更多
2010-02-11
14 瀏覽
在台灣食品超市買到超有趣糖果後四處逛,在廟街見到這間門面有閃閃燈和的粉紅色甜品店,反正時間尚早,吃個甜品先.......甜品店窄窄長長,入口處全是2人位,走入一些就更寬敞舒適了,年輕男店員笑笑的送上餐牌,看到有心太軟就即時點了, 看到餐牌上寫心太軟帶橙味,一問之下跟兩位店員的話題就展開了,連他們有"面書"都知道啦! 既然無其他客人,我也在店內左拍右拍,店員問我很喜歡拍照嗎??還以為又遇上不准拍照的店舖?!其實剛好相反,店員說這裡很歡迎客人拍照的,真好!最怕遇上阻撓拍照的食店,心情總會打點折扣!白色牆壁畫了很多卡通花花,感覺很像幼兒園般,心情感覺也像年輕了不少。由於第一個心太軟焗得不理想,等候時間比較長,跟店員也聊得更多!從他們告訴得知,這裡的心太軟是加入鮮橙汁和橙皮,所以會有點輕微橙味,作用是減低朱古力甜膩感。明白明白!從開放式廚房傳來陣陣蛋糕香,店員也開始留意其進度,舀雪糕了!預備......心太軟來了!心太軟體積不大,從外表看到應該頗夠脆身,用茶匙割開,果然不是軟趴趴的;看到中間蛋糕層頗厚,朱古力漿慢慢流出但份量不多,店員也走來看看成果,我也如實相告!店員拿出剛才失敗版本給我看,說
甜品店窄窄長長,入口處全是2人位,走入一些就更寬敞舒適了,年輕男店員笑笑的送上餐牌,看到有心太軟就即時點了, 看到餐牌上寫心太軟帶橙味,一問之下跟兩位店員的話題就展開了,連他們有"面書"都知道啦!
既然無其他客人,我也在店內左拍右拍,店員問我很喜歡拍照嗎??還以為又遇上不准拍照的店舖?!其實剛好相反,店員說這裡很歡迎客人拍照的,真好!最怕遇上阻撓拍照的食店,心情總會打點折扣!白色牆壁畫了很多卡通花花,感覺很像幼兒園般,心情感覺也像年輕了不少。
由於第一個心太軟焗得不理想,等候時間比較長,跟店員也聊得更多!從他們告訴得知,這裡的心太軟是加入鮮橙汁和橙皮,所以會有點輕微橙味,作用是減低朱古力甜膩感。明白明白!
從開放式廚房傳來陣陣蛋糕香,店員也開始留意其進度,舀雪糕了!預備......心太軟來了!心太軟體積不大,從外表看到應該頗夠脆身,用茶匙割開,果然不是軟趴趴的;看到中間蛋糕層頗厚,朱古力漿慢慢流出但份量不多,店員也走來看看成果,我也如實相告!店員拿出剛才失敗版本給我看,說是溫度問題所以焗不起,這個失敗版本要自己吃了,不過他說想跟我分享,將其勁多的朱古力漿分給我,這個本不太流心的突然變成很流心的版本了!
先嚐一口蛋糕,蛋糕層厚身柔軟, 外層帶點脆身但可以再脆一點會更好,沒有加雪糕的情況下真的吃到微微橙味,店員說要味覺較敏感的客人才會感受得到,莫非我的味覺愈來愈敏感?? 朱古力味道不算很濃,香氣也算可以的,只是熱度不太高,跟冰凍雪糕做不到冰火相對感覺,稍有不足。心太軟本身甜度不算高,加了橙汁的朱古力吃來真的沒那麼膩口,要是可以多加一些橙皮屑,吃來應跟哈根大師的同款雪糕類似,那就更特別了。中間流心部份還算滑溜也夠濃稠,看它慢慢的流出來也知道不是稀稀水準,尤其加多了不少更加滿足。
雪糕用上普通牛奶公司貨色,味道不會有太特別水準,可取的地方是雪糕較堅硬澆上少量朱古力漿來配心太軟,就是一絕啦!伴碟還有幾粒橙汁味爆爆珠,甜酸度很好的橙汁珠一咬便爆開,最後才吃有清味蕾作用,跟用鮮果有異曲同功之妙。
這裡是少數會奉上清水的甜品店,店員也許見到我這個天氣還會流汗,在清水裡加了冰塊,真的細心!吃完心太軟可以有杯清水,感覺更為圓滿。
只花$35就可以包場吃甜品,而且兩位店員又極健談有禮,餐牌的原個菠蘿冰冰、燉奶,會有下次的!
張貼