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2012-01-11
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某個周日，從尖沙咀步行來到佐敦覓食，誤打誤撞下竟然碰巧見到這間在 Openrice 中評價頗為不錯，但自己不曾光顧過的「小酒窩餐廳」，正所謂擇日不如撞日，就在這兒吃晚飯吧！這間售賣印度菜與意大利菜的 Fusion 餐廳，店內的侍應全是印巴籍人士，以我估計，相信就連大廚也是來自印度和巴基斯坦，售賣印度菜自是理所當然，但這兒的意大利菜也頗不賴，可真是令人有點意想不到。這餐廳的燈光是頗為昏暗的，自己其實不是太過欣賞，不過情調總是有的，特別是聽著餐廳內那帶有印度色彩的音樂時，那感覺更是強烈。從餐牌中叫來了以碎羊肉與印度旁遮普邦香腸為材料，加上新鮮的香料調味的「串燒免治羊肉卷」與以磨菇、洋薊、黑橄欖、銀魚柳、貝類、大蒜、青椒、黃椒、水牛芝士為材料的「四式薄餅」。此外，也叫來一杯 Mango Lassi 與太座一起分嚐。主菜未到，侍應先送上免費奉客的「胡椒薄餅」。這小吃原來頗有辣勁，要是送啤酒吃應該不錯。「串燒免治羊肉卷」原來並非自己意想中的好像日式串燒般的菜式，幼細的免治羊肉卷原來已經切成短條，把免治羊肉卷放進口中，味道原來頗為辛辣，煙韌的腸衣中，除了有免治羊肉外，相信還下了不少胡椒，再加上帶
這間售賣印度菜與意大利菜的 Fusion 餐廳，店內的侍應全是印巴籍人士，以我估計，相信就連大廚也是來自印度和巴基斯坦，售賣印度菜自是理所當然，但這兒的意大利菜也頗不賴，可真是令人有點意想不到。這餐廳的燈光是頗為昏暗的，自己其實不是太過欣賞，不過情調總是有的，特別是聽著餐廳內那帶有印度色彩的音樂時，那感覺更是強烈。
從餐牌中叫來了以碎羊肉與印度旁遮普邦香腸為材料，加上新鮮的香料調味的「串燒免治羊肉卷」與以磨菇、洋薊、黑橄欖、銀魚柳、貝類、大蒜、青椒、黃椒、水牛芝士為材料的「四式薄餅」。此外，也叫來一杯 Mango Lassi 與太座一起分嚐。主菜未到，侍應先送上免費奉客的「胡椒薄餅」。這小吃原來頗有辣勁，要是送啤酒吃應該不錯。
「串燒免治羊肉卷」原來並非自己意想中的好像日式串燒般的菜式，幼細的免治羊肉卷原來已經切成短條，把免治羊肉卷放進口中，味道原來頗為辛辣，煙韌的腸衣中，除了有免治羊肉外，相信還下了不少胡椒，再加上帶點辣味的醬料，味道偏濃，這菜式雖有特色，我卻並不是太習慣，要是早知道的話，我就寧願叫沙律好了。
「四式薄餅」根據菜牌中所示，是餐廳裡其中一道較新的薄餅款式。這個材料甚為豐富的薄餅水準是挺佳的，薄餅邊烘得脆而不硬，薄餅中間部份又十分軟熟，可見薄餅師傅烘薄餅的技術十分出色。至於味道方面，這款把多種食材共冶一爐的薄餅味道甚為豐富，各種食材各具不同味道和口感，我們兩人吃後都感到甚為滿意。
Mango Lassi 芒果味不是太濃，水準算是不過不失啦！原來這間「小酒窩餐廳」的薄餅中以「四季薄餅」（ Four Season Pizza ）得到最多人讚好，下次再來的話，可要試試呢！
題外話/補充資料：
這天來到餐廳，才發現相機充電不足，已差不多沒有電，逼於無奈之下，唯有慳著來用，結果雖然還捱得到最後，不過只拍得四張照片，這次都可算失策了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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