小魚兒 (金馬大廈)

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在尖沙咀的金馬倫道上，偶然走進小魚兒，立刻被烤魚的香氣吸引。選擇了海鱸魚，魚肉鮮嫩厚實，吃起來幾乎沒有細骨，讓人一口接一口。配搭的老壇酸菜豆花讓味道更加層次分明，酸爽的口感與魚的鮮美相得益彰。此外，川式口水雞同黃金組合——金菇、薯仔、海帶和蓮藕，色香味俱全。最後再加上一碗稻庭烏冬，彈牙的口感令人驚喜。當魚上桌時，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。店員還溫馨提示稍等三分鐘，讓魚肉的鮮味更佳，這份體貼讓人倍感窩心。等魚滾起後，立即享用，每一口都鮮美無比，肉質滑嫩，搭配醬料，簡直讓人陶醉。這頓飯不僅滿足了味蕾，更讓人感受到食物的溫暖，絕對值得一再光臨！

今日係舊地重遊［小魚兒］，上次係呢度食咗雞煲，回味無窮😋😋😋，嗰晚見到好多枱都食烤魚，所以今次就揀咗招牌菜：爆醬鳳梨香辣豆花烤凌波魚（自選BB麻辣）。烤魚份量好大，絕對夠2至3人食👍👍👍👍，配料好豐富，除咗鳳梨，仲有芫茜、風琴豆腐、圓薯粉、洋蔥、小木耳、豆芽菜、和各式香料！雖然辣油紅得好嚇人 ，但食落好易入喉，魚肉滑得嚟夠結實又彈牙，入口陣陣麻香，辣得嚟少少麻，真係好惹味，鍾意食魚的話值得一試💯

放工去到小魚兒，一去到門口酸菜魚的味道香味撲鼻。 老壇酸菜魚魚片非常新鮮，切得薄薄的，口感滑嫩，煮得剛好，不會過熟湯中加入的豆腐和各類蔬菜，不僅增添了營養，更讓整道菜色彩繽紛，吃起來也不會覺得單調。令人驚喜的是，酸菜的味道恰到好處，既不會過酸，也不會掩蓋魚的鮮味。服務方面，店員態度親切，環境也整潔舒適。總體來說，小魚兒的酸菜魚不僅味道出色，還帶來了滿滿的滿足感，值得推薦！如果你愛吃魚，這裡絕對不能錯過。

最近去咗一間尖沙咀嘅餐廳，試咗佢哋嘅重慶雞煲，價錢係$168，半隻雞。整體味道相當唔錯，雞肉鮮嫩，入味十足。最重要係份量十足！而中辣同中麻嘅選擇令到啖啖都有驚喜！另外，還試咗幾樣小菜：椒鹽豆腐 ($68)外脆內嫩，椒鹽味道適中，豆腐吸收咗香料嘅味道，做為開胃菜非常合適。麻辣涼拌魚皮 ($68)魚皮爽脆，加上麻辣醬汁，口感非常獨特，挑逗味蕾。萵筍 ($48)清新爽口，作為配菜非常好，幫助解膩。飲品方面，選咗：龍鳳檸樂 ($28)檸檬味道清新，適合搭配重口味嘅菜。青檸梳打 ($36)氣泡水加上青檸，口感清爽，幫助消化。整體而言，呢餐嘅性價比相當高，菜品新鮮，味道出色，值得一試！如果你鍾意重口味，重慶雞煲絕對唔可以錯過。

今日去咗尖沙咀嘅小魚兒度食烤魚佢有幾款唔同嘅魚可以揀我就揀咗海鱸魚嘅肉身比較厚實，而且骨少，食落去啖啖肉，真係好正。然後我嘅朋友唔太食得辣，所以我就叫咗個黃金蒜香魚，好多蒜，鹹鹹地真係好開胃。佢每一份烤魚裏面會有好多配菜，我依份就有豆腐，青瓜，寬粉，金針菇同木耳等等。然後我哋仲叫咗一份手拍青瓜，叫咗小辣，辣辣地，都幾惹味同開胃，而且份量都幾大而佢飲品方面，有得揀竹蔗茅根同埋白桃烏龍健康得來又好飲。

依家唔得閒北上，唯有喺香港食住烤魚過下口癮。呢間餐廳除咗有烤魚之外仲有串燒同雞煲。我哋點咗個海鱸魚$308，海鱸魚嘅肉質比較厚實，唔多骨。條魚切開兩邊上枱，見到份量都幾多😶‍🌫️。🐟烤魚口味：鮮九葉花椒🫑BB豆花因為第一次過嚟食所以揀咗BB辣🌶️同中麻，辣到我覺得都比我想像中辣🌶️，湯汁個味道似係豆瓣醬，麻度方面啱啱開始食完全食唔到麻辣味，要煲耐啲先慢慢出嚟，下次我會叫大麻🫢。🫛配菜方面都有好多揀，我驚太大份所以淨係點咗豆皮$30。本身個烤魚入面都有🥒青瓜、🧅洋蔥同薯粉🍜等等。薯粉索曬汁之後真係煙靭得來又好好味🤤。🍢串燒方面即點即燒，所以都要啲時間等。蒜香牛油🧈燒扇貝（2隻）$38勁多蒜蓉同埋食到好香嘅牛油味🧈🍢鹽燒牛肉串（2串）$48呢個我本身以為係啲人造肉，點知係牛肉粒，而且燒到火候啱啱好，孜然粉同椒鹽嘅味道都配搭得適量，食起上嚟好惹味😋。

老公接收工,就去附近一間以霓虹為主的裝修風格,主打川菜,烤魚、雞煲及串燒等...本身我想食烤魚,因為佢唔食魚我地揀食雞煲！🫕雞煲(半隻) 我地揀左bb辣,上枱見到芫茜真係勁多!啱曬芫茜控嘅我🤤雞件都吾小,肉滑嫩多汁,有少少麻辣,味道濃郁,好惹味!🥩安格斯肥牛及響鈴油脂分布恰到好處,入口即溶,牛味濃！響鈴索晒湯汁好正🤤🍆香蒜燒茄子勁多蒜,茄子吸收了香蒜的醬汁,入口軟淋濃郁的香蒜好惹味。🧋竹蔗茅根 飲落清甜解渴,最啱打邊爐飲！溫馨提示：喺社交平台訂位,有特別折扣優惠！

小魚兒嘅烤魚之前都嚟食過, 今次再去, 就點雞煲試下, 估唔到同烤魚一樣出色🥰, 記得上次仲點咗串燒, 評價都幾高, 今次都要再食 🥔重慶雞煲(半隻) $168打開鍋蓋, 香味撲鼻而嚟, 雞煲內好多芫茜, 拌均之後, 惹味嘅醬汁充斥著芫茜味道😍😍, 雞件多肉嫩滑, 點咗半隻, 食極都仲有😂, 配料點咗風琴豆腐、土豆同油麥菜, 配料索曬啲醬汁, 好鬼正😋🥔燒白鱔 $88白鱔好厚身, 表皮焦香脆口, 肉質軟棉滑溜, 油脂滿滿😘🥔蒜香牛油燒扇貝(2隻) $38蒜蓉牛油嘅魔力真係沒法擋, 令整個扇貝嘅味道昇華曬, 扇貝鮮嫩多汁, 連同大量嘅蒜蓉牛油放入口, 非常滿足🤤🥰, 呢個價錢, 真抵食👍

行完尖沙咀商場 又到食飯時間 想食得簡單啲 最後決定食個雞煲食碗飯-🐔鮑魚雞煲兩個人食半隻雞 份量剛剛好 自家調製醬汁味道濃郁 由唔辣到勁辣 自由選擇 切雞件先爆香 汁滾撈勻之後食 小麻小辣 餸飯一流🍚 加埋香芹🎋洋蔥🧅翠綠芫荽 香噴噴更有口感 雞煲本身跟兩隻鮑魚 我哋追加四隻 食得豪爽暢快啲😉 俾雞汁炆煮完一輪嘅鮑魚 爽彈惹味好好食🥹-🍄錫紙金菇錫紙金菇濕濕哋加BB辣 加埋我大愛嘅蒜蓉 正‼️ 食咗一半 將剩返一半加落個雞煲度 增添風味😜-🎋竹蔗茅根水

不知道為什麼，在香港我們是比較少吃烤魚的。突然突發奇想，就想到不如去吃一下烤魚吧，於是我們就找了一家烤魚專門店😁這家就是之前也有吃過的，主要以烤魚和雞煲為主。因為上次已經吃過了雞煲，所以這一次就吃一下烤魚😊我們點了一份烤魚，以凌波魚為主角，第一次食凌波🐟，所以唔知道口感會係點，值得一點，配上老壇酸菜豆花，擺放得好有格局，好似人生甘😝有小麻的感覺，烤魚好大份😍肉質唔止嫩滑，而且仲好好睇，睇得又食得😄香檳葡萄乳酸爆珠梳打葡萄🍇口感太棒了，真係好酸啊😂荔枝乳酸爆珠梳打荔枝味都幾濃郁下，一啖一啖，配上爆珠，酸酸甜甜等的感覺😁

北上消費已成為香港人的潮流，大陸有烤魚店，香港亦有，今次想比拼烤魚味道。有辣有唔辣，任君選擇。在尖沙咀的“小魚兒”以炭火烤魚風味馳名。烤魚有三種，海鱸魚、江團魚及凌波魚，揀選魚類和湯底，豐儉由人。用QR Code 落單，方便快捷。🐟海鱸魚$308因朋友不吃辣，我們選了特濃蒜香豆花湯底。店員送海鱸魚上枱有點震撼，超及大條，還有勁多蒜頭、蒜蓉粒、蔥花等。等待炭烤3分鐘便以可食，因魚本身以煎好，沒有炸過。一口咬下肥美、肉厚、肉質結實。湯底濃郁蒜頭味，還有豆腐、芫茜、大豆芽、瓜、紫洋蔥圈、闊條藕粉等。湯底一定沒味精，食完一啲唔口渴。我們還加了，芋絲（$33）和腐皮（$43）。芋絲有改善便秘及防大腸癌等，腐皮是我至愛又滑流。🥛我們還加了杯咸檸七（$26）和竹蔗茅根（$38），清一清熱氣和滋潤喉嚨。飯後感：其實香港的烤魚味道是有質素，迎合香港人口味，所以我個人認為香港烤魚好味啲。

📍小魚兒（尖沙咀）呢間火鍋店一向好受歡迎，朋友話食過好高質，今次同佢敘舊，一於揀依間餐廳，氣氛熱鬧，又坐得舒服😚🥢海鱸魚 + 黃金蒜香魚（不辣）海鱸魚搭配黃金蒜香魚，非常香口惹味，湯汁唔會太鹹，魚肉鮮嫩，蒜香味十足😍 仲有大量薯粉、芽菜、豆腐等等，絕對夠兩個人食用，食晒啲魚就加湯打邊爐😆🥢豆花豆花滑嫩，口感細膩，打邊爐食用，健康又美味🥢娃娃菜娃娃菜清新爽口，吸收晒蒜蓉湯汁更加好好味🥢米線米線彈牙爽滑，配湯食好好味☺️🥢炸香芋地瓜丸 + 沙律醬最後叫個甜品食，炸香芋地瓜丸外脆內軟，香氣四溢🥰🥰

尖沙咀小魚兒👀這裡的川菜口味正宗，菜品豐富，每次來這裡都能夠讓人品味到地道的川韻。🌟手撕包菜🥗盤中的包菜如同一朵朵小花般層次分明。每一層都吸滿了調料的香味，一口咬下，那種獨特的香辣味在口中四溢，實在是過癮。燒茄子🤤茄子的軟糯口感與獨特的調味相得益彰，讓人欲罷不能。燒白鱔😆細嫩滑爽，肉質緊實有勁道，再配上獨特的麻辣調味，真是一道不可多得的美味佳肴。燒雞軟骨👀入味十足，咬一口還能迸出香濃的汁液蒜香牛油燒扇貝🙌🏻香氣四溢，扇貝的鮮美與蒜香、牛油的濃郁完美融合，每一口都是極致的享受。

之前來過🐟小魚兒都係食烤魚，今次同朋友嚟，😆佢指定要食雞煲同埋串燒，原來都幾高💰 CP 值。半隻雞嘅🐓雞煲只係 $168，仲可以自定🌶️辣度同麻度，香濃入味🤤十分之唔錯。呢度嘅燒🐟白鱔 $88 一串係外面一般嘅兩串✌️份量，燒得甘香鮮味又彈牙，配埋佢有🤏少少甜嘅燒汁十分之啱我口味😋。另外兩隻🧄蒜香牛油燒扇貝只係💰 $38 ，大隻鮮甜而且蒜蓉🧈牛油味都好香濃。燒🔥雞中翼我哋揀咗孜然味，入口🤤香嫩惹味外脆內軟。鹽🧂燒牛肉串份量十足👍，軟淋又入味🤤。燒茄子🍆都幾大隻，蒜香🧄味十足又厚肉，真係好唔錯🥰。

今晚和喜歡吃烤魚的女兒到小魚兒吃晚餐。餐廳就在尖沙咀金馬倫道，地點非常方便。餐廳以紅、黑兩色作裝潢，配以木系傢俬，加上牆上的壁畫非常吸睛，裝修間輕輕滲透出一種「辣」的感覺和味道。炭火風味烤魚：海鱸魚我們選了海鱸魚，肉質細嫩厚實，刺少，非常適合我們這種不喜歡麻煩的食客。這次的選擇是黃金特濃蒜香豆花，對於不嗜辣的我來說，這個口味恰到好處。當魚上桌時，映入眼簾的是一條大大的海鱸魚，浸泡在濃郁的魚湯中，湯底還搭配了豆腐、青瓜、芫茜和芽菜，色彩繽紛，讓人食指大動。湯中更是有超多的蒜頭，香氣撲鼻，讓人期待。海鱸魚的魚肉微微煎過，外皮略脆，內裡卻仍保持著鮮嫩。再煮一會兒就能享用，魚肉厚實，且骨頭不細，輕鬆剔出。這條魚的味道煮得非常入味，肉質緊實又彈牙，口感絕佳。魚湯底的鮮甜味道令人驚喜，完全不需要額外的調味，已經非常夠味。除了主菜，我們還點了滑牛肉、出前一丁和魚腐。滑牛肉滑牛肉的質感非常出色，肉質嫩滑，入口即化。放在烤魚濃湯裏，牛肉更添鮮美。出前一丁把出前一丁放在魚湯裏煮，彈牙的口感與湯底的鮮甜相得益彰。湯汁吸附在麵條上，每一口都充滿了魚湯的風味。魚腐魚腐的口感柔滑，外皮略微酥脆，內裡卻是嫩滑的魚漿