帝都糕餅店 (已結業)

要到沙田探多月不見的姨姨，打算買些甜品到她家一起享用. 經過帝都酒店，想起這裡的甜品價格相宜，而且味道也不錯，就進去看看.芒果拿破崙 ($32)當日芒果拿破崙正做推廣，只需$20/件，每人限購3件，當然就買3件la. 原來店家已預先把蛋糕放進盒內，每盒3件，方便客人購買.蛋糕面有一小片金萡，更添貴氣. 芒果肉黃澄澄的，相當香甜，酥皮亦很酥脆，再加上幼滑且甜度適中的吉士醬，$20 一件實在超值.事隔一星期，媽媽到沙田辦事，記起我說這店的拿破崙水準不俗，又買來3件回家享用. 不過這次的拿破崙沒上次的好吃，酥皮不夠香脆，有點稔稔的.很多時覺得美味的食物，想再次回味，偏偏未能如初次般驚為天人，總會帶點失落的感覺!

芝士蛋糕一向是我的最愛，尤其濃濃芝士味的德國芝士蛋糕，見到就想食食食帝都一向都保持水準，朋友介紹食它的其他甜品，但來到時候看見這個德國芝士蛋糕，立即轉軚✌🏻️首先，$68一個，大約一磅嘅芝士蛋糕，面包店也不可能樣平吧！二來，賣相很好，一點也不馬虎，將貨就價。第三，吃一口，很重芝士味，很滑溜的芝士蛋糕，落足料，很不錯的選擇！推介比大家

酒店出品，唔會差得去邊！見到有柚子芝士蛋糕，即刻買嚟試試個樣好簡單，無特別裝飾拎到返屋企，開盒，無乜香味拿拿林切開，就見到一絲絲深色條，原來係柚子皮，切成絲咁，數量都好多下凍餅嚟，第一啖好香柚子，感覺非常fresh，完全隔開咗芝士蛋糕果種「漏」而且食每啖都咬到柚子皮嘅絲，中和咗芝士蛋糕嘅甜好好味，無想過柚子芝士蛋糕咁得有少少若有所失，因為無餅底，有餅底就好prefect 但完全唔覺甜，好鍾意😁

晌帝都酒店間糕餅店買咗幾件餅返去同屋企人食。個盒都幾靚，不過因為太大，返到屋企啲餅已經東倒西歪，好彩都唔算太嚴重，只係整花咗少少。鮮雜果泡芙，上面係士多啤梨，中間就夾住吉士醬，食落一陣風，兩三啖就搞掂。美式芝士蛋糕，食落有少少漏。抹茶慕絲蛋糕，抹茶味都幾出，不過上面嘅糖漿食落太甜，有少少怪怪哋。黑加倫慕絲蛋糕，呢個嘅味道就比較酸，對我哋嚟講都OK，但就唔太鍾意佢夾雜住朱古力蛋糕。啲餅賣相係幾靚，不過每款硬係有爭少少嘅感覺。

早排都好興龍蝦包，但動輒過百元，見沙田帝都酒店都有“波士頓龍蝦包”，只賣$58，比坊間平d買左個來試，熱狗包唔算大，配上已切碎的兩隻龍蝦鉗，配上洋蔥，沙律醬同酸瓜，水準尚算唔錯，另加左$15要大大杯的鮮果杯，又可以加$10享受咖啡或梳打一杯，算抵！仲可以坐低慢慢嘆，以酒店價錢來講算抵食！！

在鴻星晚餐的兩個蛋糕，其實都是在 V City 的 Pop-up store 買，首先是帝都酒店的綠茶紅豆蛋糕 ($68)。蛋糕應該是半磅裝，賣相挺簡單，就是一片綠色加上綠茶馬卡龍及朱古力片，不過這唯二的裝飾很快就給囝囝搶去了！蛋糕切開來到，綠茶慕絲中間是紅豆夾層，慕絲質感與味道都很清新，配上微甜的紅豆層很匹配，最後墊底是鬆軟的海綿蛋糕，吃下去不會很膩，以此價位交足功課。雖然這蛋糕不錯，相比之下，始終更愛另一間餅店的出品，大家認得出嗎？下文揭曉。

今日下午我們行沙田一田百貨經過見到「帝都糕餅店」嘅蛋糕好靚，所以就買咗兩個嚟食，有藍莓芝士蛋糕同德國芝士蛋糕！藍莓芝士蛋糕嘅芝士味相當香濃同軟滑，藍莓亦好香甜，唔會好酸！德國芝士蛋糕比藍莓芝士蛋糕更濃郁同軟棉棉，舖滿喺蛋糕邊嘅白朱古力亦好香甜！

帝京餅店POP-UP STORE早前某週五途經大埔新達廣場，比個綠悠悠的斑蘭蛋糕吸引著  原來係帝京酒店的餅店攪pop-up store大概受原材料所限制，本地製造的斑蘭蛋糕大多有形無實。但唔信邪每次見到港式都忍唔著試，但買來一次又一次的失望!講番帝京呢個... 椰香四溢；蛋糕鬆軟，略嫌斑蘭味不夠突出~以新加坡質素為標準10分滿，我比7分酒店級蛋糕約一磅，盛惠只是$58總算一止我鋪斑蘭癮

今天回娘家,響西田行返屋企時經過帝都酒店的餅房, 原來仲有特價的蛋糕賣, $60特價選擇有日式芝士蛋糕, 德國芝士蛋糕同埋薰衣草慕絲蛋糕, 三個都想食, 但肚等一個, 三選一下揀了German Cheese Cake. $60成個芝士蛋糕真係好抵食, 份量絕不欺場, 質地都好creamy,, 但芝士味不是太濃厚, 但係$60仲想有乜要求呢? 飯後食件cheese cake真係一生一大享受. 下次想試埋個日式芝士蛋糕, 好多年冇買過嚟食, 都想懷念下個味道. 至於薰衣草慕絲就免啦, 好怕食薰衣草的食物因為總係覺得食緊hand cream咁.

過去的八月一改以往作風，幾乎每餐都只是粗茶淡飯，不再以甜餅作主糧。到了九月，甜餅小黑洞重現太陽系，誓要回復當年之勇。從親戚口中得知沙田帝都酒店的榚餅價錢便宜，也有相當的水準，媽媽難得請客，於是趁今天空閒來沙田一辨真偽。原來酒店與廣場相連，在一田百貨的附近，餅店就在通往酒店的路上，顯然易見。是日為星期天，來廣場購物的市民較多，到達時已是下午的三時左右，切餅的餅款雖然只有四款，但是每件售二十四元，相對來說的確非常便宜。由於是日在這裡廣場還有接着的消遣，先附費，後取餅，也是可以的。士多啤梨千層酥對於吉士，小弟我是完全缺乏抵抗力的，草莓也是我喜歡的水果，對於這個組合完全不感到陌生，對這個組合的要求個人有較高的要求。下午三時已不是甜餅出爐的時間，到五時牛油酥餅經已完全失去于酥脆的可能，再經過長途的車程，食用時的千層酥如何軟韌大家可想而知。比較起其他餅店的千層酥，這裡的顯然欠缺點火候，沒那麼明顯的烘烤味，也沒有甜甜的糖漿塗面，幸好還不失牛油酥餅的味道。至於吉士，牛奶與忌廉與蛋黃的比例是比較偏重於牛奶與忌廉，似乎沒有刻意調成雲呢拿味，幸好還算幼滑，個人認為份量可稍作提升。加上面層塗了草莓醬的鮮草莓片

每次走過一田、必經此地，是通去酒店的另一門口...售賣的單點蛋糕也有五、六款之多，樣子不算十分精緻、但勝在價錢吸引今個下午找來黑森林蛋糕$24.做其今日茶點...先講蛋糕上之車厘子，全浸上酒香、入口濃濃之酒香，也料已(中伏)、呑在肚中好像究然喝下一杯XO般，心跳加速切開的黑森林，味道恍惚一瞬間走進時光隧道、帶我走回惜日屋邨下的小餠店一樣，薄薄的朱古力味道、內胆塗上白滑的一層cream,cream內又混雜點點樱桃碎、講眞...口味在人生不停的試練下，這個味道只屬平平、一般而言外層漂亮的朱古力片，入口感道也是淡淡的、沒有半點朱古力的濃意，要來點味蕾刺激的話、我想較為失望

好幾年前姐姐曾買過這家酒店的日式芝士蛋糕當時味道很不錯，蛋糕香軟芝士味非常濃郁今天行經此處就買了個德國芝士蛋糕試試，從外表看蛋糕好漂亮面層焗芝士效果影響下感覺上不太差~怎料吃下第一口，怎麼沒有芝士味道? 再吃一口不是錯覺,是完完全全沒有芝士味的芝士蛋糕，讓人相當失望，也有被欺騙的感覺，沒想到酒店出品會這麼差!以後不會再買!

今日突然之間興起,打算返舊學校探老師,所以咪去帝都餅店買D野,先再去囉...唔通兩手空空返去咩??一入到去帝都酒店,我問服務員餅店係那兒,踉住個女服務員叫我等一等,好啦,然後隔左陣,她說是不是要爆谷,我說不是,然後我再問呢位服務員一次餅店係那兒,然後她竟然好恢氣咁話你直去就係啦!!好啦,入到去餅店,見到另一個女服務員,點知她只顧講電話,理都5理下我!!咁到算喇,過左一陣,我揀左要一盒細的Macaron,咪叫呢位女服務員幫幫我,點知她叫左個男仔來,不是她自己過來!!好啦,呢樣都算,個男仔來到,又問要咩,咪再答他要細的Macaron囉!!呢個時候,個只顧講電話的女服務員就好不情願地走過來,又問多我一次要咩,我咪再答她多一次囉,然後她問想要咩味,我果時都未諗到,點鬼知喎!!踉住她就同我說咁咪每款一件囉,然後我話是但啦,踉住她就好唔願意咁將果6件野"掟"入盒,再好求其咁整隻蝴蝶結就算,袋都無個,要問先有!!到比$果陣她竟然只收我$40,但明明寫$60,真係奇!!不過一間咁大的酒店,竟然服務係超差!!如果下次再無改善,我就以後都五幫襯+唱通街!!今次真係貼$買氣受,五通買少少嘢就咁的下場??So

個盒design 非常smart, 好trendy, 唔洗用絲帶除左呢樣，真係好失望個cake 好重手，有1.5lbs以上，叫特濃千層朱古力蛋糕, $140覺得抵食，酒店出品，唔會差個樣好靚，個名好吸引，所以放棄左das gas買佢點知個個都食剩一半texture好怪，實實地，但口感唔好(我鍾意食實o既cake)d chocolate, 唔止淡，係好cheap o既朱古力味....有d似新年有時會有人買假金沙上黎o既味道,一d都唔rich得好薄好薄一層海綿蛋糕如果朱古力味夠rich夠smooth, 蛋糕少d一樣好食，但咁o既質感，有多d蛋糕應該會易入口d...呢世都唔會再黎, bye bye

行完一田，經過帝都餅店見到這個北海道牛奶藍莓芝士餅（$48）＄４８算係幾平，因為平時一件飛糕都$25-$30所以就買一個返屋企試下啦！不過佢的包裝唔好，搞到個蛋糕不停撞去盒邊原本個個藍莓牛奶忌廉係中間的，變左係一邊！個芝士餅的牛奶只係係個蛋糕面上，中間係冇，但芝士餅都幾好味，芝士味幾濃同軟滑以呢個價錢真係算唔錯呀！