大快活

營業中

休息中

好耐冇食過大快活嘅早餐，今日再返嚟食。華田正常，不過個粥就好淡，朋友都話淡而無味，食到一半要食返粒燒賣先得，再食多幾啖唔係好掂，結果食唔落。雞扒正常炒麵份糧正常，有包埋幾粒燒賣，味道一般

年三十的中午，由於阿媽在西貢的舖頭已經提早歲晚收爐休息，西貢墟裡面很多的茶餐廳也都提早在農曆新年之前休息，留到翌日農曆年初一才開始工作搏殺，所以我被迫離開西貢，到「彩虹」區裡面尋找午餐食店。就在這一刻我忽然想起，「大快活」除了有在「彩雲邨」、「荷里活廣場」跟「采頤花園」開分店之外，還有一間歷史比之前三間分店「大快活」更加悠久的分店，位於「坪石邨」的平台裡面。這間位於「坪石邨」平台位置的「大快活」分店，早在十多年前我還在讀書的時候，已經開門營業，直到現在在「坪石邨」裡面仍然䇄立不倒，穩如泰山。另一方面，「大快活」在中午時間裡面，仍然貫徹了「大快活」一向價目表設計，沒有安排牛肉跟雞肉一併放在套餐裡面的決定，我找不到「鴛鴦扒飯」或者「雜扒飯」，只能夠選擇「阿活咖喱牛腩飯」。至於我平日午餐時間非食不可的「雞肉」，跟「牛肉」始終還是天隔一方，無法共存，所以我只能夠在「大快活」其他的食品裡面，繼續努力發掘了。後來我發現「坪石邨」分店「大快活」裡面，有一款配搭「肉醬意粉」的「皇牌雞髀餐」。我嘗試詢問過「大快活」裡面的員工，卻發現沒有獨立發售版本的「雞髀」。我曾經詢問過「坪石邨」分店「大快活」裡面的員

對於一般打工人士，在上班前，最感恩，莫過於吃一份對的早餐。在眾多連鎖快餐店中，大快活應該是吃得最多。阿活的食物，各分店水準也是最穩定。吃快餐店的原因？當然，是，因為，夠快。時間關係，這天是外賣早餐。從步入快餐店，點餐，付款，等餐，取餐，步出快餐店，整個過程只需十分鐘，果然有效率。時間關係，只取了一包胡椒粉，稍作調味。最常吃的配搭。雞排，炒蛋，多士，熱奶茶。以膠盒盛著雞排與炒蛋，以紙袋盛著多士。炒蛋，一貫的炒得很嫩滑，尚有蛋汁。雞排煎至微暖，底下有醬汁，吃雞排時不會過乾。阿活的奶茶奶味較濃，入口柔滑。以快餐店來說，喝得過。

陪女朋友做完嘢後臨急臨忙搵地方醫肚，對彩虹唔熟路，見到屋邨有間大快活就即刻入去，叫咗個$27精選茶餐share食。精選茶餐有厚多士、炸魚腐、雪菜肉絲上海麵，仲有杯低糖凍綠茶。厚多士練奶、花生醬另上，落晒份量都夠嘅。多士微暖，厚度足，不過不失。炸魚腐薄、唔夠熱，略為遜色。雪菜肉絲上海麵大大碗，配料充足，合格。整體上可以嘅，香港百物騰貴，呢個價錢食得飽，望落衛生，其他都不可強求。附近以連鎖餐廳為主，但價錢都唔平，希望日後可以搵到醫肚好地方。

我諗好多人都試過，有時人有三急，但又搵唔到廁所（係真係去得果啲…），真係心急如焚！同一道理，雖然依家越黎多越多素食餐廳，不過未去到區區都有，有時肚餓想食起素上黎，真係搵廁所便便重容易…！係呢啲咁危急既關頭，大家首先保持冷靜先，然後試下留意下，應該好似可能梗有一間係左近既大快活，除非冇。當然，我講緊既唔係大快活廁所，係佢地既素菜飯。冇錯，今次被掃既係大快活，重一次哂佢冷，開哂三款素菜飯黎見我！1) 南瓜汁藜麥雜菜餅飯2) 咖哩雜菜蛋飯（可走蛋）3) 野菌汁雜菜玉子豆腐飯明眼人一睇就知道個common factor係「雜菜」，總之就係一定有雜菜、雜菜同雜菜。食野先食殼，不過其實個殼就冇咩好介紹，都係大快活果隻橙囉。全港咁多間大快活，有大有細，呢間都算舒適，人唔會好多或好嘈。OK，事不宜遲！尤其呢啲便意去到樽頸位既時候！直接見佳麗吧～第一位出場既係南瓜汁藜麥雜菜餅飯。首先啲色水都唔錯啦。所謂雜菜就係四季豆、紅椒同椰菜花。主角當然係個藜麥雜菜餅，嗯～口感有啲「實」，配埋南瓜汁其實都唔錯既，至於藜麥呢啲咁「貴」既材料，真係搵唔到幾多粒。跟住就到咖哩雜菜蛋飯。其實一直都覺得大快活既咖哩好食過大X樂

大快活嘅咖哩一直都係我心目中一直都好高質，全因佢香料豐富，層次感高，香辣感啱啱好但由上年開始唔知係改咗配方定點我覺得比以前係差咗，耶汁味明顯比以前重所以一直都冇點再去食今次我就叫咗個咖哩魚配可樂 咁今次係畀我我對上一次食好食咗嘅佢個椰子味好似又輕返啲唔會太重個咖哩層次感都夠豐富雖然硬係覺得好似爭少少咁對比返以前食開個隻味到但係so far呢兜咖哩都算好出色，希望下次再食可以維持水準反而個炸魚就麻麻地, 食落唔夠熱只係微暖，不過有咖哩搭救成碟嘢加晒分另外想讚下佢啲可樂真係夠晒大杯而且好夠氣

呀活炒滑蛋+吐司+蕃茄腸仔通粉+咖啡滑蛋炒得唔錯，係屋企都食唔到呢種蛋，上網研究下點炒。原來加忌廉/牛奶會滑甘多。呢個吐司係一塊面包，烘得唔錯，我最怕烘到黑曬既面包🤢個蕃茄通心粉有點咸🤢 如果唔咸其實好好食個早餐營養好豐富 去到1、2點都唔餓！

是次於大快活點了一客厚切黑豚飯，老實說大快活的出品真是不太好。整個飯完全不好吃，白飯烹煮時水份太大，影響飯粒口感，令到吃起來的感覺不太好。其次，咖哩汁的份量不夠，作為一客合格的咖哩飯，汁的份量最起碼也要足夠伴一客白飯食用。可是這飯的醬汁嚴重不足夠，吃了數口便沒有了。而厚切黑豚的表現尚可接受，外表吃起來也是香脆的，豬排肉質還可接受。作為一間大型連鎖店，烹煮工序應該是公式化，白飯也算是基本東西來的，為何會出現失敗的情況？

通常係快餐店食菜，菜牌相同真實食物係兩回事，所以等待中未抱有期望，誰不知送出來的餸同餐牌上嘅相係一樣嘅時候，就會讓食客冇限驚喜。賣相超好，份量大，只是辣味不足。咖哩雜菜飯係健宜之選。

大家樂近來有個咖哩飯我比較喜歡的就是有個「咖哩雜菜蛋飯」，這個飯的菜每日都未必會一樣，都是時令蔬菜，想食素食或清清地唔想食肉，這個飯是好選擇。（入面有一隻蛋）。菜唔會加入咖哩入面煮，保留了蔬菜入面既營養及口味，而且份量都幾夠大，加飯一起食一定夠曬飽。

第一次試食，$78諗住冇乜驚喜填飽個肚就算，之後叫咗八安士安格斯牛肉火鍋，食落發覺又幾好味喎。性價比算高。喺烏冬賣相難睇少少，蕃茄薯仔湯底，味道都唔錯，都會再食嘅。

唔係打錯字！係故意用呢個石既！坪石村真係無野食。大快活真係碩果僅存既一間價錢比較合理之餘又易d揾位既餐廳。令次叫左個肉燥肉排飯。每次黎基本上都係配中湯，因爲覺得佢好足料，又唔會太咸！其實如果佢個飯可以多少少，or個肉燥少d咁就會無咁咸！肉排分量好多！出面個層炸得好香！鎖住d肉汁係入面幾正咁！菜如果可以多d就更正！

食埋呢一間，應該差酒樓同麵包舖，我就可以食晒砰石邨內會做早市的食肆了。因為，對面馬路有牛池灣這一個飲食勝地，砰石邨、彩虹邨的人，都會往牛池灣飲食。要食晒邨內的食肆，並不難。這一天，早上想食早餐，就選了砰石邨平台上的《大快活》了。邨內有兩間茶仔，有麥記，地鐵站內另有快餐，這《大快活》居然是最旺場的食肆，果然覺得，邨內的茶餐廳，相比起來，水準其實不高。而來到《大快活》，雞扒、炒蛋這一個配合是最完美的，不過是日沒有蘿蔔糕，而我要不想厚多士，所以索性叫人走左件多士佢。食快餐店的雞扒，最可愛的就是那雞扒汁，甜甜的，配雞扒很合適，而且不知是那一家快餐店用先，我既經驗是，三間連鎖快餐店，都係用呢個汁。而炒蛋香滑，美味。奶茶，入口感覺鞋口了少少，但夠奶味，也是入得口的，OK!早餐好，又快又味道 good，《大快活》早餐，我可以給個笑。

假日下午，諗住買個外賣返屋企，懶懶地唔洗煮，又唔洗洗碗，咁就去附近既大快活啦～通常呢d集團式，應該衰極有個譜，入到去，都無咩選擇，就叫個唔荒衰得去邊，最大路既义燒飯啦～等咗10分鍾，已經有得拎，返到屋企，急不及待打開，雖然本身無咩期望，但都無諗過咁差，成盒得果五舊义燒，呢個餐賣差不多四十幾蚊架，义燒飯31十凍奶茶$8，仲要又老又韌，雖然物價通帳，但用呢個價錢，我都仲有其他更好選擇囉，唔洗難食成咁，好似乾哽鼓油撈飯咁，食完呢盒飯，我彷彿返咗去七十年代的香港，感受到當時大眾既窮寒歲月，提醒我要努力鬥，擺脫义燒飯的日子，不過今時今日香港，都好難避免去大快活食呢d壟斷式集團

大快活推出左煲仔飯,自己分別食左兩次,總覺得第一次比第二次好...第一次食潤腸滑雞煲仔飯+油菜+低糖綠茶飯軟硬適中,粒粒分明~仲有少少飯焦~滑雞雖係雪藏貨但醃得好入味同好滑!潤腸我起初以為係切片上得幾塊,點知係原條上喎,有驚喜^^其他野都唔錯,幾滿意...第二次食臘腸排骨煲仔飯+油菜+低糖綠茶諗住上次食都OK,今次食就冇死啦...點知就出事了...D飯今次淋得滯...仲要食唔到飯焦...臘腸排骨同其他野都OK既...但煲仔飯既靈魂係脆卜卜既飯焦嘛...今次竟然冇喎,有少少失望呢...