帝樂 - 德國餐廳 (美麗華廣場) (已結業)

同老公一齊放假，知道尖沙咀新開左間ＧＵ，梗係要去朝下聖，掃下貨啦！掃完貨肚餓添，原來早餐淨係食左個包，梗係要食返啲好嘢嚟慰勞下自己啦！老公以前食過一間德國餐廳，佢話個豬手認真一流，咁啱美麗華商場入邊就有呢一間德國餐廳，熱愛豬手嘅我梗係要入去試吓啦！老公超級鍾意食農夫包，話點都要食返個喎，咁我就陪佢食一份，叫咗個牛肝菌醬配芝士醬，從來對任何麵包都冇好感嘅我，食完呢個包覺得真係好好食喎！外脆內軟，再加埋個醬真係好好食，唔怪得老公咁鍾意食農夫包，死都話要嗌一份嚟食啦！下午茶時間有happy hour，有其中三款嘅德國啤酒都係＄30一杯，仲要係500毫升，超級抵呀！一款係生啤，一款係麥啤，另一款係黑啤，我哋叫咗一杯麥啤同埋一杯黑啤，兩款都唔錯，入口好香嘅麥味，黑啤亦都好滑口到最後要介紹返個主角啦，就係個脆皮德國豬手！店員帶埋一個高腳枱埋嚟，介紹返呢個係我哋嗌嘅豬手，然後再喺我哋側邊表演切豬手，切完之後仲擺到好靚咁放返係我哋張枱上面，豬手仲可以點普通芥末同埋蜜糖芥茉醬，一定要讚一讚個蜜糖芥茉醬，有磨成一粒粒嘅蜜糖芥末籽係入面，口感好好啊！除咗豬手，仲配有酸菜同埋有薯條，兩個人食都可能食唔晒呀！豬

Despite the fact that this is not my first visit to Prost, it didn't fail to surprise me.  Their food is great with an adequate range of choices from mainly the German menu embellished with touch of English-American tastes. Since it is a weekend I visited the place, there was performances made by a live band. I must say the improvising music went well with the classy-modern ambience of the restaurant which has made my dining experience a more enjoyable one. Well...it is actually not the food, en

趁周末, 約班朋友飲兩杯🍸今次選了Prost By King Ludwig, 這裡設計以紅磚牆配特色燈泡令人舒適, 店鋪設有outdoor面積非常大! 而且重點是每晚有live bandHoegaarden $85Potato Cakes w/ Prawn $155薯餅自家製的, 煎至呈金黃色的薯餅吃起來酥脆且扎實感十足 再配上大蝦及帶子, 一口接一口停不了!手撕豬肉波浪麵 $155綠色總是讓人感到健康. 味道淡淡的 且波浪麵煮得偏林了 反而手撕豬肉處理得不錯! 一絲一絲卻不乾柴. 口感軟嫩卡邦尼忌廉火腿蛋汁意大利麵 $155餐牌寫上德國特式麵條是由德國直送, 那當然必須一試, 這款菜式忌廉味很重 足以覆蓋所有配菜的味道德國風味脆烤餅 $155 + 黑森林風腿 $40薄餅基本餡料有酸忌廉, 洋蔥及煙肉. 另可加自選配料(價錢不一) 黑森林風腿 非常惹味！ 我個人最喜歡薄而脆的薄餅, 因不會有強烈的飽滯感德國腸拼盤 $280不太熟悉腸的名, 腸味道分別有幾種 鹹, 鮮, 香, 辣 都有 送酒最適合！不要忽略伴碟的酸椰菜, 微酸味道可中和油膩感煙肉洋蔥菠菜焗蠔 (6pcs) $280個人不

是日happy friday又和一班好朋友去飲啤酒食好野餐廳有outdoor. 環境都幾靚.很喜歡喝淡淡的麥啤, 我覺得幾適合女生.來德國餐廳當然要食德國腸和德國豬手.德國腸份量都很多, 有幾款不同口味的腸.豬手侍應會給我們拍照先, 然後會幫我們切的肥膏適中, 外皮香脆.薯條炸雞, 雞比較肥膩, 比較普通還有大蝦蕃茄螺絲粉, 大蝦都幾入味, 螺絲粉就太軟身可能是outdoor又太大風, 食物很快就涼了, 但氣氛好好, 一整晚餐廳都不停唱生日歌, 慶祝生日.

今日假期同朋友黎到衣間餐廳，原來衣間係赤柱美利樓食開果間集團的，都係德國餐廳食既款式都係一樣。較早前book左露天座位，好景不常今日有毛毛細雨，不過露天座位都有帳篷遮住，係凍d咁解，同埋如果吸煙人士想用餐時又可食煙，露天座位就最好不過喇餐廳無論露天同室內都好多人，近乎滿座，可能walk in都未必有位。餐牌款式都幾多，不能盡錄，德國餐廳最少都叫過豬手既。我地5個人食，叫左5款食物，包括焗芝士煙肉蠔、炸雞翼薯條、雜腸拼盤、巴馬火腿薄餅同德國豬手，各人一杯飲品，已經每人飽到捧住肚喇先到焗芝士煙肉蠔，賣相都幾吸引，食落都唔錯，個底仲有d菠菜，不過認真要快食，好快就凍！$280/6隻，抵唔抵食見人見智喇雜腸拼盤，衣個本身都食過，沒有特別驚喜，預期之內，只係不同款式既腸湊埋一齊，另有一d酸菜拼埋一齊食叫特別d，不過拼盤會附上一兜凍既薯仔，表面睇以為係熱食同似薯蓉，原來唔係喎炸雞翼薯條雖然有d簡單，但朋友同我都覺得個雞翼特別好味，炸果個皮係唔同平時果d味道的，薯條都係粗粗的，好多墊左響個底度德國豬手，侍應會先到一到食物示意已整好，就會隨即去廚房準備切開，每人都有一舊食的，當然佔大部份都係骨頭，不過

The restaurant is like a pub with warm and cosy environmental where you can sit back and enjoy the food with friends and families for hours. They provide kid’s activities in the weekends so that they don’t get bored while parents can enjoy their food. Their price, $235 for adult, is very reasonable as you get to try different German dishes in one go. Meat lover will love it here, as they serve German style roasted pork knuckle, sausages, beef, fish fillet, ox tongue, chicken curry….The meat ha

景樂集團旗下的餐廳菜式種類較多, 有中西日泰韓甚至京川菜都有, 今次就跟朋友品嘗德國菜, 餐廳分indoor及outdoor, indoor會有現場樂隊表演, 比較有氣氛, 當晚選舉擇坐outdoor, 因為不限時段, 地方亦較為寬敝.德國菜當然不少得德國豬手及德國腸餐廳列明所有腸類均由德國入口, 腸拼盤大約有5-6款, 有雞肉/豬肉腸, 口感有分別外, 味道差不多, 拼盤會跟一碗薯仔沙律雞翼非常脆口夠入味, 新鮮炸起熱辣辣, 跟友人都回味無窮, 炸薯條配上蒜香蛋黃醬夠風味脆烤餅薄身, 廚師已預先分為九件, 基本配料是酸忌廉,洋蔥及煙肉, 另外加上配料蒜片蝦, 灑上蒜片及炸蝦, 但烤餅跟蒜片蝦有點格格不入德國豬手是必點之一, 店員會幫忙將豬手切開, 切開前, 會先問客人需不需要拍照留念豬手夠大份, 豬皮脆得每一啖都卜卜聲, 不過店員切得較大件, 我們要自行再切開三文魚扒配海鮮飯賣相相當吸引, 有扒三文魚/大蝦/青口/大蜆以及原隻墨魚筒, 用淺鍋烹煮有點像西班牙海鮮飯, 不過味道偏鹹, 飯較乾身此店環境/服務都令人滿意, 菜式方面還是豬手及腸最好食

訂位安排混亂，我訂20:30，我20:15去到，佢話要等等，咁我就係門口坐埋一邊等，中途都有問過佢得未，佢又問我留貴姓，跟住又等，到左20:40，我見遲過我地到d人都一黎就直入有位，咁我就再埋去問佢，佢又問我貴姓，電話。呢次堅有點火，我咪同佢講，你問左我三次啦喎！跟住佢先帶我入坐，入到去都有3張吉檯係到，你話咁既情況，無火都呃你啦⋯⋯一坐低，一陣臭味撲面而來，發現係抹檯條毛巾出事，咁佢過黎跟跟，話埋俾佢知咩原因，結果佢抹完，都係臭...算...到左點菜，諗住試下佢個情人節set，但佢話已經賣晒，要單點其他野食，但仍然要收最低消費。問題係，我地係訂檯，訂檯時又同人地講當晚有情人節set，我地既時間應該都屬第二輪檯姐，咁你唔係應該預返足夠既貨供應架咩？真R爆頭...最後散叫左以下幾樣野囉⋯⋯一。德國腸拼盤（同預期差不多，唔錯🙂)二。周打魚海鮮湯（睇得出有比心機製作，周打魚同蝦都有煎封過再煮，鮮味十足）三。簿餅，另加蒜片蝦，火箭菜（全自家製，味道不錯，略嫌餅底不夠脆）四。德國豬手（皮脆，味道不錯）五。四杯啤酒埋單$1,400總括黎講，環境ok，食物合格，但就係遇到以上問題囉⋯⋯希望可加以改善

年初三，去每月都會去一次既自助早午餐餐廳食豬手，但今次主角變左燒牛肉之前聖誕黎過試食燒牛，但偏乾身，唔太好食，估唔到今次有驚喜，忍唔住食左3-4大塊但今次唔知係咪太早呢，豬手因為第一隻整定左一段時間，所以第一轉偏乾，第二轉先開始好食。牛舌，西蘭花，椰菜花每次都係必食之一，但今次西蘭花，椰菜花個醬汁淡左D，牛舌就濃味左D。其中有一樣既菠蘿都每次黎會食最少半碟，因為外面多數用罐頭菠蘿，尼間就用新鮮菠蘿跟住食到大半，有個侍應行埋黎話外面部小食車開左，可以去拎下野食，我個下確實有D嚇親，因為平時中午係唔開架。車上有爆谷，迷你窩夫同燒既野 ，我要左扇貝同原片菠蘿，尼兩樣都好好食但可惜，甜品感覺是一個災難，我貪心D，樣樣試少少，但可惜既係一係太甜，一係太淡，連面包布丁都燶左D只有個朱古力流心保持到，佢其實都仲有Dreyer's D-Collertion雪糕 ，但只有呂宋芒跟宇抹茶黑糖味，本人無興趣。最後嘆返杯熱檸茶就閃人了。

聖誕假前到過The Chop House午膳，發現旁邊的這間餐廳人氣甚盛，立時引起了肯恩的興趣。趁長假期將盡， 決定下午時份再訪美麗華商場，探究一下這間食店的底蘊。新年伊始，食店常日的午飯時間依然旺場，不過由於食店樓底夠高，就算人多也不致令食店環境太嘈吵。除了室內用膳，食店還有户外用餐區，所佔面積倒也不少。不過可能中午時份食客都需要經常去到自助沙律吧取食物，難免褪減了食客選擇在户外區用膳的念頭。食店隸屬景樂集團。按肯恩觀察，食店似乎吸納了不少忠實食客，很多枱客都擁有景樂集團的會籍，享用八五折的優惠。食店是King Ludwig的另一副線，King Ludwig在香港已可以說是德國菜餐廳的龍頭大哥大及老字號，德國菜的水準定有一定的保證。常日午市的套餐，以自助沙律吧為主軸。$98便可以任吃沙律吧及開放式厨房區供應的食物，另包一客餐湯及甜品，以及咖啡或茶。除此之外，另加十數至三十元，便可額外享用一份主菜。主菜一共有五款選擇，不算是很有德國菜的特色。下了單後便立即到沙律吧看看。沙律吧中的沙律菜連同沙律已有八款選擇之多，已可媲美一般供應自助餐的食肆。烤菠蘿，南瓜，茄子，吃素的人一定滿意。冷肉拼盤

本身吾系諗住食le 間，但佢環境靚，最後改變主意，佢分左兩場，一場6:00，一場8:30。我地6:30先到，都興8:30交場。首先要讚既系上菜速度勁快👍👍👍 叫左個菠菜海鮮湯，瑞士芝士麵糰伴肉丸伴鮮茄汁同雞肉。芝士麵糰口感好特別，略嫌肉丸凍左小小 本身想叫多樣小食，但個日腸胃吾太舒服，同埋試過太多眼闊肚窄既經歷😂😂😂 其實叫兩個main course 已經好足夠! 份量夠!兩隻雞既味吾知點解吾同😂😂😂 一隻就脆d，另一隻就有軟身d，但都好食 臨走前仲有人唱歌助慶，服務態度都好好。值得再試

因為近來愛上德國麥啤，想周圍去試下哪間好味。來到這裡，當然點了德國麥啤，朋友點較輕，我點較重麥味，那我便可試兩款味道。結果味道都不錯，雖然沒尖東那間正。最suprise是芝士拼盤其中一條最長條竟是我最愛羊芝士，太好味啦，送酒一流！其他菜式一般，而且偏咸，所以為食而來怕會小小失望；如為德啤/喝酒而來，倒也無妨，啤酒確實可以。如果坐open area，環境更加好，秋冬會開熱火爐，當然要忍到凍。

本來還有一星期才是媽媽的生日，但因為要工作的關係，也買了飛睇演唱會，所以只好提早與媽媽慶祝。由於媽媽喜歡吃德國咸豬手，於是這天便帶媽媽來到之前跟朋友吃過不錯的德國菜餐廳。相比上一次，這次有歌手作現場獻唱，對於只想靜靜談天的朋友來說，可能會來得有點嘈吵。Mulled Wine $70雖然天氣仍是很熱，但餐廳也推出了冬季特飲。這款以紅酒為主、混合了蘋果汁與多款果肉的Mulled Wine，酒香之中夾雜果香與肉桂，味道不錯。若果天氣凍的話喝起來倒是暖笠笠！Apple Pie Toddy $70不過我還是喜歡入口甜一點的Apple Pie Toddy。雖然以Vodka為主，但配上果汁與榛子漿後，味道更覺清香。德國脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔 $225掛住閒話家常，豬肘之時奉桌之時忘了拍照便叫店員把豬肘切開......皮脆肉厚的豬肘肉香滿載，啖啖肉的質感實在教人滿足。至於那酸椰菜也保持水準，與家姐爭吃的對象！三文魚扒配海鮮新奧爾良焗飯 $215在三文魚之外還有大蝦、青口、蜆、魷魚等等，單看海鮮份量已見其價值。濕潤的飯粒帶有絲絲的微辣，陪隨切粒的秋葵及紅椒等，味道與口感也夠惹味。德國腸拼盤配酸椰菜及燒

好朋友生日強烈要求食豬手..那就去德國菜吧.左簡右簡決定試試這間..3個人叫了四樣菜一個甜品.第一味芝士拼盤..個人應為很抵食.有不同種類既芝士和腸..完全岩晒喜歡吃芝士的我.第二味是薯餅..沒什麼特别.第三味.主角登場..德國豬手..朋友的最愛..朋友大讚夠脆皮..肉夠味..而我本人很喜歡吃那些酸菜的..但覺得唔夠酸.第四味腸拼盤..沒什麼特別.但不知為什麼每次食德國菜總會食最後以甜品作結尾.其實已經很飽..但生日點都食甜品既..所以點了火焰雪山..這甜品充滿驚喜.裡面居然是雪糕..有些焦糖粒..朋友是焦糖控..很喜歡.

果日係慶祝生日飯，一共三人第一次食呢間德國餐廳。第一樣黎既係拼盤，份量十足啊！芝士既量都好慷慨！果幾條百力滋下面有堆軟芝士，杯入面紅色既吾係蕃薯條，而係腸！如果大家下次去happy hour,叫呢個拼盤送啤酒，perfect!豬手是必叫的，waiter會先比我地影相，之後會幫我地切開，皮十分脆，肉都夠味。雜腸拼盤普普通通，酸菜吾夠味最後就叫左個火焰蛋糕，入面係雪糕黎架，仲有啲味道似聖誕蛋糕既乾果!真係太美味了下次要再叫！而家回想番都覺得好幸福BTW, 餐廳入面既waiter同manager好好人同好笑，餐廳環境都好好，有live band，期待下一次，