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2021-03-30
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黑椒牛仔骨。牛仔骨肉質均勻,口感嫩滑鬆軟,焦香入味,濃郁嘅黑椒香味,令牛仔骨更加惹味,爽口清甜嘅洋蔥令到成個菜冇咁油膩。魚香茄子煲。魚香茄子煲呢個菜材料簡單,但每間餐廳做法都唔一樣,汁料偏酸或偏鹹,有啲又冇鹹魚,乾濕程度都唔同。當然都冇一個標準嘅,好食就得。茄子皮冇變色,火候恰到好處。茄子肉索晒啲汁,好入味香口。肉碎撈埋啲醬汁好惹味,仲有蔥薑蒜等配料,美中不足係鹹魚好似少咗啲,冇乜鹹魚嘅香味,不過送兩碗飯絕對冇問題。雜果冰,粒粒果肉好fresh,天氣熱整番杯真係唔錯嘅選擇,解暑去膩。凍柚子蜜都唔錯,清甜滋潤。
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