寿司九州市場

營業中

休息中

無諗過沙田都有高質壽司，坐底左先知係峰壽司集團。一黎叫左燒赤蝦同壽司盛盒。燒赤蝦好新鮮好好味。壽司盛合淨係賣相已經比足分。食落去真係好好味，好新鮮。平民既價錢，已經有高質素享受。

📍沙田📍九州‼️魚市場直送🐟🆙🆙$38💰浜燒白蛤🔥$168刺身船😍超鮮甜💯今日本身想係食沙田壽司，諗住去翻個間純壽司🍣但去到已經執咗轉咗做呢間九州市場😌原來係同一個集團，又唔洗排隊，就去試下😎入到去舖頭好大，好多卡位，仲有條運輸帶，全自助iPad落單，落完唔洗一陣就會經運輸帶send過嚟，超方便😍😍😍本身以為係普通嘅壽司舖，但竟然見到有浜燒🔥就即刻叫嚟試下，一開始只係叫咗一客🌟$38(2ps)嘅白蛤✨同$68(2ps)嘅帆立貝✨menu上面仲有教學，教你點樣燒，所以唔怕手殘燒得唔好😆上枱個陣見到咁大隻，真係好意外😍不過燒呢啲海鮮真係要俾啲耐性⏱慢慢燒🔥燒完個下熱辣辣，噴哂煙咁🌬勁鮮甜🤤🤤識食一定要啜埋佢殻上面個啲汁😍全部都係精華嚟❤️❤️之後忍唔住再要encore🤤‼️‼️要多兩客帆立貝🆙🆙之後仲要咗隻✨刺身船$168✨有五款刺身❤️都係厚切😎😎最鐘意佢個帶子😆😆$158特上海鮮丼都好味，雖然份量唔算多，但勝在夠新鮮😋蜆肉麵豉湯都好鮮，唔怪得咁多人叫，又多蜆肉🤣仲有個火炙三文魚卷♥️$58(6ps)💰都算幾大大舊🤓🤓個燒雞翼都好脆卜卜😏食落去仲有啲肉汁😝呢間真係機緣巧合先搵到，一定會再去🤤🤤

朋友知我好鍾意食海鮮，又鍾意食日本野。見新城市開左呢間野，就拿拿林拉我黎嚐鮮。（聽聞佢前身其實係峰壽X，但老老實實，我覺得佢好食過峰壽X）去之前，我聽到同事去過，取下經，佢建議我一定要食燒帶子我直接叫左個貝類套餐（好似叫咩濱燒盛盒，唔記得嚕）好甜好甜好甜而且啲貝類好新鮮好啦，燒完啲貝，就食壽司芥辣八爪魚軍艦我知呢啲周圍放題都好多，但我就係鍾意食佢呢個芥辣都幾攻鼻，正呢個超級正呀大漁軍艦！我同我朋友一人叫左一個，完全唔想同人分享基本上，我食完呢個，其實都飽左大半（因為其實都真係幾滯）大粒魚籽，出乎意料，完全唔腥！海膽，呢隻海膽有少少甜，食完有啲回甘吞拿魚蓉好香魚油味，其實，平時我唔鍾意有魚油味，怕腥但佢又唔腥，又香又滑蟹肉軍艦，其實佢都幾好食，但食完前面幾個我覺得佢有啲失色，可能一開始食佢會開心啲我真係好鍾意食海膽，食完大漁軍艦，點都係要叫番個海膽軍艦呢個品海膽軍艦好明顯同大漁個海膽唔同佢creamy啲，甜口啲，各有千秋

喺沙田行完街，諗住簡單搵d野食，已經餓到極點，上openrice見呢間新開餐廳全正評，即刻衝黎食。黎到見到有十幾人等緊位，等左10分鐘入座，入到黎見到都好多空枱，唔明點解要扮好多人等緊位嘅假象。。。<軍艦壽司>我真係第一次食壽司塊紫菜係味付紫菜。大佬，吞拿魚蓉壽司都好難難食得去邊嫁喇，嘩，大佬，除左紫菜上面嘅味，同壽司飯嘅醋味，我真係食唔到有咩味！勁似自己喺屋企整壽司用四洲紫菜包住d壽司飯咁！<炸魚仔>油到好似油浸咁，一夾d油多到滴出黎！乾唔乾，或者好唔好味我都廢事comment了！<龍之卷>總之都係果句，呢間野炸野咪叫！旁邊d碎碎勁似中爛d粟米片加落去咁，9唔搭8，名將壽司d friend😂<左口魚裙邊壽司>沒有最差，只有更差👍🏻一咬落去咇水嘅，左口魚裙邊嘅肥美消失得無影無蹤！到埋單發現呢間壽司舖竟然係峰壽司集團其下！想當年，個費城卷我拜倒佢石榴裙下，一星期起碼食2次峰壽司！估唔到而家開條咁差嘅line嚇人😑

早排沙田新城市廣場3期裝修已完成一部份，新店陸續開幕，其中一間新進駐日式料理店讚得推薦食店內的裝修好吸引，用繩織成的網包著琉璃珠、掛著多款日式風格裝飾品，非常特別。座位坐得舒適，用電子版下單，再由高速運輸帶運送。餐廳有燒海產、刺身、壽司、卷物等。與朋友二人點了一條炸蝦卷及一條炸軟殻蟹卷，炸蝦卷夾著旁邊的醬料及脆脆食，好香口惹味。炸軟殻蟹卷不用多說，無得彈堅好味！極力推介必食！明太子三文魚沙律味道也不錯，最後叫左款雜錦刺身併盆，刺身好新鮮好味。

朋友推薦寿司九州，身為為食貓的我當然要去試試啦星期六晚上7:00pm等到8:30pm才入座漁師風炸魚餅寿司三文魚好fresh🍣蟹羔軍艦超多羔唔腥，火炙鰻魚一般有D失望😞海鮮サラダ因為有飛魚子連菜一齊吃口感豐富👍元貝，白蛤，網🔥有點失望😞

新城市廣場三期裝修咗咁耐，終於慢慢開返喇， 即刻就要試試我最鍾意食嘅壽司啦 呢間九州市場裝修得幾有日本feel，採用先進既電子點餐，係tablet度睇餐牌，圖文並荗！送餐好似元氣高速線咁用運輸帶，效率超高 五分鐘之內就送到喇，哈哈食物質素都幾高，最特別係可以自己燒海鮮食！勁大隻勁新鮮，一路燒佢一路仲喐喐下 (其實都幾殘忍) 另外個蟹蓋都超好味，自己燒出黎係特別好味既價錢合理，值得推薦！！！下次再試下其他先！

路經一田，發現新開了一間日本料理店，平日下午1:30pm時間人不算太多，不用等位就可入內坐下叫餐了叫餐全電腦化，都是用iPad 下單或叫服務人員， 服務人員都很充足，不會使用電腦下單的也可請店員給予menu下單最後決定一試午市套餐$128的壽司定食C餐等餐時望望店內裝潢，很整齊乾淨，感覺不錯最先上的是沙律和味噌湯，很喜歡白味噌配上油豆腐，美味沙律菜面頭有一些脆口的，個人不太喜歡，感覺沙律還是口感清爽比較好炸墨魚軟骨，小菜來說份量都多，味道不錯到主菜上桌了，以這價格來說真的不錯，一個人吃真的太飽肚了，也可要求店員給予酸薑，酸薑沒有辛辣感，搭配壽司很不錯最後結帳$141，在沙田區來說還算合理，食物質量很不錯，午市又多了一個不錯的選擇

當日下晝約左位鐘意食日本野的女性友人，試試新城市一田樓下新開的壽司店——寿司九州市場。星期六，等一陣位先有得入座。*當日坐的卡座 私隱度高*食物輸送帶（兩層，分上、下兩路）今次全部食物都係散叫～唔講究先後次序，想食就食，好食就encore，好隨意。順帶一提，寿司九州市場同其他大型連鎖壽司店一樣，都係平板電腦自助落單。*醋鯖魚朋友介紹，醋鯖魚開胃一流。好適合頭一、兩件食。*香蔥碎吞拿魚我地兩個都好鐘意食香蔥碎吞拿魚，所以一次過叫左四件。紫菜好脆，壽司口感好豐富、高級。忽然覺得好幸福。*三文魚子 $22/ 1件為左延續幸福的感覺，追加兩件香蔥碎吞拿魚。另加一件三文魚子。魚子好晶瑩，顏色鮮艷，份量好足。味道濃郁，唔腥唔鹹，都算上等食材！一咬，好澎湃。*(後面) 北寄貝 $18/ 2件; 帶子$ 34/2件北寄貝中規中矩。（一般情況下，北寄貝都不是特別突出）*油甘魚 吞拿魚新鮮！新鮮！新鮮！好鮮甜又有魚香。*饅魚壽司 (忘了價錢)食返d熱嘅壽司。味道是不太深刻，好像是不錯的。賣相亦good good。*阿拉斯加卷$58/ 6件卷物都叫一碟試下～同樣平平凡凡，印象唔深。*帆立貝 $68/ 2件食

明太子醬特別好食2018/09/01與中學同學聚會，友人6:30已用新城市手機app拎位，但去到門市人頭湧湧地在等位。因那邊的商場剛裝修好，所以特別多人來試試新店，我們由19:00等位至19:45終於入座。店內壽司的款式不算特別多，有重點推介即燒元貝，蝦及蟹殼，但我們沒有點這三款海鮮，主要點壽司及卷物為主。我地最先點咗有三文魚片係面嘅阿拉欺斯加卷，嗯感覺卷物來說較普通，但中意食三文魚嘅朋友都可以點，因為店內特色卷物"龍之卷"真係好好食店內只有3款沙律，我地試的兩款都幾中意，餐牌上有設壽司盒，但我地見到未必件件中意食就自己單點。此店嘅卷物真係值得一讚，不知不覺間我地都飽飽地，埋單7個人每人$130食壽司黎講唔算太貴，下次如果唔怕等位都可以一群人再黎。順帶一提，佢個點餐機唔可以輕便咁拎起傳閱有啲不及元氣方便。另外，店員唔多冇咩人黎收碟都令我地枱面嘅碟堆積如山。送餐上與元氣相近嘅例車形式方便快捷。

食過一次，再返黎食。一黎到乜都唔理，叫咗呢個大漁壽司盛合以上都係$298, 當中，海膽，魚背，油甘魚，帶子 特別出包，完全係新鮮，鮮甜魚香味。另外我再散叫啲壽司🍣食，另外再叫，火炙三文魚🍣，三文魚腩🍣，鰻魚壽司🍣，老實說，樣算中中等等，味道算係上級，以上壽司，完全遠勝其他連鎖壽司店。希望佢可以保持水準！PS , 當進餐其間，因為有燒物，間唔中都會有燒物香味，飄過黎。空間感極闊落，私穩度好高，和朋友吹水都一流

沙田新城市大翻新後，帶來新戲院之餘，仲帶來好多新食店。今日就去3期果邊搵食。一點去到都有幾多人等緊位，大概等咗45分鐘先安排入座。每一台都有部iPad 自助落單，而食物係用上下2條輸送帶傳送，超高效率。我下單後，唔夠10分鐘就有食物送到了今次個壽司盛，有成11款壽司，分別有海膽，北寄貝，甜蝦，海老，魷魚，吞拿魚，帶子，三文魚，三文魚子，油甘魚，鰺魚。都好鮮味，食完好大滿足。佢仲磯燒野食，下次試下先。

男朋友話新城市新開嘅戲院好正，於是就同佢睇咗套與神同行2，之後就去搵食啦，其實呢一間野之前都有留意過，不過實在太多人啦，今次見唔係好肚餓於是就試吓排下啦，最後排咗個半鐘終於食到喇，入到去呢佢都係用iPad點菜，有高速線，壽司既選擇比起元氣、板長來講唔算多，但就十分高汁，價錢亦都好公道，無論係湯、壽司、炸雞，樣樣都好滿意，我一定會再返嚟食

沙田又開左一間新式日本壽司店~ 原來係峰壽司集團旗下 ~ 之前食峰壽司就食得多~ 今次試下呢間先~ 6點幾去到~ 不用等位入得~ 環境都不錯算寬敞 ~ ~ 每台都有一部機係用自動形式下單~　而食物係用上下兩條運輸帶運送~都幾特別 ~ 呢間唯一較特別就係多左好多磯燒野食~ 仲可以自己燒~ 但反而壽司種類就較少~ 刺身較新鮮~ 叫左個刺身船盛八~有三文魚子,赤貝, 帶子, 墨魚, 鰺魚, 吞拿魚, 油甘魚, 三文魚樣樣都好新鮮~ 份量不多不少~ 剛剛好~ 手卷~ 軟殼蟹手卷~ 份量多~ 真係會食到底都有軟殼蟹壽司 - 所以很不錯~ 食壽司刺身新選擇 ~ 希望會推出更多不同野食會更加好~