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港鐵尖沙咀/尖東站 H/ R 出口 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
27211298
營業時間
今日營業
11:30-22:00
星期一至日
11:30-22:00
付款方式
現金
其他資料
VIP房
電話訂座
食評 (134)
剩下 焦點食評
等級4 2017-07-08
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到了沙田新城市廣場,便想起了久沒光顧的「山頭火」,便打算往吃,豈料,走到門前才知該位置已是別的店舖,上網查詢,才得悉「山頭火」在香港只剩下尖沙咀一店。還記得當初「山頭火」進駐香港時,曾盛極一時,那時到其位於太古城店吃拉麵,排隊超過一小時是等閒事,也是因為要排隊,我當時一直沒有吃過,而其盛勢,一定不下於當日「一蘭」到港。全盛時的「山頭火」,先後在尖沙咀、沙田和荃灣設分店,而我以前最常吃的是沙田和尖沙咀店。近年來港的拉麵品牌多不勝數,「山頭火」這些初代日式食店已算是老店了,被遺忘也無可口非,看氣勢,真擔心往後在香港是站不住腳,想到這裡,便想從溫一下味道,並特意於下午茶時段走到尖沙咀國際廣場的店舖,吃碗拉麵。四時三刻,店內只有兩桌客人,店內擺設一如昔日,門前一大張圓檯,方便一個人來吃的食客,有如吧檯的作用,再入內的檯椅擺設亦一如以往有點窄,而檯上那插滿筷子的筒很是日本風格。我細看餐牌,看不到太大的變化,依然除了拉麵外,也有提供其他定食如魚生飯之類。反而,拉麵增設了大中小三個選擇。我一如以往,吃鹽味拉麵,中級份量,並加了一隻蛋。麵上桌,先吃了那粒細小的青梅,清清味蕾。再呷一口湯,對了,仍是昔日的豬骨湯味,儘管是鹽味的,但不算太鹹,骨味尚膿而膠感欠奉,稍油膩,麵條一如以往是幼身捲曲的拉麵,即比全蛋麵稍幼的麵條,掛湯不錯,但稍不夠彈牙。豬肉三塊,一塊半肥瘦不錯吃,肥膏香滑,雖不至入口即溶,但那肉香撲鼻絕對不錯吃,另二塊豬肉則是瘦肉,嚡而沒味,吃著牙縫間就是肉絲,不濟!蛋,一夾開,是啫喱狀的流芯,不錯!照舊,我吃拉麵一定會喝盡湯來,除非,那碗拉麵很難吃。今日再來「山頭火」,仍能吃到昔日差不多的味道,算是不錯了。只是,今天香港的拉麵戰場就是非常非常精彩,群龍亂舞,七國咁亂,比「山頭火」好吃的也有不少,我只能說,在兩間同來自旭川的「山頭火」和「梅光軒」中,「山頭火」是大勝。但就遠不及我最喜愛位於大坑的「凪」拉麵(Ramen Nagi)。 繼續閱讀
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等級3 2017-08-16
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餓到半死嘅情況之下,行到嚟呢個商場搵食, 間間鋪頭都好貴,窮L 終於搵到呢一間食拉麵嘅鋪頭!同日本一樣,佢啲拉麵餐可以跟白飯, 或者單點一個拉麵再配其他小食, 我點咗一個吉列豬扒拉麵配麵豉湯底, 拉麵熱辣辣咁放到嚟面前,湯底香濃但不油膩,麵條軟硬適中,味道同喺日本街頭食嘅拉麵非常相似! 由於餓鬼投胎, 用咗五分鐘喪食咗半碗拉麵先開始食吉列豬扒, 吉列豬扒用少量椰菜花墊底, 所以吉列豬扒嘅底部並無俾油浸到淋曬,炸粉落得剛剛好, 豬扒緊熟丶外皮香脆,係吉列豬扒中嘅上品!成個拉麵套餐最可惜嘅地方係欠缺咗日本餐廳通常會提供嘅玄米茶或者黑豆茶, 只係一兩蚊嘅成本就可以令餐廳做到完美,店家應該認真考慮! 繼續閱讀
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等級3 2017-07-10
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男朋友鐘意食拉麵,平時都會周圍試下拉麵。今次我嗌左一個細嘅鹽味拉麵,男朋友就嗌沾麵。個拉麵冇蛋比較失望,一食落個湯好淡,而且豬骨味都唔算突出。 唔係太好食見呢間拉麵店主打豬頸肉,但個人唔好豬頸肉就冇試到。男朋友嘅沾麵嗌左中size,睇落都好多。有蛋隻蛋都好好味。不過個麵完全冇配肉。 啲汁都唔算好味,但好過拉麵少少。另外再嗌左個蟹肉薯餅,完全冇蟹味,喊出黎。去嘅時候七點幾八點,都冇坐滿人,平時應該都唔多人。整體都唔太滿意,唔會再食🙈 繼續閱讀
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等級2 2017-07-06
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午餐試一下沾麵,感覺很好!!另我對沾麵有新感覺! 因為食12點關係,所以唔駛等位,再晚一點點,店子已經需要等位了!但店舖位子不是太多。 原本對沾麵沒有好感的,但今日再食感覺很好!麵身沒有鹼水味,又彈牙,又好食!!因為之前食另一間沾麵有鹼水同鹹味! 湯底唔太鹹,有小小肉,加一隻流心蛋(味道很好),感覺良好,味道很好! 如果大食D 的人可能未必夠食。。。沾麵有二款湯底,一款辣味,一款唔辣!感覺很甜心的選擇!價錢$92 繼續閱讀
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等級2 2017-05-21
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去開尖沙咀想食晚飯,想容易搵位,又多選擇,所以揀咗Isquare。睇咗幾間,見到呢間山頭火,最鍾意有得又食壽司又食拉麵,所以揀咗呢間。拉麵同壽司都唔係特別出色,但可以同一時間食哂兩樣,都算唔錯。不過覺得其他分店好食過呢間。 繼續閱讀
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