大亞味工房日本料理 (已結業)

尋晚去大亞味工房食晚飯先知,原來而家用 AE 卡食滿 1000 就有 8 折啦,我地得 2 個人,食唔到啦,下次約多 D 人黎食先. 呢度 D 刺身係一流的, 我地食左和牛, 燒銀雪魚, 刺身同埋好好味既稻庭烏冬一仲有好新鮮既海膽寿司~好滿足!!!

以前在灣仔區工作都未試過此食店, 今次終有機會一試。此店裝潢不似日式餐廳, 很普通。 入內發現晚餐時段只有幾枱客, 打了個突, 以為入錯店。 二人點了刺身拼盤、每人一隻燒帶子、燒魚 (忘記魚名)、雪糕甜品。燒魚就搵笨, 跟侍應描述的 size 有出入, 又唔鮮美。 燒帶子尚可。 最值得一讚是刺身, 一向喜歡食厚切的刺身, 三文魚和帶子又厚又肥美, 吞拿魚都不錯, 海膽和蝦新鮮。 其他的兩款魚都十分好味! 此店的刺身幾出色, 不明白怎會咁少客人?食完刺身後已不能放下其他食物, 只容得下雪糕一客, 十分滿足。

Have not been here for ages. After checking out the wannabe posh buffet lunch at Mes Amis, and investigated the rather enigmatic Pomme on Luard Road (it's a French pastry place I finally discovered), my lunch companion and I decided to come here. After all, the raw fish is supposed to be good as they apparently do a lot of wholesale as well.It was a crowded place, so we sat at the bar. Their lunch deals are the usual ranges in terms of variety and pricing. The strategicially placed $200 lunch se

went to lunch with a old friend....looked at the menuexpected the food will be a little bit decent with the priceI mean ....compare to what I got, it's just not worthI rather go to 六國 Le Menu or momo cafe to have a lunch buffetthe teriyaki chicken is not good, the meat still has the frozen smellthe sashimi is not fresh at all.....

I have been eating here more frequently of late. Nope, this would not be my first, or second, nor third choices but it has its merits. However, it is reliable and one of my aunties favorite place.Time warp back and you will find youself looking at the take out sushi shop operated by a local Japanese food wholesaler. It had built its reputation back then as a low cost, fresh sushi/sashimi shop.Time warp, fast forward and wolla! the same little take out place has changed into a full fledged Ja

呢餐飯, 真係1個淒涼面都唔夠...同惡男公子食飯, 有幾個選擇. 佢話經過呢度見到呢間野未食過, 就來試試.推門而進, 原來入面好大, 非常港式. 公子見唔對路, 想拉我走. 但一場來到, 試試也無妨.叫左幾款小食, 可以用難食到嘔來形容. 1) 安康魚肝 - 熟的雪藏來貨, 又鞋又腥, 衰過牛頭角超級壽司自助專門店哥個.2) 營光魷魚 - 又細又乾仲要"嗱"喉, 真係大開眼界.3) 燒牛舌 - 又薄又乾又韌! c得! 叫服務員換過. 佢返來話佢d牛舌係咁, 換過都唔會有咩分到(欣賞佢ge坦白).服務員話不如試下佢地個煮牛舌, 好食好多, 話係店方名物. 名物wor, 梗要試啦!!4) 煮牛舌 - 個Texture 腍散到好似煮左十幾日!!!5) 平平地隊支300ml的白鶴後尾聽KC講呢間野ge專長反而係刺身，因為本身係進口批發商，唔少日本舖都同佢地攞貨的. 其他食物, 只係求求其有得供應就算.埋完單, 拿拿臨去第2庶食過.

同事CL話呢間d lunch set幾好,於是昨天就同佢一齊去,原來間野都幾隱蔽,而且仲有兩個門口,一個好似後門的正門&一個好似正門的後門...哈哈入到去覺得幾日本feel&都算ok大,而且仲有沙發位tim,但d就排得都好密,被安排坐到一間房中最角落位置,想食魚生又想食飯,但係又唔想食魚生飯,於是就叫咗銀雪魚西京燒定食($140),同事就叫咗天婦羅烏冬定食($140)我的銀雪魚西京燒定食:蟹籽沙律-普普通通,無咩特別魚生(三文魚x2+油甘魚x2+甜蝦x1)-好,因為夠新鮮銀雪魚-好細件(係"碗屋"的三分一),燒到面頭脆卜卜,可惜有d腥&膩飯-唔知咩咩蒸飯,初頭食感覺有d怪,食落又ok wor,有d似甜鼓油撈菜飯^^味噌湯-食哂d野先飲都仲熱辣辣,豆腐滑嘟嘟...正蒸旦-唔夠滑但好足料,所以唔係好多旦紅豆雪糕-好好味,大大粒紅豆同事CL的天婦羅烏冬定食-蟹籽沙律+手卷+雜錦天婦羅+烏冬+紅豆雪糕(唔知有無數漏呢???)同事CL比咗d烏冬我試,ok wor,都幾好味&仲好彈牙tim,但係點解個湯咁似出前一丁麻油麵ga???由於坐死角位而且係房所以同事CL要行出去落order,而且仲要成日都

13-4-2007 因午市定食唔吸引, 又無壽司定食, 太座散叫汁燒黑豚稻庭烏冬。燒黑豚都OK,稻庭烏冬湯底竟然係豬骨味粉湯底, 和我在吉之島買個大碗即食烏冬一樣味?!我要碎蔥吞拿魚蓉+細板海膽丼蟹籽沙律: 好腥! 離普!碎蔥吞拿魚蓉是一早已準備好, 已開始變乾身。細板海膽, 大連貨不評也吧。一百八十大元食個咁既午市定食可以話係金錢時間和肚子三重浪費。鄰座散叫壽司和剌身都很有水準, 真係....?!?!

呢間標榜批發做埋零售的食肆。魚生飯係好，但係要一百一十蚊，好似貴了點，因為它是批發嘛！烏冬麵只係okay, 可能食慣了豬骨湯底，唔係好喜歡呢隻湯底。希望佢調整下價錢。

我地昨天去食lunch,叫銀雪魚set同雜錦魚生飯set,好食又新鮮,原來個set仲有前菜蟹子沙律同魚生(係2片三文魚生+2片油甘魚魚生,都幾厚架),最後仲有咖啡或雪糕.坐得好舒服,招呼又好,一定會再來幫襯.

留意此店很久了。此店在星街附近有一日本食品批發店，出售的日本食品價錢很合理，很多街外賣得很貴(例如:日清麻油<日本版>，街外要超過二十多元，這裡只賣十四元‧另外有多款日本雪糕，如紅豆、綠茶、南瓜、檸檬、西柚、奶茶等)都有供應。剛巧家人生日，二人便嘗試以下餐廳提供的套餐:前菜: 安鱇魚肝、花水母、鯡魚子魷魚刺身: 季節魚生、金鎗魚腩(Toro)吸物: 年糕枝豆湯燒物: 炭燒鯖魚煮物: 里芋，芝麻汁煮物合餚: 網燒三和牛肉天婦羅: 雜錦天婦羅食事: 稲庭餛飩冷食/熱食(一人試一款)甜品: 紅豆及檸檬雪糕(一人試一款)價錢雖不便宜，但用料新鮮，金鎗魚腩超肥美，且可以一次嘗到不同的九道菜，滿足到不得了! 其中的稲庭餛飩”熱食”，用的湯底仍有改善的空間。正如前文提及的熟識味道……前菜: 鱇魚肝、花水母、鯡魚子魷魚前菜: 鱇魚肝、花水母、鯡魚子魷魚

估唔到呢間位於死角既食肆都咁旺場Lunch黎度無訂位竟然要等兩個人不約而同揀左銀雪魚餐銀雪魚唔會太肥太滯加埋無附上沙律醬真係好健康喎四片魚生加甜蝦一隻全部都相當新鮮我諗夜晚食刺身都應該唔錯黃黃的飯很像菜飯很特別而且好飽肚蒸蛋和麵豉湯都配料豐富湯面還有數塊獅子狗算得上是出色了最後加上紫色的蕃薯雪糕作結淡源的蕃薯香在口中徘徊了好一陣子雖然覺得同區的sae整體好一點但歡迎回歸港島的第一餐可以收貨了吧?話左北上之旅無驚無險架啦?唔好唔記得仲爭我一餐喎

今年的生日飯終於到了尾聲先講食物特上刺身-好好味,好新鮮,大大塊油甘魚,諗起到流口水西京燒銀雪魚-好食tempura烏冬-烏冬好滑,豬骨湯底唔夠濃,炸蝦唔係用大蝦,有D失望海膽手卷-海膽好新鮮,但係紫菜”淋”晒蔥吞拿魚手卷-本來一次叫2個,但第一次只上了一個給朋友先吃,紫菜亦”淋”,後來追單那個,紫菜較好,但都係”淋”感想:貴得來,大部份菜色都好食花絮:見到DoDo姐同呂方,又見到張永霖我個位背住TV,望住門口睇唔到殘酷一叮,就八八卦卦望住入來的客一路食一路估下這個那個是不是名人

在中環辦點事後，下一站便是返公司處理遠水不能救近火的危機，相隔還有三個鐘到，突然一場無情雨，使到原本想去的食店，去Dan Ryan 或是Seibu 既foodcourt 就算罷，在地庫的supermarket掃完一輪後，雨勢有減少跡象，正所為少少雨粉等於激勵，這裡上一手係麻辣小喇叭，再上一手上是大佛口食坊，有兩邊入口永樂里(近灣仔蘭杜街)，另一面近太古廣場第三期(唔講都唔知有座咁既野係度)。點了日本黑豚豬加刺身定食，再加日本海膽壽司。刺身有三文魚、吞拿魚及甜蝦，三款都幾新鮮，還有侍應幫我倒豉油，不是間間食店都會這樣做，沙律就一般，過下口隠。主菜未黎前，海膽壽司收得五十蚊，得一件，但比我預期差，原因係冇乜鮮味，而且比大皿差，如果有幾會下次可以唔駛試。至於正餐除左黑豚豬比較鞋左一些外，咖喱味剛剛好，還有味噌湯材料豐富，味道比大皿淡，但係仍好好味。湯與菜都有竹笙加落去，菠菜煮竹笙用日本醬油加水煮，味道幾清，但係黃蘿蔔就稍為鹹左些少。這裡應該走中至高檔的路線，皆因當日有不少中產人仕幫襯，還見到嫻姐，生魚師傅親自服務，還有有個靚仔差的唔小心將的碗倒落在bar上，大老立即板曬眼咁望住佢，可見有一些

星期五晚同朋友去試, 之前未有鋪時幫襯過壽司同牛肉外賣, 再加上一早就知大亞係大入口商, 所以都有d祈望... 可惜早一日打去訂位既下場係得到一個唔靚既位.... 我朋友已經興興地, '咁訂位黎做乜呢?' (因為我地到時間餐廳完全冇客)... 結果再問有冇第二張時就獲安排唔使坐路口位, 佢地方其實好寬敞, 但d就排得好密, 間離講乜都聽到哂...跟住開始點菜, 可能裝修靚靚地所以價錢同出面差唔多, 點sake... o個位女waitress 唔知點解d語氣一直好倔下, 我朋友又試興興地...'佢令到我想快d走'係咁意食左d野就走。