川味美食

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以前成日食架，夏天最愛食撈嘅，冬天就食湯，仲成日都食唔晒，琴日見到，就趁機回憶下先撈米線🍜（腩肉同羅白）$47～腩肉唔太肥，帶點辣～羅白沒有根，清甜同以前一樣食唔晒，滿足GET湯米線（牛展同海帶）$50～牛展貴啲，都淋嘅，唔辣，帶點咸因為叫左小辣，所以唔夠辣，下次可以再辣啲先

嚟到下午茶時間，店舖買碗粉送飲品，凍熱飲同一樣價錢。☺️🍠薯粉大大碗，腩肉整得「軟淋淋」，也俾好多。特別的是這碗粉配料本身很多，有最愛的炸醬、生菜🥬、花生等。雖然只是叫一個餸——腩肉🍖，但已經食得都好飽肚。店裡也有其他選擇，除了粗幼薯粉外，也有米線等麵條🍝、拌、湯🥣兩種食法。辣🥵度也有酸辣、辣，也可以自己再調配。個人推薦食得辣的朋友，可以挑戰最辣的程度，因為食辣的過程，出了一身汗，感覺挺舒服。

呢間係我第一間喺荃灣食嘅分店 未食過所以淨係嗌左撈米豬頸肉試下 先講D面淋到痴埋一齊 雖然比唔少肉碎 但撈埋都食唔出咩味 淡… 豬頸肉就一般般 好似淨係用左豉油醃咁 性價比黎講低 整體我比3/10 冇下次

我去了這間在荃灣的川味美食食粉麵,一開始我擔心會擁擠難求,但意外地人流很快。入座後,我點了川味美食的招牌腩肉及大腸紅薯粉一碗,看起來相當豐富,有腩肉片、大腸和紅薯粉,忍不住很期待味道。當第一口進入口腔時,我頓時有點失望,口感普通沒有想像中的濃郁。肉味不夠足,吃起來有種廉價食材的感覺。大腸也淡而無味，就算濃濃的湯汁也掩蓋不掉原材的味道。至於薯粉,口感順滑沒錯,但同樣平淡無奇。總體來說,這碗川味美食的腩肉大腸薯粉,在川粉這個口味濃郁的品種中顯得異常淡化。味道普通了點,也許下次他們可以改良添加更多調味香料,提升肉質素等等,才能帶給客人更好食材的滋味。不過價錢便宜,也算一個小眾的選擇。

成日見人排隊同等外賣，今日終於有機會試。叫左酸辣炸醬腩肉紅薯粉。酸辣唔夠酸，叫左小辣。腩肉同炸醬都好鞋，但入味。可惜無花生，但好在紅薯粉好食，而且粉量夠，大碗好夠食。

生酮期間想外食唔容易，聽聞川味可以將米線轉芽菜底就黎試下叫左個湯米線轉芽菜底，餸就叫左腩肉、響羚、金菇，小辣走酸首先講下個芽菜底，真係喜出望外，份量勁多👍🏻響羚有兩條浸左係湯到，咁岩我係鍾意食浸淋晒既，所以非常岩我口味，響羚浸滿晒湯汁，好惹味，亦唔會太油金菇份量都算多，但就應該只係用水淥熟，冇麥特別腩肉有小小麻辣味，食小辣既人都接受到，但肉質比較嚡，如果可以多小小肥肉應該會更加香口，但味道方面係好食既整體黎食，今餐食得好滿足☺️生酮外食都可以食飽飽

川味美食的酸菜魚紅薯粉$58一碗，下午2:30後的下午茶時段仲免費送枝裝豆漿或罐裝飲品。酸菜不太酸，好夾微辣湯底。魚片又多又大片，完全無骨，啖啖肉，又鮮嫩。紅薯幼粉滑嘟嘟，有少少煙韌，好好味😋

因要照顧家中bb做不到飯，所以要叫外賣了! 我不想叫外賣app, 之前試過叫等一個鐘而且又要信用咭付款，我不想! 想想一會又不想再叫快餐店很悶喔! 突然想起附近有一間叫川味，所以就試下! 川味效率很高，15分鐘便送到! 外賣到了後，我還要抱著bb不能放下半步，因為一放下便大哭😢 外賣員還幫忙扶著門，讓我可以拿外賣放在家中的枱上，我連忙說聲多謝! 價錢也不貴，兩碗不用一百元，只是八十幾! 味道很好，湯底夠濃又不太辣，有少少辣，好好味! 真是平靚正! 下一次想試試紅薯粉呢! 另外又想試試海帶, 因為今次沒有加菜好像欠缺一些什麼似的!

這店在悅來酒店對面，店舖面積好細，只有四張細㘣枱，可容納食客唔多，所以每日中午，都需要排隊。好多地方都有幼薯粉，但哩度另有粗薯粉，入口更煙韌，有口感。今日叫咗個酸辣湯底薯粉加腩肉+豬大腸+雲耳+豆漿嚟到碗粉，餸的份量好多。腩肉，肉瘦咗啲，咬落肉質有點嚡，但味道就非常好，有小小麻辣味，如果肥肉多小小，會更好。豬腸，洗得好乾淨，肥美雲耳，好爽脆，咬落索索聲整體嚟講，咁大碗粉加三餸，加飲品，都只係$48，都真係抵食

叫左魚腐上湯自製手工拉麵走芫荽 麵質十分彈牙 湯頭好夠味 我今次叫上湯 冇辣都好夠味 條條麵條都係唔同粗幼 真係手工製的😂😂 炸醬好食 肉碎切得好碎 好考手工同心機👍🏻👍🏻 好抵食 咁樣買單都只係32蚊 麵既份量好多 食到飽飽 另外叫多左個通菜 麵係十蚊而已 菜既份量都好大份

特意黎試試入選十大特色米線推介既川味美食, 有我最喜愛既雲南酸辣味湯底隨行友人同我一樣點左酸辣炸醬米線, 各配蘿蔔 豬肚 豬紅 肥牛 生菜 墨丸, 湯底比較濃郁, 而炸醬較多油, 怕肥的你就唔好點炸醬喇~ 全店只有5張枱, 遇到晚飯時間要等位, 都幾迫.

店鋪唔算大間, 門面都較窄, 裡面有5-6張台左右淨係面款都有成十種簡, 有紅薯粉, 炸醬拉面, 秘制醬汁米線等等淨係要諗食邊種面都諗左好耐!!今次叫左個外賣上友人屋企食, 最後要左8號既秘制醬汁撈拉面因為Vi 唔鍾意食花生同芽菜, 所以都走哂佢 餸方面就點左腩肉, 蟹子丸同魚腐Vi 極力推介腩肉, 因為佢連埋d辣辣地既碎肉一齊上! 味道好豐富, 諗起都流哂口水而蟹子丸同魚腐都okay, 因為叫左腩肉就唔想再叫其他肉類了蟹子丸幾彈牙,但魚腐一食就知係雪左好耐, 一分錢一分貨都接受到ge!因為外賣關係, 一拎上手個拉面係一餅咁 (可能壓得太耐)但vi 上到友人屋企食既時間都仲係熱乎乎, 其他外賣可能一早已經凍哂, 唔錯!