天后串燒餐廳

營業中

休息中

朋友鍾意食串燒，話佢屋企樓下嘅「天后串燒餐廳」用明火，即點即燒，由生燒到熟，見我都鍾意食，就約我一齊，順便聚一聚舊。點咗三文魚皮、肥牛蒜芯串、雞肉串、茄子串、豆腐串、雞肶菇串、豬頸肉串、雞皮串。大推三文魚皮，外脆內嫩，咬落去有魚肉嘅鮮味，油脂剛好，唔會太膩，真係好正。肥牛蒜芯串牛肉燒得剛好，肉質軟嫩，蒜芯爽口，搭配一齊食，味道豐富。雞肉串雞肉嫩滑，燒得啱啱好，稍微帶點焦香，味道唔錯。茄子串茄子燒得剛好，咬落去有汁，口感滑，味道吸收咗燒烤嘅香氣，搭配少少調味料，味道出色。豆腐串豆腐燒得金黃，外脆內滑，味道清淡，適合喜歡輕食嘅人。雞肶菇串菇類嘅香味濃郁，一咬落去有汁，口感爽滑，幾好食。豬頸肉串肉質有嚼勁，味道咸香，適合喜歡重口味嘅朋友。雞皮串外面脆脆，配搭有氣飲品一流。總體嚟講，串燒嘅味道幾有層次感，每一串都有自己嘅特色，明火燒烤嘅感覺令到食物更有味，絕對值得再試！

中环下班，终于是属于自己的时光了想和朋友🧑‍🤝‍🧑一起去天后站走走经过了这家以天后命名的烧串店就走进去了，点了几串烧串，才发现这是开了很久的一家店。烧茄子🍆和烧鱿鱼🦑味道还是不错滴！还有鸡肉串的肉质也还是很扎实的！牛仔骨味道也不错老板跟我们说，大家周末都会去深圳吃美食，现在香港本土的餐饮真的有点难做了也希望这样本土的小店能不断创新保留属于自己的时代特色吧！我也希望能和朋友多去光顾这家老板

呢間串燒雖然開左好耐好耐，但係一直都負評本來都係二揀一，點知間西餐執左，個天要我食串燒就唔揀其他。。簡單黎講樣樣都好味，叫左幾樣野，除安格斯牛(無牛味)同湯圓，其他都好好味。。最好味係牛舌芯，茄子同鱔，茄子皮唔乾，連皮食都好好味有老人家一齊食，老人家都岩食，價錢算係咁，飲左5支啤酒，3個人都係$1200左右不過無食壽司，刺身，見隔離枱叫鰻魚飯同棉花糖夾餅，都好大碗，鰻魚都好肥。。棉花糖夾餅都燒得好靚，下次會試

串燒，看似製作很簡單的食物，其實好食同唔好食，係有好多細節，有一番學問，今日嚟到呢間天后串燒餐廳，好多謝老闆分享到當中嘅微妙之處，令我獲益良多，同埋食呢餐特別有感受第一，原來佢哋係用明火烤串燒，要申請呢個牌照一啲都唔容易，而且用明火，一定要有技巧同埋心機，就好似我而家面前嘅燒雞腎一樣，要燒到煙靭有咬口，而唔會過熟死實實咁樣樣，同埋香料係啱啱好，真係要有好俾心機啦第二佢哋唔會預先把食物燒到半熟，有客人落單才加熱，咁樣啲客就會一轉冇回頭㗎啦，好似我而家面前嘅燒五花腩一樣，鎖住晒啲肉汁，燒得微焦，甘香可口第三係嚴格挑選食材，老闆經驗豐富，試過有供應商企圖用次貨胡混過去，被老闆要求退貨，就好像我面前吃的雞肉算一樣，選材是美國黃油雞，燒出來特別香滑，肉汁豐富第四當然就係手工啦，秋葵點樣燒得微焦甘香而唔爆開，金菇牛肉卷點樣可以剛剛熟而好咬口多春魚點樣可以成條靚靚仔仔而熟透入味見真章的佳作係燒三文魚皮，佢哋選料係連皮帶肉，要燒得均勻靚仔少啲心機都唔得，魚肉燒得香滑剛剛好，魚皮睇落竟然好似燒肉皮一樣，咬嘅時候鬆化，嗦嗦聲，仍然保持油香，美味到不得了以前食串燒，快快放入口就算，但係睇到同知道呢啲用心製作

天后串燒餐廳的環境十分舒適，服務員友善效率高，老闆娘更是和藹可親，經常親自走到客人桌邊，關心用餐體驗，讓人倍感溫暖。而這裏串燒的最大特色是以明火燒製，絕非電磁爐，可以保持食材多汁味美！來到串燒店，不得不吃燒蠔！蠔的肉質鮮嫩，經過高溫烤制，讓蠔的肉質變得更加鮮嫩，散發出誘人香氣，內部的肉質保持海水鮮味，讓人忍不住一口接一口，絕對是開胃好選擇。接下來羊架的烤製程度恰到好處，外皮微焦，保持肉質多汁。羊肉的香氣四溢，搭配特製醬汁，令人驚艷。每一口都彷彿在品味大自然味道，肉質鮮嫩，沒有腥味，十分出色。牛舌選用牛舌心，肉質特別細膩。烤製後的牛舌外焦內嫩，表面略微帶點炭香。牛舌的厚度適中，嚐上一口就能感受到肉質的豐富層次，簡單的調味讓牛舌的風味更加突出，令人難以忘懷。煙鴨胸的味道也非常吸引。經過煙燻處理的鴨胸肉色澤誘人，肉質鮮美，煙燻的香氣充斥著整個口腔。煙肉芝士腸口感豐富，外皮微脆，內部的芝士則是非常濃郁，讓人感受到一種絕妙的融合。每咬一口，芝士的濃香與煙肉的鹹香交織在一起，令人垂涎。最後是四季豆，清新的口感為整餐帶來平衡。四季豆烤得剛好不油膩，保留脆嫩口感，讓人感受到健康美味。天后串燒餐廳 (天

自从发现天后的大街小巷藏着许多隐世美食后下班就很经常搭地铁到这里觅食🚇远离网红店喧闹区的体验感还是很不错滴！这家路边的串烧餐厅好吃到我的心巴上了🥹看似平平无奇 选用的食材都很高质量吃进口的那一瞬间就知道含金量了强推图3日本空运来的秋刀鱼挤一些柠檬汁微微调味 🐟好鲜美！！！串烧的甜咸味刚刚好！！！吃了一串再一串 停不下来不会像普通日式串烧那么甜集世界各地的美味食材＋超棒调味的串烧店！📍天后串烧餐厅

今晚約咗朋友飲嘢，去食啲嘢打底先。唔想食咁多澱粉質，串燒就啱晒我。天后區既串燒我首選天后串燒餐廳，佢環境乾淨企理，即叫即燒（唔係烚熟咗再拎去燒嗰隻），啲嘢食唔會燒得過火。今晚嗌咗鱈魚乾（香脆），翠玉瓜甜串（香甜），雞軟骨串（有咬口），豬頸肉串（爽彈），雞中翼串（簡單鹽燒已經好食），雞肉串（鮮嫩），燒娃娃菜（爆汁香甜）同埋金菇牛肉串（食落唔油膩）。全部串燒都燒得金黃又多汁，唔會話好燶。最推薦金菇牛肉，豬頸肉同埋雞軟骨串。

如果你見到呢個comment 可以即刻走 唔洗諗唔好食難食到爆 啲串燒完全無味 同水煮無乜分別 價格又貴 份量又細 勁唔抵食 串雞賢仲幼過我隻手指尾 咁就收$30 仲要無味 鹽都無粒 亦都無落辣粉孜然粉 完全唔覺得自己食緊串燒牛脷還好 燒嘅熟度控制得幾好 但都係無味 而且份量偏細 每舊唔太厚 同半隻手指公差唔多大 $48 嚟講好多間都會好味同抵食過佢好多 Openrice咁多喊喊唔係無原因 差唔多係我食過最難食嘅串燒 食隔離果啲好過 一定好咪又抵食過佢

呢間串燒其實細細個我已經食過 嗰陣時對佢個白鱔已經印象極其深刻 好大件好肥美 今次由於要來這邊工作 重遊舊地 就是為了這個白鱔再一次光顧的 再次吃他也沒有令我失望 很肥美很厚切 外脆內軟肉汁鮮嫩 這個我自己覺得是必點 其他羊架那些也很好吃也可以點看看 值得一提，他們還有一些刺身類的東西 這些我就覺得正常水平吧，沒有特別非常好吃 另外旁邊的甜品店他們也有合作 就是可以在這裏店旁邊的糖水 好開心的 吃完串燒再吃糖水，簡直是飽到上心口 但非常滿足

三文魚頭：第一次上係生嘅，幾分鐘之後上咗同一條食過嘅三文魚頭，仲要係燶晒嘅茄子：拎起嚟成盤都係油雪花一口牛：過老，似食緊胡椒配牛鵝肝：幾粒名為鵝肝嘅粉/炸物/雀屎，連埋一齊咁擺喺一個多士嘅物體上，好似發泡膠咁水：有油漬咁樣嘅嘢食洗咗$600環境悶熱，餐牌污糟Don’t go if you value your stomach and health.

夜麻麻先想搵一間罰咬下吹下水..近近就試吓呢間嘢。唔食唔知伏一食落個下真係懷疑人生 我到底食左啲咩。點解可以難食到放唔入口，咁既垃圾都食千幾蚊我食m記仲開心過佢十倍，我地後面果台 食左一半都無就走埋 半枱野食就咁浪費左。最嬲既係野食等左成粒鐘 賣單仲要千幾蚊…真係粗口🤬講幾十句鬧自己 咁難食就一早叫佢唔好再整其他野食。 佢所有野食都唔係燒出嚟..去廁所時望見間野既野食焗出嚟，…點解佢仲可以生存到依家，唔好再害人地啦 香港地有佢呢啲舖 真係真係錯晒

如果想食明將2.0，就去食啦，簡直成餐飯無好食過，串燒全部無樣係合格，有大部分係淥過再燒，燒蠔燒鱔真係食到lur到lur唔切，服務根本就無服務，仲要收加一，水都係叫先比，刺身無樣野係新鮮，簡直食完成肚氣，仲要價錢唔平，900幾蚊真係唔知自己食緊啲乜野，烏冬本身以為夠曬穩陣，成pat野咁，唔識講

餐廳冇乜人落單後都要等大半個鐘先至有。一上檯，賣相麻麻，無串燒應有既燒焦，就好似廚房蒸完拎出來一樣。一食落口，串燒。。凍既（可能一次過出哂串燒，攤到凍哂）要串燒整得難食真係唔容易！真心差到爆！

真心做得好差。首先服務，一般般，經常唔見左人，叫個年紀大d那個服務員，講左轉頭又無曬下文⋯到左食物，上來的串燒除了牛舌和雪花牛係熱既，其他都係涼曬既⋯今天天氣唔凍，如果係燒完馬上出來的點會涼曬？？雞軟骨居然有難得的一股雞騷味⋯雞翅燒太乾⋯五花肉太瘦了且有豬氣味⋯😖😖真心唔值得唔推薦唔好味！

同朋友經過坐低食晚飯大家都好肚餓 叫咗嘢食之後坐低一路傾偈一路等 大約等咗一個小時，只來左兩隻鮑魚 同1 寸雞翼因為實在太肚餓，又見時間都一小時所以催一催店員 要喺戶外行入去店員先至會理會我哋同佢揮手 佢會扮睇唔到😅同店員講如果未整嘅話就不要了 因為時間太耐了 店員態度非常惡劣 ：《 我話唔到事㗎，你入廚房同啲廚師講囉 ⋯》好啦 ⋯禁我真係入去很禮貌地同廚師講 因為等咗1小時我哋都趕時間 而且餓 如果未整嘅話一係由佢 🙏廚房話 ： 《差你咩呀？ 以加出比你囉！ 》因為我哋幾個女仔 有啲驚 所以行返去坐位 最後來多2 碟野 豆腐變壞了⋯ 其他食物都很難食⋯ 都明白到假日比較繁忙 但態度同品質真係令人嚇怕我哋決定埋單 剛剛話唔到事個位店員重要加多一句：《我哋不嬲都係唔夠人手㗎喇⋯⋯》咁大個人都未試過食一餐咁既飯⋯我地都已經非常有禮貌 重要比人鬧返轉頭 🥶