嶼意坊 (已結業)

大嶼山長沙這個山旮旯地方，以為要食三文治，原來也有好餐廳，主要都是西式餐館。Penne Arrabiata ($128)，Arrabiata 香辣茄醬，有點辣，中辣以上，長通粉中間包住香辣茄醬，辣。Lantana style Tagliatelle Carbonara ($168)，卡邦尼，與別不同，事先告知是Lantana style，不太卡邦尼，也是長通粉，味道可以，有點另類。Margherita 瑪格麗特薄餅（$118)，據說有位義大利王妃瑪格麗特認為這種薄餅上「綠色的金不換、白色的莫薩里拉芝士、紅色的番茄醬好比義大利國旗」，因而為名。薄餅底是手造，有點硬，但可接受。Four cheese，四式芝士薄餅，包括 mozzarella, parmesan, gorgonzola, scamorza ($168)，當中gorgonzola是藍紋芝士，有些人會介意，要留意。四式芝士很香，味道也好。景觀是無敵大海景，沙灘更是一步之間，如果晚餐更可以有沙灘上的牛牛陪伴，飯後行出沙灘，還可以觀星，那晚可以看到超過30粒星呢！總評味道：山旮旯，有餐廳已經好，好味道更加正；環境：景觀是無敵大海景，

Very nice burrata salad and cold cut plate and eventually a nice pizza but it took more than 30 min. when we alerted them and asked about the status as the kids were getting hangry, we were met w attitude instead of apologies. Mistakes happen but it wasn’t even that busy. The manager could have handled so much better w a simple apology.

隱世小店!好耐以前已聽同事/朋友介紹過 下長沙海灘有間好好食既Pizza店。昨天終於得到孝哥首肯, 安排到時間去見識下, 好開心!我們事前上網做哂research, 發現只有平日可以申請到通行證... 為左保護綠色環境, 我們係東涌搭巴士入去。(等了20分鐘哦 係有需要先餓下 期待下 美食)車上好多人, 加上海灘無咩人落車差點過站了! 記得相信自己的直覺 覺得差唔到要落車!一路行落去海灘, 好似世外桃源呀~! 好唔似香港 加上周圍都係外籍人士 又無咩車, 行下真係唔錯。下次天氣涼點, 行山應該過黎應該仲正! 我們一間間餐廳行過去, 發現頭一兩間D裝修都幾好, 但我們話比自己聽"唔好比外表騙, 要食真Pizza!"因為都2pm啦, 我們都好肚餓, 行到最入面 條河旁邊, 見到主人用繩係隻假的狗狗上 好搞笑。停左落黎 有個後生男士過黎serve 我們... 問我們食唔食Pizza... YESSY!我們選了沙灘 較出面 樹下的位置, 方便我們的孝哥戴黑超欣賞出面曬太陽的女士.... 而我除了無奈，唯有享受寧靜的環境.... 叫左country + xxx Pizza x 1 set + P

同老婆和老友到大嶼山hea，去左長沙泳灘諗住租太陽傘同蓆懶洋洋，點知租費貴到hihi。把心一橫去有瓦遮頭嘅地方隊啤無咁嬲，於是行左去沙灘旁一間細細嘅有蓋餐廳。有室內、又有蓋茶座，喺沙灘大樹旁仲有餐桌同櫈，極chill。嘢飲收費正常水平，每人飲咗兩至三支啤酒，叫左個pizza薄底topping有新鮮菠蘿同火腿，菠蘿微酸開胃，餅底薄脆，味道不錯。兩個服務員靚仔有禮貌，廁所清潔，環境景觀一流，3個人hea左3個幾鐘，捨意至極。

I have been to Cheung sa many times n been to other restaurants nearby. This time I wanna try this one coz I saw all positive comments . Yes, staff here r v friendly, and the view here also v good. I ordered one pasta n wine, and the paste r very nice. Overall , nice food with nice environment and with nice staff.

早一個星期訂定位，朋友生日專程入來慶祝呢！在東涌搭巴士入來都算快，只是排隊等車比較耐。最好上車時提提司機你要在長沙下村落車，如果唔係好似我地咁，去到上長沙海灘先落車，又要過對面馬路等回頭車，好彩假日班次比較密咋！這裡只有Outdoor位置，當然有蓋的，而且有坐地式冷氣機。一坐低二話不說，先叫杯飲品啦！我Order個杯蘋果汁，清甜的，勁解喝！唔夠冰可以叫他們添加。另外，其實他們也有冰水提供。先來個開胃的吧！煙三文魚沙律，汁底是沙律汁底，紅椒，洋蔥及蕃茄仔非常開胃，一咬勁多汁，即時感覺舒服又解喝，感覺清新！煙三文魚份量也不少啊！另外，還叫了一個Handmade Pizza，好足料啊！有煙肉，芝士，蕃茄，洋蔥，紅椒，黃椒等。薄批來，好脆身呢！食落很多蕃茄汁，甜甜的很惹味。這道菜叫做＂西班牙式烤乳豬＂，要提前預訂當天才有啊！見朋友生日，特別訂給她品嘗呢！烤豬應該是他們自已烤的，都幾多肉啊！最開心是旁邊有沙律，是黑醋汁啊！還有哈密瓜呢！食肉太膩便可以食下生果啦！而且不得不提那些脆薯，好香口！食到停唔到口啊！

我們一班行山愛好者，每次行完大嶼山後，總會過來Lantana吃午餐又或sunset dinner，因Lantana座落下長沙泳灘旁，所以其沙灘海景非常漂亮，而食物水準亦一向頗高！吃多了更與Lantana的老板兼head chef - Brian混熟，所以每次計劃大嶼山行程時，總會在一至兩星期前book位，Brian更會為我們特設餐單，以便我們行完山後可以大吃一頓！今次亦不例外，我們一行28人，早上從東涌經白芒入梅窩，再轉乘巴士到Lantana吃午餐，到達餐廳時已經set好檯並可即時入座。今次菜單包括5個不同的starter/salad及5個不同食材的main dish，可能未必每樣都合個人口味，但總有幾款令自已食指大動吧。今次個人較喜歡starter的時果沙律，因為除蜜瓜外，其餘的生果包括藍梅、士多啤梨及香草等也是香港本地的有基農場所出，所以味度非常鮮甜。另亦喜歡燒豬頸肉雜菜沙律，豬頸肉非常爽，而雜菜淋上酸酸甜甜的調味汁，非常醒胃！不得不提的是Italian dips，有三種自製dips可供選擇，其中一種由brandy，合桃及cheese打成的dip，香濃好味得很，有幾個朋友還特地叫B

受夠東涌購物的自由行，跟住報紙介紹去下長沙隱世的餐廳。響市中心搭15分鐘巴士就彷似去咗外國咁。可能因為冬天關係，沙灘冇人，眼見都係鬼佬。長灘旁邊有幾間充滿異國風情嘅餐廳，可能主打鬼佬生意，幾間餐廳嘅待應都係外國人，唯獨Lantana有本地人做侍應，同聲同氣比較有親切感。餐牌內容選擇不多，價錢拍得住市區嘅餐廳。跟介紹叫咗招牌肉丸同pizza,另外叫咗個沙律同前菜。Pizza應該係呢度嘅招牌菜，我地叫咗夏威夷加巴馬火腿鴛鴦批。個批底係傳統意式薄脆底，好薄好脆，凍咗都唔韌。批面配料豐富，初時見個批半面舖滿火箭菜，以為佢一地慳皮少放火腿，但原來下面都唔馬虎。其他菜味道不過不失，值得一讚嘅係餐廳用料新鮮，夠分量，雖然價錢唔平，但相較市區嘅正宗意式餐廳，Lantana Pizza個餡同批底做得更有heart。加上餐廳外就係無敵大海景，環境加味道都可以算得上性價比高。有時間想鬆一鬆一定再幫襯。

難得星期日陽光普照，決定去下長沙海灘，逃離繁忙都市。其實由東涌地鐵站附近巴士站撘11號大嶼山巴士可直達下長沙海灘，車程20分鐘。Lantana 位於海灘更衣間旁，周邊有幾間餐廳供選擇。我們今晚點了三款菜式：白汁煮藍貝伴法包- 有少少過熟，唔係平時食到好嫩滑嗰種，而且過咸。白酒三文魚意大利麵- 本來想清清地，但得個咸字。Magarita- 最好食係個pizza, 佢非常薄，脆卜卜，好juicy，加上pesto同橄㰖油更添香草味道。食到一半開始日落，雖然睇唔到，但望住天空慢慢變藍，非常浪漫。其實Lantana 食物可煮得更好，環境寧靜，我和男友都非常欣賞場內與海灘有關的布置。