大和堂咖啡店

營業中

休息中

又到左收工喺九龍城搵野食嘅時候喇，我記得年幾前去過呢間cafe當時未有晚市，今次黎試一試佢地夜晚嘅Menu!日頭經過成日都見到好多人等位，但係夜晚就唔洗等位，而且冇咁多人，感覺舒服好多☺️佢地晚市嘅Menu好特別，係一張報紙叫「大和晚報」，有啲食物有圖片，應該係佢地推介嘅野食！小食方面叫左一個海鮮拼盆同朋友share，海鮮好新鮮，蝦嘅殼係軟嘅可以成隻食，就咁食已經好夠味，有啲椒鹽味，個Mayo有小小辣，店員話係佢地廚師自己整嘅醬，用天然嘅材料去扮味精，又幾得意！到主菜喇，我地叫左燴牛尾意粉同鱈魚😋燴牛尾意粉好有骨膠原，食落好有「膠質」會痴嘴，味道有啲似羅宋湯，而牛就煮得好軟，唔覺唔覺就食哂喇！而鱈魚個皮煎得好脆，肉質就好滑，口感嘅對比好強烈！個湯好清又係好重「膠質」，應該煲左好耐，上菜嘅時候會跟一個紅色嘅波波，好似分子料理咁，其實係醋黎，幾特別！但係魚嘅份量比較細，兩個人share就唔係好夠同埋有啲尷尬，因為店員建議同個湯一齊食，但係而家風頭火勢，如果自己食一個就比較好喇！最後當然唔少得甜品啦！我地叫左一個大白兔🐰係好重蛋味嘅海綿蛋糕，配一啲奶茶味嘅蛋白餅，最重點係個大白兔糖醬！真係好似

九龍城眾所週知是富有歷史特色的地方，由城寨、舊機場等，演變成食肆林立的食街。經過大和堂咖啡室被金漆牌匾吸引到，到底是賣藥還是什麼🤔？原來這裡有一個邊吃邊保育本土建築文化的故事。原來咖啡室飲前身是源於1932年「大和堂蔘茸藥行」，直到多年來藥行裡的老醫師相繼離世後才逼不得已結業。店主為延續香港昔日的舊區面貌，決定租下將其翻新及改裝成現在的大和堂咖啡室。⁣⁣一坐下，不得不讚揚店主保留文物的決心⁣。傳統的雕花鐵閘，中藥用的百子櫃，牌匾，中醫執業證都盡入眼簾。把舊藥房變型格 cafe，到處都是打卡位，一邊歎咖啡，一邊看舊區街景，這樣的體驗已經在香港買少見少。我們剛好去的是晚餐時段，所以吃的也比較多和豐富🤤👇🏻⁣⁣🍽大和堂菠蘿油 Tai Wo Tang Pineapple Bun with Foie Gras and Rhubarb⁣必食推介第一位！靈感取自港式菠蘿油，以自家製菠蘿包和經桂花酒浸泡的鴨肝製成，配以中藥材大黃汁，口感富有層次不油膩。第一次試甜點有中藥成分，感覺新鮮。⁣⁣🍽避風塘海鮮拼盤Typhoon Shelter Seafood Platter (Seabass, Soft Sh

香港愈來愈多特色的咖啡店，工業風的，懷舊的，歐美modern style的等等。位於九龍城的大和堂咖啡店就是少有的港式懷舊咖啡店，前身是屹立了得80年的中藥行，直至兩年前才活化成一間咖啡店。店內保留了大量藥行原有的擺設，包括牌匾、百子櫃等，非常有特色，打卡一流！疫情下星期六的早上，無減來喝咖啡的人，咖啡店幾乎滿坐。門口有職員量體溫及安排入座。就連menu也滿有特色呢，想不到店舖小小，食物的選擇卻非常多，除了有一般toast、意粉等等的食物外，還有雞蛋仔這些懷舊小食。Latte $42點餐不到幾分鐘，咖啡已經準備好啦。咖啡味道偏淡（對我來說是過淡），奶味濃郁，差點蓋過咖啡的味道，不是我期望的那個味道。Smoked Salmon Scramble Egg Toast $78上菜速度也是神速，咖啡到了不久，食物就準備好了！賣相一般，份量較少，而且多士只有一塊。蛋炒得很滑，但味道淡了一些，所以在吃的時候加了點黑椒。Avocado Toast $88 個人覺得這個相對出色一點，牛油果蓉的口感剛剛好，而且帶鹹味，吃起上來好像更開胃了。總括而言，環境佈置有心思，服務質素也不錯，可惜食物的味道普通不突

由百年中藥店活化成的人氣Cafe — 大和堂咖啡店開業一年多，在不少西式食物上注入中式元素，例如港式咖喱和牛他他、自家製菠蘿油和煲仔小吃等等，以西餐形式令您聯想香港地道美食，在味道和視覺上都有全新的體驗。菠蘿油靈感來自港式菠蘿油，而迷你菠蘿包由廚師精心焗製，鴨肝則用四天去處理，首先用桂花酒浸泡一晚，再腌一晚，水煮後再風乾兩天，花上了不少心思令鴨肝有牛油的感覺，兩者組合起來有吃菠蘿油的感覺。再配上大王桂花汁，甜酸而不膩。煲仔小吃將煲仔飯變成小食，底層是自家製米餅，米飯經過烹調處理後吹乾八小時，然後炸成米餅，再以燒烤處理令米餅有焦香。而上面鋪上臘腸、膶腸、西班牙辣肉腸和1000日風乾火腿，配甜豉油蛋黃醬帶出煲仔飯的層次。慢煮牛臉頰用48小時慢煮牛臉頰，肉質嫩滑，配上牛骨湯熬製而成的黑椒汁，有港式扒房的感覺。咖喱和牛他他以咖哩牛腩的概念加入到傳統德國菜 — 牛肉他他之中，我們採用了澳洲M5和牛，加入洋蔥、薯仔和甘筍，辣味中帶點蔬菜的清新和甜味。而港式咖喱醬是由廚師用自己調配的咖喱粉和咖喱油炒成，辣香十足。紅棗山楂芝士蛋糕大和堂的招牌甜品，在日間的menu上也能找到，而到晚上我們有新的演釋，牛

大和堂前身為中藥店，活化後就變成左人氣打卡咖啡店☕️！除左環境夠特別，食物中尚既水準相信都係佢出名既原因🥰個all day一睇就知質素唔錯，所有食材都係熱，特別係d豆🙊，太陽蛋好有蛋味，煙肉煎得岩岩好，最特別既係佢地有薯仔粒，有咁多種食材，無論影定食都好滿足啊😋😋兩杯咖啡既拉花好靚，口感都唔錯啊☕️大家快d bookmark定下個周末去復古一下啦🤣

很有舊區文化特色的咖啡店 店舖前身是大和堂蔘茸藥行後來結業被人租下改裝成咖啡店 具藥行特色的百子櫃、中醫執業證、長凳和牌匾都有保留下來🧮·大和堂鮮奶咖啡 $48店家推介的招牌飲料☕️伯爵茶香味很重 咖啡味偏淡 口感順滑·啡走 $42店內另一招牌☕️煉奶取代砂糖 不苦易入口·雞蛋仔與雞 $108雞肉炸得很香口 能媲美韓式炸雞店👍🏻但雞蛋仔太淋沒什麼蛋香 像吃沒味道的蛋糕😂醬汁帶是薑味楓糖 不喜歡吃薑的我表示覺得麻麻

大和堂咖啡店屹立超過20年，原址為「大和堂蔘茸行」，成功保育建築物改裝而成cafe，既保留藥行原有的百子櫃、牌匾等，又可以作商業用途，很有舊瓶新酒的概念雖然知道咖啡店較有名氣的是手沖咖啡，但正值中午必須先填飽肚子一行三人，見到選擇雖然不多但賣相都很不錯，所以很貪心地叫了很多的sharing plates不得不說他們的toasts真的很不錯，肥仔餐一般，感覺和蝦多士很類近，香口鬆脆，值得一試！致於招牌菜洋蔥湯則還好，麵包仍然是出色兩款意粉都非常合我們口味，雖然價錢略貴但質素搭救雞蛋仔與雞感覺有點像Duck and Waffle的概念，不過雞蛋仔不夠鬆脆亦不夠熱，搭配的醬汁味道偏酸，還好炸雞是好吃的！

如果要諗九龍城，要靚啡，要正早餐，選擇真係唔多！☕️🥐🤪.最近供應埋晚餐，所以有新menu。睇相個個都想食！最後揀左 Egg Benedit 加三文魚，同大和堂Latte！🍳🥛.雖然自問有少少貴，但環境舒適、乾淨唔太嘈，擺盤靚、食物質素ok，cp算高，間唔中一餐ok既。😋

今日終於來到九龍城的大和堂飲咖啡食個早餐啦，平時佢地都收6點，所以一定要等到放假先可以來，佢地平時星期六、日下午都好爆場 ，於是我一早10:30am已經來到又晤洗等位此唐樓的地鋪，建於1920年時代，而創立《大和堂蔘茸藥》在於1932年，屹立都有80載，2012年隨著兩代醫師去世，後來改營做了藥材鋪，直至2017年結束。在保育計劃中，保留了懷舊的裝潢，改裝做一間懷舊的咖啡店，店中會見到有百年歷史的百子櫃、中醫師的執業証書、用毛筆寫的牌匾、舊相架、舊式鐵閘及大和堂的金漆招牌，店後仲有一個戶外的小花園我先點了一份Egg Florentine(佛倫羅斯蛋)$78，源於意大利佛羅倫斯一位法國皇后的故事，嫩綠爽口的菠菜都因而令全世界都流行起來，用刀輕輕切開已經馬上湧出澎湃的蛋汁，脆香的多士有鹹味牛油香，夾雜爽嫩的菠菜真是別有一番滋味🍳😍再有招牌的TWT Latte(大和堂鮮奶咖啡)$48，用了伯爵茶作基底，加份了少許蜜糖，再配合明治純鮮奶及espresso,入口奶香綿滑，咖啡中散發陣陣的佛手柑茶香，飲到尾聲有清甜的蜜糖香，茶味會重過咖啡，不過我都好喜歡，果然是招牌咖啡☕我個人口味始終喜歡飲原味的

Before: 中藥舖After: fusion cafe由歷史中藥店活化既成功例子—大和堂由充斥住藥材味 轉為濃厚咖啡香氣由苦澀藥材 化為垂涎既美食但獨有既百子櫃依舊保留 反而成為打咭熱點新舊交融 毫無違和感🌭班尼迪蛋獨特既荷蘭醬淋上蕃茄煙肉 清新既味道喺香港 好少餐廳嘅Eggs Benedict會係呢個配搭創新！只可惜唔夠熱🌭雞蛋仔與雞好特別既菜式 以雞蛋仔為基礎配上類似韓式嘅炸雞🍗醬汁帶少少薑汁味 又估唔到咁夾喎抵讚既係雞蛋仔唔會太淋可惜都係唔夠熱🌭蕃茄蝦仁炒蛋潛艇蝦仔🦐都有唔少 融入炒蛋+蕃茄好容易就幻想到佢嘅味道就係中菜—蕃茄蝦仁炒蛋喇小編就覺得麻麻地因為唔係好夾😂.價錢偏貴 但貴得有道理貴在獨有創意菜式 只此一家.雖然餐廳嘅綽頭已經好好但若然專注於咖啡再以藥膳為創新菜式相信會吸引更多客人

今日去咗九龍城大和堂嘆個下午茶☕上網見到呢間coffee shop裝修幾有特色🧧好似幾出名，於是三點左右去到仲要大排長龍🧍‍♀🧍🧍‍♂👫等咗大約十分鐘到先入得，我嗌咗個salted caramel latte $44同至愛嘅churros$78😍 咖啡真心好飲，西班牙油炸鬼亦都炸得夠香脆，內𥚃口感煙韌，仲配埋chocolate sauce 同咖啡味雪糕。

之前已經嚟過呢度食早餐，覺得選擇唔算多而且略嫌有啲貴。不過真係幾鍾意佢嘅設計裝修，保留左古典傳統嘅感覺，亦都同新設計融貫合一，絕對係打卡嘅好地方，所以特登再試一試佢哋嘅下午茶。叫咗個蟹肉多士，個多士烘底脆身得來十分之香口，同埋一個芝士火腿多士，一樣都係香脆得來唔油膩，十分之推介！佢哋嘅大和堂招牌咖啡都正㗎，同你平時係出面飲到嘅咖啡唔同，幾有層次。水系需要自己加添嘅，呢個地方好就好在你坐耐小小，同朋友傾得耐都唔會俾人趕走，算係九龍城cafe選擇來講都幾推介嘅一間！

這裏最特別的是建築物本身，它是有80年歷史的保育建築物。1930年代是蔘茸藥行，中醫館後來越來越有名，到2017最後結業，現在改成為咖啡店。咖啡店裏面保留了百子櫃、鐵閘和很多相片，很有特色。食物方面，我們點了：「卡邦尼扁意粉」 （$108）：很濃稠的白汁。芝士不過濃，味道剛好「黑松露炒蛋潛艇」 （$78）：黑松露很香，麵包軟軟的，不錯「大和堂鮮奶咖啡」 （$48）：咖啡味偏淡的鮮奶咖啡

 一間由中藥行活化成懷舊的咖啡店，裡面仍保留藥行的百子櫃、牌匾、長櫈等裝置。中式環境配西式食品，算是另一種味道。合上眼幻想一下，那位姐姐兩道白眉向外翻，掛著白長長的鬍鬚在百子櫃面前問你要甚麼咖啡，是虛擬，也可以考慮變成店舖的賣點。 店子雖然有港式雞蛋仔，但時為午膳，至緊要飽肚，故選擇了海鮮意大利粉。端來眼前，賣相已吸睛，望落很juicy ，魷魚跟蝦在意粉網內打架，魷魚在那邊突圍，蝦就在這方竄升。意粉給它們糾纏，施展軟硬之功，豐富了意粉的質感，軟硬適中弄出一門好戰績。 咖啡少不得，鮮奶咖啡、latte 、flat white ，選擇了黑咖啡，味濃，不是茶記一般的黑啡。 老字號，新菜式，歷史就是這樣承傳。

上個星期五去了九龍城打邊爐，今個禮拜日就去九龍城食晏。食午飯，九龍城的選擇並不太多，去 openrice 搜尋一下，原來九龍城區有兩間由舊建築活化改造而成的餐廳，揀了靠近九龍城區中心地帶的「大和堂咖啡店」探索兼醫肚。餐廳雖然開業已經一年有多，但適逢週日，仍然有幾組客人在門口排隊，等候安排入座。餐廳所在地是一幢戰前舊樓地舖，即是那種只有在粵語長片或者香港少數舊區才可以見到，利用兩條竪立在行人路邊緣的石柱支撐樓上懸桁的舊樓。地舖旁邊原本有一條窄窄的樓梯通往樓上，但已經封閉了。樓梯旁邊的牆上掛了一個相架，簡單介紹了餐廳創辦原由及地舖所在地的歷史；反正要排隊等位，就閱讀了整篇簡介。舊樓於1920年代建成，地舖原址為 1932 年創立的「大和堂蔘茸藥行」，隨着老中醫師鍾伯明于 1940年來港行醫，聲名遠播，「大和堂」的名號也變得響噹噹。中醫館之後由鍾伯明的兒子鍾福利接手，一直至2012年兩代中醫師過世之後，由親戚改營為藥材行，直至2017年中結業。到了2018年，餐廳老闆決定將「大和堂」活化，並保留了室內有歷史價值的部份裝修如：藥材百子櫃、鐵閘、金漆牌匾等等，繼續散發香港老情懷。店內最有歷史價值