岩盤牛扒 ミディアムレア ステーキ (將軍澳中心)

營業中

休息中

今個星期天氣不太好就沒外出郊遊☔️ 決定留在將軍澳區 和媽媽來個lunch覓食之旅👩‍👧🥰~ 特意來到這間吃日式鐵板牛扒專門店~🇯🇵-一來到餐廳感覺幾新鮮☺️店舖沒有任何店員作招待 只有點餐區和廚房有店員 原來是先去點餐區選擇你需要的餐點 我們當然就選了店舖出名的西冷牛扒🥩 還揀選了300g😚 店員就會即場切大概的份量🔪 計算相應的金額~ 另外我們也選了櫻花牛肉飯🍚 點餐後自行安排座位 餐廳座位都比較闊落 不會有擠逼的感覺~🪑🔻🔻🔻🔻🔻✨ 牛扒套餐 ($164西冷牛扒+$28轉套餐)牛扒的外表已經令人垂涎三尺🤤🤤🤤 以鐵板端上的好處除了可以保持熱度之外🔥 更加加強了嗅覺和聽覺效果! 所以整間餐廳都聞到很香的牛肉味~ 聽覺就是牛扒在鐵板上發出滋滋聲🔊 西冷牛扒的厚度十足 生熟成度略近7成 滿足的是有很多的肉汁 我們選了蒜蓉作配料🧄 (媽媽太喜歡了) 爆蒜的味道令到牛肉味更有層次! 好岩送飯!🍚 所以我們再加配$28就選擇其中3款包括：白飯🍚、沙律🥗和溫泉蛋🍳~ 令到整個牛扒餐很完美~-✨櫻花燒肉眼丼🍚 ($70)燒肉眼剛剛好 不會燒得過老 會看到有粉粉嫩嫩的顏色💕 有6-7塊牛肉佈滿🫶～ 中

見到門口大大個牛型入口🐮，仲要發光發亮💡吸引我眼球望咗過去😀原來係食燒牛嘅餐廳🍴有少少似一間快餐店咁，先買餐再拎，食完自己執野放返喺返却口餐廳面積大，而且都好闊落，好多卡位設計～1️⃣一開始可以係玻璃櫃見到牛肉質素同埋供應情況，當日我去到有肉眼/ 西冷/ 封門柳/ 和牛 / 牛柳 2️⃣然後選擇邊款牛肉以及份量3️⃣再選擇配料及三款配菜（+$28）（配菜有好多選擇，飯/ 湯 / 沙律/ 溫泉蛋/ 雪糕/ 飲品）4️⃣坐定定等號碼拎餐🔹肉眼扒 真係超大塊扒🥩仲有枝旗仔喺上面插住好可愛💕扒上面有好多蒜蓉，正中我心意😀（超愛食蒜）本身塊肉已經微微煎好，仲有邊邊有啲脆脆地，比較適合中意食全熟牛肉嘅人，而且石板亦已經熱，可以一直keep住溫度，食到熱辣辣嘅牛肉眼扒有啲脂肪，食落有啲油花，而且唔韌，本身已有基本調味，所以其實就咁食已經好好味；扒下面仲放左啲粟米粒，係牛脂粟米粒，用嚟撈飯一流我係蛋控，所以揀咗溫泉蛋，外面蛋白半生流質狀，入面蛋黃半凝固，好出色，一隻蛋已經送咗我大半碗飯本身諗緊咁大塊驚食唔曬，但太好食喇，最後竟然一個人Ko左成個餐飲品有好多選擇，例如有日本特色飲品，不過我都係揀咗可樂，覺得燒野係要飲可

呢間日式燒石燒牛肉店係商場入面，非常易搵。係門口已經俾佢個開放式廚房吸引左入去，全部牛肉即切即燒，切完即刻同你磅重，全部欺容。我今次揀左300g既西冷，配上青蔥，口味清新，估唔到蔥同牛肉都咁夾。肉質大概五成熟，再放落一塊熱辣辣嘅鐵板到，西冷扒嘅生熟程度由自己控制，鍾意食生又或者鍾意食熟嘅朋友都照顧到。西冷肉質嫩滑，入口即刻溶化，而且牛肉味十分重。另外有三個配菜可以揀，我嘅首選梗係燒肉嘅最佳拍檔-白飯，一塊香噴噴你好嘅燒肉，再加上一啖香噴噴嘅白飯，諗起口水都係咁流。另外我仲揀咗一個日本製造嘅朱古力味雪糕同蜂蜜檸檬飲品

減肥係女人嘅終身事業，不過唔食飽就冇氣力減肥🤑 今日就嚟maximise protein intake嚟鋸扒😋 呢間日式扒房係首先揀肉類同埋需要嘅重量，廚師即刻會係雪櫃拎肉出嚟係你面前切好一份，按重量收費👍🏻 最平嘅1g $0.42 牛柳 200g都係$84😝真心幾抵食🤪聽講西冷脂肪比例比較低，所以今次就揀咗西冷300g (1g $0.58) 🥩廚師會先將四邊煎香，客人可以按照自己嘅喜好決定烹調嘅時間☺️ 咁就唔會出現overcook🤩 西冷雖然脂肪低，但係食落完全唔乾柴，一切開就有好多肉汁流出嚟🤤肉味亦都好夠濃😍肉控表示好滿意😚佢仲有燒汁、胡椒同岩鹽可以按個人需要調味，不過食落就覺得好似肉味好夠濃唔洗點醬都ok😚就算係唔健人嘅人都應該可以食得開心😙因為就咁食扒好似有啲寡就加咗套餐 ($28)可以揀沙律、溫泉蛋、白飯同嘢飲合共三份，沙律就係正常嘅椰菜絲蘿蔔絲沙律，撈隻溫泉蛋落去真心正🤤如果對降醣有需求就記得走汁😛其實平時都比較鍾意日式餐廳因為佢哋對細節嘅執着同仔細，好似呢間除咗好多調味料提供，仲會提供圍裙比客人，環境亦都好闊落乾淨企理👍🏻 就算價錢好平都好都仍然係唔同方面睇到對客人嘅貼心

將軍澳有間即叫即切嘅石燒牛扒，舖頭全自助式，入咗去落單買咗嘢食再搵位坐低，好似快餐店咁。舖頭都好闊落，好多張卡位，牛扒方面有好多選擇，有牛柳，肉眼，西冷，牛板健，後腰三角肉，封門柳，日本和牛肉眼或西冷。加$28有套餐，白飯/餐湯/沙律/溫泉蛋/雪糕/嘢飲，六揀三，真係任君選擇！🍴西冷300g 套餐 $184+$28 (7.5/10)西冷300g，非常厚切，啱晒食肉獸🤤配料要咗蒜蓉，牛扒煎到一成熟，再用石板自己加熱到想食嘅熟度，套餐要咗溫泉蛋，沙律，雪糕。溫泉蛋有流心，有蛋香，沙律係椰菜沙律加芝麻醬，椰菜比較偏苦，好清新。西冷肉質比較淋身，有肉味，邊邊嘅肥膏好香好有牛味，啖啖肉食起上嚟好過癮呀🤤加埋蒜蓉好香口，而且柚子汁好解膩！雪糕每日款式唔同，今日係朱古力味，朱古力味好濃一啲都唔甜。成個套餐食得好飽，食肉獸一定大滿足🤤推薦指數: 7.5/10雖然價錢唔算特別平，要成$200，但勝在有得揀自己想食嘅牛扒部位，套餐又有六種選擇，食得好飽，坐得舒適，想食牛扒隨時落街食都得😎

🥩一直想食呢間鐵板牛扒好耐😋今次嚟到將軍澳分店滿足下食慾。點左300g嘅西冷同肉眼扒攞餐時牛扒放喺鐵板上面”zaaaaa”場面非常之澎湃同埋好香😋 餐餐廳有圍裙供應，咁就唔怕彈到身喇！😋🥩西冷跟餐點左白飯，麵豉湯同烏龍茶🍚 西冷牛扒超級juicy！即使係熟咗啲牛扒依然好淋！加埋我至愛嘅蒜蓉，同落左少少鹽，再送埋白飯一齊食超正😋🥩肉眼就點左沙律，溫泉蛋同麵豉湯🥗肉眼扒好厚身，加埋洋蔥碎個味道超夾！呢間鋪頭好多卡位，坐得好舒服係自己出去點餐嘅，食完記得做隻乖豬將啲餐盤放返去「返却口」呀🥰👍🏻

作為一個標準的「牛魔王」，最喜歡周圍發掘一啲平靚正嘅牛扒收到風將軍澳廣場有一間可以選擇不同部位嘅食牛專門店，重點仲要係價錢並不貴。專登下午三點過後才去，除了食牛扒，其他套餐仲有折扣優惠。加入門口見到一個冷凍櫃，入邊有很多不同部位嘅牛肉。不同嘅部位，不同嘅價錢，最低200g起計除了食牛肉，還有其他不同嘅牛丼，或者鰻魚丼⋯⋯ 價錢$40起，都比較便宜。點了一份300g左右嘅西冷牛扒, 店員即切即稱，然後再俾錢，仲可以加$28 轉套餐，有沙律，味增湯，溫泉蛋，飲品，飯等選擇，任選三款。俾錢後，會給你一個號碼牌，然後自己搵位置坐下。牛扒真的很大份，加了蒜蓉，增加了牛扒嘅香味，當牛扒上來時候，大概只有一成熟，然後自己可以在熱騰騰的鐵板上把握熟度。喜歡比較三成熟嘅牛扒，真係可以做到，西冷比較有肉味，很香牛味。沙律很大份，溫泉蛋比較不錯。食完仲有雪糕。總括來說，價錢不是最平，但係肉嘅份量很多，很足夠。加上$28就有套餐選擇，是比較多樣化的。重點係，有很多不同牛嘅部位可以選擇，最啱「牛魔王」來食。

係屋企真係屈到病，我要据扒🤯今次試咗呢間食幾多切幾多嘅日式鐵板牛扒。先去櫃檯揀你鍾意嘅牛扒部位，之後就可以叫店員切幾多俾你，即使磅下幾重再俾錢，Topping可以加青蔥、洋蔥、同埋蒜蓉。加$28跟餐揀三款配菜，可以揀麵豉湯、白飯、溫泉蛋、沙律、雪糕、飲品，加錢仲可以有啤酒或者紅酒白酒😚我食咗安格斯西冷成250g，肉質唔錯，跟你嗰碟日式醬汁我就麻麻啦，我鍾意佢枱面嗰啲粉紅色岩鹽加黑椒多啲。下次嚟食可以再encore🙌🏻

又香又濃嘅牛扒去邊度😍😍食扒唔一定要貴先好食 中等平民價都可以食得好嘆 👍🏻👍🏻櫥窗上面有多款唔同嘅牛肉俾你揀而且近門口位置仲可以自動點餐 睇到一塊塊新鮮嘅牛肉 真係令人垂涎欲滴每件由200 gram開始計算 牛柳、牛板鍵、肉眼、西冷、後腰三角肉同封門柳 唔同嘅牛部位應有盡有仲要各有各特色 食落去嘅口味都唔同每一啖加埋蒜香口味層次感豐富上面仲可以灑上黑椒或者海鹽 令到牛嘅味道更香更濃最後加埋飲品同雪糕 飲品係日本特別版檸蜜雪糕仲係大阪直送 有香芋同朱古力味紫色嘅外表具有浪漫氣息 味道非常香滑 奶香味撲鼻 值得回味

平時有好多鐵板燒牛扒專門店 但係質素都幾參差 而且食嘅牛又唔知咩級數但係今日喺將軍澳竟然發現呢間岩盤牛扒超有驚喜！鍾意食牛嘅你真係唔可以錯過嚟自日本嘅牛確實唔同啲😍😍😍😍我朋友對牛肉尤其有要求 叫咗個肉眼扒 果然肉汁鮮嫩醬料方面可以揀蒜蓉、青蔥或生洋蔥如果跟餐加$28仲有驚喜有超多嘢揀 包括有白飯沙律味噌湯溫泉蛋 雪糕或者飲品 一共可以揀三樣添非常之抵食 比完錢拎張號碼牌就可以安在座位上等待出餐 大概10分鐘就熱辣辣上枱啦熱度十足唔洗換鐵板都可以整熟晒成塊扒而且成個鐵板上面都有粟米 加埋醬汁真係Very Nice包保你食到返尋味 價錢又合理仲有好多分店 下次值得同朋友再嚟！

呢排好想据下扒，個日同娘娘行街經過呢間，佢個招牌寫住好Large大塊扒！好吸引就入去試下入到去環境好舒服，可以去counter點餐先，menu好多選擇，我地揀咗西冷300g個set，咁配料揀蒜蓉，再加$28揀多三款配料💂🏼‍♀️《Premium西冷300g》$174 + set $28上碟後好熱辣辣，蒜蓉舖哂係西冷牛扒面上，一切好淋，肉質好鮮嫩！枱上有玫瑰鹽&黑椒比你做調味蒜蓉同牛扒好夾，切出黎仲有少少生，就放係岩盤再燒多陣，配埋個特調的醬汁，入口好多肉汁好正另外個set可以揀3款配菜，我地揀白飯、味噌湯+飲品，牛扒同白飯係最夾的配搭味噌湯好濃味，入面有昆布，配飯都好好食！揀咗罐日本橙汁，唔係好甜好好飲細細罐，又fresh可以解下渴300g份量好充足，2個人食就啱啱好~價錢都好合理，想据下扒解下食肉的慾望就啱，服務同埋環境一流

有日去開將軍澳中心行街，行到攰諗住搵啲嘢食吓，見到哩間食牛扒嘅店鋪幾吸引，地方仲幾光猛闊落，於是就入咗去坐啦👍🏻首先揀自己想食嘅牛，有牛柳/牛板腱/肉眼/西冷/後腰三角肉/封門柳/日本和牛或者西冷🙌🏻 佢哋每克咁計，每克嘅價錢都會寫清楚😎揀完就同職員講要咩，佢哋會即時切比你，咁當然因為人手即磅即切，難免會有偏差，所以都係以克計算😌我就揀咗300克嘅西冷啦，職員切出嚟切咗264克，問我夠唔夠，咁我覺得都okay👍🏻然後就揀配料，有青蔥/生洋蔥/蒜蓉，我就揀咗青蔥😎同埋加多$28轉套餐有6款前菜揀，可以揀其中3樣💕 6款追加有白飯/味噌湯或者餐湯/沙律/溫泉蛋/雪糕/飲品✅我揀咗湯/蛋/仲有飲品，飲品係蘋果汁🧃揀好哂啦，就坐低等叫號碼，大概10分鐘左右就有啦😌牛扒用鐵板上，用高溫鎖住表面肉汁💕切開仲係鮮紅色，大概5成熟左右👍🏻 大概等多5-6分鐘就已經有7-8成熟啦😌牛扒味道濃郁多汁，油花唔多但分佈平均，而且好有彈性，食落有嚼勁👍🏻極度推薦要試佢附上嘅油子燒汁，酸酸甜甜，令人好開胃，同時令牛扒口感更豐富🙌🏻 用餐後，就自己將餐盤放返係「返却口」👍🏻除咗堂食，見佢地都有做外帶，價錢都好優惠😚

岩盤牛扒 ミディアムレア ステーキ(將軍澳中心)將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓173號舖近幾年香港開左愈黎愈多專食石燒牛既餐廳，對於無牛不歡既我黎講，當然係喜訊啦，今日過左黎將軍澳做嘢，行過將軍澳中心見到呢間餐廳覺得好吸引，離遠已經見到係近門口既凍櫃入面放左好多舊靚牛，非常吸睛，真係唔入黎幫襯都對唔住自己啦講到明係專食靚牛，當然牛扒既種類一定唔會少啦，有成7款唔同既部位可以選擇，不過見到最多人選擇既都係比較大路既牛柳，肉眼同埋西冷，價錢係以gram數黎計，而我就揀左300g既肉眼扒，值得一提既就係餐廳既牛扒係係客人面前即叫即切，好均真同埋保証新鮮，好好彩我既肉眼切左有310g, 賺左少少，哈哈牛扒既配料可以選擇青蔥，生洋蔥或者蒜蓉，我當然係揀蒜蓉啦，熱辣辣既肉眼扒加埋蒜蓉一齊食係最夾架，而牛扒本身既肉質好鮮嫩，因為係石燒既關係，仲可以因應自己既喜好決定牛扒既生熟程度，真係好正除左牛扒之後，仲可以加$28蚊轉套餐白飯/味噌湯/沙律/汽水/雪糕/溫泉蛋以上6款揀其中3款，可自由配搭，好靈活

下巴仔評分（5星為最高）味道：🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟🌟抵食：🌟🌟🌟🌟重點推介🤤👍🏻 肉眼牛扒套餐（278g) +青蔥肉眼既肉質相對幼嫩 石燒烹調能夠用高温🪨煎封表層 繼而做到鎖住肉汁🥩脂肪分佈較平均 油份都充足 👍🏻 西冷牛扒套餐（292g) +蒜🧄鍾意肉味濃既客人可以選擇西冷 啖啖肉既感覺真係好爽 建議點附贈既柚子燒汁🍊增加味道層次 鋪喺面上嘅蒜蓉都幾震撼 但係建議食得辣嘅先好點😇注意事項⚠️- 購買方法：先向店員表達想要既部位同份量 然後店員就會即切 份量或與期望有些少出入 但都頗接近🙆🏻‍♀️ 之後就可以選擇青蔥/洋蔥/蒜（其一）作搭配 再選擇是否跟餐😚- 牛扒加28蚊可轉套餐 可揀沙律/湯/温泉蛋/飲品/白飯/雪糕（6揀3）或加錢轉其他飲品🥤🧃- 枱面上有擺放粉紅粗鹽同黑胡椒 供客人自行調味- 用餐後 請自行將餐盤放到「返却口」

呢間牛扒餐廳可根據自己食量叫牛肉份量 計重量而收費 今次叫左肉眼牛扒同西冷牛扒 而一個扒餐就包左3樣配菜 今次揀左白飯 可樂 雪糕 沙律 溫泉蛋牛扒上檯時 放在用熱熱的石板上 發出茲茲的聲音 上檯後聞到濃濃的牛肉味 令人忍唔住會流曬口水 西冷牛扒比較可口多汁的 充滿牛肉的香味 配埋有淡淡柚子香味的燒肉汁 簡直令人垂涎肉眼扒肉質唔錯 肉滑溜醇香 肥而不膩 一點也不覺得肥膩 但也可感覺到一股牛油的香味 令人食到津津有味食牛扒比較油膩 加配沙律或可樂解一解牛扒的油都係唔錯的選擇 而溫泉蛋加配白飯係一個唔錯的組合 而個溫泉蛋的溫度控制得唔錯 雪糕就一般普通的杯裝雪糕