廚哥

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### 🍗 **生長在大山貢花雞外賣店**在長沙灣的**貢花雞外賣店**，我發現了一個超值的美食選擇，讓我忍不住分享這次的美味體驗！只需$100就可以帶回一隻整隻的貢花雞，這個價格實在是太抵食了！💰✨#### 🌄 **雞的來源**這隻貢花雞生長於大山众通山，採取緩慢生長的方式，自由採食，這確保了雞肉的質量，不會因雜食而導致過肥的問題。🐔🌱肉質緊實彈牙，骨香味美，自然的走地雞肉味道濃郁，令人回味無窮。#### 🍖 **美味部位**$45 雞飯套餐連湯這大隻的走地雞全翼，入口皮亂肉香，實在是個超值選擇！🥢👌牛雜飯套餐連湯牛雜入味，讓人停不下來！🥢😋📍 **地址資訊**廚哥 (長沙灣)長沙灣東沙島街167號地下B1號舖無論是外賣還是堂食，這裡的雞飯絕對值得一試！💯如果你是雞肉愛好者，這裡絕對是你不能錯過的美食天堂！🍽️

這間外賣店的位於長沙灣，主要外賣，雖然煩惱套餐選擇不多，但每個飯盒都非常大碟和好味。特別是他們的辣醬雞絲腸粉貢花雞絲飯套餐。辣醬雞絲腸粉$35腸粉皮薄滑，包裹著嫩滑的雞絲，搭配特製的辛辣醬汁，讓每一口都充滿了香辣的誘惑。醬汁的調味恰到好處，讓人欲罷不能。貢花雞絲飯套餐$45經典的懷舊料理，鮮嫩的雞絲鋪在飽滿的雞油飯上，浸潤著豐富的雞味，每一口都是滋味的享受。增添了健康的元素。整體而言，這兩道菜不僅口感絕佳，且份量十足，價格合理，無論是工作午餐還是晚餐外賣，都是不容錯過的美味選擇！

經過長沙灣見有人等緊外賣，係新開嘅舖頭，就加餸買隻雞返屋企先，平時清遠雞就聽得多，第一次聽貢花雞，睇到單張介紹，原來係生長喺大山自然放養，走地雞既其中一個品種，肉質結實皮下冇脂肪，相對健康。特別清甜，雞味甘香，雞皮偏向深黃色兼爽口，皮薄肉滑，浸得陣陣咸鮮四溢而不濁，嫩嫩靚髀滴停住肉汁，雞胸唔會乾柴一樣嫩滑，附送辣油同薑蓉，用嚟點雞送白飯一流，可以揀手撕雞或者原隻斬件，$100隻好超值，唔使特登返大陸買。

This corner shop offers chicken and charsiu takeaway for busy peeps like us. Their chicken are famous for being raised free-range on mountains, as printed on the banner. Here are two boxes of my dinner materials: hand shredded chicken, and chopped chicken. The chicken skin was thin and crisp, dressed with sesame seeds and sesame oil. Tasty, and remember to pair them with the grated ginger, and the appetising chilli bean sauce. They happen to also have beef offal served in street food style, so I

放工見到有間新開嘅小店出面貼住貢花雞嘅相 雖然唔知咩係貢花雞但係好似好犀利咁樣於是直接點咗一隻手撕雞試下我叫咗一隻貢花手撕雞同埋一份辣醬雞絲撈麵。貢花手撕雞雞肉好嫩滑，皮爽肉滑，而且雞味好濃郁。據店員講，貢花雞係用特別嘅養殖方式同飼料，難怪味道咁出眾。手撕雞嘅調味都好恰到好處，唔會太咸亦唔會太淡，保留咗雞肉原本嘅鮮味之餘，又帶有一啲香麻嘅味道，令人食到停唔到口。辣醬雞絲撈麵麵條爽口彈牙，唔會太腍亦唔會太硬。雞絲切得好幼細，鋪喺麵條上面，份量都算足。重點要讚下呢個辣醬，辣得好過癮，但又唔會蓋過雞絲同麵條嘅味道，反而將整個味道提升咗一個層次呢間店嘅老闆兼廚師，都幾有心思，每個細節都照顧得好好。店舖雖然唔算好大，但環境好乾淨企理。價錢方面都算合理，貢花手撕雞同辣醬雞絲撈麵，性價比都好高。廚哥長沙灣東沙島街167號地下B1號舖

總括嚟講性價比都真係幾高！呢度只做外賣，本身仲擔心啲嘢食拎到返屋企會冇咁好食，點知完全冇影響質素，返到去食都仲係好好食！貢花手撕雞飯好多芝麻，手撕雞一啲都唔鞋，雞絲份量都算幾多，下面仲墊有青瓜絲，而飯就係雞油撈飯，香到不得了！如果想濃味啲，可以點醬食，辣醬唔算太辣，惹味！牛腩飯好正，試完招牌貢花雞一定要試牛腩飯。牛腩超淋，連白蘿蔔都好淋好入味，入面仲有牛雜，牛肚正！啲腩汁用嚟撈飯一流！個湯都幾香幾好飲，有浸類似椰子嘅香味。

放工去左廚哥買外賣加餸，點左半隻手撕雞同一份牛雜。店家熱情介紹，同一時間外賣就包好了。⭐貢花手撕雞點左半隻手撕雞，店家介紹佢用嘅係貢花雞，放養嘅走地雞，肉質緊實鮮美。試下確實係唔錯，雞肉有嚼勁，鹹香鮮味唔肥膩，真係幾好食喎。半份份量都唔少，下層有少量青瓜絲墊底，吸左雞汁青爽香口，成盒食晒無浪費。⭐秘製牛雜牛雜滷得入味，鹹鹹香香好正，有牛肚、牛筋、牛腩、牛腸等，仲有少量蘿蔔，入口鮮甜無渣，成兜都好正，啲汁攞黎撈米粉都唔知幾正。順便一提個辣椒醬，店家自己煮㗎，辣中帶甜幾香口👍成盒點晒，正👍好味好味，兩盒加埋一舊水，都幾抵食啦。

📍 廚哥 (長沙灣)長沙灣東沙島街167號地下B1號舖Overall: 😋😋😋😋.8/5今日去西九龍公園野餐，去廚哥嗌咗幾樣外賣，真係好有滿足感！👉🏼貢花手撕雞飯套餐 + 五指毛桃湯💰45呢個套餐真係一絕！手撕雞肉嫩滑，味道鮮美，配上香噴噴嘅飯，簡直係完美嘅組合。五指毛桃湯清甜可口，對於炎熱嘅天氣來講，真係一個消暑嘅好選擇。👉🏼貢花雞髀飯套餐 + 五指毛桃湯💰45雞髀飯套餐同樣出色，雞髀肉質結實，味道醇厚，飯香味四溢，食完之後完全唔會覺得膩。而五指毛桃湯繼續保持住佢嘅清甜，搭配得宜！👉🏼貢花雞翼💰15雞翼又係一個唔可以錯過嘅選擇，肉質嫩滑，鹽焗咸香，配上少少醬汁，味道真係一流👉🏼黑糯粟💰15黑糯粟嘅口感真係特別，香糯軟熟，甜度適中，仲有一啲咀嚼感，食落去好滿足！回頭:今日嘅外賣經驗非常好，無論係套餐定係小食，都咁正，下次外賣廚哥貢花雞返屋企加餸先✨👍🏻

今日去未來外母屋企食飯，未來外母落咗order；一定要食返上次喺長沙灣廚哥嗰度買嗰隻貢花雞。上次經過見到好多人排隊；諗住冇執輸試吓；點知唔食尤可；一食返唔到轉頭。雖然$100一隻，但件頭夠晒足，切起有兩盒排得靚靚仔仔加埋芝麻，攞返去即刻可以上枱。雞肉至緊要夠滑；未來外母係食家，佢話一食就知道係走地雞，無得枙。有埋薑蓉配搭唔使送飯齋食都OK。#長沙灣東沙島街167號地舖#貢花雞 #滑雞 #廚哥#走地雞 #長沙灣美食 #雞控

廚哥主打市面少見嘅貢花雞，深受附近街坊喜愛，想食到有雞味嘅靚雞，呢度會係好好嘅一個選擇😁😁😁😍😍⭐貢花雞 (全隻) 貢花雞即是山區自然放養走地雞，生長周期較慢，令雞隻得到充分時間生長。雞皮爽脆，皮下脂肪非常少，唔會覺得油膩，雞肉結實緊緻，帶濃郁雞香，真正雞有雞味。做法比較接近客家鹹雞，自帶鹹香，手撕或者斬件都無問題⭐廚哥秘製牛雜包括牛肚，牛腸，蘿蔔等等，份量十足，醬香濃郁，亦可配腸粉，盡吸惹味醬汁⭐五指毛桃湯用咗雞殼煮嘅老火湯，帶五指毛桃自然香氣，足料靚湯廚哥長沙灣東沙島街167號地下B1號舖

今晚懶得出去吃飯，於是在廚哥點了外賣帶回家吃。### 貢花雞遠遠就聞到陣陣香味，雞身是金黃色好誘人，仲撒上白色芝麻，讓人垂涎欲滴！這是生長在大山的貢花雞，慢生長沒有催熟，自由采食，所以肉質特別的緊實彈牙，就連骨頭都很美味！不僅在色彩上吸引人，還在味道上帶來了極佳的享受！### 廚哥秘制牛雜有牛肚、牛筋和牛腸等，口感多變，既有嚼勁，又有軟嫩細膩，搭配特製的香料與醬汁，讓每一口都充滿了濃郁的味道！### 辣醬雞絲撈麵撈麵的嚼勁與雞絲的嫩滑相得益彰，辣醬更是增添了風味，讓整道菜散發出誘人的香氣

放工途經長沙灣福榮街，發現了一間新開的外賣店，門口竟然排滿人。無意中留意到門前貼著的介紹，才知道什麼是「貢花雞」。原來這種雞是山區自然放養的走地雞，自由採食，生長時間比較長，因此質素特別出色。看到一隻貢花雞只賣 $100，就決定買回家試試，連餸菜都不用煮，直接開餐！貢花雞一隻貢花雞的雞皮帶著誘人的金黃色澤，估計是用黃薑調味而成。雞皮薄而爽脆，皮下脂肪少，吃起來毫不油膩。雞肉結實彈牙，每一口都充滿濃郁的雞香，帶著鹹香的味道，應該是浸雞前用鹽輕醃過的緣故。雞皮還散發著淡淡的黃薑清香，讓人回味無窮。整體質感和味道，完全讓我想起在內地品嘗過的地道走地雞，貨真價實！等外賣的時候發現店裡還有其他選擇，比如貢花雞翼 $15/份、貢花雞腳 $15/份，還有叉燒例牌和叉燒飯，甚至附送例湯。下次一定要試試其他菜式！

長沙灣福榮街開咗一間新嘅外賣店, 店前貼了何謂貢花雞, 八卦一下, 原來貢花雞的意思是山區的自然放養走地雞, 自由採食, 生長較慢。走地雞只賣$100, 絕對食得過, 便買了半隻雞及叉燒飯開餐。貢花雞半隻 雞皮呈黃色, 應該是薑黃上色的, 雞皮薄薄一片, 皮下脂肪很少, 肉質入口緊實彈牙, 雞皮爽脆, 雞味香濃, 雞皮散發著清香的黃薑味道, 雞肉鹹香緊緻, 浸雞前應該是用鹽醃過的, 正是在祖國吃的走地雞質感及雞味, $55半隻, 抵食價。叉燒飯 叉燒是店家的自家制, 可以做到有脆邊, 絕對是誠意之作, 叉燒帶點肥肉, 焦香、油香兼備, 難得瘦叉的部分也是軟腍的, 且非常入味, 香香甜甜好送飯。例湯 (附送）有啲似薑黃清雞湯, 不是味精水, 可飲。

有雞味手撕雞！手撕雞愛好者超開心！放工見到有間新開嘅小店 出面貼住貢花雞嘅相 😂 雖然唔知咩係貢花雞 但係好似好犀利咁樣 於是直接點咗一隻手撕雞試下～首先包裝得好好～講雞肉同埋雞翼、雞腳分開裝 👍 然後量真係好多 一盒裝得超滿 上面撒咗好多芝麻 整體味道提升咗一個level ～雞肉好嫩 而且雞皮爽口唔會有一層肥油 真係一隻熱愛運動嘅雞😆出餐好快 等嘅時候見到仲有涼麵、腸粉同埋一D套餐仲有五指毛桃湯送！下次要來試下！相信有驚喜～

好久都沒吃過走地雞，走地雞出名貴，原來附近有一間賣清遠走地名雞：貢花雞的外賣店，$100一隻，非常抵食！🐔🐔🐔貢花雞 一隻$100（斬件）貢花雞生長在大山⛰️通山走緩慢生長自由採食，不會有因雜食而引致過肥的問題。肉質入口緊實彈牙，骨香味美，天然的走地雞肉🍗香味很濃貢花雞翼$15/份非常便宜！大大隻走地雞全翼只要$7.5 一隻，入口皮脆肉香！貢花雞脚$15/份爽脆的雞腳非常彈牙，入口甘香爽彈叉燒例牌$55半肥瘦之餘，入口十分爽脆！口感讚！