天天海南雞飯 (新城市廣場三期)

營業中

休息中

嚟到天天海南雞，相信都要試佢地嘅signature 海南雞啦😂叫左一份例牌，另加1-2人份白飯。雞肉係幾嫩滑，但算普通。見係話Michelin，點都有啲期待，但真係比預期差吾多。之後叫左個黃金大蝦！實在係好失望！啲蝦細隻到，仲要係吾新鮮😞 翠玉瓜仲要多過蝦，真係吾會再食。價錢略貴，海南雞可以一試，但短期內一定吾會再食👎🏻 仲有佢地嘅用餐時間只係60分鐘，如果介意食到好趕嘅朋友仔，真係吾使諗去食。

以前在新加坡會特意到唐人街附近的maxwell foodcourt 食天天海南雞飯。今次嚟到香港天天海南雞飯分店，但我地冇食雞，食左龍蝦香港的天天海南雞飯其實係四間星加坡食肆聯盟，天天海南雞飯係其中一間。所以，除咗海南雞飯之外，厚厚嘅餐牌中有不同的菜式每一台客都奉上一壺伯爵茶我哋好好彩叫到最後一客龍蝦，配埋油飯，夠晒飽足。龍蝦配搭3.6牛乳同蛋白，蛋白炒得香滑，份外鮮甜。龍蝦肉已經拆開，食得好方便。飯充滿油香，粒粒飽滿，其實飯就咁加少少豉油同辣醬食都好味。而當油飯配上龍蝦及蛋白，每一啖更滿足及幸福！飲品美祿在星加坡周圍都有，milo dinosaur 係一杯凍美祿上再加美祿粉，在面的美祿粉末加埋凍美祿飲時會脆卜卜好得意。而今次依杯加埋豆花在底，口感更有層次，味道都好配合。佢哋嘅豆花味道好似維他奶的，本身也有甜味。最後，甜品我哋叫咗朱古力粉豆腐花，此配搭新鮮特別，為這頓晚餐劃上完美句號。

係新加坡已經食過天天雞飯，反而香港開左幾間分店都未食過～今次黎沙田終於試左，原來都幾多野食，除左雞飯仲有其他小菜，有D仲好FUSION咁！必叫海南雞，例牌$158，比想像中大碟，雞肉好滑，唔會太咸，而且淡淡肉，雞皮爽滑，真係好好食！記得叫埋油飯，細份都有2碗，飯粒分明，香而不油，真係好鐘意個飯！！另外我地試左個蒜泥豚肉，同平時既蒜泥白玉唔同，比較少蒜，不過個醬係麻辣味所以我都覺得好好食豬肉卷住青瓜，口感好有層次，加左D脆卜卜咁好清新！炸栗米都幾得意，栗米好甜，炸蒜又辣辣地，岩送酒！

燒雞普通酒樓質素,個人覺得唔值168仲要加一軟骨大根非常失望,仲差過小店40蚊豬軟骨飯, 兩件豬軟骨, 一件正常,一件軟骨唔軟,肉又韌同經理投訴完,換兩舊豬軟骨,軟骨正常,但係肉都係非常老同韌Roasted chicken is average quality, just like those in regular Chinese restaurant. Personally I don't think it is worth the price tag of HKD168 plus 10% service chargeThe pork cartilage is very disappoint, even worse than those which cost below HKD50 from other restaurants.  There are a total of two pork cartilage per dish. One is average, one is so hard that I am amazed that they can even call it car

食海南雞第一時間一定唸到新加坡，因為疫情又飛唔到去新加坡，點算！？食海南雞唔一定要飛去新加坡既，依家喺香港都食到新加坡既海南雞啦！新加坡人氣海南雞飯店 “天天海南雞飯” 落戶咗喺沙田新城市。餐廳門口有一個大大既 ”天天海南雞飯” 既logo同一隻雞超人，一眼就spot到佢地既位置。今餐同朋友叫咗佢地既招牌菜 “天天海南雞飯”，“古法肉骨茶” 同 “筋腩相逢”。其實我喺新加坡都食過一次佢地既海南雞飯，今次再食，根本就係同新加坡食既一模一樣！雞既雞皮好薄，完全無油膩既感覺，食多幾件都無問題！而肉質就雞味十足！唔點醬食都可以！“古法肉骨茶” 就好有胡椒味，我就鍾意胡椒味多過藥材味，飲完成個人都暖曬同舒服曬，間唔中食一次肉骨茶真係好正！佢d骨仲好腍，好入味！“筋腩相逢” 就有齊曬筋同腩，筋同腩同肉骨茶一樣都係煲到勁腍，勁入味！一開始見到個碗以為好細，但原來佢個碗都幾有深度，幾多料，都幾抵食！唔駛去新加坡都食到新加坡風味既海南雞飯，值得一試！

由新加坡來到香港開店的天天海南雞，雖然已經在港開了幾間分店，終於開到了沙田。之前的分店都離我住處較遠，今次能在新東有分店，不可能不試吧。看到餐牌上除了海南雞外，還有燉湯、酸菜魚及肉骨茶等菜式。原來天天海南雞內並不只得一個品牌，還包括好幾個新加坡米芝連餐廳，即是一次過可以吃到星洲米芝連聯盟，真是划算！除了試了馳名的海南雞及肉骨茶（比較像胡椒豬肚），我們還點了一個辣子粟米、黑豚肉刈包及一道榴連丸子。幾道菜入面，海南雞不用說當然美味，馬拉南洋人吃雞要吃瘦的，廣東人可能不習慣，但這種質感正是我在當地吃過的味道！令我驚喜的是黑豚刈包。這道菜是用刈包包著酸菜、花生碎以及肥豬肉，前兩樣的味道剛好中和了豬肉的油膩，而包是脆口的，口感極豐富！辣子粟米也有驚喜，微辣帶出粟米甜味，比平常燒粟米有趣多！喜歡榴槤的話，就不要錯過榴槤丸子，新鮮炸，甘香軟滑！總的來說今次的用餐體驗十分滿意，食物好味之餘，待應上菜快並且落力。期待下次去試一下另一樣東南亞特產咖啡。

「哇！係米芝蓮呀！😍」啲人成日盲目跟風🤮自己試過幾間岀名店都只係得個名，完全唔好食🤦🏻‍♀️不過，呢間唔同啦，絕對實至名歸👍🏻從店名都知佢地最岀名係雞，不過當日唔好彩，只淨番海南雞，就只要了一個例牌有驚喜嘅❗️自己平時會整走曬啲雞皮同肥膏，但佢呢隻雞做到皮薄肉嫩，完全鎖緊肉汁，食到少少皮都完成冇負擔，唔驚肥😆仲要完全冇雞腥味雞本身係碟都已經夠味，另外配3款醬汁，包括薑、辣、甜雞下仲有少少青瓜做配菜，令人更開胃🤤黃金軟骨即鹹蛋黃雞軟骨😍真係炸至金黃色，外表十分吸引，十分惹味重頭戲: 龍王豆腐🐲一隻大龍蝦🦞配麻婆豆腐，龍蝦大到成隻碟都擺滿💛廚房超細心，將所有龍蝦肉都起曬岀嚟，切開一片片龍蝦肉超級肥美麻婆豆腐，香辣鮮嫩嘅配搭，再配少少肉碎增加口感👍🏻👍🏻😆十分有睇頭同滿足員工態度都非常好👍🏻會不斷幫你加茶☕️

經過沙田新城市廣場第三期三樓行去隔離商場間實惠shopping，途中見到一間餐廳，比佢門口隻＂雞英雄＂吸引左視線，再睇下門口個餐牌，原來呢間過江龍嘅東南亞餐廳喺間米之蓮推介嘅餐廳🍴，於是同朋友入去食嘢啦！呢間餐廳係半開放式設計，喺商場入面就會感覺開揚啲，唔會有焗促嘅壓迫感！兩條友睇完餐牌之後就叫左酒糟三寶($88)，筋腩相逢($108)，菌王水晶($108)，骨香鯧魚🐟($188)。酒槽三寶係去骨雞翼+去骨鳳爪+腎，分別浸左係洒入面，啲洒都幾香，話梅味夠濃郁，因為三樣嘢都夠凍，所以都幾好食喎！牛筋牛腩熱辣辣上枱，至緊要喺夠入味同埋夠諗！炸魚上碟時嘅賣相雖然唔算太吸引，勝在好在啖啖肉，都唔錯！

喺沙田新城市廣場行街，而家舒服咗好多，冇咁多人，終於可以搵個地方食下野，原來呢度都有天天海南雞，要把握機會試吓呢個米之蓮。好，坐低睇吓有咩好食先，我哋兩個人就叫咗個二人餐。蟲草花拌，係用芥末伴蟲草花、合掌瓜，作為前菜比較開胃。蜜瓜螺頭，係燉雞湯，個湯好夠熱，雖然係雞湯，但隔咗油，飲落好清，螺頭好甜。天天海南雞，海南雞夠滑，就算唔係雞髀位，嗰啲雞肉都係滑嘅，個醬料好特別，有黑醬油、薑蓉、特色秘製辣醬，尤其係個辣醬好惹味。雞油飯，平時喺出面食嘅油飯通常好油膩，呢一個飯粒粒分明，而且食落好香，又唔會有油膩感。花好月圓，呢個豆腐花好香豆味，應該用上豆乳，滑溜得來仲彈彈下，好味味！豆花恐龍美祿，睇餐牌見到飲品好吸引，我呢個小朋友梗係飲美祿。

呢晚放工約咗朋友喺新城市食飯，喺一田行完上返嚟見到有天天海南雞，諗都冇諗就入咗去。朋友話之前佢已經食過海南雞飯，水準都唔錯，今次想試吓其他小菜。先叫咗一個餐前小吃，酒糟三寶，分別有鳳爪、雞腎、雞翼，三款味道一樣，都係醉雞嘅味道，不過真係好入味，尤其是係隻雞翼，因為佢係去骨雞翼😳啲味完全深左入雞肉裏面，食落口好醒神！😋真係估唔到雞翼會去骨😳👍🏻煮食方面我哋叫咗一個喇沙，都係新加坡嘅招牌菜，呢個用石鍋裝住，食到最尾都仲熱辣辣，底下面有好多粉絲，喇沙椰香味足夠，有小小辣，好惹味😋😋配料有好多海鮮，蝦、魷魚、青口，同埋豆卜。霧裏看花 ，即係紫羅安格斯牛肉粒👍🏻👍🏻👍🏻呢個好有驚喜，上菜時出晒煙😳😳，我問店員係咪上錯，因為我唔記得咗個菜式名，我淨係記得我叫咗牛肉粒😂 🐄食落口酸酸地，超級開胃，而且好似咕嚕肉咁，啱啱炸好仲有少少脆！跟住估唔到呢度都有酸菜魚，就叫咗一個酸菜石斑😍份量好多！！ 啲魚都幾滑，完全冇骨。天時暑熱食啲酸酸地嘅嘢好開胃😛😋底下面仲有啲秀珍菇同埋芋絲，所以食到好飽！本身好掙扎叫甜品定係叫飲品最後叫咗一杯豆花恐龍美祿，好正啊呢個！好大杯！平時喺啲新加坡餐廳飲開美祿恐龍🦖🦖，第一次

朋友出左糧話帶我去食好野，哩間餐廳外面有隻雞超人，幾得意加上都幾多人，感覺食物應該唔錯，於是行埋Reception 度拎位，咁岩有張枱，店員即刻安排我們入去，枱上放了兩本似雜誌的meau,打破傳統meau的沉悶，食物都多元化，有自己的特色，朋友同我好多野都想試下，於是決定叫個二人天天海南雞套餐，當中有小食、燉湯、飯同甜品，另外仲叫左兩杯飲品。我同朋友傾左一陣計，店員突然放下一杯巨型飲品給我們，我同朋友都被嚇親，哩杯飲品就係我地叫既百花奇龍，飲落真的有齊meau所介紹的食材：奇異果、火龍果、百花蜜及烏龍茶係當中，混合埋一齊幾特別。另一杯飲品係酸柑桔蜜熱飲，size正常反，杯面有粒話梅浮下浮下，飲落味道超濃郁，酸酸地好醒胃。海南雞套餐小食係芥末蟲草花拌合掌瓜，芥末味唔重，帶點麻油香，幾清新。食食下店員捧著兩盅用火暖住的燉湯放下，滿滿的，打開蒸氣四溢，這是蜜瓜瑤柱螺頭燉雞湯，當中好多瘦肉同雞件，熱騰騰飲落特別好味。主角出場了，海南雞加一窩油飯，啲雞肉全部起哂骨，雖然大部份係雞胸位置，但食落如同食脾位一樣滑溜，完全唔會鞋口，佢仲琳左獻汁，真的滑滑滑，另外仲有三款醬汁提供埋，包括老抽汁，自製泰式

我哋第一次嚟食天天 試咗佢哋既二人餐同酸菜魚 貪佢二人餐咩都有😂😂😂蟲草花拌食落有麻油既香味 係一個唔錯嘅前菜海南雞本身個海南雞已經有一個醬汁 淡啡色既醬汁其實已經夠鹹同好好味 佢有少少既蠔油香味帶出咗雞味既精華 另外佢哋另外上既三款醬汁都好出名 有一個似豉油既醬汁 鹹中帶點甜 配雞肉一流而雞肉就好嫩滑 皮仲好薄添👍🏻👍🏻酸菜石班魚柳既份量比我想像既多 淡淡既酸菜味同麻辣味係會喺後勁先出現 雞油飯好香好香既雞油味 配埋起左骨既雞肉 一啖飯一啖肉咁塞滿個口 簡直就好滿足呀🥳🥳🥳值得一讚既係用石鍋上油飯 唔驚啲好快會凍蜜瓜螺頭湯頭好甜 螺頭既味道好出🤩甜品-豆腐花好有豆味同埋滑嘟嘟 👍🏻👍🏻👍🏻

上次同朋友係附近食飯已經見到呢間餐廳好多人排隊朋友見我咁想食就好貼心咁BOOK左位帶我黎試下一入到餐廳既感覺已經好好, 因為店員好有禮貌!餐廳幾寛敞, 位與位之間都有一定距離餐廳既MENU 好似一本雜誌咁, 好特別食物選擇都幾多, 最後朋友同我最後決定叫個二人餐, 因為比佢嗰句”雞肉太滑請用力夾緊” 吸引左, 就一定要試佢既海南雞飯蜜瓜螺頭湯: 入面有蜜瓜, 雞肉, 瑤柱, 螺頭, 個湯好足料, 而且好入味又清甜, 真係想再飲多碗蟲草花拌: 呢個將合掌瓜切成絲, 配埋蟲草花, 加上佢既調味 有一種好清新既感覺天天海南雞+ 石鍋雞油飯: 呢個真係充滿期待! 試過之後我同朋友都覺得喜出望外, 雞肉真係好嫩滑, 雞皮同肉中間仲有一整啫喱狀既膏, 令口感更豐富, 再加埋佢既三種醬, 真係好好味!最後食埋個豆腐花, 夠晒細滑, 劃上個完美句號

好耐冇黎過沙田食飯，新城市裝修完之後三期呢個位都多左唔少餐廳，呢日就揀左呢間天天海南雞黎試下～～ 冇得去旅行就食下新加坡餐廳當去左轉啦～因為都唔係特別想食飯，所以冇叫餐，如果想食飯想朋友，佢個二人餐都幾抵，388$ 又有湯、菜、肉、飯、甜品，一定夠飽～我地就叫左半隻文昌雞、蠔餅、海蜇、蒜泥豚肉同埋甜品榴連丸子～先講下個蒜泥豚肉，汁係另上，你可以揀倒落去或者沾黎食，我覺得倒落去會正d,因為沾醬可能唔夠味～ 豚肉入面卷住青瓜，食落唔會膩！感覺好refresh!海蜇都好有味道！入面有隻配菜好爽口，但我唔肯定係咪馬蹄，呢個涼拌菜酸酸甜甜認真唔錯！蠔餅夠哂熱辣辣，再配埋隻同雞既辣醬一樣既醬食，辣辣地勁開胃！ 中和左炸出黎既油膩感！至於雞我地就冇叫海南雞反而叫左文昌雞，我中意雞既肉質實少少，文昌雞就岩哂我！同埋隻雞一d都唔肥，仲好有咬口，連皮食感覺都冇咁罪惡，配醬食就直頭一流！最後以榴連丸子作結，實在太完美了！ 丸子真係超香榴連味！美中不足係佢得三粒唔同食😂

昨天因為其他餐廳多人等， 而選擇了呢張餐廳， 最出名的是海南雞， 結果太差了吧， 一d都不好味。 沒有特別， 我食了一個撈面， 味道難食， 好dry...食完之後 完全吳知食左甚麼落去， 日後再去新城市廣場， 一定不會再考慮呢間餐廳......我會覺得food court仲好食過呢間餐廳...同埋間野好趕時間甘。d員工不斷衝衝衝，顧客食都食得不安落， 最後就是價錢貴， 吳明食呢d甘既質素的食物 點解可以收甘貴， 貼錢買難受😣差