夜貓。燒

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休息中

話說我係朗屏站附近落車見到一個女士拎住架買餸車🛒，獨自喺度開舖，仲好努力咁搬枱櫈🪑🪑，睇落真係幾辛苦。我經過即刻過去幫手，點知同佢傾開先知，原來佢每日都親自去街市揀最新鮮嘅時令海鮮🛍️，咁有心♥️嘅老闆真係唔多見！可能見我咁好人幫佢，佢仲送咗啲嘢畀我試，開心到飛起～😇海鮮系列🦐🦞🦀🐟🦑🐚🦪📌芝味生蠔呢款生蠔真係不得了！芝士同生蠔一啲都唔違和，入口即化，芝士香濃得黎唔會搶咗生蠔嘅鮮味，仲有少少蒜香📌爆蒜生蠔蒜蓉爆到好香，配上鮮嫩又肥美嘅生蠔，食落好juicy📌蒜蓉粉絲扇貝粉絲吸晒蒜蓉嘅精華，扇貝肉嫩滑，啖啖都係海鮮嘅鮮甜，份量都幾多，抵食！📌原條土魷魚串魷魚串燒得好香，咬落去好有嚼勁，調味啱啱好，唔會太鹹📌蒜燒鮑魚鮑魚燒得啱晒，蒜香同鮑魚嘅鮮味好match，咬落去好彈牙📌鹽燒大海蝦海蝦好大隻，燒完仲keep到蝦肉嘅嫩滑，鹽燒嘅調味好簡單，但就突出咗蝦嘅原味📌蟹肉蟹膏甲羅燒蟹膏濃郁到爆，蟹肉都好鮮甜，燒完陣陣焦香📌麻辣花螺麻辣味夠濃，螺肉好入味，辣得黎唔會太過，啜完一啖好過癮📌多春魚多春魚燒得香脆，連骨都食得，味道好鮮，係下酒嘅好選擇！📌花甲粉花甲好新鮮，湯底鮮甜，粉條吸咗湯汁，食落帶少少辣，

係元朗搵食，發現朗屏站附近有一間串燒專門店，叫做夜貓燒。小店唔大，但坐得舒服。串燒選擇多，質素亦相當出色，價錢又唔貴，啱晒一班朋友聚一聚，啤一啤！🐟海鮮類✨燒蠔 $48👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻燒蠔有成隻手咁大隻，蠔肉爽口彈牙，非常新鮮✨多春魚 $22 👍🏻👍🏻👍🏻燒的比較乾身，口感結實✨墨魚丸 $22 👍🏻👍🏻👍🏻皮脆內軟，好彈牙🐔燒雞類✨蜜燒雞中翼 $25 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✨雞軟骨串 $18 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✨雞皮串 $18 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻雞中翼整成枝骨咁燒，好細心，雞軟骨好Q彈，雞皮燒得好香脆，雞肉都好入味🍖肉類✨椰香一口豚 $30 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻椰香味好重，豚肉入口即溶✨牛肉串 $22 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻牛肉燒到7成熟，有牛味得嚟又唔會太韌✨煙鴨胸串 $28 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻鴨胸加咗啲孜然粉，好香口🥓煙肉肥牛類✨煙肉蘆筍串 $26 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✨煙肉金菇串 $26 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✨肥牛蘆筍串 $26 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✨肥牛金菇串 $26 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻煙肉+蘆筍+金菇+肥牛，呢個組合無論點樣mix去燒都係一樣咁好味👅牛舌✨厚切牛舌心串 $28 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✨鹽燒牛舌串

快樂星期五晚上的黃金公式=食好西+飲番杯+同好友共聚❤️❤️見到網友介紹，就同好友去試吓，發覺呢間真係一間好正嘅串燒點🙌🏻🙌🏻🐤✨夜貓大雞髀✨🍗超級大隻‼️即叫即炸，上枱熱辣辣。表層燒得金黃香脆，超香😍一啖下去，裏面勁Juicy，肉嫩多汁，真的非常高質，必推🙌🏻🐮✨和牛牛肋條✨✨肥牛蘆筍串✨✨厚切牛舌心串✨牛肋條牛味好濃，牛舌心非常軟腍，肥牛蘆筍串爽口。十分欣賞店家，香料用量恰到好處，不會過多搶過燒物的味道，又不會少到淡然無味。反而在調味與食材之間拿捏到一個很好的平衡，真正做到以調味提升食材的味道，串燒界非常少見😋😋😋🐷✨豬大腸串✨✨椰香一口豚✨✨煙肉包車厘茄串✨食豬大腸串，我同好友齊齊兩眼發光🤩🤩口感非常柔軟，入味又好食。一口豚，椰香味十足，這個組合令人好有新鮮感。車厘茄串爆曬汁，酸酸甜甜好開胃。🐑✨孜然羊肉串✨羊肉細嫩，不會過羶，孜然香令人覺得份外惹味。🦑🦐✨特大魷魚✨✨墨魚咀串✨✨海苔蝦膠串✨✨蒜蓉花甲✨魷魚份量頗多，的確足料，口感柔軟Q彈，令人食得好滋味😍。墨魚嘴及海苔蝦膠串，爽口彈牙。蒜蓉花甲鮮味十足，好食到吮手指☺️🍆✨韭菜✨✨翠玉瓜✨✨脆蓉茄子✨韭菜非常之長，好似一個微型的屏風。

今日同友人黎食串燒，好有驚喜既小店，唔怪得咁多人食！有幾款特別推介：焦糖菠蘿表面有燒過既焦糖，菠蘿本身都甜，加埋燒過既，更加好味！必點！鹽燒牛舌串 肉質鮮嫩，口感滑溜，伴隨著一點點鹽味豬大腸串豬大腸處理得好好，冇豬臭味，外脆內嫩，配上特製醬汁更加出色。豬頸肉串豬頸肉串，則帶有豐富嘅肉汁，咬落去非常滿足。孜然羊肉串 香料味十足，羊肉嘅鮮味配合孜然粉，好夾。海鮮推介爆蒜生蠔 蒜香味帶麻辣感，味道濃烈，蠔肉質彈牙，而且勁大粒，富有蠔味，正！玉子燒（1串）好甜👍🏻蒜蓉花甲同麻辣花螺都係$48 一份，幾抵食！老細仲請我地食左白鱔，嫰滑可口。 好好人，我同朋友講好飽啦，隔離枱話上次佢黎都係咁😂呢間餐廳老細好大方！

📍元朗🔥深宵串燒食堂《夜貓·燒》🔥我的宵夜私人收藏小店🥰街坊美食聚腳點🙌🏻🙌🏻本地人都要提早Book位喔⚠️🌟店內主打串燒、麻辣燙🌟麻辣燙（豬腩片、墨魚滑、雞翼、娃娃菜）配米粉，材料豐富份量足，湯底濃郁辣度可以自己選擇✅🌟招牌夜貓大雞髀🌟雞髀表層燒到香脆，但肉質嫩滑多汁，保持雞肉本身鮮嫩😋🥰🌟鹽燒大海蝦🌟好大隻海蝦喔，鹽燒得紅卜卜好吸引✨鮮甜爽脆肉滑，蝦膏鮮甜美味，食過回味無窮，必食🥳🥳🌟檸香雞串🌟辣得來帶點檸香味幾特別，肉質可口😍🌟芝味生蠔🌟大大隻生蠔放滿蒜蓉燒出來剛剛好，很鮮甜香口🔥🔥🍯焦糖菠蘿🍍🍡溏心焦糖菠蘿My Favorite呀😍燒菠蘿已經好鍾意，呢間燒🉐好正～焦糖喺面燒完脆脆的外脆內軟，裡面仲有溏心效果tim✨💕📍 夜貓。燒 (元朗) 元朗俊賢坊18號權益大樓地下4號舖

夜貓。燒 喺元朗俊賢坊真是一個宵夜寶地，又算方便，氣氛超 chill，啱晒同朋友夜晚 hea 吓食串燒。主打各式串燒，食物質素高、種類豐富，服務又貼心，雖然略貴但完全接受得來。燒茄子烤得外焦內嫩，茄肉軟滑吸滿醬汁，微甜帶炭香，食落好開胃，簡直係暖場神器！花甲麻辣鮮香，汁料濃郁，每隻花甲都新鮮彈牙，啜到停唔下來，辣得過癮。焦糖燒菠蘿甜酸清新，烤出焦糖香，解膩一流，係意想不到嘅驚喜！燒牛舌厚切 juicy，咬落彈牙，炭火香氣突出，牛味濃郁，食完好滿足。燒䱽魚大大條，肉質結實，外皮脆口，點少少醬油好鮮甜，少骨超方便，絕對係海魚控心頭好。五花腩肉串肥瘦均勻，油香四溢，烤得啱啱好，入口即化；燒雞脾皮脆肉嫩，微辣調味好惹味，食到舔手指；燒韭菜烤得香口，韭菜清香，簡單但好有風味。燒豆卜外脆內軟，吸晒醬汁，平民小食但味道出眾。大大隻燒生蠔真是一個字——正！蠔肉肥美多汁，蒜蓉同炭烤味夾到無得頂，每一口都係享受。燒乾魷魚香口味濃，但似現成加工補燒加熱，爭D！服務好貼心，店員親切。串燒種類多到眼花撩亂，除咗雞牛豬羊，仲有海鮮同創意菜樣樣都想試！上菜時間，串燒麻，只要好食而佢唔趕客嘅話，我等得^^夜貓。燒嘅串

今日放假約朋友傾計，佢帶我去元朗尋到間超正串燒店！隱世但食物質素絕對無得彈，每串都燒得金黃靚仔，份量仲大過出面好多，抵食到想encore十次！🔥必試招牌串燒：• 蜜燒雞中翼：外皮焦香帶蜜甜，咬開肉質嫩滑多汁，蜜糖香滲透每絲雞肉，一串過癮！• 雞全翼：大大隻燒到皮脆肉嫩，連骨都入味，撕開時仲有肉汁爆出，鹹香十足～• 五花腩肉串：肥瘦均勻，油脂香被火喉逼出，咬落脆卜卜唔油膩，鹽燒/醬燒都正！• 煙肉金菇串：煙肉脆香包裹嫩滑金菇，咬開爆汁，鹹鮮味夾雜菇香，一口一個停唔到！• 脆蓉茄子：茄子軟綿入味，表面鋪滿炸得香脆嘅蒜蓉蓉，鹹香惹味，素菜都可以咁吸引！• 豬頸肉串：肉質爽脆有咬口，醬汁調味剛好，帶少少焦香，越嚼越香～老闆火候控制一流，每串都燒得外焦內嫩，絕無燶味！份量真材實料，雞翼、豬頸肉都比出面大份，價錢親民🤣適合朋友仔圍埋開心share～環境簡單貼地，有室外座位吹住風食串燒超chill！

晚餐時段殺到荃灣呢間「夜貓燒」串燒全部都係即叫即燒 老闆每日開鋪前親自去街市買材料 保證新鮮❤️🔷大雞髀皮脆肉嫩爆汁 啖啖肉無得輸🔷真。一夜乾馬友魚油勁香 魚皮燒到脆卜卜 必點🔷爆蒜生蠔/芝士蠔蠔肉肥美 蒜香vs芝士拉絲雙重享受🔷檸香雞串雞肉唔柴 有淡淡既檸檬味完全唔膩🔷厚切牛舌心爽彈到犯規 調味夠晒惹味🔷鵝肝多士邪惡之選 鵝肝油香配脆多士食完罪惡感MAX 但唔食會後悔🔷其他推薦椰香豚肉有驚喜 墨魚咀爽口蝦膠串夾海苔脆口 蒜頭燒到綿密似薯仔 蒜蓉娃娃菜夠晒蒜爆串燒水準不錯 即燒需耐心等仲有麻辣燙食 食物種類極多✅

元朗民區一間唔起眼嘅串燒小店，價錢親民唔貴，串燒餐牌選擇ok豐富，一般嘅串燒都有，海鮮、肉類、蔬菜等... 仲有麻辣燙食🌶️QR code落單，辣度自己揀，唔食得好辣嘅朋友都掂檔；座位唔多，逼逼地同frd嚟宵夜幾好feel❤️‍🔥食得串燒預咗要等，畢竟即叫即燒慢功出細貨，聽到不停有外賣單響機聲🎶好受街坊歡迎～串燒好香孜然粉味，是晚最like👇🏻👉🏻和牛牛肋條 + 👉🏻五花腩肉串 燒得唔乾夠香，咬落仲有汁滲出嚟～～👉🏻雞腎串爽脆～👉🏻蒜蓉粉絲扇貝大大隻鋪滿蒜蓉，調味唔會話太鹹，燒得啱啱好熟，好多汁唔會乾哂，扇貝都好新鮮👉🏻脆蓉茄子 茄子肥大多肉，大量蒜蓉辣椒粉孜然粉正！👉🏻麻辣花甲湯底好夠味夠麻，唔會淨係得個辣字，有酒香👉🏻香脆豆卜勁脆，好香好食👉🏻蟹肉蟹膏甲羅燒估唔到小店都有居酒屋名物食🤓蟹味濃郁，香～👉🏻粟米👉🏻翠肉瓜👉🏻韭菜👉🏻五花腩肉串👉🏻司華力腸簡單好味無得輸👉🏻芝味茄子因為太鍾意食燒茄子所以試埋芝士燒🍆厚厚一層熱辣辣溶晒嘅芝士🤤餐牌：

#christine開飯日記成日夜晚都唔知去邊度搵宵夜食？！今次就我搵到依間開到凌晨嘅串燒店，啱晒元朗嘅夜貓們呀🥰宵夜又多個選擇啦～🌟夜貓大雞髀🍗（$35）佢哋嘅招牌大雞髀一定要試試，外皮好脆之餘仲keep到雞肉嘅肉汁，辣度可以自己揀，中意食辣嘅朋友可以揀辣啲，味道都幾過癮架😆🤣🌟鵝肝多士（$76）我記得鵝肝多士係必點item👍一定要趁熱食，加左海苔調味嘅鵝肝多士我都係第一次食，冇諗過都幾夾，唔油膩之餘仲要好香👍推薦🌟爆蒜生蠔🦪（$48@1）佢嘅海鮮類都幾唔錯，特別係佢個生蠔，調味好好，而且生蠔本身好新鮮又厚肉👍愛蠔人士要試啦🌟墨魚咀串（$30）墨魚咀好爽口而且佢都幾辣架，食落都幾刺激。但味道確實唔錯👍我覺得可以同朋友仔一齊share一串🌟焦糖菠蘿（$22）燒菠蘿加上脆脆嘅焦糖👍令菠蘿嘅酸甜更加突出，做甜品就最啱啦～冇諗過元朗都有咁出色嘅串燒店，快啲約埋身邊嘅夜貓一齊去試試啦

店內位置唔多,但係野食真係好有水準👍🏻🐡雞泡魚乾甚少見到串燒店有雞泡魚乾食😋今次一見到即刻叫黎食下,燒到岩岩好,唔會咬落口好韌👍🏻🍍燒菠蘿食串燒真係必點之選✨外層燒到脆卜卜,食落口仲好酸甜多汁💛食完好開胃💕🧅蒜蓉包都係好小見到串燒店會有蒜蓉包食蒜蓉包黎到已經香氣撲鼻🥰食落口蒜蓉味又係勁香口😍整到脆卜卜,推介👍🏻🍗夜貓大雞髀手掌咁大隻雞髀😍食落口啖啖肉汁,好Juicy💕雞髀勁嫩滑👍🏻大推✨🦴蜜燒雞中翼燒雞中翼皮脆內嫩,而且蜜糖既甜味都滲透落雞翼入面😍🍢雞軟骨串雞軟骨味道岩岩好, 勁Juicy,要黎送酒冇得頂👍🏻👅鹽燒牛舌串牛舌外焦內嫩,咬落口好爽彈👍🏻💚韭菜都係每次串燒必點✨ 韭菜加埋孜然粉🧂同蒜真係好夠味🥰🌽粟米燒粟米真係好甜😋🍆燒茄子大大條茄子燒到好香口🫶🏻d蒜味入晒落茄子度😍真係好正🫛豆卜唔會整到好乾身,反而食落口外脆內軟,口感獨特👍🏻🫑虎皮辣椒鐘意食辣既我,都覺得辣得好過癮🥵由於聽到餐廳老闆每日開店前都會到街市揀選新鮮海鮮,所以一於都嗌埋🦪爆蒜生蠔、蒜燒鮑魚、蒜蓉花甲🦀蟹肉蟹膏甲羅燒.每樣海鮮的而且確鮮味十足,好鮮甜💕d 蒜香到我都忍唔住就咁食😂而且每樣都加左小辣🌶所以都好香口😍

🔥必點味覺盛宴🔥🍢「椰香一口豚」豚肉外層烤得微焦脆口，咬下瞬間椰香爆發！肉汁混合椰絲的香甜，尾韻帶點微辣，口感層次超豐富～🍍「焦糖菠蘿」表面脆脆的焦糖殼，咬開是冰涼多汁的菠蘿果肉！辣椒粉巧妙提味，酸甜辣三重奏在舌尖跳舞💃🍆「脆蓉茄子」外皮炸得金黃酥脆，內裡茄子肉軟糯如奶油！蒜蓉醬香氣撲鼻，少辣剛剛好帶出鮮味～🍜「麻辣燙（中辣）」湯頭麻香濃郁不嗆喉，刀削麵吸飽湯汁超Q彈！午餐肉厚切有口感，芥蘭爽脆解膩，土豆片煮得綿密入味～🐔「檸香雞串」雞肉醃得超入味，炭火烤過外皮微焦，擠上新鮮青檸汁清新解膩，肉質嫩到會爆汁！

呢一間位於元朗俊賢坊嘅夜貓。燒，都幾有名氣，餐廳雖然唔算大，但坐得都幾舒服。聽聞餐廳會喺開店前，每日採購海鮮。呢間串燒有唔少款式，包括係一啲嘅牛肉串燒，羊肉串燒，雞肉串燒，以及雞髀等等。雞髀雞髀燒得好香脆，依然保持得到肉汁，呢個價錢嚟講，算係非常之抵食。牛肉串燒串燒味道非常之香濃，牛肉肉味香濃，有少少焦香味。粟米粟米價錢算係幾平，入口大有少少甜味，幾好味。牛舌心牛舌心肉味香濃，入口有少少油脂香味。除咗依啲食物之外，仲有唔少港式嘅食物，例如貢丸等。選擇算係非常之豐富，另外，客人仲可以叫走辣，所以唔適合食辣嘅人都可以嚟食。

元朗原來真係好多好多好嘢食，今晚朋友帶我嚟一間小店，係食串燒同埋麻辣燙首先，我哋試咗各式各樣嘅串燒，肉類嘅串燒我哋叫咗牛肉，牛舌，羊肉同埋雞中翼牛肉剛剛七成熟，非常之好嘅咬口，微辣嘅醬汁亦都非常之入味羊肉輕輕加咗孜然粉，好香口，羊味好重好正鹽燒牛舌就更加正，切得厚度剛剛好嘅牛舌煙煙韌韌，越咬越爽口雞中翼剪成單支骨，好細心，微焦的雞皮十分香口，雞肉亦好入味蔬菜類點咗BB蘆筍，菲菜，同埋原隻茄子，幾乎都係每枱會點的，BB蘆筍同菲菜都極之香口，而燒茄子做得非常高質，每一啖在口腔內都係十分飽滿美味，熱辣辣又好襟食，再加啖啤酒真完美跟住都麻辣燙，完全係好食價廉物美夾大件， $58起就有四個餸一個麵底，朋友揀咗幾類蔬菜做配料，再加手工刀削麵，但即使係菜類，配上微辣嘅麻辣汁，原來都係有濃濃嘅口感，如果呢個食要瘦，見到有手打蝦滑鯪魚滑，當然唔會錯過，仲要有肥牛片同埋肥豬腩片，我揀烏冬做面底又係十分之啱，微辣嘅醬汁，再加各樣新鮮嘅配料，係想像唔到咁配合同埋咁美味雖然係一間小店，但係感受到所有嘢都係好用心做，真係多謝朋友嘅好介紹

麻辣燙(豆卜、貢丸、娃娃菜、魚腐、紅薯粉）小辣 $58麻辣燙的配料相當豐富，豆卜、貢丸、娃娃菜、魚腐和紅薯粉的搭配讓人十分滿足。湯底微辣，香氣四溢，特別適合喜愛麻辣的人士。烤雞泡魚乾 $68 雞泡魚乾外酥內嫩，口感獨特。燒烤的火候掌握得宜，點上沙律醬味道更有層次，令人回味無窮。脆皮爽肉鱔 $50鱔魚的質感十分滑嫩，外層的脆皮增添了口感層次，配合特製的醬汁，讓每一口都令人驚喜。檸香雞串$20檸香雞串的味道清新，雞肉鮮嫩多汁，檸檬的酸香提升了整體的風味，適合夏季食用。雞軟骨串 $18雞軟骨串的口感彈牙，醃製得當，咬下去時的脆響聲令人驚喜，是一個極好的下酒小食。和牛牛肋骨 $38和牛牛肋骨肉質鮮美，油脂分布均勻，烤至剛好的程度，讓人忍不住一口接一口。脆蓉茄子 $32茄子外酥內嫩，調味適中，還帶有淡淡的煙燻味，這道菜也不容錯過。雪碧忌廉 各$10