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2010-02-17
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妹妹來朝拜年, 一早訂了位在這裡, 酒樓在下午三點多已經致電confirm booking.六點半的座, 準時有位, 只是九人有二人甩底, 於是看單叫貨, 有多種選擇, 其中有 六人份量的, 落單的侍應也說夠食, "團樂餐" 最合算, 計有:1. 上湯焗生猛龍蝦 (伊麵底)2. 鮮蟹肉大碗翅3. 蠔皇原隻鮮鮑好市 (六隻)4. 碧綠雙蚌片5. 生炆龍躉翅6. 脆皮炸子雞 (半隻)7. 幸福團圓8. 合時鮮果.送大喜力啤一支, 汽水3 罐. 送游水海斑巻一張. 又可以免費泊車.以上不計加一及茶芥, 要 1688 大元.扑鎚後再加燒鵝半隻, 叫即上.果然快得可以, 十分鐘內已經開始上菜, 是翅先上, 七人也可以夠分這六人的份量. 但可以想像的是魚翅的份量是開玩笑的, 不過味道郤不錯, 濃度亦可以, 其他各不明身份的作料也算可口, 八分.跟著上的菜可是一連串的擺滿一枱, 要叫停; 明白酒家要快速翻枱, 但客人不可能吃得那麼快呀, 侍應也有求必應, 立刻停止上菜. 第二味是上湯焗龍蝦伊麵, 這味份量十足, 龍蝦肉很多, 火侯剛好, 是本地貨, 麵也不少, 味道很好, 八分.跟著是蠔皇原隻鮮
六點半的座, 準時有位, 只是九人有二人甩底, 於是看單叫貨, 有多種選擇, 其中有 六人份量的, 落單的侍應也說夠食, "團樂餐" 最合算, 計有:
1. 上湯焗生猛龍蝦 (伊麵底)
2. 鮮蟹肉大碗翅
3. 蠔皇原隻鮮鮑好市 (六隻)
4. 碧綠雙蚌片
5. 生炆龍躉翅
6. 脆皮炸子雞 (半隻)
7. 幸福團圓
8. 合時鮮果.
送大喜力啤一支, 汽水3 罐. 送游水海斑巻一張. 又可以免費泊車.
以上不計加一及茶芥, 要 1688 大元.
扑鎚後再加燒鵝半隻, 叫即上.
果然快得可以, 十分鐘內已經開始上菜,
是翅先上, 七人也可以夠分這六人的份量. 但可以想像的是魚翅的份量是開玩笑的, 不過味道郤不錯, 濃度亦可以, 其他各不明身份的作料也算可口, 八分.
跟著上的菜可是一連串的擺滿一枱, 要叫停; 明白酒家要快速翻枱, 但客人不可能吃得那麼快呀, 侍應也有求必應, 立刻停止上菜.
第二味是上湯焗龍蝦伊麵, 這味份量十足, 龍蝦肉很多, 火侯剛好, 是本地貨, 麵也不少, 味道很好, 八分.
跟著是蠔皇原隻鮮鮑蠔豉: 鮑魚仔是意外的好, 哂士比雞蛋還大, 說不上溏心, 但口感和味道郤不差, 蠔豉很甘香, 不像有些大路貨浸發得無味, 發菜只是普通貨而已, 八分.
碧綠雙蚌片, 是沒有性格的菜, 全部物料切絲, 吃不出是甚麼, 只是口感爽脆, 味道也不差而已, 六分.
炸子雞, 當然是冰鮮貨, 不能有甚麼期望, 五分.
燒鵝, 是這店的名物, 份量不少, 味道甚佳, 有熱度, 不肥, 肉嫩皮不脆, 可接受, 八分.
生炆龍躉翅是最後上的, 用大沙煲, 份量甚多, 味道甚佳, 嫩滑不腥, 皮的部份更精彩, 膠質很重, 軟糯入味, 因為已經很飽, 吃極也吃不完, 內裏也很足料, 冬菇, 筍, 枝竹等材料很多, 可惜要放棄, 八分.
單尾的幸福團圓是糯米糍和合時鮮果是柑. 要打包.
這餐是十分滿意的, 在份量, 服務, 味道和價碼方面.
待應都很勤快和有禮, 但骨碟郤很少處理, 要人客把骨棄在吉碟上.
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