山頭火 (iSQUARE國際廣場)

營業中

休息中

做完Facial成九點鐘啦!自已一個快快手醫飽肚就算啦!而且睇中醫要狂介口!還是選擇了我一貫取向! 麵條麵條~~就在附近尋食吧! 來到isquare裡的火頭山，見只有一兩枱顧客用膳中，我二話不說就坐下來啦！看看Menu，很快便選擇了啦！而且也沒多加流心蛋，因為戒口不可以吃！雖然眼看細細碗，但足以令我捧著肚子離開！麵條有咬口，不會太軟身，但略厭有點過長啦！鹽味湯底正合我意，常常吃豬骨湯底或豉油湯底都會有點悶嘛！如果有其他湯底口味都會選擇一些平時不多吃的口味吧！日式魚旦就一塊，沒有什麼特別！反面裡面那塊日式叉燒有驚喜！超入味！我一向不喜愛日式叉燒的，但這裡的卻是例外。不過，真的過份細塊！而且堂食要加一服務費，一個人埋單七十多元，抵唔抵食見人見智了！

放工突然心血來潮想食拉麵同事說起近近地iSQUARE有間不錯就即興約食原本打算試沾麵..但只有2款最後點了醬油拉麵(中)再加隻半熟蛋感覺小的份量會不夠..所以點了中SIZE半熟蛋....令我有點失望味道是不錯..但好像太熟了感覺8-9成熟都沒有流心的感覺....而拉麵麵質很彈牙湯底又很濃厚醬油味道不錯...不會覺得很鹹眼看似很油..但食落不太認為食完後店員又不斷添水...服務也不錯

傍晚睇完戲之後，剛好係食飯時間，咁ARM 朋友同我都係沾麵既FANS，就打算黎呢到一試啦。沾麵得兩款，得辣同唔辣揀，我地各要左一個。我自己試左個辣既，份量超大，個湯底味道濃唔太辣，但有點兒過咸。食法係將一小撮麵條放係湯汁中，咁所有麵條都能沾上湯汁。可惜配料超少, 豚肉只有4-5件，同埋溏心蛋只有一隻。

下午2:15經過，試試鹽味拉面$68，有分大中細，大就+$12，我-$10要左細碗嘅，湯底好夠熱，但味道冇乜特別，不喜歡油可以要求少油，order了淋面，軟度未如理想，面身是微波浪型的，沒有半隻溏心蛋，沒有粟米，只有一塊日式魚旦片，一些葱，兩條筍，和數片木耳，叉燒算是不錯，有咬口又不會韌，因為點了細碗，所以只有一塊叉燒。有加一服務收費，但服務質素卻接近港式茶餐廳，總括而言，實在有點失望，我大概不會再來了。ps:店內抽氣系統很差，全身上下頭髮也是油煙味。

好搞笑, 話說睇完menu, 叫野食啦. 叫左個$68鹽味拉麵, 叫左份$28叉燒, $2x的半熟蛋.黎到嘅時候原來個麵已經包左兩塊肉...=_= 早知唔洗叫多份$28叉燒, 飽到震!!!講返味道先啦! 個麵質偏硬! 湯底OK, 但唔特出, 食完都唔知點解叫鹽味拉麵...塊肉係豬腩肉, 半肥瘦, 剛剛好! 味道普通d. 另外有兩粒雲耳, 日本魚蛋!好啦, 份散叫$28叉燒, 有3片. 上面有D蔥, 夾埋一齊食幾好! 個半熟蛋味道好香! 

Went to watch movie with my friend S and we decided to have dinner beforehand.The shop was quite crowded and the tables were too close to one another.There were quite a lot of choices of Ramen but both of us decided to pick dip-in style.Fried Dumpings were fair.  I think the dumpings were too soft and there were no juice inside the dumpings (I guess it is because the dumpings were broken during the cooking process and the juice leaked out).There were only Two Dip-in Ramen (Spicy & Originally Fav

I went to this cool Japanese restaraunt. All the decoration and service makes me feel like I was in Japan We have ordered some sashimi, sashimi rice and some other dishes. The sashimi are really good and fresh. And we ordered a noodles with sashimi on it and it also tastes really nice, the noodles are not too soft and the sauce is really special, it matches perfectly with the sashimi! Overall, I think it is a good Japanese restaraunt, a bit high class!

星期六中午時份isquare人氣較旺的都是某連鎖集團的日本餐廳 + 新開張的台式悠閒餐廳。但這裡仍然有其他不錯的開飯選擇。這食店位於6樓角落，但食物模型放在店面廚窗內十分搶眼，男友於是便被吸引而進去了。(女友心想: 人總是視覺為先 =.= )店鋪不大，只有十多張台，幸而當天人數不多，否則坐滿的話應該會挺擠迫的。四周環境亦乾淨光猛。而且侍應夠醒目，見我們用了一杯水碌筷子匙羹，就立刻遞多一杯水，細心的態度值得一讚 。當日order了兩碗麵1. 海鮮拉麵 $98這碗海鮮拉麵不得了 ，用料十足，印象中有青口、蝦、硯肉 、三文魚排、墨魚/魷魚......種類比其他海鮮拉麵多，再加上只掛住食，沒有好認真數到  。用料亦新鮮，青口肥美，蝦夠大隻，其他海鮮肉亦沒有「霉」。重點是，實物與餐牌上圖片有十分相似  !!!  最怕那些照片有大大隻蝦但實際只有蝦米的海鮮產品。湯底夠濃稠，麵質彈牙，最後把整碗拉麵清光 日式撈麵 $83沾麵湯汁濃稠，味道濃郁，把一小撮麵條放於湯汁中，所有麵條都能沾上湯汁，吃下去時麵條「嚼勁」十足，口味比一般湯拉麵濃。總括而言質素不錯，下次有機會時會再光顧．

We visited Santouka on a busy Friday night for some of their miso ramen and received a boring, tasteless bowl of noodles.We arrived and were seated quickly by a pretty disinterested server.  That seemed to be the theme of the attitude that carried throughout the whole staff.  After looking through the menu, we opted for a miso ramen and a spicy miso ramen.First point of irritation: you have to pay extra for an egg.  WHAT??   Really??  Anyway, we did that and the next annoying thing happened stra

晏晝兩三點先食 lunch，本想食好啲，但日本菜間間都落場、一係只有 cheap cheap 定食，搵左半粒鐘無咩時間剩，見到山頭火是鬼但啦。依個四眼肥妹 waitress 想點呀？人家都未 order 完，係咁趕住走咁！仲不停想搶走我份 menu 囉！沙律，等等！拉麵，等等！我仲未 order 完呀！全場得我地一枱乍喎，我仲未叫野飲呢，走左去！要我親自去攞返個 menu 睇，服務劣！果然係山頭火，未食先上火！原來約左條仔黎舖頭一齊食拉麵囉！海鮮沙律，三文魚子？居然會係三文魚子！當您遇上三文魚子，您會想起誰呢？凱程的三文魚子，我還是很想您。海鮮沙律，三文魚子、三文魚、帶子、熟大蝦、熟蟹肉、生菜、蕃茄、昆布，超級豐富，賣相好靚好吸引，抵食！配上自家沙律酸甜 dressing，味道清新又醒胃。菜蔬鮮爽多汁，加埋多種海鮮堅正！雖然只係晏晝 3 點，飲返杯 Asahi super dry 先，我鬼佬黎架麻，最後飲左兩杯 high high 地，轉頭仲要落中環做野，哈哈。辣麵豉湯豬頸肉拉麵，餸同湯麵分開上咁得意，令我想起合記既出前一丁，係咪怕浸腍啲豬頸肉呢？辣麵豉湯豬頸肉拉麵，豬頸肉 juicy

晚上九點幾，睇完戲要食晚飯，I square 都有好多選擇！本來想去旁邊嘅烏冬店，可惜要排隊，因為肥髀仲要返學，唔想佢太晚睡，所以去了旁邊呢間拉麵店！地方日式麵店，有門擋布，店外櫥窗仲有臘製樣品食物！入內一邊卡位，一邊四人枱，深木傢俬，被安排全近門口四人枱！地方闊落，光猛乾淨！食物款式唔算多！食物圖文並茂幾好！店內好像只有一個店員企堂，佢又講緊電話！我舉兩次手都無應我！（其實佢個位係望到我們的！ ）最後要等佢講完電話先落到單！食物好快到：海鮮沙律：好大一碗，個碗都係冰凍嘅，入面多款刺身（三文魚、帶子、熟蝦、三文魚子）熟蝦爽口，有蝦味，帶子厚肉，厚切三文魚新鮮，三文魚子就一般，唔係粒粒都賬卜卜！有啲都幾淋！有好多生菜！爽脆多汁！仲有一堆海帶！煙煙韌韌！配酸甜汁好清新！好味！麵豉拉麵：湯唔夠熱 最憎嘅微暖，已經好失望，湯底濃味唔漿口，而且有一層厚油在面（唔係油會存熱咩？即係一開始就唔夠熱）麵質彎曲唔粗，但無咬口，淋嘅，叉燒好肥淋身，味道正常！好奇怪第一次見日式拉麵用黑雲耳，不過味道唔錯，唔硬好爽口，筍絲切幼了！但整體唔好味！ 炸雞定食：上菜時用一個托盤上，但無主菜炸雞，店員話炸緊要等

Yes, this was a take out meal and by far one of the best. One of THE. BEST, RAMEN . I've had! Ordered the original flavor. It was great! Noodles were tender enough but not too mushy after adding the broth. The dumplings in came with was just as tasty. Seriously, no complaints whatsoever about this meal.

拉麵熱潮冷卻後，這類店子已經很少要排隊入座了。今天我們選了山頭火這連鎖餐廳，試一下北海道拉麵。同事和我也常攪不清是山頭火還是火頭山，看英語釋音是山頭火。上網查了一下，查到了臺灣山頭火面書寫到，創辦人畠中先生說：「當初我們邀請了一位書法家，為我們試寫放在暖簾上的店名；他寫了很多個版本，然後我就從這些書法中，每個字去挑選合意的……今天大家看到的『山頭火』招牌，依然保留了當時從右至左的書寫方式。」我們點了一客烏賊定食和單點一碗醬油拉麵。吃拉麵不能沒有清水清清喉嚨。同事的醬油拉麵，$68，湯底很濃厚，與想像中的醬油湯底不同。呷了一口，醬油味道十分特出。烏賊定食，$108，其中包括一個自選拉麵，份量會較細碗。我選了主打的鹽味拉麵。梅子不見了，紫菜也換成大塊雲耳。梅子像是這店鹽味拉麵的靈魂，除了提味外，賣相也十分漂亮。如果是廚師漏了或是香港的店是沒有的，那便很可惜。大塊雲耳的配搭比紫菜還好，雲耳那彎曲的形態，把湯汁都掛上了。而且比其他拉麵店將雲耳切絲的口感還要爽脆。湯底在北海道拉麵中不算過份濃厚，沒有太漿口的感覺，我個人十分喜歡這濃度，不會像喝醬汁。鹹度也適中，當然，還是要不時喝喝水。叉燒肉尚算肥

跟朋友二人到山頭火晚餐，雖然人不算多，但被帶到牆角的二人位。由於朋友帶了一大個背包，但幾乎沒有空間放，而放到卡位那裡又很逼，坐得不太舒服。打開Menu，望見定食好像很吸引，便點了刺身定食，包括一碗迷你拉麵及一碟刺身。其中拉麵就選了鹽味湯底。迷你拉麵內有2塊豚肉，麵身比較硬身，湯底幾惹味，惟有點鹹。前菜是熟雞蛋，但味道好鹹，麻麻地。刺身有三文魚、八爪魚、熟蝦、帶子。最欣賞是帶子刺身，雖然得一塊，但好大舊，啖啖肉，好新鮮。三文魚亦尚算OK，不夠肥美，而八爪魚好爽口，蝦就麻麻地，質感比較又鞋。味道不算太突出，但又不太差，個人認為不算太抵食，如果下次再來，會選其他食物。

話說當日同朋友 afternoon tea 後最愛逛街的我倆逛到天昏地暗，至九點先驚覺要食晚飯，未知食甚麼好就協議到 isquare 再決定。朋友好想食定食，見到這店的橱窗問一問未打烊便衝進店裡。一坐下店員九秒九拿來餐牌翻開第一頁，指明賣剩四款拉麵，意思是其後十幾頁都「售罄」，包括了小食都賣清光。其實我倆並不介意吃不到定食，只是想再點選些沙律、炸物… 唉！當頭棒喝想一想，他們只是已洗好㕑房清理好用具，"不方便" 再撈個沙律或炸點小食…最令人嘆為觀止的，店員 take order 後不出3分鐘，端到我們桌上的並非食物，而是要我倆先找數？！呵… 真令人捧腹大笑，既然你這樣趕時間打烊，早就於我們踏入大門一刻就阻擋吧！幹嘛讓我們這樣失望？然後拉麵終於到了，湯底過咸拉麵亦太硬份量亦很少。連10%服務費每位$100元，找贖時平常我會留下 coins，不過我這次一元都收回自己錢包，其實那個10%服務費也嫌多了吧！