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在朋友家聚餐，咁岩經過見到有間賣川菜的外賣店。花款琳琅滿目!!我諗講得出嘅川菜，這店都齊款。有涼拌、有水煮、有飯餸、有乾拌麵、仲有特色小品類型。如果想買火鍋配料，有湯底及急凍包。選一人套餐的話，仲有可以配一份葷或素合併，加飲品。今次選了涼拌及餸:椒麻手撕雞(半隻) $68話明手撕雞真係啖啖肉，肉質嫩滑，唔辣，但好麻，成條舌頭都麻痺了，好刺激，而且給了很多花生，不斷咀嚼、不斷痺，食上癮。藤椒魚皮卷 (例) $55這個全場朋友都搶住食，食慢一步都冇哂魚皮勁爽!!完全唔覺食緊魚類，因為一d腥都冇!!這個是又辣又麻，但唔會令你停口，適中辣麻。要讚下花生，是脆的。無骨鳳爪 (例) $45鳳爪爽、直頭影唔切相，又香又辣，清爽一絕。木耳拌青瓜 $30青瓜爽脆清甜，木耳很爽，索滿了醬汁，很掛汁灑了滿滿芝麻。
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今日唔想煮飯，本來只係想頹頹地食個兩餸飯，但見到兩餸飯隔離就係一間川菜外賣「川一料理」，隨眼望已經見到有最少三十款涼伴餸菜，咁吸引，當然要試下啦！😋「川一料理」熱食同涼伴既食物都有，如果想正正經經食一個餐，可以叫一人套餐連飯，東玻肉同椒麻雞飯都好似幾吸引！但我呢D 咁三心兩意既人，梗係企係櫃檯前指手劃腳，食多D 野啦😋😆叫左一個口水雞(半隻)口水雞份量大到我以為係一隻，超級厚肉。口水雞黎講，「口水」重要過雞好多，呢個醬辣中帶香、香中帶麻，絕對係下次再食既必點菜式！🥳麻辣粉皮——粉皮黎講一定要夠多配料同醬，唔係就乾憎憎好難食。呢個麻辣粉皮有超多花生、香菜、芝麻、麻辣油，口感豐富，幾分鐘就清晒了！🫣金錢肚好爽口，都幾彈牙，叫輕食 ($30) 都咁大份，性價比好高🤤涼拌鮮牛肉呢個鮮牛肉唔會太辣，唔會蓋左牛肉既鮮味。牛肉都煮得滑，係好岩送酒既食物！😆呢間店可以Encore，下次可以再試下食熱食😋😋
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食得多住家菜總會想食啲麻辣小菜，今日經過西灣河呢間川一，就咁出面睇好似都幾多川菜涼拌菜選擇，就入去幚自己加下餸。酸菜魚 1人份 $88我最鍾意就係食酸菜魚，佢呢個酸菜魚魚片數量唔少，仲要個湯唔算太油，飲落好惹味好開胃，底下仲有唔少芽菜酸菜同薯粉，連兩老都話好味😋涼拌拼盆(三葷送一素) $60涼拌菜都有好多選擇，我就揀咗豬肚、豬耳絲同脫骨香豬肘，佢而家仲送多一個素菜，我就揀咗海帶絲試吓味，店員仲好友善問使唔使要加辣，我就揀咗普通麻辣，涼拌啲豬肉都好入味，又唔會太辣，但又有少少麻，而且份量都唔少🤤秘製泡椒鳳爪 $38我平時都幾鍾意食鳳爪，呢個泡椒鳳爪入晒味，完全感受到泡椒嘅辣味，雖然到幾辣，但真係食到好過癮。店員都好推介佢哋嘅麻椒魚皮，俾咗少少我試下，好驚喜喎，魚皮有口感爽口彈牙，一啲都唔腥👍🏻👍🏻
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睇個名你會覺得係食川菜定日本野？🤣行過就知係間食川菜嘅外賣餐廳如果係太安樓食到唔知食咩，都可以黎川一試下。叫咗咩呢？🌼 水煮魚 🐟 88有細中大選，我地就選咗細嘅黎試下。魚身嫩滑可口，估唔到細嘅份量都幾多下😎配料好足，幾飽肚下😆寬粉煙煙韌韌 👍🏻🌼 酸辣粉餐 48入面包埋小食豬肘同青瓜然後跟野飲🌼 仲加咗個半隻手撕雞 68手撕雞無碎骨啊，好感動🤣肉質夠有彈性😚加埋啲椒麻醬和香菜，味道層次就提升啦🌶️ 辣度算適中可以再shred 得細少少會更perfect
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▫️川一料理西灣河筲箕灣道33-55號麗灣大廈地下J1號舖主打四川風味的小店，距離地鐵站只有2分鐘步行距離，而且食物選擇眾多，樣樣都想試的我最後選擇了一份酸菜魚、秘製金錢肚和爽脆豬耳絲拼盤、和手撕雞飯。🍽️ 酸菜魚魚身嫩滑可口，份量也很足，配料也沒有馬虎，也有飽肚感十足的寬粉，煙煙韌韌，但略嫌酸辣味不夠。🍽️ 秘製金錢肚和爽脆豬耳絲拼盤四川風味的雙拼小食，金錢肚和豬耳都醃製得非常入味，豬耳尤其爽口彈牙，非常地道。🍽️ 手撕雞手撕雞啖啖肉，帶點麻香味。
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