天心 (已結業)

之前介紹申子居酒屋嘅燒和牛幾回味，最近仲開咗新副線，作為火鍋控緊係要率先品嚐下。 🎉作為日本過江龍，集合咗幾個縣嘅著名品牌嘅明星品牌Marumitsu 、空海 Kukai 同Runny Cheese。🇯🇵所有食材都係日本直送，午餐食到多款特色拉麵，夜晚可以換下口味食高級火鍋，而全日都嘆到炸串同甜品。🛋️店舖裝修幾高尚，一入門口大大個雪櫃放住甜品控嘅至愛Runny Cheese Cake ，用咗真空包裝可以外賣😋，原來堂食都可以。 🛋️餐廳寬敞，雅座坐得舒服，抬頭望到色彩繽紛嘅日本油紙傘，仲有日本大郵票設計，好有氣派。 🍲廣島蠔香檳鍋 二人前日式火鍋有幾款，包括鮟鱇魚干鍋、鹽味鍋同激辛鍋，而個人嚟講最特別嘅莫過於廣島蠔香檳鍋。 首先品品嚐下湯底有啖啖味噌，再添加香檳，鹹味中帶點清香。🦪牡蠣牡蠣鍋有八大隻，肉質肥美,賣相經過灼熟仍然脹卜卜，入口濃郁，鮮嫩味美。相信牡蠣壯陽同恢復疲勞大家都得知，而對女仔嚟講仲可以滋容養顏，真係色香味功效俱全。🥬配料火鍋份量比如預期多，有兩大碟配菜，除咗雜菌、絹豆腐，仲有日本大根同其他新鮮蔬菜。店家建議先放蔬菜墊底，可以出水之餘，亦為湯底添加天然甜味。額外加嘅無激

天心Tengokoro 剛在旺角The Forest 1樓開咗喇，喜歡申子嘅朋友一定會更加喜歡這裏，佢哋咪就係申子嘅姊妹店，呢度大有來頭，係由日本幾個県嘅明星品牌，[ Marumitsu ] ；［ 空海 Kukai ] 和Runny Cheese 組成嘅過冮龍餐廳，相信喜歡去日本嘅朋友都一定有聽過佢哋嘅大名，所以食物質素絕對非常有信心👍🏻👍🏻天心所有食材都係日本直送，午市和晚市嘅Menu會有少許分別，午市主要供應拉麵，晚市就係食日式火鍋，炸串同甜品全日供應都會有😋店舖裝修靚到不得了，一入門口大大個雪櫃放住甜品控嘅至愛Runny Cheese Cake ，超級多款，我以為自己去咗Cake Shop ，好開心，堂食和外賣都可以😋，之後一望入去可以望到整間餐廳，地方非常寬躺，空間感非常大，感覺舒服，中間走廊部份抬頭望上天花板全部都係色彩繽紛嘅日本油紙傘，好有氣氛，恍如置身日本一樣👍🏻今日我哋二人前夜市嚟嘅朝聖，主要食咗佢哋嘅日式火鍋，串掦同埋我期待已久嘅Runny Cheese Cake🧀 🍰🍲日式火鍋有幾款唔同選擇，廣島蠔香檳鍋，鮟鱇魚干鍋，鹽味鍋同埋激辛鍋等等，另外當然有多種火鍋配料可以

以金試伏系列😭（特別嗚謝同甘同苦既bra)今日我地黎到一間新開既餐廳，外觀100分，味道60分，性價比20分！！😭喊出黎！老實講，係另外個ig page 見到係3個名星品牌組成既過江龍餐廳，聽落令我期待萬分，上到黎，見到個價錢。Okay!我期望係一分錢一分貨，期待值更高！可惜當食物上到枱果時😞，伏了！幾十架直升機轟炸緊我地🥲！廣島蠔鍋及鹽鍋（各598$）湯底是不錯的，但！蔬菜既份量毫不手軟，主菜既份量絕對腳軟！蔬菜一大盤對比隔離可憐既盤仔，相映成趣！雞既份量只有一塊雞扒大一丁點，但是據說是兩人份量的，廣島蠔有6隻，攝攝牙隙還是可以的🥲🥲巨伏！另外，湯既分量一上枱就知道嚴重不足，加湯方面短短一個半小時內加了7次湯！？瓶是美觀的、可只是一個花瓶，華而不實！另外伏中之伏既就是它的串燒！味道毫無特色可言，就是包了麵粉炸了一般，本身肚餓仲再叫不下其他食品，醬汁更是食完後才上，唉唉唉！最後的湯加芝士拌飯味道是可以的，但其實本來是有很多食物碎剩餘在湯底的，店員要我們提醒才懂得把它們撈起⋯有改善空間😮‍💨最後我們草草埋單去附近食安安燒，才能填飽肚子，唉辛落各位bra!🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂

胃食嘅我知道旺角The Forest剛剛開了一間日本過江龍餐廳「天心Tengokoro」，當然第一時衝上來，食頭啖湯🤤！店內環境優雅，天花上還掛上一把又一把的彩色紙傘，甚有日式氣氛！晚市來到，當然食他們主打的鍋物火鍋：牡蠣鍋、鮟鱇魚肝鍋等…鮟鱇魚肝鍋店員悉心地講解每一款鍋物，最後選擇了鮟鱇魚肝鍋。鮟鱇魚肝鍋湯底中，已加入了來自日本新鮮的鮟鱇魚肝。主角中的美食鮟鱇魚全由日本直送，而且其中還是連皮的，比較小見到，鮟鱇魚肉入口口感緊實、富有膠質，而且彈牙煙韌，魚香滿溢。還有鍋物中還包含了不少新鮮蔬菜、野菌等…跟鮟鱇魚肝鍋一起吸入濃郁魚湯後，味道格外鮮甜，令人回味。牡蠣牡蠣肥美飽滿、放進鍋內烚一會，仍然保持脹卜卜，而且入口Juice，蠔味濃郁，嫩滑柔軟。Earl grey芝士磚/開心果大福/紫薯芝士奶油夾心餅進門前已知道他們有人氣大熱的CHEESE SWEETS，就算食到飽飽都忍唔住下單嚐嚐。Earl grey芝士磚芝士磚入口即溶，綿密軟滑，還有濃厚的伯爵茶香味，甜膩中帶上芝士獨有的鹹鮮，上層更有檸檬的微酸口感，味道層次豐富。