒, 味道唔錯!黑椒金錢肚炆得夠林夠入味!燒肉麻麻地, 皮唔夠脆, D肉比較瘦同乾身。牛肉球好大粒, 好香牛肉味。雲吞蝦肉唔夠彈口, 一般。鹹蛋黃好香, 個蝦整得唔錯, 好惹味!魷魚比較細條, 無咩肉食。個鮮奶蛋白, 一D都唔滑, 仲好鞋, 好老, 都幾難食。水準好差。湯丸皮薄, 夠煙韌! 好味!

請朋友喝茶，選邊個茶樓呢？突然記起有家酒樓的評價唔錯嘅。環境真不錯哎！周末排隊拿飛，等咗四個字，啱啱于早茶時間結束前點單，過一陣子又可以點午茶特點，好好喎！個個點心都好食

I had the day off, so boyfriend and I decided to explore the Tsuen Wan area. Starting off, we decided to have dim sum. With so many choices, I remembered my aunt took me to Choi Fook one day and it was pretty good. So we went there.Choi Fook is a popular chain of Chinese restaurants that focus on Cantonese dishes. All their restaurants are very glamorously decorated, with crystal chandeliers, etc as they are focused on wedding receptions in the evening.Dim sum menu is like many places. You check

今晚約咗媽咪去茶樓食飯,媽咪推介這間酒樓,話夠Grand ,果然....望下餐牌,都好多得獎名菜和特價小菜。 我和媽咪分別叫了個得獎和特價小菜籠仔荷葉甜梅菜蒸菜心 原籠上,梅菜的甜味滲落菜心上,菜心很林,啱晒媽咪食客家風味燜豬肉這個得獎菜,用了個鍋上,熱騰騰,豬肉很林,雖然望落很肥,但咬落即溶,唔覺肥,味道不太咸,加上了客家咸菜,好野味.清蒸沙班龍躉班一望就知很新鮮,有1斤多重,很抵食.魚鮨很企,蒸的時間啱啱好,又有足夠葱段,配埋魚汁,送飯梗直一流。最後叫埋個甜品~原個椰皇燉燕窩,只是38元,好抵食,真是有很多燕窩,蛋白蒸得很滑,食完很滿足。

星期六約了朋友到荃灣飲午茶。。。 我們上了6樓，6樓是不搭枱的，而5樓的是可供搭枱。。。我們等候了一會兒便有枱了，也十分快不用五分鐘。。。環境很光猛，而且樓底很高，感覺很舒適。。枱與枱之間位置不會太迫，所以會有自己的空間。。。因為樓底高的關係，也不會覺得十分嘈雜。。所以坐下來飲茶的時候感覺很舒適這裏有多款不同點心選擇而且這張點心紙是這就樓的得獎點心推介我也感到有興趣，並選了幾款嘗試除了剛剛那款點心紙外，還有其他很多不同種類的點心，而且價錢也清楚列明在點心紙上方便大家觀看。。。還有一些午市點心精選可供選擇朋友很喜歡吃燒腩仔，所以我們便點了一份 燒腩仔外皮香脆，而且清楚看到大約有五層的肉。。。肉質很林身。。外皮香脆。。整件燒腩仔能夠做到香而不油膩。。。而且入口很快便會融化除此之外，我們更可沾上芥末醬來增加味道。。令肉變得更香更有層次蝦餃皇 大大粒，皮薄餡多，鮮蝦啖啖肉這個鮮蝦明蝦角，其實像是炸蝦餃吧。。。因為內裏的餡料有蝦，還有紅蘿蔔，西芹等等蔬菜。。內裏會把蝦和這些蔬菜混合在一起，外皮會把餡料包裹著。。。當我們吃起來的時候，外皮十分香脆而且內裏的餡料也十分多。。我們也會沾上了身旁那個甜酸

午餐跟同事去飲茶，選了附近的彩福皇宴，浪漫紫白色裝修，影出來相片也偏紫藍。一出六樓就見到彩福，然後有職員接待，服務十分好。同事喜歡嚐新，決定選擇一些較少見到的點心款式。2014年的得獎點心-旋風黃金流沙包$30超搞笑的旋窩造型，咬開熱辣辣，要小心一點，奶黃汁非常豐富，隨時爆出，蛋黃香好美味，個包亦好鬆軟。香煎順德魚腐$18看它的樣子平平無奇，似是硬邦邦的魚肉條，咬一口卻出奇的軟滑，以新鮮的鯪魚肉起骨做成，口感軟潤幼滑充滿河鮮美味，是這一餐的no.1菜式。生滾杞子肉丸粥$24生滾蟲草花滑雞粥$26粥底好錦，不會太重口味，不太咸，但又夠味，感覺不是味精粥，肉每碗份量都不少，肉丸大約有五六粒，鬆化軟熟，似是自家製，蟲草花新鮮爽口，雞件都幾滑。2016年得獎點心- 富貴蝦菌皇功夫腸$48原來富貴蝦是瀨尿蝦，從未吃過這創新的做法，漱尿蝦有點嚼勁，鮮味未算突出，配上菇菌碎成腸粉的餡料，再加春卷皮及腸粉皮包圍，整體味偏清淡，靠豉油提味。彩福的點心頗具特色，蝦餃燒賣大家都吃厭了的時候，來這是不錯的選擇，當然在這裡想一併吃傳統的也沒問題，點心價錢貼地，服務佳，性價比高。

Perfect weather today, and we went to have Tea in Tsuen Wan.  This restaurant is famous for wedding banquet, and we were surprised that their lunch offering are nice too and not too expensive.We arrived here at around 11;15am and it was almost full house.  The restaurant is huge, and service here was very nice... not only the manager, but even the tea lady were very much welcoming.... hard to see that nowadays...Shrimp Dumpling is a must for every Chinese restaurant we tried... especially, it ca

今日我同公公睇完醫生，順便去飲茶食飯。本來諗住行返去荃灣廣場食飯，但係又唔想老人家行咁遠，就諗住附近食一食就算。行到去眾安街，左右望一望，見到有間酒樓既招牌，咁就去試一試。呢間酒樓冇試過，唔知好唔好食。呢間彩福皇宴係6樓，仲好似好出名咁。部長見我拖住老人家都同我搵左張枱行近門口，唔冼行咁遠。入面個裝修都幾靚，用左紫色既燈幾夢幻，仲有城堡，可能係結婚既佈置。今日係星期1，不過都好多人嚟飲茶。見到點心紙，個午市自選套餐$198，有飯有點心有小菜好似幾抵咁，而且個d得獎點心個樣有幾吸引，一於每樣叫少少首先，叫左茶，點左食物之後，好快就嚟左個豬腸粉。五顔六色幾吸引，本身以為只係淨腸粉，原來入面仲有蝦米，令到食落去更加香，醬汁有甜醬辣醬麻醬，不過個辣味最出，豉油帶甜味，可以中和辣味。腸粉好滑帶點煙韌。根住係炒芥蘭，芥蘭好翠綠好新鮮，炒得好爽脆。可能係加左辣椒同咸菜一齊炒，味道辣辣地仲有d咸香，好嘢味。素鵝拼燒腩仔，我本身對素鵝麻麻地，但係呢個素鵝整得唔錯, 外皮好脆，入面有紅蘿白絲同冬菇, 好爽口同香口。燒腩仔好甘香，一層脂肪一層瘦肉，又咬口又有豬肉香，加埋脆片既外皮，好食。蝦餃王，有4隻，真係

始终是最愛彩福的茶、因為水夠滚、茶葉香、今天再来品嚐大廚的得獎點心……2013~2016的得獎点心……嘩！一次试不了那麽多款呀！芝心春卷/33 一客六件、以為吃不了那麼多、誰知一吃停不了！會再去試！一啖咬落去面層的炸粉卜卜脆到不得了而饀料的蝦肉、馬蹄、冬菇、芋粒……等都好爽口、濃濃的芝士沙律醬汁好Creamy軟滑、口感非常豐富！原隻鲍鱼烧賣皇~是2014年的金獎/35賣相都好靚、面層蝦肉晶瑩雪白、頂層鲍魚仔雖然迷你板、但劲爽口又有点嚼勁、也有鲍味！2016年~至高荣譽金獎富貴蝦菌皇功夫腸/48 一客四件(富貴蝦=瀨尿蝦)以蝦頭和蝦尾作裝飾、賣相非常高貴！好睇也好食！濑尿蝦肉鲜甜、外面一層春卷皮脆、粉皮滑、味道配合得很有層次！好味很足料呀！2016美食大獎之一……港式街頭蝦米豬腸粉/$28 很懷舊……粉很滑、以三種醬汁配合、若不吃辣的最好落單時揚聲、因為辣醬都幾辣的！原個燉椰皇 /$38 也很出色、燕窩和蛋白都很香滑、甜度適中。今天很滿足呵！品嚐到大㕑的精心傑作！继續努力！製作多D精品给食客品嘗！1p一1

間間酒樓都有特色點心。彩福皇宴點❤️夠特別。環境舒適。唔會坐到密嫲嫲。芝心海皇千絲春卷有蝦肉。菇粒。芝士。囗感豐富。外層粉條炸到趣卜卜。「愛 E C 」原隻鮑魚燒賣皇鮑魚煙煙Un Un 。有口感。燒賣🐷肉肥瘦比例適中。富貴蝦菌皇功夫腸由外而內》腸粉皮》春卷皮》蝦粒》菇粒》魷魚粒》。層次分明。考功夫。好睇又好味脆皮燒腩仔～皮脆肉嫩。肥瘦適中。熱辣辣。金醬菌皇蝦丸～咬開蝦丸有松露醬。不過份量徧少。蝦丸唔夠彈牙。外層有脆米粉。份外滋味。點❤️選擇多。價錢正常。飲茶好地方

上星期訂左圍酒席一家人食飯地方環境吾錯 通道好寛倘同侍應講起菜後十分鐘到有得食上菜速度算吾錯 第一碟菜係紅燒乳豬乳豬烤得剛好 吾太燶但又夠脆好正個皮連住小小脂肪 好肥仔好好食另一款我比較中意既菜式就係炸蝦平時圍菜多數白焯蝦多 今次用炸既形式都幾特別蝦殼都炸到脆卜卜 好惹味特別小朋友就更中意食飯後有一籠壽包 有全隻蛋黃係入面比一般蓮蓉饀更有口感食埋個壽包呢餐真係好完滿