居食屋「和民」 (已結業)

我地琴日(SAT)一行三人七點左右去到,見到門口都唔算多人,差唔多廿零個左右la~ 跟住拎飛la, B54.問個waitress話而家叫到B12.跟住就去左shopping.八點半shop完,仲諗住over 左la. 但係都上去睇睇. 點知仲未嗌到tim! 上左去等多十五分鐘左右就有喇,野食有泡菜炒飯: 呢個幾特別la, 唔係度度都有得食. 不過好似無咩味,得個辣字炒烏東: 幾好食. 不過唔叫都唔係損失泡菜什錦牛肉鍋: 唔掂la呢個.佢上果陣好似無湯底咁.幾驚佢lon a,後尾叫佢加d 湯. 開頭食都無既. 滾滾下出law. d 辣味, 都唔係好掂. 最好等佢滾夠5mins 先好食.唔係辣咪都無.芝士年糕燒餅:呢個離哂譜. 無可能會食到cheese味. 年糕,有幸既話可以食到. 千其唔好嗌六式刺身: 落去樓下up dup 壽司舖買ge?service幾好呀我feel, 唔見有d咩唔禮貌既人.over all 黎講...... 食一次就夠喇!

食物水準的確是很好, 我試過好多間每間的食物質素都很穩定, 但亦可能是每次也要等1-2小時(是呆等, 因不可以訂) 太餓的關係所以好味. 要去吃必需先裝備心情, 因為帶位人的服務極差, 上次去食, 我們總數9位, 我6:30到, 問排第幾張, 佢話第4張, 咁ok, 我又問有幾多張大, 佢話有4張, 那麼我想應該很快便有位. 誰知一等1小時7:30, 再去問, 還有2張, 8:00再去問, 下一張到我, 門口那張大已準備埋單, 轉頭再回去, 門口那張竟然已坐了新人, 但不是給我的, 我無名火起, 走去問帶位, 他竟說要再等下一張, 裡面已有人吃得七七八八, 我今次不敢再輕信他, 我麻麻已呆等了1個多小時. 我走進餐廳看看究竟還要等多久, 一進去, ???? 為什麼沒有看見大??? 全部都是細(2-4), 還完全沒跡象會有整排埋單, 我立即出去問帶位為什麼剛才告訴我有4張大, 讓我們以為真的等四張便有位, 現在這樣安排最少要等30-40張才能輪到我們, 真的是給騙了, 我們找經理問, 他亦沒有合理解釋為什麼要這樣告訴我們, 是否要騙我們留在門口為他們做勢? 我們結

沙田呢間，都幾好，和民不嬲都係唔錯，環境舒服，招呼扮晒日本，食物又精致，好味！咁既價錢，咁既質素，好抵我就唔敢講，不過都值既！！

尋晚同兩個朋友去食,6:45 到最后要9:30先有位,有小小怀疑會吾會係全香港等位要等得最耐既餐廳=_=講番食物, order左十樣野1. 海膽壽司(season manual)---一般, 未算好好食但好過元綠一級,紫菜係脆既2. 芝士海鮮焗飯(season manual)---好味, 真係好好味, 芝士味濃, 推介以下係main menu order3. 牛肉火窩---每次去和民一定會order既食物, 不過今次比較差咼, 個sukiyaki 汁吾夠濃4. 豬扒火窩---豬扒吸左D汁再加上仲小小脆, 好好食,D蛋吸左汁, 又滑又正,推介5. 炸雞軟骨---一般左D, 洒鹽技術有待改進,因為吾夠咸, 不過送酒一流6. 三文魚刺身---六塊好薄好薄既魚,呢個真係有D失望, 建議吾好order7. 雞肉漢堡---較為特別係有隻生蛋係雞肉漢堡上面, 味道吾錯,不過自己都係鐘意食牛肉漢堡多D8. 蛋包飯---新既菜色, 好味, 蛋再加上cremy既飯(白汁), 比想象中好,推介9. 廣島燒餅---個餅底吾會過"淋", 加上濃濃燒汁, 吾錯既菜色10 牛油焗帶子---都係會次黎一定order既

等左起碼一小時, 坐左梳化位, 都唔算迫.. 食物同其他d日本料理差唔多, 唔算特別, 不過都幾平喎一人80左右!!

等位等一個鐘要禁煙區,差一個號碼既時候叫我地坐吸煙區,d座位超擠壓,空氣好混沌,好似叫d客食完快d走,d食物好細碟,唔係好食,埋單百幾蚊一位,不如食自助餐好過,最重要唔飽,空調好差,食完唔飽卻想嘔,以後唔會再去.

無得坐L字位，坐位又逼和狹窄，和一般港式日本料理無分別，食物都差唔多！兩個人吃了六式刺身、泡菜雜錦火鍋、牛油焗帶子、麻醬冷麵、半份和民沙律和兩杯Cherry Cocktail。其中麻醬冷麵麵身過'Un'，味道其實不錯；和民沙律好味好岩東方人口味，不過內裏沒有蛋沙律還好；六式刺身比起三式的抵好多；而Cherry Cocktail唔好飲，好似藥水!埋單三百幾，合理啦！不過真的好普通，只是餐牌較漂亮罷了。

我一向都有食和民架,一個月都起碼食幾次,雖然次次要等位,但都值得呀!因為服務同品質都好好!好好味,而且員工既服務真係好好.所以值得去`

今日六點鐘到啦,唔使等位,不過坐低一陣就爆lu,叫左一口芝士,唔好食既,都唔覺有芝士味!芝士年糕,ok呀,食完唔會好漏,不過好似細左D!麻醬冷麵,幾好食架!六色刺身,都幾新鮮,每樣有三件!牛油帶子,好香牛油味,不過一定要熱食,凍左唔好味!燒魚翅,好好玩丫!最後叫左個朱古力軟心蛋糕,細細個,不過今次D朱古力唔漏出黎,冇咁好食!(有圖)

今晚一班人去和民食，叫左好多野食，有．．．燒魚翅：幾得意，有個gas爐，自己燒，要幾焦，有幾焦．附帶有兩種sauce，一種係蛋黃醬，另一種係wasabi加好似係沙律醬既醬，呢種幾好味，唔會太heavy，用黎點其他野食都好食）．牛油焗帶子：好香，中間o的菇好好味，o的帶子都OK既，有少少tough．炸芝士南瓜球（春天限量發售）：好味！芝士同南瓜我都好鐘意食，不過一碟得四粒．長棒餃子：都好大隻，不過冇平時細細隻o個o的咁好味．一口豆腐：好的式，一啖一件，一碟都有好多件．不過嫌豆腐冇乜味，可以點下之前既wasabi醬．炸若露（即炸魚仔）：幾好食，不過涼左就唔好食，"林"晒．其他仲有和民沙律，泡菜烏東火煱，雞肉漢堡都唔錯．不過另一種沙律（有牛油果，菜）就唔好食，o的牛油果好硬，又冇味，好唔掂，呢個菜仲要係春季限量發售添，可能佢地唔識how to choose a good 牛油果．而個廣島燒餅就冇o係京都食既燒餅咁好味，淨係得菜同粉漿，面頭o的醬汁又唔夠味．我地仲有叫甜品，我叫左個朱古力軟心蛋糕，原理同Dan Ryan 既molten chocolate 差唔多，朱古力蛋糕裡面有溶既朱古力，蛋

Long waiting time.Very expensive,Small portionAverage Food

呢間都係朋友介紹,本來果日想去食,單係一睇成堆人,起碼要等40張,<br />半個鐘先叫10張...~____~ 原來呢度係唔俾訂位,所以成日都排晒大隊。<br />呢間有d食真係幾唔錯:<br />其中牛肉火鍋- 第一推介,$48蚊幾抵食,唔係一般湯底,會越滾越杰架...好正!<br />個一口吃牛同其他地方差唔多啦~之前有個綠茶奶昔好好飲,而家新呢個士多啤梨差好遠!!!<br />芝士焗年糕冇乜芝士味...豬扒鍋都幾好~

前幾日同朋友黎呢到食野本來睇個門口都好似好HIGH既,點知服務就.....果日我係7點入去我坐係近玻璃窗附近,首先幫我地既係一名小妹妹,?好又有禮貌可惜D男同事就唔爭氣LA!隔一陣當我地再想ORDER時本想搵一個路經既曲頭髮男同事,可惜佢正同他一位黑色粗眼鏡既男同事係傾係咁傾係咁傾乜原來和民喜愛請人番去傾計架?睇見佢地嘻嘻哈哈真係羨慕LA~~有份咁既好工~~~恨死人LA!我叫左好耐,先搵番個小妹妹應我咋!之後當我地走時本想TIPS俾氬唸真D佢地傾計咁舒服都有人工重唔滿足咩?重要乜TIPS喎?但當果位2位男同事見到唔俾之後,面色幾難睇下LOR~不過佢地都好快投入番工作(繼續傾)到我走時路經收銀處重唔覺意聽到有男聲講粗口添,內容係快X走LA~

無呀,因為果日我地係頭一二枱入去,之後就大好多人嚟啦我個人只係無諗過原來佢地會有"gas爐"玩啫,因為?個火都可作迷你打邊爐

和民d野的確唔算美味...不過你都幾得意wor..多人叫鍋燒類食物,餐廳可以控制的嗎?? 唔通和民同個客講話為空氣清新著想, 所以暫停供應呀? 一間餐廳如果真係"又熱又侷", 未坐低就已經大概知道啦...接受唔到又何必勉強自己受罪呢?