少爺18 (已結業)

有朋友生日，但不想飲茶或放題，所以決定去少爺18試試！星期六中午都知道一定多人，所以早於12:00就去搵位，可以任由我們挑選適合的位置，當然擇角位而且背後有綠色的彷植物牆，拍照也效果靚D!原來十月份換了menu,沒有了我喜歡吃的食物，只好慢慢細看其他選擇！我不知道他們用什麼茶葉，但好清香，幾好飲！而且落了order 後上菜勁快！我最喜歡馬來西亞肉骨茶（藥材），材料十分，我們一邊飲，一邊吃冬菇、枝竹、豬肉⋯招牌海南雞（半隻）肉質鮮嫩，沒有雪味👍肉鬆皮蛋豆腐：四個人分，每人一小口，份量剛剛好！最可惜的是沒有 🍰,我們只 order了最似的小吃，美道不錯！

又來少爺18，真係好鍾意食海南雞飯😄（＾ν＾)今次仲唔是咗個軟殼蟹，仲有炸豆腐，兩個人食啱啱好（＾ν＾）（＾ν＾）（＾ν＾）其實一向都好鍾意食東南亞野，尤其係海南雞飯，加埋佢啲汁，仲有有返真係好正，另外少爺18嘅裝修都好靚，箍臣同啲桌椅，，，仲有啲碗碗碟碟全部都好彩色繽紛好靚，嘢食都好好味， 態度都好好，但價錢就唔算好平，不過就好大碟，幾個人食都得（＾ν＾）（＾ν＾）（＾ν＾）夜晚去都OK等位唔算耐

呢間新加坡菜少爺18 係唔錯嘅 環境又闊落 午餐嘅set價錢經濟 其中一個餐係好好味嘅無骨海南雞飯 啲雞好嫩滑同有雞味 好多枱都叫 嗰餐 有湯有酸蘿蔔醃菜小食包埋 仲有飲品送添 推爆介

Nice decoration but they change the menu again no more veggie options and they increase prices so much! One veg was $42 now $68WAITOR speaks no English and we did not want to eat animal. So we left

同同事們真係好耐好耐無一齊輕輕鬆鬆食個晏。日日都趕30分鐘扒晒啲飯。星期六都要開工都係頹既，所以星期六放左工就坐定定食番餐。環境ok!炒貴刁，有臘腸係貴刁度，真係好fusion，同埋mix左粗幼麵一齊炒。串燒，中規中矩，個汁幾惹味。蠔餅呢個堅伏，啲蠔唔知熟未，完全未收水，蛋多過蠔，不過食完係無肚痛既，暫時。呢個收百幾蚊既蛋黃軟殼蟹，係好味既(蛋黃有啲少)，不過午餐同埋呢個份量(5件)黎講,堅係有啲overpriced.海鮮喇沙，ok啦，麵有啲林，湯底都合格既，ok椰既。

首先 食物方便整體味道其實還可以 但係份量少價錢又偏貴 最重要嘅係最出名嘅肉骨茶完全唔夠熱食唔到肉骨茶嗰份美味一間都唔細嘅集團竟然有一啲咁冇禮貌嘅員工首先係女店員 點餐嘅時候竟然向我哋放蚊 好似好唔想落單咁非常冇禮貌 我哋係客客氣氣咁同佢講㗎😤由於佢心不在焉所以叫佢做嘅嘢佢都冇做足我哋都明白餐飲業嘅辛苦 但係冇理由向着客人落單嘅時候係放蚊掛呢個都算數啦 其中店員多番四次係我哋未食完野就想收走我哋嘅嘢食 另一位男店員更過分 明明我朋友仲食緊只不過將個碗反轉咗 仲有啲菜想食埋 佢竟然打算收走 或者個碗令佢誤會la 所以我都同佢講我哋仍然係食㗎 點知佢非但冇認錯 反而調轉頭話我地將個碗反轉咗令佢唔會係可以收我哋向店家投訴 佢哋只係搵咗個店員解釋 連負責管理店舖嘅經理都冇誠意出嚟解釋😑其實服務態度呢啲就係細微細眼嘅嘢見得到今次我哋真係食得唔係太開心 打算下次都唔會再去

今日去開葵芳新都會廣場，嗰度番新咗個商場，進駐左不小新的餐廳！本身喜歡食麵的我，基本上，雲吞麵，泰國🇹🇭街邊魚蛋粉，日本🇯🇵拉麵，星加坡喇沙湯麵....我都會去試一試！見到呢間星加坡餐廳，裝潢設計都很有風格的！我膽粗粗入去試吓啲喇沙🍜啦！價錢中價！1隻海南雞228元！我得一個人叫左一碗喇沙同柚子沙律，我好有中伏嘅感覺！真心💔覺得佢啲嘢好難食！唔新鮮嗰度係最大問題！如非必要都不會幫襯！🤭

每次食少爺18都要等一段時間，很是旺場。環境整潔舒適，連擺菜都整齊有序，賣相些許加分。印尼蝦片配上炒飯來吃，炒飯味道不錯，不過沒有正宗印尼炒飯的香味。喜歡香口的人見到一小堆蝦片必定滿心歡喜，蝦片份量雖多，但可惜在蝦片受潮已經不脆了。沙嗲串燒兩串非常夠味又夠大串，但入口是涼的，即使是早就燒好也應該先烘熱才上菜呢。午市的少爺18雖然不算平，但相對晚市還是比較抵食的。總體來說普普通通，只屬於"有緣才吃" 的級別。

lunch 來到了新都會，因為環境較舒適，空間亦比葵廣大。經過電梯望到幾張好吸引既圖片，就係少爺18既廣告相，有喇沙，海南雞飯，沙爹串燒等，就跟同事提議上去試試！望到餐牌，其實都大約＄90一個　lunch set, 價錢都算貴！加普通飲品就＄4，如果特飲要＄18。我幾喜歡佢地個碟，好有兒童餐感覺！即刻年輕幾歲！同同事叫左幾樣野　share！喇沙充滿椰香味，又重奶，好香好滑，但奇怪在沒有芽菜！巴東牛肉飯有好重花生！汁都不錯，牛肉超林，非常好吃！沙爹串燒沒有什麼特別，個醬完全吾似正宗沙爹，外貌似辣椒醬，味道有點甜！

因為趕住去睇戲，所以啦啦淋係附近搵個地方，食個快飯。 見到呢間唔使等位，於是入去一試。  基於大家都唔係好肚餓，所以唔係叫左好多野食。 個腰果柚子沙律，味道唔錯，D柚子清甜唔會澀。 之後就嚟左招牌海南雞飯，都OK好食啦，又唔係有咩咁突出既。 最後就係個馬來西亞肉骨茶，我唔選星加坡果款係因為自己本身比較鐘意藥材味，但嚟到又唔覺得好有藥材味，有D失望。 同埋以呢個價錢，個portion真係唔係好啱比例，感覺就係食舖租，唔太抵，應該只會食一次。

那一天跟朋友去逛街逛到葵芳心都會了，然後感覺肚子餓了就到處找東西吃！然後見到門口擺放很有特色，花花綠綠的碗碟就決定進去試一試這個「少爺18」😅環境還可以然後裡面主要是吃馬來西亞的，印度的以及東南亞的fusion菜！我們毫不猶豫叫了一個海南椰子雞湯一來到的時候很吸引但是喝了椰子的味道就不突出！然後叫了一個馬來咖喱軟殼蟹非常好味道加了一點印度薄餅．這個咖喱味道不錯，再叫了一個馬拉盞通菜就是兩個人就吃得飽飽的，非常滿足😋

本來連鎖店都無咩想寫同特別想寫，因為有小插曲2則，所都寫下啦今次係第二次食,本來男友唔想去，落雨間間有排排隊，記得第一次係朋友仔生日飯，都好幾年前剛開果陣，老實講之前好食D咁又唔係唔好食，係油重，又唔多夠熱，感覺怪怪地沙嗲牛腩薯仔送白飯會好D, 加薄餅油上加油，哦呢個係個人點菜問題個炒粉就真係好油下啦，味道唔知落左咩定落花生太多怪怪地小插曲就發生係煲肉骨茶，個低溫蜡唔係加熱加到滾，係保溫作用，等左陣我同男友覺唔對路，要等到滾係無可能，就開始飲啦，味道都好似，但好似少左份黨蔘甜味開始小插曲正題，坐近門口比較無冷氣，坐旁邊對銀髮夫婦一早開左巴蕉扇吹，本來無咩，坐得都近，有少少風吹下我要多謝佢地Tim, 上年紀食野一定要滾，話唔夠滾起風易攪肚，佢地等左好耐椰子湯都唔滾，由於開風扇，舊低溫蜡燒得快過我地，叫職員換一舊新，等左陣都係唔滾，不停問職員點解，之後再加多2個，即前後3個低溫蜡，職員仲話好快就滾，即時好大煙，仲吹晒去我度，我不停流眼水，當然煲湯都係無滾過啦，呢個加3舊低溫蜡職員到底咩心態? 可以解釋比客人聽個低溫蜡功用，我第一個感覺佢怕煩是但去應酬客人，表面上是滿足客人需要，實際根本不是

星期五晚上去左葵芳新都會廣場諗住食上海嘢但要等位見對面呢間新加坡餐廳小D人等位所以就入面去睇完menu 我地叫左喇沙同炒貴叼加個煎蠔餅另叫左兩杯飲品（紅豆冰過甜、另一杯係青檸薄荷幾好飲）喇沙份量ok 但湯底唔夠熱同太「杰」、三隻蝦、村料ok 真心一般炒貴叼味道不錯、但份量小左D成碟只有一隻蝦、有點過份！煎蠔餅份量幾大新鮮脆卜卜幾扺食！讚👍🏻最後叫左個新加坡蕃薯喳喳份量細、D蕃薯係好似D麻糬咁！唔掂下次唔會叫！$38 唔抵總括都ok D上菜同服務生都快

同幾位朋友途徑葵芳，知道葵涌有好多隱世小食，但係一時間想不到吃什麼，就上網穩下open rice, 就見到呢間新加坡及馬來西亞的餐廳，就入去試一試。都見多人排隊，不過只系等左一陣就有位。4個人叫左4種野食。聽講肉骨茶出名，就試試叫曬2款。有兩款肉骨茶，有分馬來西亞(藥材)及新加坡(白胡椒)，配料都充足的，有辣椒醬油、油炸鬼同花生。不過藥材果個味道有小小咸。新加坡椰香海鮮拉沙，材料有蝦、魷魚、魚片同埋雞蛋。分量都算OK。湯帶小小辣，味道不錯。印尼炒飯配沙爹串燒。有蝦片，不過沙爹串燒都系有點咸，飯的數量有點小，好似我呢D甘大胃口的人，覺得唔夠食。黑蘿蔔糕，有炸蒜頭、雞蛋同芽菜，蘿蔔味不重。份量少而價錢有點小貴。總體來講，野食種類唔太多選擇，湯味道略咸，食物份量少，但地方坐得尚算舒服，都算不過不失。

黑蘿蔔糕蘿蔔糕切成正方體粒狀後▪️，半煎半炸🔥，再配上雞蛋🥚及蔥花，實在可以媲美上海炒年糕！😋同白蘿蔔糕唔同嘅地方係黑蘿蔔糕炒嘅過程已經落咗豉油一齊炒，望落色水靚d （我覺得）😍，食落又香又惹味！🤩另外前菜黎講份量都真係幾多下！馬來咖喱豬髀骨娘惹咖哩嘅味道真係一流，最特別嘅地方係佢嘅花生味比起其他咖哩更濃更香！所以一定要嗌埋薄餅或者飯黎送！先至唔會浪費左啲咖喱汁！至於豬髀骨有就三大件，每一件都夠晒入味，肉質都好鮮嫩！值得encore！