大良八記 (已結業)

很久沒幫襯過大良八記, 因之前試過幾次都覺得不太好食, 今次心血來潮, 見天氣又凍了, 就再去試下啦.叫了杏仁溝芝麻糊, 熱辣辣一大碗, 吃下又幾好味喎, 真的有進步, 糊夠杰, 又夠香濃, 價錢在同區算平的了, 下次會再試的.

E~原來呢度都有。反正行過，當然要一過口癮啦~係呢間先至$9，旺角$14，足足平左$5，底！聽聞北角分店仲犀利仲誇呀，先$6…下？不是吧？旺角大良八記向來一星期至小點都會幫襯一兩次，試勻晒全店糖水，最終還是鍾情於~~我的最愛：芝麻糊人，覺得大良八記的芝麻糊是最好味、正斗、最穩陣、又夠杰身、甜度適中、芝麻味香濃。並被認為是最好的，還超越了''我的次愛''，嘻。(你知既…)一入口頭幾淡真係覺得勁勁勁香既芝麻味架+但入口就好多粒粒，磨得未夠滑漏…這都是跟旺角店的不同之處。其後，吃到三分一時，以上兩種感覺剛好反常，相反晒，即係無咩香味，但又變得滑左...咁怪既？！ ((何解??…包婆…請解釋說明))

完全因為價錢平先入黎先講碗燉奶，懷疑佢係用脫脂奶整，冇奶味架，錯晒...芝麻糊，口感唔錯，夠杰，但食食下覺得澀澀地，係咪煲濃左?哩間真係麻麻地

大良八記的不同分店價錢不同，這家在佐敦的差不多最便宜，一碗燉奶只要$11，合桃煳芝麻糊都只係$9碗。講返芝麻糊，據店內的介紹是在總店製好運來的，盛出來熱辣辣，果然香濃不是開粉的，但食落頗稀身，可能是溝稀了？不過$9一碗還想怎樣呢，得閒要多光顧老牌糖水店。

雖然已經吃飽海鮮餐，但還是去了吃糖水來一個完美句號!哥哥仔點了凍楊枝甘露 ( $12 ) - 試了一啖，感覺幾足料而且甜味剛剛好!我點了凍燉奶 ( $11 ) - 都幾滑，而且我覺得好靚…是我最喜歡的白色呀!原來這裡的甜品都幾便宜，有好幾款我都想試…我們吃的那兩款，以我這個不太好甜的口味來說，甜道是絕對 acceptable ! 愛甜的可能就覺得不夠甜了!下次我要試冰花燉蛋呀!

昨晚約了成班朋友到重慶食咖喱，見未夠鐘，於是在廟街附近行了一圈，經過大良八記，看到$9 一碗芝麻糊，雖則知道出品已大不如前︳但仍心癢癢的。最終還是入去叫了一碗熱芝麻糊品嚐。舀了一匙，芝麻糊夠熱，但太杰身，芝麻濃而不番，亦冇以前咁滑，不過始終難復當年水準。

我同女友去此店飲糖水. 叫了湯圓及芝麻糊. 湯圓OK. 都幾多芝麻. 但那個出名的芝麻糊就完全不可以. 表面非常幼滑. 但內裡完全沒有芝麻的香味?? 跟之前的出品大有不同? 唉!!!!!!!!!

成條白加士街都食哂，竟然未食過呢間。初時以為佢淨係得甜品食，點知原來佢叫大良八記點心大王，蒸飯點心甜品乜都有。叫左$23甜品+蒸飯套餐，不過只可以叫最基本既$8甜品，有時食得多創新甜品，食番最原始既合桃糊同燉蛋，咁先試到佢甜品師傅既功力。我地去到已經差唔多10點，所以得番鳯爪排骨飯同北菇滑雞飯，味道不過不失咁喇。佢既合桃糊都算磨得幾滑，仲有燉蛋都好有蛋味，好耐冇食過咁保持原味既甜品，而且$8真係幾平。成間舖得兩個阿姐做野，一腳踢都冇時間幫你落單，最好你都係行去點心部直接同阿姐講!

平時都有食,6元碗綠豆沙有海帶及臭草,足料及味道,份量都唔錯,呢個價錢係同區都搵唔番不過係呢間舖係食正常中式糖水好,因為其他都比較難食

行過佐敦，本想入去好耐未去過嘅"澳洲"戰場，但見咁多人巳經响到作戰，都係轉移陣地吧！行過兩個舖位，見到"八記"，又係好耐冇嚟，人唔多，於是就入去幫襯，攞起餐牌見有套餐噃......A餐($23)：原盅蒸飯+糖水(可選$8的款式)B餐($26)：原盅蒸飯+點心(可選$10的款式)原盅蒸飯(散叫$18)：有牛肉、梅菜肉餅、咸蛋肉餅、鳳爪排骨、北姑蒸雞......等一般嘅款式，冬天仲有爉味添糖水：$6有紅豆、綠豆......等幾款$8有芝麻、合桃、冰糖雪耳......比$6多幾款還有$10，好以仲有$12，不過唔記得有咩款式點心：$10有雞扎、燒賣......等一般茶樓點心類好以仲有$12，又係唔記得有咩款式，sorry我見凍凍地，又餓餓地，便叫了個A餐：梅菜肉餅蒸飯+熱芝麻糊梅菜肉餅蒸飯(6分)：梅菜較淡，肉餅尚可，但飯略硬 (可能我偏愛吃軟飯啦)熱芝麻糊(5分)：聞落幾香，不太甜，但冇乜芝麻味唉！今時今曰，物價騰貴，$23有飯有糖水，仲想點！

唔知點解每一間大良八記價錢都唔同呢一間就平D紅/綠豆沙番薯腐竹白果同麥米粥都係$6燉蛋芝麻糊就$8就係因為平的原因每次經過我都會幫襯飲一碗紅豆沙不過不知何故呢道的紅/綠豆沙好像加了生粉煮一樣一粒粒未爛但很稠身不是別人起沙之前同阿媽去了赤柱千山萬水一程973回來時又去了一次阿媽叫了麥米粥味道唔知不過幾足料我先叫了一碗燉蛋可能涷食關食味道普道有點蛋味而且比較實下次都是叫熱食好之後忍不住再叫了多份紅豆沙今次味道好了很多比較甜而且內還有一夥夥原粒蓮子外觀很晶瑩咬下去很甜不苦是我來了這麼多次每好食的一次開心~事後我多口問了阿媽才知蓮子比紅豆貴好多故此這碗用料很足食糖水平的話會去呢間好食的話我會去前少少佐敦大排檔旁的糖水店當然還好好多好多人的松記啦

唔知點解每一間大良八記價錢都唔同呢一間就平D紅/綠豆沙番薯腐竹白果同麥米粥都係$6燉蛋芝麻糊就$8就係因為平的原因每次經過我都會幫襯飲一碗紅豆沙不過不知何故呢道的紅/綠豆沙好像加了生粉煮一樣一粒粒未爛但很稠身不是別人起沙之前同阿媽去了赤柱千山萬水一程973回來時又去了一次阿媽叫了麥米粥味道唔知不過幾足料我先叫了一碗燉蛋可能涷食關食味道普道有點蛋味而且比較實下次都是叫熱食好之後忍不住再叫了多份紅豆沙今次味道好了很多比較甜而且內還有一夥夥原粒蓮子外觀很晶瑩咬下去很甜不苦是我來了這麼多次每好食的一次開心~事後我多口問了阿媽才知蓮子比紅豆貴好多故此這碗用料很足食糖水平的話會去呢間好食的話我會去前少少佐敦大排檔旁的糖水店當然還好好多好多人的松記啦

20070628坐下的時候晚上十點半有多，其實之前在條街上已經頗兜了兩個圈，難以抉擇的原因是，這樣一個時間，只想找點輕量級的東西暖暖胃而已……最終還是只有這裏。兩個人，叫了兩籠點心，一碗糖水。糯米卷和燒賣都在蒸籠了呆了太久，有點過於軟爛的感覺；綠豆沙是很滿的一碗，起沙，不算太甜，有陳皮香，一般吧。不能說是什麼美味，只能說對於這一刻的腸胃，正相適合。

我同大多數女性有點不同,我唔好甜,對甜品.蛋糕.雪糕等等都無咩興趣,唔會特登去食但媽咪就好鍾意食中式甜品,啱啱先同佢食完澳牛,佢見到呢度又想食媽咪食熱芝麻糊,佢話熱的好食d,因為涷的會無咁香同會太傑,佢好鍾意食我見呢排有d熱氣,就叫碗涷綠豆沙清下熱,其實應該叫綠豆糖水,因為都一d都唔沙,不過我唔喜歡太傑的東西,所以我覺得幾好,又唔太甜又係如果自己就唔會來食,但陪人,特別是媽咪都食得過

20070406想寫的是旺角那間……三寶者，盅飯、點心、糖水是也。可能到的時候天還早，店裏沒什麽人，阿姐是格外的好人，介紹菜款、分碗碟、加水等等，有講有笑，十分可親：）選了梅菜肉餅蒸飯、鵪鶉蛋燒賣和杏仁糊，襯返它懷舊的氣息，而且三個人分，不至於很飽，還有能力繼續“掃街”：）蒸飯的鹹度調得剛好，不用再加什麽，豬肉口感很滑，梅菜也香；燒賣是絕對的經典，或者說是能夠令人緬懷一種早已逝去的味道，我素來不喜一般酒樓中一大塊肉那樣的燒賣，這一款略清些，倒更合意，況且，還有那一小粒可愛的鵪鶉蛋呢：）杏仁糊也很香滑，正是一個恰當的結束：）