巴黎小館

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今晚同朋友去左大館入面一間法國小餐館，裝修以木系為主，感受到法國浪漫情調。DINNER SET MENU有4款小食share 🥗Pumpkin & goat cheese salad：南瓜甜潤，山羊芝士濃郁平衡整體嘅質感，配搭藜麥沙律，健康之選。🐤Chicken skewer：雞肉咬落口滑嫩多汁，帶著燒烤焦香。🥦 Roasted cauliflower bite：花椰菜烤得略微脆爽🧆Arancini ball：外層炸得金黃酥脆，餡料意大利燉飯非常綿軟，和濃郁奶酪好夾。🥩Beef tartare / parsley / garlic / yok egg / classic spices生牛肉搭配搭香芹、蒜蓉、蛋黃、香料，口感滑嫩細腻，每一口都散發著醇香與綿密嘅融合感。🥩Black angus flap meat steak / black pepper sauce / baby gem牛肉口感軟嫩多汁，肉質緊實，帶點黑胡椒香，非常滿足。🍫DessertFrench Crepe of the Day：法式可麗餅軟嫩帶有Q感，加左朱古力醬。Chocolate mousse：巧克力香氣濃郁，口

今次去咗位於中環大館嘅Café Claudel，餐廳提供室內外座位位置，室外法式木藤椅、室內裝潢古典，加上木地板、木風扇，好有氛圍，完美復刻咗法國巴黎法式咖啡館嘅悠閑神韻，室外座位仲可以欣賞大館呢個百年歷史古蹟建築，週末喺度享受一個Weekend Brunch，感受法式慵懶嘅浪漫情調。Black Angus Flat Steak點咗Medium嘅Black Angus Flat Steak火侯啱啱好，肉質呈粉嫩，口感軟腍，好有肉汁，牛肉味濃郁；配上香脆惹味嘅french fries同埋新鮮翠綠嘅沙律菜，好豐富。Full English Breakfast 經典英式全日早餐材料豐富，有煎蛋、金黃香脆嘅薯餅、煎得焦脆嘅煙肉、外皮香脆，內裹肉汁豐富嘅豬肉腸、味道酸甜嘅茄汁焗豆、鮮蘑菇同埋好fresh嘅蕃茄。Blueberry Smoothie藍莓沙冰用上藍莓、牛奶同埋乳酪打製而成，藍莓味濃郁，味道酸酸甜甜，清新解渴。Morning Boost用上胡蘿蔔、生薑、薑黃為基調，再加上蘋果、蘆薈打製而成。用上生薑好有味蕾衝擊，係醒神嘅好幫手，生薑味濃但唔會有辛辣嘅感覺，好有新意，係一杯醒神嘅Morn

有時去開中環大館見到啲外國人坐係露天酒吧食下嘢飲下嘢好chill😎好似去咗歐洲咁，呢日好掛住呢個vibe，於是同朋友嚟到大館地下嘅Café Claudel，邊欣賞日落邊食返餐好嘅😛餐廳分室外同室內位置，室外主要係bar枱可以喺度happy hour，室內裝潢就有種歐洲小餐館嘅雅緻。除咗a la carte，可以叫dinner set，頗抵食，$368起有for sharing嘅前菜、主菜及甜品，好豐富🤰🏻Dinner Set Menu $368/ppMixed Starter to Share🥙Pumpkin & goat cheese salad先嚟清新沙律開胃，裡面有南瓜、蘿蔔、番石榴、藜麥等，營養滿滿，原本味道較清淡，但加埋富奶香嘅羊奶芝士一齊食🧀味道啱啱好幾香🥳🍢Chicken Skewer, Roasted Cauliflower bite, Arancini ball一次試到三款小食，各具特色👏🏻雞串比較香口，可以配酸爽嘅希臘乳酪醬；椰菜花加上青醬，味道豐富；炸飯團炸得金黃香脆👍🏻Main🍝Mac & Cheese w/bacon主菜有烤魚、牛扒、意粉等選擇。Mac n c

有過百年歷史嘅大館，每次去參觀都會打卡。行到攰，入面仲有好多餐廳食肆，順便可以慢活一下食個午餐。今日去咗其中一間法國餐廳，室內裝修古典優雅，雲石枱藤椅，自然光感充足。而戶外座位望向古舊建築，可以打卡chill下飲下酒。[ SET LUNCH ] x 2「Starter」🥣Chef’s Daily Soup ～香濃雜菜蕃茄羅宋湯，配上芝士麵包粒，口感豐富，味道濃郁！🥗Salad of the day ～水牛芝士、車厘茄、火箭菜、青瓜，配上黑醋汁。「Main」🧀Ravioles du Royan Truffle Sause $178～黑松露意大利雲吞，細細粒嘅雲吞，配上黑松露醬汁，芝士薄片。每一口都能感受到不同的風味，整體味道咸鮮適中。🥩Grilled Hanger Steak w/ baby gem $198～香煎牛腹扒配田園沙律，經過精心煎制的牛腹扒外焦里嫩，肉質鮮美，帶有自然的肉汁。「Tea / Coffee」 +$20🧊Iced Americano ☕️Hot Mocha 「Dessert」+$48🫓🍨French Crepes～法式可麗餅配雪糕，可麗餅口感的柔軟與

位於中環既「大館」🕌 經過活化後 除左保留歷史外 仲有吾少餐廳食肆進駐左 所以每日每晚都非常熱鬧😌 呢間食法國菜既「Café Claudel」🇫🇷 只要你由中環至半山自動電梯既入口進入到大館就會見到佢🍴Dinner Set Menu $368 / PPL🌟 Starter方面 已經包括左4款甘多 Happy Share😆• Pumpkin and Goat Cheese Salad南瓜既綿密 紅菜頭既爽脆 芝士既鹹香 藜麥既既清香 層次豐富🥗• Chicken Skewer經過燒烤後外焦內嫩 再搭配希臘酸奶醬 充滿地中海風味🍢• Roasted Cauliflower Bite外皮焦脆微辣 内裏綿軟清甜🥦• Arancini Ball•酥脆外殼包着濃郁既磨菇同飯 一口爆漿🍘🌟 Main方面有6款提供選擇 我地揀左以下2款😌• Roasted Fish of the Day魚肉香嫩多汁 再搭配濃郁奶香既忌廉蘑菇菠菜醬🐟 簡單又優雅既菜式• Black Angus Flat Meat Steak / Black Pepper Sauce/ Baby Gem焦香軟嫩既牛腹肉 搭配濃郁微辛既黑

假日閒遊中環，總愛到大館逛逛藝術展覽，感受一份文化氣息。行到攰一攰，無意中俾一間餐廳嘅露天座位吸引住，心諗，不如chill chill咁食個Brunch，好好慰勞自己。餐廳提供多款Brunch套餐，可以喺croissant或者朱古力包之間二揀一，仲包一杯飲品。我試咗佢哋嘅croissant，質感令人驚喜，外層酥脆，內裡紮實有層次，配埋杯香濃咖啡，絕對係一個完美嘅開始。主菜我揀咗All Day Breakfast。德國香腸肉香四溢，肉汁豐富，煙肉煎得剛剛好，微脆得嚟唔會太乾，夾啲滑嫩炒蛋一齊食，口感升級。蕃茄同蘑菇新鮮多汁，而hash brown就更加出色，外脆內軟，一啖接一啖，停唔到口。整體表現無可挑剔。朋友點咗Egg Benedict，底層用上煙煙韌韌嘅酸種麵包，加上一片鹹香火腿，頂層放個流心水煮蛋，這個組合，真係冇得輸。餐廳主廚用料講究，每道菜都感受到佢哋嘅用心。環境設計歐陸風格，露天座位開揚舒服，坐低就唔捨得走。無論係味蕾定心情，呢度都係週末放鬆嘅完美落腳點。

“Set Dinner”($368pp)最近去咗大館呢間Café Claudel食晚餐Set dinner每人$368起包括前菜,主菜,甜品呢個價錢喺中環嚟講都算抵食Starter有4款,分別係:1️⃣南瓜紅菜頭希臘芝士沙律2️⃣燒雞肉串3️⃣一口烤椰菜花4️⃣蕃茄醬意大利飯球不過當晚就無椰菜花提供所以餐廳就畀多咗份雞肉串,意大利飯球沙律好清爽,夠哂開胃意大利飯球外層脆卜卜入面有啲菇粒,芝士🧀好食😋主菜點咗烤魚🐟,香煎牛腹扒🥩牛腹扒點咗5成熟,食落腍滑juicy烤魚魚肉夠哂嫩🥰甜品有2款可以選擇分別係可麗餅配雪糕,朱古力mousse🍫帶點煙韌嘅crepe配上雪糕,忌廉,水果味道同口感都夠哂豐富而朱古力mousse就十分香濃,正🤤

餐廳位於大館，設有室內同戶外位置，主打法國料理，另有多款酒精類供應，價格親民，地點方便，座位舒適，適合同朋友仔過嚟Chill。前菜為Pumpkin and Goat Cheese Salad，藜麥粒粒搭配南瓜、紅菜頭、芝士等，調味適中，清清哋，感覺健康。Chicken Skewer同Arancini Ball各兩串，前者外焦啖啖肉，後者外脆內飽滿，蘑菇香氣四溢，好想食多幾粒。主食有Beef Tartare，生牛肉混合酸豆、洋蔥同蛋黃，口感層次豐富，配埋脆脆麵包，令人一試難忘。Black Angus Flap Meat Steak七成熟，外層焦香，嫩滑可口，入口即融。薯條幼且薄身，鹹鹹哋，越食越開胃😬 甜點有French Crepe，薄薄一片，搭配雪糕同Cream更邪惡。飲品會推Morning Boost，薑味重，淡淡紅蘿蔔香氣，幫助排便！Strawberry Smoothie都唔錯，各有千秋。

適逢大館有活動就順便食個lunch ，lunch set 性價比都好有質素，餐廳都差不多滿了Day of salad : 沙律清爽之餘，橄欖醋帶有一啲酸酸嘅味道，咬落去有啲脆脆嘅菜，真係好開胃。Day of soup ( pumpkin )：湯滑滑嘅，味道有啲甜甜嘅，仲有南瓜嘅香味，又够creamy 。Day of fish ：魚肉鮮嫩，味道清淡，配搭埋少少調味，意粉都有魚的鮮味，煎香又唔鯹。Hanger Steak Medium Side fries ：牛腩扒煎得恰到好處，肉質多汁，帶有啲香味，薯條外脆內軟，必配之選Cappuccino：咖啡香濃，奶泡滑順，飲落去有一種香甜嘅感覺🩷Prosecco：氣泡酒清新爽口，有水果味，飲落去好開心，適合慢慢享受。

總會覺得藏於大館內的餐廳價格會比較高昂,但這間巴黎小館午市套餐尚算貼地,而且技巧與菜式配搭都有小心思.特別是當中的香煎牛腹扒, 面層均勻的煎得煙熏焦味,但內裡肉質卻嫩紅軟熟,有咬口同時肉味香濃,份量不少,值了!！SET LUNCH : 1 STARTER + 1 MAIN▪️Grilled Fish of the Day($188)▪️Roasted Cauliflower w/ Chimichuri(+$30)SET LUNCH : 1 MAIN + 1 DESSERT ▪️Grilled Hanger Steak w/ baby gem($198)▪️French Crepes而鱸魚也皮脆肉滑,大大兩件.下面的意粉還配搭著帶蘿蔔與青瓜絲,增強口層更添清新味道!烤椰菜花金黃而軟硬度剛好,下面配有香甜的燈籠椒蓉,簡單好吃!法式可麗餅也軟熟可口～叫的這幾道菜真心分數挺高~餐廳分室外內,室內樓底高配合大館氛圍有種忙裏偷閑感覺~而且店員個個熱情細心,值得再來吃吃晚餐~

餐廳對住大館，開掦舒適，一邊飲酒，一邊同朋友傾計，感覺很Chill。小食沙律有秋葵和咸香羊奶芝士。雞肉串軟滑鮮嫩，不用點醬汁，本身已經有香草調味香口小吃不一定係唔健康嘅薯條，椰菜花作為小吃健康又好味炸丸子，口感似飯團🍙，內裏嘅餡料豐富主食有Roasted fish of the day，今日係三文魚，魚皮煎得香脆，特別鍾意特製sauce。Black angus flap meat steak牛肉粉嫩，充滿肉汁，切到細細嚿，可以一口放入口中。甜品係French crepe，仲有雪芭at the side，冷熱交融，好吃。

藏身於中環大館的Cafe Claudel，復刻了巴黎咖啡館的隨性與精緻。分別有室內和室外的位置，室外還可以欣賞古蹟進食，相信天涼的時候坐室外一定非常舒服，可惜當天非常熱，我們只能夠坐室內～🥗 前菜Set Salad芝麻菜+煙熏火腿再配搭檸檬油醋汁酸度，真的非常開胃Set Soup當日的餐湯是蕃茄湯，味道非常濃郁，裏面會有麵包粒增加口感。🐟 🐂主菜Fish of the Day魚皮煎得超級香脆，最皇要肉質嫩滑，再配合南瓜奶油蓉，非常搭配Hanger Steak我們選了 Medium Rare，牛肉呈現粉紅色，生熟程度剛剛好，牛腹好有咬口而且肉味濃。🍟 靈魂配角（+$15）Side Fries薯條係幼身而且超脆，牛腹配搭薯仔是絕配🍫 甜品 Set Crêpes法式可麗餅，旁邊有搭配雪糕、cream、開心果仁粒及水果，口感非常豐富Set Choco Mousse巧克力慕絲加上cream形成空氣感，加上果仁粒去增加口感，好推薦👍🏻

今日就同男朋友去左巴黎小館食飯餐廳環境好有氛圍, Dinner set 前菜有3款小食可以Happy Share烤雞肉串,有微微炭香, 配搭希臘酸奶醬，充滿地中海風味蕃茄醬意大利飯球, 外層金黃香脆,包住蘑菇飯一口烤椰菜花, 外脆微辣南瓜紅菜頭希臘芝士沙律紅菜頭爽脆，配搭藜麥，口感層次豐富烤鱸魚配忌廉蘑菇菠菜魚皮烤得香脆, 肉質嫩滑，底層仲有綿密嘅薯蓉香煎牛腹扒配黑椒牛肉汁大概三成熟, 牛扒呈粉紅色，肉質軟嫩法式可麗餅配雪糕可麗餅口感煙靭，配搭雪糕，冰火交融法式朱古力慕絲慕絲質感輕盈，入口即溶Strawberry smoothie味道酸酸甜甜，飲落好開胃Purple bliss飲落有淡淡橙香

中環大館嘅 巴黎小館（Café Claudel），真係一個法式浪漫嘅好去處！餐廳位於大館，歷史感同優雅氣氛完美融合，室內設計典雅有格調，室外座位就多一份悠閒chill vibe，無論係同朋友輕鬆聚會定係一個人靜靜地嘆杯咖啡，都係一流之選！😍今次試咗佢哋嘅 set lunch，真係充滿驚喜！套餐包括一個appetizer同一個main course 同野飲，咁靚的位置，價錢又比我想像中抵喎！💯Appetizer 叫左南瓜湯，入口香甜，暖胃又開胃，簡直係完美開場！🥄烤椰菜花有少少驚喜呀，外層微焦，灑上香料同帕爾瑪森芝士，健康又唔失風味🥦Main course的燒牛扒配薯條，牛扒Juicy到爆，配上濃郁紅酒醬汁，入口即融；薯條外脆內軟，食到停唔到！🥩🍟生牛肉他他配薯條，呢個法式經典菜式，牛肉配搭酸豆同蛋黃醬，味道好有驚喜🥗最後去左outdoor 位飲杯咖啡chill左一個下午，真係一個好好的放鬆！☕ 下次一定要試吓佢哋嘅招牌 牛油果多士 同 北京填鴨迷你漢堡包！😋 有冇人一齊去試？

平日被密密麻麻的工作填滿，Weekend 找個地方好好Chill一下才是正確的生活態度。這天來到大館內的一間法式小餐館，設有戶外及室內位置，室內裝潢保留大館這座過百年歷史古蹟建築的復古而典雅的氛圍，自然光透過諾大玻璃窗滲進店內，加上法式木藤椅、木地板及木風扇，完美復刻法式咖啡館的悠閑神韻。喜歡享受日光的必坐室外位置，美味的Weekend Brunch有大館美景作陪襯，迎著微風度過愜意時光。❥ Bagel with Scrambled Eggs & Smoked Salmon ($148) 🥯貝果外層烘到微脆，內裡鬆軟有嚼勁，配搭嫩滑炒蛋和煙燻三文魚，簡單但出色。❥ Full English Breakfast ($178) 🍳經典英式全日早餐內有焦脆的煙肉、結實多汁的豬肉腸、金黃香脆的薯餅、酸甜的茄汁焗豆及雞蛋，雞蛋可自選烹調方式，配搭新鮮蘑菇及車厘茄，材料豐富兼多元化。❥ Blueberry Smoothie ($78)🫐由藍莓、牛奶和乳酪攪拌而成的沙冰，味道清新中帶點酸甜，消暑解渴。❥ Purple Bliss ($88)🍹這杯Mocktail 用上杞子、蘋果汁及橙汁調製，果味清新