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港鐵尖沙咀/尖東站 H/ R 出口 繼續閱讀
電話號碼
27211298
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
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食評 (142)
剩下 焦點食評
等級4 2017-07-08
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到了沙田新城市廣場,便想起了久沒光顧的「山頭火」,便打算往吃,豈料,走到門前才知該位置已是別的店舖,上網查詢,才得悉「山頭火」在香港只剩下尖沙咀一店。還記得當初「山頭火」進駐香港時,曾盛極一時,那時到其位於太古城店吃拉麵,排隊超過一小時是等閒事,也是因為要排隊,我當時一直沒有吃過,而其盛勢,一定不下於當日「一蘭」到港。全盛時的「山頭火」,先後在尖沙咀、沙田和荃灣設分店,而我以前最常吃的是沙田和尖沙咀店。近年來港的拉麵品牌多不勝數,「山頭火」這些初代日式食店已算是老店了,被遺忘也無可口非,看氣勢,真擔心往後在香港是站不住腳,想到這裡,便想從溫一下味道,並特意於下午茶時段走到尖沙咀國際廣場的店舖,吃碗拉麵。四時三刻,店內只有兩桌客人,店內擺設一如昔日,門前一大張圓檯,方便一個人來吃的食客,有如吧檯的作用,再入內的檯椅擺設亦一如以往有點窄,而檯上那插滿筷子的筒很是日本風格。我細看餐牌,看不到太大的變化,依然除了拉麵外,也有提供其他定食如魚生飯之類。反而,拉麵增設了大中小三個選擇。我一如以往,吃鹽味拉麵,中級份量,並加了一隻蛋。麵上桌,先吃了那粒細小的青梅,清清味蕾。再呷一口湯,對了,仍是昔日的豬骨湯味,儘管是鹽味的,但不算太鹹,骨味尚膿而膠感欠奉,稍油膩,麵條一如以往是幼身捲曲的拉麵,即比全蛋麵稍幼的麵條,掛湯不錯,但稍不夠彈牙。豬肉三塊,一塊半肥瘦不錯吃,肥膏香滑,雖不至入口即溶,但那肉香撲鼻絕對不錯吃,另二塊豬肉則是瘦肉,嚡而沒味,吃著牙縫間就是肉絲,不濟!蛋,一夾開,是啫喱狀的流芯,不錯!照舊,我吃拉麵一定會喝盡湯來,除非,那碗拉麵很難吃。今日再來「山頭火」,仍能吃到昔日差不多的味道,算是不錯了。只是,今天香港的拉麵戰場就是非常非常精彩,群龍亂舞,七國咁亂,比「山頭火」好吃的也有不少,我只能說,在兩間同來自旭川的「山頭火」和「梅光軒」中,「山頭火」是大勝。但就遠不及我最喜愛位於大坑的「凪」拉麵(Ramen Nagi)。 繼續閱讀
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等級2 2018-04-18
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2018/04/18 AhBwui18:40 入場,並沒有太多人,服務生的態度非常好,有別於大多數的香港餐廳服務生。點完餐點後餐點很快便上齊AhBwui點了三文魚籽飯定食豉油湯底(中)$122,Beauty點了壽司四件定食鹽味湯底(小)$120。食物整體評價不錯,能以一份的價格吃到兩樣餐點實屬不錯!三文魚籽飯AhBwui表示:份量較小,三文魚籽應為真的三文魚籽,很夠味道,很喜歡!豉油湯底拉麵(中)AhBwui表示:湯底較清,應該沒有加味精;叉燒軟硬適中,味道不錯;麵體一般壽司四件壽司不夠厚,但夠新鮮,沒有腥味(綠芥末很嗆,兩個人都嗆到😂)鹽味湯底拉麵(小)Beauty表示:湯味道不算特別,但不錯喝;叉燒一樣軟硬適中,夠入味;麵體較無口感,綿綿的,也不錯 繼續閱讀
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等級4 2018-03-17
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在isquare睇完戲,可以我們找了餐廳吃個豐富晚餐,太太想吃日本菜,新城市廣場消失了很久的山頭火。雖然已經九時多,但是也還是那麼多人!我們叫了一個M Size 的餐,有飯、有麵,我選擇了麵豉湯底的。先講一下魚生飯,雖然已經是M Size,但是魚生飯大約是我的拳頭咁上下...份量很小,三文魚也只有幾片,唯一可取的是有幾片玉子,吃起來甜甜的!麵豉湯底的麵味道一般,份量也是很少,好像幾啖就已經吃完,湯也是很油的,不建議飲湯。麵的質感比較粗,口感不太好,我比較喜歡幼身的。大約要$150左右,不太化算囉... 繼續閱讀
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等級3 2018-02-26
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啱啱睇完場戲成夜晚十點,四圍舖頭都閂晒門,就哩間山頭火未閂,門面睇落又唔錯,就入咗去食喇。入到去睇下餐牌,都百幾蚊個餐,有碗飯仔同麵,心諗應該唔會太細,食得飽嘅,點知原來飯細麵都唔大😂😂😂飯就係一個飯團咁大,麵就大少少,加埋等於兩個飯團咁上下😂百幾蚊唔算好貴,但比想像差咗少少,不過好在食落又唔差,醬油麵味道正宗,三文魚飯嘅刺身份量都唔少,值返係到,但如果個麵真係可以大少少就好啦😂😂😂 繼續閱讀
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等級4 2018-01-23
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繼續係呢個商場食,搵左呢一間。點解?無架,純粹一路寫落去,話明要試曬全部食店(希望得啦)嗌左2個套餐,咁佢有分S M L 既咁我同友人都嗌左M 有4種味道簡,我就食鹽味,試完之後勸大家一句唔好簡,純咸味無特別。本人係拉麵控,呢碗麵就不合格其實,個套餐有半隻熟蛋同炸雞。熟蛋已經無誠意,炸雞都一般 連元x 都好食過佢。價錢仲要12x 性價比差而友人就嗌左麵豉,味道好d不過都差不多,以小食就配左炸蟹肉牛薯餅,友人表示幾特別不錯既。總結,不可一不可再,可能呢個係得翻一間既原因 繼續閱讀
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