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電話號碼
26232006
營業時間
今日營業
09:00 - 19:00
星期一至五
08:00 - 18:00
星期六至日
09:00 - 19:00
食家推介
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上個星期五去了九龍城打邊爐，今個禮拜日就去九龍城食晏。食午飯，九龍城的選擇並不太多，去 openrice 搜尋一下，原來九龍城區有兩間由舊建築活化改造而成的餐廳，揀了靠近九龍城區中心地帶的「大和堂咖啡店」探索兼醫肚。餐廳雖然開業已經一年有多，但適逢週日，仍然有幾組客人在門口排隊，等候安排入座。餐廳所在地是一幢戰前舊樓地舖，即是那種只有在粵語長片或者香港少數舊區才可以見到，利用兩條竪立在行人路邊緣的石柱支撐樓上懸桁的舊樓。地舖旁邊原本有一條窄窄的樓梯通往樓上，但已經封閉了。樓梯旁邊的牆上掛了一個相架，簡單介紹了餐廳創辦原由及地舖所在地的歷史；反正要排隊等位，就閱讀了整篇簡介。舊樓於1920年代建成，地舖原址為 1932 年創立的「大和堂蔘茸藥行」，隨着老中醫師鍾伯明于 1940年來港行醫，聲名遠播，「大和堂」的名號也變得響噹噹。中醫館之後由鍾伯明的兒子鍾福利接手，一直至2012年兩代中醫師過世之後，由親戚改營為藥材行，直至2017年中結業。到了2018年，餐廳老闆決定將「大和堂」活化，並保留了室內有歷史價值的部份裝修如：藥材百子櫃、鐵閘、金漆牌匾等等，繼續散發香港老情懷。店內最有歷史價值的裝飾品，肯定非鍾氏一族第一代中醫師鍾榮方先生的南海縣執業證書莫屬。始終咖啡店由藥材行活化改造而成，廚房設備有所限制，餐牌上的食物款式選擇比較少，而且都是相對簡單、容易製作，例如：全日早餐、幾款漢堡包及意大利粉、甜品。招牌「大和堂」牛肉漢堡（$138）用木托盤上菜，特別訂做的木托盤又刻上「大和堂」三個字；滲出了點點傳統。漢堡包用了法式奶油餐包，外型飽滿、脹卜卜，賣相吸引。最過癮就是炸薯條，用一個仿迷你米缸盛載，令人回想起現在已買少見少、40多年前的雜貨鋪。漢堡包用了有機草飼牛肉，餡料還有車打芝士、焦糖洋蔥、酸青瓜及牛油生菜。漢堡牛肉大件、厚身；雖然並非穀飼牛、肉汁脂肪稍少，但牛味也相當濃郁，而且較穀飼牛健康。雞蛋仔與雞（$98）是 mix and match 菜式，將港式小食及美式小食共冶一爐。整底雞蛋仔的兩面皆焗至金黃、顏色平均；粒粒飽滿，外層香脆、內裏鬆軟有餡料，並非只得一個空殼的無料雞蛋仔。炸雞件味道稍差，表層唔夠脆，炸粉漿有點偏硬；雞肉亦唔夠多汁，炸得太乾、流失了肉汁。另外一個特色，就是薑汁糖漿，味道少甜、又帶點辛辣，配雞肉很特別，但配上雞蛋仔，就有點怪了。小店有兩款招牌飲品，大和堂鮮奶咖啡（$48）是其中之一。當然不是普通 caffe latte 這樣簡單，說穿了，就是鬼佬鴛鴦。「大和堂」定位保育咖啡店，要懷舊、又要有老香港情懷，茶餐廳文化當然不可缺少。港式鴛鴦肯定係香港茶餐廳的經典創作，大和堂鮮奶咖啡的創作靈感正是源自港式鴛鴦，但就用了鬼佬的伯爵茶溝鮮奶咖啡。將兩者比較，筆者會這樣形容：港式鴛鴦粗獷市井，茶同咖啡味道都非常搶；大和堂鮮奶咖啡矜持含蓄，茶同咖啡味道濃淡適中、似有若無。菜式出品簡單，論賣相、論味道，雖然及不上高級餐廳，但已經比上不足、比下有餘。再加上老闆們的保育精神及秉承老香港情懷的心意，值得支持。
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這裏最特別的是建築物本身，它是有80年歷史的保育建築物。1930年代是蔘茸藥行，中醫館後來越來越有名，到2017最後結業，現在改成為咖啡店。咖啡店裏面保留了百子櫃、鐵閘和很多相片，很有特色。食物方面，我們點了：「卡邦尼扁意粉」 （$108）：很濃稠的白汁。芝士不過濃，味道剛好「黑松露炒蛋潛艇」 （$78）：黑松露很香，麵包軟軟的，不錯「大和堂鮮奶咖啡」 （$48）：咖啡味偏淡的鮮奶咖啡
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一間由中藥行活化成懷舊的咖啡店，裡面仍保留藥行的百子櫃、牌匾、長櫈等裝置。中式環境配西式食品，算是另一種味道。合上眼幻想一下，那位姐姐兩道白眉向外翻，掛著白長長的鬍鬚在百子櫃面前問你要甚麼咖啡，是虛擬，也可以考慮變成店舖的賣點。 店子雖然有港式雞蛋仔，但時為午膳，至緊要飽肚，故選擇了海鮮意大利粉。端來眼前，賣相已吸睛，望落很juicy ，魷魚跟蝦在意粉網內打架，魷魚在那邊突圍，蝦就在這方竄升。意粉給它們糾纏，施展軟硬之功，豐富了意粉的質感，軟硬適中弄出一門好戰績。 咖啡少不得，鮮奶咖啡、latte 、flat white ，選擇了黑咖啡，味濃，不是茶記一般的黑啡。 老字號，新菜式，歷史就是這樣承傳。
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懷舊藥房設計食物水準高質點了香辣虎蝦意粉 🍝 同埋 佢個潛艇堡價錢上相對其他咖啡店係會偏貴少少但亦在接受範圍之內食物水準很不錯 例如虎蝦亦很彈牙新鮮潛艇堡使用的是普通麵包但是配合他們的炒蛋相當是美味非常驚喜 抵讚！！飲品方面點了他們的鮮奶咖啡 咖啡味不算太濃奶味偏多 對於喜歡奶味重又受唔到太重咖啡味的我 剛剛好朋友點了榛子鮮奶咖啡 非常好喝 下次會點另外店內有劃分吸煙及非吸煙區 環境都很不錯很有驚喜 會再來試試其他食物
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