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2020-02-28
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今天(2月20日)去了中環舊中區警署(位於荷利活道 10號)的大館裏的Café Claudel。記住要在中環上去,不要以為近PMQ,由上環那邊去便遠多了。 上了大館右邊便是Café Claudel,外面的座位比較開揚和casual,侍應說是self-service,所以我選擇了往裏面坐。裏面陳設formal得多,比較似餐廳,外面貌似open café。 我們點了一個脆皮三文魚他他,鵝肝醬奇異果酸甜醬多士,由於份量太少,終於還要叫一個主菜香煎銀鱈魚。鵝肝醬係名貴菜(雖然不太健康),非常軟滑,如奶油一般軟滑;奇異果酸甜醬真的很酸甜,很濃味,會叫醒味蕾呢!脆魚皮就沒有特別; 三文魚他他要伴著三文魚籽吃,味道會好好多。至於這條煎銀鱈魚就比較怪。一般銀鱈魚都有很多魚油,很滑的。這條銀鱈魚就既不油、也不滑;有少少鞋口。我其實有點懷疑是不是銀鱈魚呢?
上了大館右邊便是Café Claudel,外面的座位比較開揚和casual,侍應說是self-service,所以我選擇了往裏面坐。裏面陳設formal得多,比較似餐廳,外面貌似open café。
我們點了一個脆皮三文魚他他,鵝肝醬奇異果酸甜醬多士,由於份量太少,終於還要叫一個主菜香煎銀鱈魚。鵝肝醬係名貴菜(雖然不太健康),非常軟滑,如奶油一般軟滑;
奇異果酸甜醬真的很酸甜,很濃味,會叫醒味蕾呢!脆魚皮就沒有特別; 三文魚他他要伴著三文魚籽吃,味道會好好多。至於這條煎銀鱈魚就比較怪。一般銀鱈魚都有很多魚油,很滑的。這條銀鱈魚就既不油、也不滑;
有少少鞋口。我其實有點懷疑是不是銀鱈魚呢?
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