夜。鐵板燒

男朋友生日🎂揀左呢間好高質嘅日本嘢🇯🇵 夜。鐵板燒( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )👍我哋叫咗呢個✨夜鐵板燒 創意廚師料理 ＄2388✨！二人餐非常之豐富:▪️季節先付▪️特上刺身盛▪️季節料理一品▪️雙龍出海（龍蝦/瀨尿蝦）▪️日本象拔蚌▪️匈牙利鴨肝▪️米芝蓮級 甘鯛立鱗燒▪️避風塘阿拉斯加鱈場蟹▪️鐵板酸菜東星斑▪️宮崎 A4 和牛肉眼 關西風壽喜燒▪️極上和牛炒飯▪️野菜炒▪️日本野菜盛合▪️龍蝦湯▪️日本水果 ▪️自家制甜品特別想講一講我最鍾意嘅某幾樣嘢食✨首先，最吸引我嘅一定係雙龍出海（龍蝦/瀨尿蝦）同避風塘阿拉斯加鱈場蟹！勁多肉，而且好新鮮😍仲有個龍蝦湯湯好濃郁！然後，刺身擺盤好精緻，種類都好多！仲好厚切！連日本象拔蚌都好鮮甜！跟著，六月季節限定嘅日本木魚湯冷浸梅素麵都好吸引，櫻花🌸粉紅色嘅素麵，有啲酸酸甜甜嘅梅味，打卡定味道都非常不錯👍🏻最後，宮崎 A4 和牛肉眼 關西風壽喜燒入口都好嫩滑！仲有匈牙利鴨肝，入口即溶嘅口感，令我好難忘！

結婚周年紀念同老公去尖沙咀山林道呢一間鐵板燒餐廳，叫咗一個夜鐵板燒 創意廚師料理 ，每位＄2388，雖然有啲貴，但一年一次又值得慶祝，一於食豪一餐！匈牙利鴨肝，鵝肝就食得多，鴨肝真係第一次食，佢比鴨肝更結實，食落去有口感好多，亦唔會更油膩，我更加鍾意食佢！宮崎 A4 和牛肉眼 關西風壽喜燒，兩片牛肉眼非常好味，略嫌太細塊，唔係好夠喉。另外有兩篇南瓜，食落去好清甜！避風塘阿拉斯加鱈場蟹，成條鱈場蟹肉夾上黎，非常幸福，入口淡淡鮮蟹味，成口都係蟹肉。雙龍出海（龍蝦/瀨尿蝦），呢一份係季節料理，餐廳喺每一個季節都有唔同嘅時令料理。今次就係龍蝦同賴尿蝦，兩種蝦都笑得非常靚，而且蝦肉充滿鮮蝦味！日本木魚湯冷浸梅素麵，嫩粉紅色嘅素麵非常吸引，佢係用梅粉造成嘅，食落去非常清新，同木魚凍湯非常夾。特上刺身盛，赤蝦刺身晶瑩剔透，蝦肉鮮甜。米芝蓮級 甘鯛立鱗燒，甘鯛細細件，整得非常好味，而且擺盤非常靚。日本象拔蚌，新鮮雜菜和菇菌，同爽脆嘅象拔蚌一齊炒，顏色鮮艷營養豐富。鐵板酸菜東星斑，一人份嘅酸菜東星班，東星班魚肉爽脆，配上酸酸辣辣的上湯，非常開胃。成隻龍蝦嘅龍蝦湯，龍蝦味十足野菜炒日本野菜盛合龍蝦湯日本水

今日自己一個出左去尖沙咀整d野，經過呢間餐廳夜鐵板燒, 感到好奇望到個門口😂好想入去try一try, 見到餐廳裝修得好有feel，走全黑色風格, 店內每個鐵板燒區都可劃分成獨立廂房用餐, 感覺舒適又自在, 最緊自自己一個入去食都唔會咁尷尬🙃㕑師同員工都好有禮貌同健談, 唔會怕自己一個食好悶👍我見價錢都好合理, 所以我order咗一個lunch set試試~牛肉香味燒😋我見佢幾抵食, 佢係一個set奉送茶碗蒸,白飯同味噌湯。開頭送左個熱辣辣既茶碗蒸, 味道簡簡單單, 滑嫩細緻口感。之後就係個main dish牛肉香味燒😍真材實料, 份量超多, 超好送飯, 燒牛肉用秘製醬汁作調味, 肉質帶咬勁且軟嫩多汁，值得一試, 好滋味😄最重要既係我咁鬼大食都食得好飽值得推薦呢間餐廳, 環境夠乾淨，坐得好舒服，野食好食同質素都好高🏆🏆🏆🏆🏆下次我一定要試佢d dinner set, menu勁豐富勁吸引👅

今日同好姊妹黎到呢度食好野，$1398既二人餐已經好豐富，又擺碟靚到岩晒打卡！淨係沙律都已經係好好既開始，夠晒新鮮，清下果口食以下唔同既主角就岩岩好💚🩷刺身刺身絕對係重點之一，雖然只係普通刺身，但係都已經好好味，赤身都好鮮，肉質係實既，但係食得出魚既鮮味，夠晒鮮甜！🧡匈牙利鴨肝雖然唔係鵝肝，但鴨肝同樣整得好好，好嫩好滑，食得出好綿好細密，好香鴨味，亦都有啲生果伴住無咁單調！🤎南非鮑魚鮑魚係有燒香過既，鮑魚燒完但唔會好韌好難咬，反而係好有咬口，有啲糖心既感，好香好甘味！💛米芝蓮級 甘鯛立鱗燒呢個魚燒得好好，魚燒到岩岩熟，魚肉仲係好嫩好滑，燒到啲魚鱗都係脆口鬆脆既，加埋秘製醬汁，成個魚都勁鮮味！❤️宮崎A4和牛肉眼 備長炭火燒和律肉眼就咁燒已經好香，燒得好均勻，每咬一啖都食到牛肉既肉香，肉質係鮮嫩多汁，無得彈！🩵西澳龍蝦龍蝦開邊咁燒，燒得岩岩熟，啲肉好彈好嫩，仲好爽口，食得出龍蝦好新鮮，鮮味十足，有啲燒既香味亦有龍蝦本身既甜味，真係一絕！

尖沙咀《夜。鐵板燒》之前都有同朋友食過，呢間餐廳好高質，咁啱lunch喺呢邊做完嘢，所以就一個人嚟食個lunch❤️✐. 好味評分 : ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎✐. 回訪指數 : ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎✐. 抵食指數 : ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎✐. 推介指數 : ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎佢哋lunch嘅價錢都幾抵食，我叫咗呢個有優惠$138 嘅lunch set《牛肉香味燒🐮 》，牛肉嘅份量都幾多，非常之入味，加上肉質都幾嫩，配埋軟熟嘅白飯超好食！定食仲奉送超嫩滑茶碗蒸，蛋味好香濃！而味噌湯都味道岩岩好！成個set都覺得性價比好高！真係非常之滿意👍🏻下次一定會再嚟食過！見到lunch set仲有幾款都好吸引我😋，決定要試埋另外個幾款先！

放工同朋友喺尖沙咀食飯，去呢間叫《夜。鐵板燒》餐廳，餐廳以日式鐵板燒為主，有好多係廚師嘅創意料理，大廚係你面前燒每一道菜，燒完即上碟即食。食物🥘🥘🥘🥘🥘環境🩷🩷🩷🩷🩷服務👍👍👍👍👍點咗一份尊貴二人前 $1398，套餐包括有八道菜，送超嫩滑茶碗蒸 /田園野菜沙律 /湯/香物/甜品/珈琲。直送時令刺身，刺身有兩款，分別係吞拿魚和油甘魚，兩款味道都龍肉好味升級活西澳 龍蝦 🦞，龍蝦燒到少少焦香，龍蝦肉鮮甜得來，又大有焦香味，好似一隻生龍蝦喺口度跳咁！南非鮑魚，南非鮑魚燒完之後切片上碟，配上日食沙律菜一齊食，味道更豐富。匈牙利鴨肝，味道鹹香濃郁嘅鴨肝，煮到柔軟嘅香甜蜜桃🍑，呢個配搭非常創新，兩種味道意外地配搭。米芝蓮級 甘鯛立鱗燒，甘鯛魚燒過後，油脂被迫出嚟，油脂包裹住魚肉，魚香味十足，燒焦嘅部份更加好味。宮崎A4和牛肉眼用備長炭火燒，牛肉燒得啱啱好，食落去柔軟又多汁。和牛炒飯，和牛炒飯非常有鐵板氣，廚師一邊炒，炒飯一邊喺鐵板上跳，畫面非常生動。炒飯上枱熱辣辣，和牛，蔥花，雞蛋和白飯嘅香氣，混合埋一齊，令人垂涎欲滴！

平時比較少食鐵板燒，今晚有幸受到朋友邀請到尖沙咀｛夜·鐵板燒｝食晚飯，可以見識一下依度有名嘅席前鐵板燒😌成晚都食得好滿意，而印象比較深刻嘅嘢食有：🥢日本木魚湯冷浸梅素麵-酸酸地好清新，食完涼浸浸🌀🥢雙龍出海-龍蝦+瀨尿蝦彈性十足，瀨尿蝦仲有甘香嘅蝦膏，人間美味☺️🥢米芝蓮級甘鯛立鱗燒-先燒脆魚皮一面，再用高湯餵煮甘鯛，精緻嘅一道料理🐟🥢避風塘阿拉斯加鱈場蟹-好惹味，炸蒜同辣椒好香，鱈場蟹腳蟹肉一梳梳，甜到不得了🦀🥢鐵板酸菜東星斑-食鐵板燒都有酸菜魚好特別😮記得要飲埋個湯，味道有層次👍🏻🥢極上和牛炒飯-飯炒得粒粒分明，明明已經食到好飽但都輕鬆食完😆甜品環節都無令我失望🫶🏻來自日本嘅西瓜🍉又甜又多汁，而自家制甜品木糠椰汁奶凍配豆腐雪糕口感同味道都好豐富，令人回味😍

呢間鋪頭係山林道，傳統美食集中地，餐廳裝修幾有氣氛，又有師傅係正你面前燒俾你食，真係唔錯！晚市套餐$2388，頭盤湯主菜甜品齊晒，勁豐富仲要每樣都又靚又好食！刺身既拖羅已經夠晒驚豔，入口即化，魚油充足，另外既魚刺身都係好鮮味，仲有象拔蚌刺身都係好爽口，完全食到鮮甜味！前菜既蕃茄粟米都係日本既，味道特別鮮呀，亦好爽脆好清新！避風塘阿拉斯加鱈場蟹腳勁香口勁惹味，又同時保持到蟹腳既鮮味；燒龍蝦同瀨尿蝦亦都係好爽嫩好彈牙，口感味道一流！和牛肉眼就用關東壽喜燒既方法，肉質嫩滑，岩岩熟既牛肉點上滑溜既月見汁，簡直係味蕾既衝擊呀！就連一品料理，甜品同西瓜都係咁好食，一餐好完滿既omakase！

個人喜歡吃日式鐵板燒，貪其菜式多樣化，每次可品嚐十幾道菜及食材新鮮，即叫即煮，原汁原味及比較香口惹味。哩晚又約咗好姊妹食好野😋我地久唔久會食餐Teppanyaki，返工咁辛苦食餐好啦😛入到餐廳店員非常友善🔹️季節先付 溫泉蛋入口滑溜味道濃郁🥚蛋香十足😎🔹️避風塘阿拉斯加鱈場蟹造型吸引，蟹肉彈牙且極之鮮美，秘製醬汁及配料爆炒，香口惹味之餘重點係好新鮮，juicy 多汁。🔹️雙龍出海咬下一口龍蝦汁噗滋，止不住的口水～龍蝦同瀨尿蝦肉質爽口彈牙😜 醬汁用返龍蝦膏夾埋海膽調較而成🥳每口都零舍鮮甜惹味🤤🔹️特上刺身盛 每一種刺身都好新鮮，蝦同海膽仲有好fresh嘅海水味！加曬分！🔹️匈牙利鴨肝些少嘅油脂，加上岩岩好嘅鴨肝脆面，完美地呈現俾客人享用💯🔹️日本木魚湯冷浸梅素麵 (6月限定）一上碟時，真係好想狂打卡✅估唔到粉紅色咁搶眼、增加曬我嘅食慾🤪🔹️龍蝦湯岩先龍蝦吃完，還可以把龍蝦殼拿去煮成龍蝦湯唷～太過癮了！由前菜薄燒牛食到甜品，每道菜師傅都用烹調😋環境卻感覺舒適更帶點貴氣，裝修雅致，充滿日本和風小品味道，適合情侶約會! 

今日經過尖沙嘴，試左呢間《夜。鐵板燒》既lunch menu，相當抵食而且品質非常高💜我叫既係牛肉香味燒既午市定食（$138）🍱牛肉煮得好軟嫩，牛味香濃，索滿湯汁，蔬菜都煮得好軟，超好食💜定食奉送茶碗蒸🥚🍥既非常嫩滑，配料亦都多💜而味噌湯🍲就配料好豐富，非常用心💜呢間既環境亦都相當唔錯，午市唔算特別多人，裝修靚之餘座位舒適，店員既服務都好好，上餐上得好快！呢個價錢係尖沙嘴黎講，真係好抵！絕對值得一試💜

很久沒有見既朋友專登為我預訂咗呢一個價值不菲嘅晚餐～～ 創意廚師料理 ＄2388～～ 果然令我大開眼界！ 回味無窮 ～雙龍出海（龍蝦/瀨尿蝦），呢一度將瀨尿蝦煮到另一個新吃法 。外面很少吃到呢一個煮法，他們處理得很好，瀨尿蝦彈牙，而不比龍蝦遜色。 ～日本象拔蚌，肉質鮮嫩，又爽口，食材新鮮。 ～匈牙利鴨肝，老公非常之creamy醬汁好味 配搭起來又不油膩， 我哋吃到津津有味。 ～避風塘阿拉斯加鱈場蟹🍽 完全冇諗過可以咁樣煮，畀到非常創新感覺，真係好推介！ ～宮崎 A4 和牛肉眼 關西風壽喜燒，嚟到呢一度，一定要細細品味他的牛肉，非常之誘惑，牛肉味突出。 而且配上日本大雞蛋， 點著蛋黃汁 更加之味 ～龍蝦湯，非常之鮮味。 ～木糠椰汁奶凍配豆腐雪糕配西瓜，完美配搭，為呢一餐飯作完美句號。

今日係下午6點左右到餐廳，因為剛剛開始食飯時間，所以人唔算多，可以同朋友慢慢食坐下傾下計🤩🤩餐廳裝修華麗，亦有好多食物種類比客人選擇😋🍣🍜🍛⭐️夜鐵板燒 創意廚師料理 ＄2388呢個set, 如果5星為最推薦⭐️我比5粒星！…✨✨特上刺身盛---✨ ✨季節料理一品---✨ ✨雙龍出海（龍蝦/瀨尿蝦）---肉質煮得爽彈，汁料味濃鮮甜如龍蝦湯，加上彈牙且掛汁力強的肉球，每口也是精華所在，令人回味難忘。✨ ✨日本象拔蚌---一樣咁爽口。✨ ✨匈牙利鴨肝--- 好肥美好吃。✨ ✨米芝蓮級 甘鯛立鱗燒----惹味之餘有少少鮮甜。✨ ✨避風塘阿拉斯加鱈場蟹---肉質偏爽口，炒到非常甘香；😍😍口感十足，👍🏻👍🏻✨ ✨鐵板酸菜東星斑---大大兜，燒到金黃色，肉質嫩而多汁。✨ ✨宮崎 A4 和牛肉眼 關西風壽喜燒---真係多料同好抵食。餐裡面仲包括😋🍣🍜🍛⭐️：極上和牛炒飯野菜炒日本野菜盛合龍蝦湯日本水果 (今次系西瓜)自家制甜品. ( 木糠椰汁果凍配豆腐雪糕)總結一下先，一嚟價錢合理，二嚟份量足，三係好味呀😋😋😋😋

同男朋友拍拖一周年，他帶我去尖沙咀食鐵板燒，點左夜鐵板燒 創意廚師料理 ＄2388 一位，有14道菜，每一道都好精緻，好好味。餐廳有四間房，你哋安排坐喺一間＂西鈴＂的餐區，長身利用燈光效果映照出一個朵花，非常特別。🩷特上刺身盛，最鐘意隻赤蝦，又大隻又鮮甜🩷季節料理．雙龍出海係指龍蝦和瀨尿蝦，兩款都非常好食，龍蝦蝦味濃郁，賴尿蝦鮮甜，🩷日本象拔蚌🪼，象拔蚌同玉豆和菇一齊妙，又爽脆，又鮮甜，非常好味！🩷匈牙利鴨肝，🦆鴨肝燒到焦香，入口幼滑又有香味。廚師的秘製醬汁今鴨肝更加濕潤，味道更濃，好想要塊的士一齊食呀！🩷米芝蓮級 🐟甘鯛立鱗燒，雪白的甘鯛魚配以色彩繽紛的食用花🌸，好有春天感覺，賣相非常靚。甘鯛魚魚肉嫩滑，非常新鮮。🩷避風塘阿拉斯加鱈場蟹，有2隻阿拉斯加鱈場蟹蟹腳，蟹肉夠新鮮，食落去好鮮甜，用以避風塘煮法，辣辣地味道夠刺激惹味！🩷鐵板酸菜東星斑，鐵板燒嘅酸菜東星班都係第一次食，醬汁同東星班非常夾。🩷宮崎 A4 和牛肉眼 關西風壽喜燒，望住大廚燒已經流晒口水🤤。燒和牛非常好味，肉質柔軟彈牙，仲有隻溫泉蛋，同燒和牛一齊食非常好味🩷日本木魚湯冷浸梅素麵，涼涼浸浸嘅日本梅素麵，食落去非常彈牙，

今日係拍拖時間，同老公黎食高級午餐omakase，$1388二人前有10道菜，仲有廚師係面前煮俾我地食，開心！前菜✌🏻前茶有幾樣，茶碗蒸好嫩滑好細膩，蛋香十足；野菜沙律都好新鮮，啲菜一啲雪味都無，另外既野菜炒就為野菜添佐一份鮮味，亦都唔會好油好咸，炒得岩岩好！刺身🫶🏻刺身都係時令既刺身，今次我地食既赤身同池魚都好新鮮，好厚好足料，赤身雖然有啲筋但都好鮮味，肉質都好好，池魚就更加充滿油份，鮮味十足，魚味香濃，少少地都好足夠！西澳龍蝦👏🏻龍蝦都有半隻，開邊黎燒，燒得好香，龍蝦肉好實淨好彈牙，表面有啲焦香，好香口，又鮮甜，出色！匈牙利鴨肝🤞🏻鴨肝燒到啲油香出晒黎，但又唔會好油膩，好綿滑，又有啲蜜桃伴住黎食，非常唔錯！南非鮑魚🤟🏻鮑魚係原隻咁燒，燒完切好片咁上枱，每一塊都燒得好均勻，厚薄適中，好有口感，好爽嫩，亦好鮮味，超級好食！和牛🫰🏻和牛整低炒飯同埋就咁燒既和牛肉眼，炒飯充滿和牛既油香，飯粒分明，特別滑身，食到軟腍既牛肉又食到軟綿既飯；另外既和牛肉眼粒就更食到牛既濃味，口感好柔嫩，仲保持到牛既肉汁添，勁滿足呀！

一直都聽聞夜。鐵板燒好高水準😜雖然店舖不算太大餐廳係山林道地底（好似好神袐甘） ，但每間房可以坐到十幾人，充滿氣氛。每枱都脅師傅係你面前煮，可以邊吃邊看每道菜式煮法，讓大家飽嘗頂級的東瀛料理🇯🇵不過今次我係食佢地個Lunch set🤫因為呢間的南蠻雞真係蠻有有來頭喔!!不知道南蠻雞可以這麼這麼驚人的好吃~味道甜美，肉質緊緻，脂肪比例恰到好處。成個餐連埋有我最愛嘅茶碗蒸同Miso soup。慢慢咁享受嘅個東瀛料理，真係超滿足呢！補充多下，這間地舖地理位置極佳，座位多又寬敞，多人聚餐也適合喔!下次一定要嚟試埋佢地嘅鐵板燒先😎