尋魚記 (已結業)

又到Family day嘅日子😌行V City時發現個度都轉左好幾間餐廳，爸媽話想食中菜，所以見到呢間就入左去😆環境舒服，座位闊落～🥢金湯酸菜魚🐟 $268一上菜就Wow左聲，好大盤，魚嘅份量都夠晒我地四個人食😛入面仲有薯粉，芽菜，豆卜😙一開頭怕好辣，但呢個係微辣嘅🤩🥢蟹粉小龍包(4隻)🦀 $88呢個充滿住鮮甜嘅湯汁😍咬落蟹粉都唔少，舊肉好實淨，覺得足料同埋唔肥～🥢砂鍋雲吞雞🐔 $188 (例牌)湯底有落金華火腿同埋娃娃菜，雲吞都有接近6隻，皮薄肉多！有半隻雞，雞肉嫩滑😋🥢精美三小拼 $98肴肉｜烤夫｜糖醋骨糖醋骨好入味😋有驚喜，其他都正常發揮😛🥢手撕包心菜🥬 $72呢個係炒椰菜，但份量都幾多架🤩🥢外婆粒粒炒飯🍚 $82佢似係生炒糯米飯咁，不過用白飯，有臘腸，蝦仁🦐炒蛋同埋蔥花，好香🤤我都食左幾碗！🍨高力豆沙🫘(4件) $58大大舊，好有咬口😙🍨黑糖冰粉 $38都有幾款配料係入面，煙韌嘅芋圓，果乾同埋果仁碎，啱晒夏天食😆

經過屯門V city 見到開咗間新嘅京川菜主打鮮魚、酸菜魚、最近新出蟹粉系列好吸引，一於試吓🐟🦀🐟松子大黄魚必食之一😋賣相一流好靚，整條魚原條炸起，啱晒打卡～大黄魚炸至金黃色，外脆內軟魚肉起哂出嚟炸件，好考功夫再淋上酸甜汁，味道酸酸甜甜，非常開胃啖啖魚肉都好鮮嫩幼滑，炸起嘅魚肉冇細骨🦀蟹粉撈麵最近人氣大熱嘅蟹粉麵拆好唒蟹膏同蟹肉份量好多，富濃濃蟹油香蟹粉同麵條拌勻，香噴噴又掛汁，啖啖滋味！🪄黃金炒飯啖啖充滿鹹蛋黃同雞蛋黃嘅滋味粒粒分明嘅炒飯搭配蝦仁，好滿足！甜品推介紅豆糕味道甜甜哋🫘紅豆味突出

尋尋覓覓。尋魚記蟹粉小籠包$88內含豐富蟹黃、蟹肉和滿溢肉汁的蟹粉小籠包，將蟹肉的甜美滋味完整封存在透薄麵皮裡，一口咬下，餡香湯鮮金湯酸菜魚$268金湯酸菜魚口感酸辣可口、湯汁濃郁，酸辣清爽不嗆喉！加上鮮嫩的魚肉，配料方面非常吸引加了最愛紅薯粉、酸菜、荀旬、大豆芽！花雕醉雞$88一上枱便彌漫在空氣中迷人的花雕酒香氣，皮夠光滑、雞肉肉質軟嫩，皮和肉中間還有晶凍，讚📍尋魚記屯門鄉事會路83號V City1樓L1-10號

V city餐廳周圍都係，今日想食吓魚，就入咗去試吓呢間🐠金湯酸菜魚 $268-一道著名的川菜 味道是以酸 辣 鮮 香四種味為主 湯底含大量酸菜 辣椒 蒜蓉等材料 入口啖啖香氣 較溫的辣味 魚肉肉質滑嫩大片 ◽️紅燒麵筋豆腐 $78-紅燒豆腐味道鹹帶微甜 紅燒處理後表面會略帶焦香 內層微滑 而麵筋吸收紅燒汁精華 帶醬香 🫛乾煸四季豆 $78-蒜香結合豆香的一道菜 四季豆經過走油再乾鍋煸炒 保持內部脆嫩口感 鹹香惹味🫘豆沙鍋餅 $55-呢款叮噹都鍾意食嘅豆沙鍋餅 味道甜而香滑 餅皮輕微烤香有酥脆口感 兩者之間甜度適中總括嚟講，味道唔錯，值得一試

今次同新返去Vcity尋漁記食酸菜魚，彌補返上次返深圳無時間食嘅遺憾Vcity 開咗理間新式上海酒樓真係好，吾洗排隊過關都食到，果晚同親叫左好多野，因為好肚餓，我地叫左金湯酸菜魚、四川擔擔麵、京蔥爆牛仔肉同高力豆沙，真心好吾錯金湯酸菜魚，佢個湯底金黃色，超靚，勁有打卡feel，食落個湯底有好香嘅酸菜味，好開胃！魚肉真係好新鮮，所以口感好鮮嫩，一啲都吾會老，酸菜就帶嚟啲爽脆嘅口感，真係好ok，又夠大碟，可以三四個人 share都得！四川擔擔麵嘅樣都好吸引，一上菜就已經聞到好香，麵條好咬口，配埋佢香辣嘅醬汁同花生碎，味道辣辣地，好開胃！另外，京蔥爆牛仔肉嘅牛肉好嫩滑，經過炒煮之後，吸收咗蔥嘅香氣，甜甜辣辣咁，味道好香濃，好有酒樓嘅風味，認真係送飯一流！ 理到高力豆沙係我哋食過最好味嘅豆沙包之一，外皮香脆，而內裡嘅豆沙餡香甜滑順，一口咬落去真係滿足，做飯後甜品一流！尋魚記真係好吾錯，私認為係可以encore 嘅餐廳，而且環境都好舒適乾淨，啲食材都好新鮮，冇添加味精，份量又好多，一定夠飽，屯門呢個價錢有呢個質素真係好難揾㗎！下次再返泥試下其他新菜色！

老老實實，而家連V city的餐廳都唔洗點等位🙈🙈又令我有機會試到呢間性價比幾高既上海菜喎👍🏻😋松子大黃魚🐟酸酸甜甜好入味，幾脆亦好開胃👍🏻砂鍋花膠雲吞雞（一位）🐔個湯好香滑，一位份量剛剛好，有兩粒雲吞、兩三件雞，兩三塊花膠花雕醉雞（例）清清地，唔算十分入味，但都可以既！酒釀丸子🍡清甜彈牙，滿意👍🏻豆沙鍋餅佢唔係脆口個種餅，係少少似夾餅個種，又另一番味道，我鍾意既！反而冇咁熱氣🤭整體黎講，上菜速度好快，兩個人叫咗咁多野食，買單唔使$500，菜式選擇亦都好多，性價比真係算幾高。

屯門 vcity 呢間酸菜魚想試好耐 , 今日終於得閒約埋朋友一齊黎 蟹粉小龍包 , 小籠包入面蟹粉豬肉餡好 juicy , 食落帶有蟹粉鮮香 , 一咬就爆汁要小心 , 小籠包包皮好夠滑 金湯酸菜魚 , 果然係招牌菜冇令人失望 , 超大一碟 , 兩個人食到勁飽 , 魚肉十分足料 , 湯底酸辣程度岩岩好 , 香口惹味 , 仲有勁多薯粉 , 一定要嗌黎食四川擔擔麵 , 花生醬超香 , 下午餐叫黎食性價比勁高 蔥花家鄉薄餅 , 煎得外脆內軟 . 好香既蔥花味 , 亦唔會太油膩一口小饅頭（炸） , 加煉奶食超好食 , 又係外脆內軟 , 炸到完美既黃金色 , 賣相又好 size 岩岩好

是日收工同姑姐去左屯門V city食飯上年都有嚟過呢間今次試下金湯酸菜魚$268魚肉份量超多3個人都夠食，仲有紅薯粉，魚肉好大塊厚實，湯唔會酸亦唔太辣，下次可以叫佢加辣蟹粉小籠包$88/4隻皮薄多汁，頭頭已經見到滿滿既蟹粉，中間仲有蟹肉，鮮味十足。炸一口小饅頭$18/3個呢個好有驚喜，一口一個，炸得好香口，外脆內軟，蘸埋煉奶一齊食，正呀！下次可以試埋蒸既。紅糖糍粑$48/4條呢個有別於外面食既紅糖糍粑，因為紅糖包左係入面，一咬開係流心既紅糖，好有心思，每一啖都食到紅糖，糍粑軟糯好滿足。高力豆沙$58/4件上枱熱辣辣好香，入面係紅豆餡亦有紅豆粒，唔太甜，唔錯。店員親切有禮，座位亦十分寬敞，7點幾已經差不多滿座，證明水準有番咁上下。

去到屯門拜年，晚餐都在附近食，親戚介紹呢間尋魚記，話好好食，咁我哋就去食了。餐廳門面大好光鮮、好吸睛，加上空間感好好，吸引唔少客人入內進食。酸菜魚 - 話明尋魚記，緊係要食啲同魚有關嘅菜式，酸菜魚真係不二之選。魚肉好大塊，而且鮮甜，啖啖肉。配上酸辣的湯，提升了鮮味感。湯入邊還有薯粉，吸收了酸湯，軟軟的好好味👍🏻泡椒魚皮絲 - 魚皮做到好爽口彈牙，加上特製的辣汁，勁好味，越食越吸引，好食到停唔到口😊小籠包 - 小龍包真係皮薄餡靚，一咬落去，餡入邊的肉汁流晒出嚟。先飲了肉汁，再食小籠包，正呀🥟雷沙小湯圓 - 熱辣辣，加上糖粉，好煙靭好有口感。入邊重有芝麻餡料，甜甜的，為這餐飯畫上完美句號👍🏻

V city喺呢個位又係開返上海菜，呢間店菜牌選擇都比較多，座位同之前嘅舖都差唔多，我哋一行五個人有圓枱，所以坐得啱啱好，店員都好好，因為我哋有一部輪椅，所以坐完枱方便啲😗我哋今次點咗好多嘢食😬金湯酸菜魚（夠晒入味裏面，仲有啲配菜啲魚又滑好好味），四川擔擔麵（一般般啦），干貝賽螃蟹（清清地都唔錯），紅燒麵筋豆腐（入晒味好正），紅油抄手（正常發揮），甜品叫咗高力豆沙、流心椰汁球～兩款都幾好味，總括嚟講唔錯👍🏻呢一餐絕對係我自己自費㗎😆

今晚喺屯門v city買完嘢都幾肚餓晚飯大家都想食吓海鮮和點心小炒, 尋魚記都幾啱選擇大大張長卡位, 地方好闊落。十二味香鍋材料都幾多, 原鍋熱辣辣, 豬肚條好爽脆, 牛肉夠嫩滑, 福花菜, 炸枝竹和鮮冬菇等吸收咗醬精華, 食落幾惹味。飄香樟茶鴨鴨肉沒有羶味, 厚實甘香, 樟茶咸香口感, 充滿濃郁肉香, 最啱慢慢品嚐。煎封黃花魚魚皮煎得好香脆, 魚肉細嫩幼滑, 豉油煎封最正, 完全突顯嘅鮮味, 好食到唔停得口。松子菜粒炒飯炒飯夠乾身, 松子鬆化, 口感清淡平實, 唔會有肥膩感。再加幾款點心, 各具特色山東韭菜盒子酥脆, 韭菜饀料好香口。豆腐包子熱辣辣包身軟熟, 豆腐鮮菜饀料鮮香幼滑。生煎鍋貼外皮脆香, 豬肉饀料香而不膩。紅糖磁杷脆香軟糯, 紅糖內饀熱香甜美。

最愛吃上海菜逛街去Vcity見到一間餐廳名為 【尋魚記】同朋友去食晚餐韭黃炒鱔糊 $128黃鱔長得肉質結實，魚肉質新鮮冬日滋補又補血，適合用來炒鱔糊，肥美又鮮味，濃油醬汁調味，加入脆嫩韭黃炒香，腍中帶爽，熱辣辣又香，真喺要趁熱食!砂鍋雲吞雞 $188砂鍋雲吞雞也是上海菜之選的其中一道菜式，真材實料有雞肉肉質嫩滑、小棠菜、雲吞等配菜，一揭開蓋雞湯味即時飄出來，雲吞包裹滿滿嘅，有蝦仁同免治豬肉成雲吞饀料，雲吞外皮薄身，饀料充足，咬一口有鮮美肉汁，湯吸收了雞肉的精華，湯味道呈奶白色，好喝啊!鮮蝦粉絲煲 $138煲內舖滿很多隻肥美彈牙蝦肉，加入香辣醬汁夠惹味，濃郁醬料滲入粉絲，令粉絲充滿鮮味。豆漿 x 2杯 $18散發着濃郁的豆味，每一口豆漿都有豆香味道，甜度適中。尋魚記屯門鄉事會路83號V City 1樓L1-10號舖

屯門 Vcity 買手袋，然後找餐廳歇腳同食晚飯。Vcity 位於1樓嘅餐廳林立，鐘意食魚嘅我就同朋友一齊去 ‘’尋魚記‘’ ，紅色嘅魚案圖活靈活現咁畫上餐廳嘅牆壁，裝潢帶點古典味道，座位寬敞，令人感覺舒適。松子大黃魚一道海鮮嘅上海名菜，魚肉鮮甜，魚肉質地軟腍，配搭糖醋汁，醬汁夠濃郁且色澤艷麗，味道酸甜適中，非常開胃。砂鍋雲吞雞上枱時聞到香噴噴嘅雞湯，雞湯奶白色味較濃，雞肉大隻且很嫩滑，配搭娃娃菜、雲吞食，口感好豐富啊。蟹粉小籠包每粒小籠包包裹蟹粉餡料適中，混入豬肉餡 ，食落帶有蟹粉鮮香，非常juicy。初嚐一口咬開就噴汁 鮮肉餡味道鮮美，超級好味，好味程度超乎你預期!芝麻糊芋圓芝麻糊質地濃稠綿密，散發著濃厚的黑芝麻香氣，少甜順喉 ;芋圓的口感均煙韌彈牙，非常有咬口，芋圓的芋頭味較突出！尋魚記 屯門屯門鄉事會路83號V City 1樓L1-10號舖

經過vcity, 湊住小朋友，想搵間坐得舒服既，就揀左尋魚記。餐廳有BB凳提供，餐廳食上海菜，茶品提供龍井。東北粉耗子 $48店舖推薦菜色，超粗既薯粉，好煙韌，少少甜醬油味，加上牛𦟌絲同青瓜絲做配菜。唔好睇小細細碟咁都幾飽肚。牛肉炒刀削麵 $82味道似乾炒牛河，河粉換成刀削麵，有D新意。刀削麵超薄，唔會成舊粉咁。京蔥于香牛肉包 $48一碟3個，牛肉生煎包，牛肉超淋，小朋友超鍾意食。紅糖磁粑 $48呢款甜品唔係間間上海餐廳有，有別於其他餐廳，之前食過係紅糖淋係磁粑面，磁粑上沾有黃豆粉。呢間係一碟4條，磁粑面有炸粉，外脆內軟，中間夾住流心紅糖。比起一般既上海店，多D特別既食物。

有時口痕想食正宗四川野 唔返大陸得唔得⁉️梗係無問題🥰屯門已經搵到喇‼️==============================𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌🥬手撕包心菜 好香麻油味👍🏻🍛五福臨門拼盤 冷盤打頭陣 好鍾意呢道賣相精緻好似全盒 入邊有烤麩 海蜇 肴肉 黑醋排骨等等😋滿足晒五個願望🥰海蜇爽口彈牙👍🏻份外清新🙌🏻🥟上海小籠包 點可以唔叫小籠包 一籠四件 兩個人食啱啱好 少食多滋味🤤🐟松子大黃魚 揸得好鬆脆 外脆內軟😍🐠金湯酸菜魚 係呢度嘅招牌菜‼️果然好好食😍份量非常之多其實四個人食都夠💯🍧酒釀丸子 最後食返個招牌甜品 滿滿酒香桂花味好滿足😋🍨雪糕黑糖冰粉 就算冬天都不能錯過雪糕🥰好香黑糖味食完攬住個肚走🫡