家上海 (奧海城三期)

營業中

休息中

食咗個擔擔麵，完全唔知咩嚟，得個咸字同花生醬嘅味，成碗嘢水水地，個麵又唔好食，淋pat pat，要賣相冇賣相要味道冇味道。同個服務員反映，剩係得個「哦」字，起碼都講一句幫我反映下啲食物質素。另外，叫咗個牛肉餅，唔知係本身就係咁定係未熟，入邊啲餡全部紅色，個餅身又難食，同佢餐單上嘅相根本係兩回事，不過當然你可以話圖片只供參考，但都唔係差成咁。如果按照上海菜來講，真心講句翡翠拉麵小籠包仲好食過佢，根本唔知乜嘢嚟。

一行九人，可能見我地有老人家坐輪椅主動俾咗包廂我哋職員服務10分到位主動落單，加水換碟主打高質上海菜小籠包鍋貼，生煎包呢啲唔少得呢啲招牌菜，新鮮熱辣好味，另外推薦煎小籠包唔係咁容易，喺出面食到仲要係鐵板上，黎到都保持溫度

星期日下晏想搵間坐得舒服既餐廳就諗起呢間去到唔洗等位~Lucky叫左幾樣前菜陳皮牛肉+花雕醉乳鴿陳皮牛肉: 食唔到有陳皮味,牛肉幾淋身, 汁偏甜 ,岩我地口味花雕醉乳鴿 :  花雕味好重, 乳鴿肉滑身同嫩蘇式薰魚+四喜烤麩蘇式薰魚:呢個造法幾特別, 塊魚片炸到脆身, 再加甜酸汁,似食緊糖醋魚既魚片既感覺四喜烤麩: 烤麩好入味,唔太膩小籠包 : 招牌食物, 師傅即場係鋪頭包,好新鮮,皮薄多汁, 好好食蘿蔔絲酥餅: 入面有一條條既蘿蔔絲,酥皮好薄同酥化,加左黑白芝麻令到口感更豐富 味道清新紅燒獅子頭 : 呢個打開之後, 入面既肉係粉紅色, 問左職員佢地話肉那過煮熟後都入面係粉紅色, 唔係唔熟到最後我地都有食哂既, 味道正正常常小小建議:如果餐廳轉用其他鬆肉粉整獅子頭 既話, 我地會食得安心同放心D想順帶一提, 佢地好服務態度幾好, 成日都會加水,又會經常收碟, 下次會再過黎幫襯

来家上海如果介意等位就最好订位！今次因为朋友生日所以由她揸主意⋯⋯- 肴肉好味，可惜細塊左D 😌- 煎小籠包唔係周圍都可以食到，所以叫嚟食👍🏻👍🏻巧味- 鍋貼🥟一样好味，皮薄带汁- 上海餐必叫上海粗炒

由於長輩鍾意食上海菜， 加上又要就我放工！ 所以揀左中間點- 奧海城的家上海 食晚餐食飯時間都幾多人，好彩好快就有位，安排左張圓枱俾我地😄le 個五拼（ 有熏魚，醉雞，烤麩，海哲 ，淆肉）樣樣都好好正！ 上海菜 點少得食小籠包！ 皮薄餡靚非常正！ 由於我哋幾個都好鍾意食小籠包， 所以再點多左一份 脆煎小籠包 😋上菜速度好快， 炸子雞仲係熱辣辣架！ le 個煎豆腐個汁好好味， 豆腐外脆內滑😆員工都有禮貌，會主動換碟同 refill 茶水，下次都會繼續幫襯！

黎依間野真係最好book位，星期日食lunch 1點左右大概等左5分鐘，算快，平時夜晚真係等耐啲。今次叫左蒸小籠包、煎小籠包、流沙包，燒雞半隻同揚州炒飯。燒雞真係好好食，皮脆肉嫩，白肉位置都handle得好好唔會好鞋，真心必食推介！蒸小籠包都好好食，皮薄多汁！煎小籠包皮厚身啲都有汁。不過你問我我就中意蒸小籠包多啲😆流沙包好細粒感覺精緻，不過可能等到凍左佢唔流心？變左普通奶皇包咁，不過都軟林林好好食。最後揚州炒飯本身我就麻麻，屋企人中意食，好多火腿粒，炒得都好夠味既。服務依度係一流，都唔使舉手staff已經keep住加水，即使人多又唔會吹你走，無限時，坐得又舒服，總結：快靚正！

奧海城 3 期嘅「家上海」最近推出咗一系列用 OmniFoods 設計嘅植物肉菜式，真漢子今次一於同大家試哂佢。🥳兩款前菜用新餐肉打頭陣，「麻醬新豬肉絲拌青瓜粉皮」將傳統嘅雞絲粉皮換做新餐肉，好有新鮮感。「脆煎新豬肉涼拌三絲」味道清新之餘充滿麻油香，新餐肉絲同豆干，紅蘿蔔絲同蜜豆絲一齊食，好味又爽口。😛湯羹用新魚柳切粒整成魚茸羹，加埋雪菜更加惹味。湯仲加咗蛋白花同草菇，又滑又鮮味。😋「紅炆新牛肉蘿蔔百頁結」完全係柱侯炆牛腩嘅素食版，所有材料包括新漢堡，蘿蔔，竹笙，冬菇，草菇都炆到入哂味索哂汁，真係好難忍到唔叫白飯食（一路打字都流緊口水 🤤）。新漢堡加入中菜以為好怪？實際佢好濃嘅牛肉味同蘿蔔嘅甘甜係超夾，而且冇牛腩咁韌，小朋友一定更鍾意食。👦🏻👧🏻魚香茄子煲同螞蟻上樹換咗用新肉鬆，好香辣好開胃，望落好似好大碟同大煲，但唔驚唔覺就會被大家清哂喇。😂「雙冬新豬肉糯米燒賣」加人咗冬菇同冬筍，普通豬肉換成新豬肉冇咁肥膩，糯米唔使講啦，啱哂真漢子呢啲阿叔食。😆「滬式醬油新牛鬆炒飯」，用秘製滬式醬油，加埋新牛鬆，雞蛋同生菜絲炒到粒粒分明，又夠哂鑊氣。🔥呢一系列嘅上海素菜式係由來自揚州嘅主廚欒華宏師傅

與朋友共聚去了這家店食飯，餐廳寬敞乾淨，還設有室外用餐地方。喜歡熱鬧共聚或清靜用餐也可以。二人叫了薺菜炒年糕、金牌小籠包、上海雲吞。年糕味道剛好適中，不太鹹。小籠包鮮嫩多汁，皮薄餡多，湯汁濃郁，一口咬下，滋味爆發，回味無窮。絕對是必吃的點心之一！每一口都令人滿足。雲吞也十分之有誠意，口感豐富。鮮嫩的餡料包裹在薄而有彈性的皮裡，每一口都帶來滿滿的滿足感。湯汁清澈鮮美，為整個雲吞增添了一層美味的風味。

前嗰排去咗奧海城三期間都家上海食late lunch，發覺佢有下午茶套餐＇價錢相當抵，我食嘅嫩雞煨麵，味道真係好唔錯，因為佢個雞湯底食得出真係幾足料，雞肉亦都好嫩滑，麵條吸收晒啲雞湯，又唔會太腍，但係又好有雞味，變成全碗嘅味道都好統一，同埋個湯底又唔會太濃，又唔會太淡，所以食落口係一個好滋潤嘅感覺，值得推介，不過份量對於下午茶嚟講就太大咗一啲，我食完之後，基本上夜晚連晚餐都可以減量，所以如果從呢個角度睇，係抵嘅，同事叫咗一個薺菜炒年糕，同樣地份量都好足：味道都唔錯，年糕亦都好軟滑，試過喺一啲比較出名嘅上海菜館，食到嗰啲年糕都係好硬嘅，所以呢間嚟講都係做得幾好，齊菜同埋肉絲嘅份量就偏少。年糕就好足料，所以同樣地，同事食完都係可以食少啲晚餐。呢個下午茶係唔包飲品嘅，不過就收茶錢同埋都有清茶供應，都算係咁啦，但係招呼就認真麻麻啦，唔知係咪因為趕住開晚市，所以都催得我哋好急，同埋我哋坐喺梳化位，唔知係咪嗰度環境比較適宜休息，有啲落咗場嘅同事，竟然成個打斜瞓咗喺我同事隔籬嗰個梳化位度，雖然都明白佢哋係辛苦，需要一啲地方嚟休息，不過如果有客人坐嘅位置，佢哋都喺隔離瞓，似乎就係影響咗大家嘅食嘢嘅心情

近日天氣漸漸轉涼，終於感受到深秋的來臨。所謂不時不食，家陣又到大閘蟹的季節了。今年第一隻大閘蟹宴就係奧海城家上海品嚐。每年同集團都會在旗下餐廳推出大閘蟹套餐，而且又真係好抵食，今次［金秋淮揚大閘蟹宴］又係二人同行一人免費優惠，每位港幣$888，但有原價加一及茶芥，大家可要注意啊！江南四式拼盤 寧波赤醬豬頭肉·花雕醉蝦·四喜烤麩·淮鹽溏心燻蛋四款前菜各有特色，豬頭肉爽彈、醉蝦大大隻又夠酒香、烤麩好入味而煙蛋陣陣煙燻味我鍾意。蟹粉小籠包即叫即蒸，基本功扎實，雖然薄至見餡，但夾起卻毫無破損，咬開是熱燙的肉汁，蟹粉及鮮肉的味道隨之而來，好味。淮安蟹粉三絲翅很濃稠香滑的質感，蟹粉好香，下點陳醋味道更鮮。清蒸大閘蟹 (四兩半至五兩) (180g - 200g)(追加每隻$198 )久違了的拆蟹手感又來了，很喜歡一次過把蟹肉拆出，然後大啖大啖的享用，滿口蟹肉的感覺能不滿足嗎？食大閘蟹又點可以忽略一杯花雕酒呢？凡惠顧以上套餐,可以優惠價$50 享用咸亨太雕王乙壺(100ml)，喜歡的，仲可以加粒話梅。蟹粉水晶獅子頭肉團質感鬆軟，蓋上厚厚的蟹粉帶來很豐腴的口感，真係好啱配上一碗白飯。麻辣蟹粉香酥竹炭豆腐

終於等到一年一度 “家上海” 大閘蟹宴! 二人同行一人免費 (原價 $888), 幾乎每一道菜也有滿滿的蟹粉, 超超超值, 夠我解解饞! 江南四式拼盤 ~ 寧波赤醬豬頭肉、花雕醉蝦、四喜烤麩、淮鹽糖心燻蛋! 第一次試醬豬頭肉, 想不到原來超超超美味, 爽嫩滑兼而有之! 燻蛋是一貫的高水準! 淮安蟹粉三絲翅 (不吃魚翅的可轉花膠) ~ 矜貴的! 超大一碗, 性價比也太高了吧! 翅、蟹肉及蟹黃也是給得非常足, 完全沒有腥味! 清蒸大閘蟹 ~ 約四兩半至五兩! 看看圖片也知道, 膏是有多滿, 金金黃黃的, 味道甘香非常, 豐腴油潤!! 蟹肉很厚很鮮甜! 蟹粉水晶獅子頭 ~ 另類的獅子頭! 有別於傳統用炸的, 還用上豬腩肉及蝦肉秘製, 但入口竟然完全不油膩, 超有驚喜, 大愛! 麻辣蟹粉香酥竹炭豆腐 ~ 豆腐很嫩滑, 特別之處是加入麻辣, 成功在一整桌蟹粉中突圍而出! 家上海蟹粉拌面 ~ 每條麵條均沾滿蟹黃, 多飽也吃得下! 蟹粉小籠包 ~ 套餐是沒有的, 我們自己加! 皮很薄, 新鮮手拆金黃蟹粉同梅頭豬肉，蟹油湯汁滿滿的! 夠薑湯丸 ~ 是芝麻餡的, 皮很軟很滑, 薑糖水濃郁但不嗆喉! 咸享

去到鋪頭都多人，但店員都服務好好，好有禮貌好有耐性，唔係等咗好耐就入到，環境都乾淨坐得舒服。叫左個粗炒，大件夾抵食，一個人食唔晒😂攞咗差唔多一半走，啱成班friend圍威喂食👍🏻

奧海城家上海，分店經理非常好，管理態度係以身作則！所以能帶動整間餐廳有好服務！令顧客舒適用餐👍🏻接待處Gi Gi態度友善親切，做事細心，非常耐心回答客人問題！呢度除左服務態度一流，價錢同食物質素方面都好好，依家香港食肆已經好少有咁好嘅質素！！讚👍🏻👍🏻一定會再嚟😊

經理的管理態度能以身作則，帶動整間餐廳提供優質服務，讓顧客享受舒適用餐體驗。特別是接待處的Gi Gi小姐，她的親切和善良態度令顧客感到受到特別的尊重和照顧，讓顧客願意再次光顧這家餐廳。這家餐廳不僅價格合理，食物質素也出色，加上員工的性格高度，會再次光顧。

好耐無食上海菜，今次跟同事一齊黎到奧海城食，樣樣都試下😙🐟松鼠桂魚 $208松子魚自從細細個食過，大個都成日鐘意有就叫黎食😋呢個松子魚真係正，炸到好鬆脆，酸甜醬汁亦剛好，仲有一粒粒松子，超好吃🤤🤤師傅亦到已經分好哂一份份，容易分配比大家，細心😆🥣薺菜肉絲炒年糕 $98上海炒年糕算係上海菜中比較特色嘅一道菜，通常就用老抽生抽咁打芡上色🙂呢度就係用薺菜同肉絲黎炒，我就偏偏愛佢嘅清淡😋😋但又有年糕嘅煙韌口感，😆我自己食完一碗又一碗😁😁🍽金牌小籠包 $58一籠有六隻，未影得切已經比人夾走左一隻🤣小籠包我覺得係唔錯，皮薄，湯汁仲仍然留哂起入面，肉味濃郁，好食嘅都😋👍🥟鮮肉鍋貼 $68呢個都係我期待之一，我自己都鐘意食香口野，呢個鍋貼就外脆內軟，岩岩好唔會太硬太乾，入面嘅肉仍然保持到肉汁，餡嘅份量亦唔算少，好食😆另外仲有叫左個炒飯同雞，已經食飽左🤣總括而言我覺得今餐係好食的，Waiters服務都好好，我覺得可以翻Take😋👍不過地點就唔係喺奧海城2期，而係3期，喺奧運站落車行過去嘅朋友就要預留步行時間了🙂