壹蒸鍋

訂了枱我們早到，等安排座位。過了訂枱時間，walkin 11人都有枱，我們仲未有枱，向店員查詢情況，店員說我們6人，現在未有枱，因為之前食5:30那輪食客，所有6人枱客人都遲到，所以要等唔知幾時有枱比我們。除非，我們肯坐4人卡位，根本冇可能迫住坐。最後，要我們坐卡位，開摺枱比我們坐。食店都冇要求人客夠鐘離場，當然唔會有位比人客入坐。而且，又話我們book 7:30，突登鑷比我們張枱。其實，我想book 7:00, 但職員話冇，可以book 7:30。所以，我們便book 7:30。其實冇枱可以出聲，唔好浪費人客時間book枱。而且登記侍應態度唔好，把冇位責任推比人客。食物幾好食都冇用，侍應態度這樣，唔會有人想再光顧，或介紹其他人來光顧。

今日想食蒸氣鍋又想食火鍋，就即刻想起壹蒸鍋 於是就同朋友一齊去碰下運氣睇下有無位。上到去個時已經勁餓，唔洗等位可以入座，一坐低職員就力左個小食過來！太好了另外點左少少刺身，一路食一路等個蒸氣鍋因爲個蒸氣鍋都要等7-8分鐘先可以食，要食好野真係要有耐性呀！個海鮮蒸氣鍋真係堅吸引有鮑魚，扇貝，生蠔，鮮蝦等海鮮，再加蒜蓉蒸係好惹味食完蒸氣鍋就到火鍋出場喇，今次我叫左個兩個湯底，皮魚莧茜同埋沙嗲湯！兩個湯底都好濃好入味！依到既火鍋料選擇好多，而我就好中意依到既牛肉，唔肥又有牛味。其次係依到有韓國麵叫，韓國麵係沙嗲湯到滾完再食，吸曬濃濃沙嗲香，真係食到停唔到口！兩個人可以任食兩個鐘，價錢適中又滿足大家要求不錯的任食選擇

今晚8點多入場壹蒸鍋只見超級旺場原來真是蒸海鮮貨真價實的任吃兩小時首先端上一大盤子波士頓龍蝦，大生蚝兩只，鮑魚兩隻，龍蠆塊有骨的頭腩專業侍應生為我們放蒸盤計準時間鬧鐘一B就食得勁新鮮的食材龍蝦全隻我食頭因為愛上蝦膏原本以為8:9點不會吃得多但蝦肉也結實很難得的經驗肥牛肉一大盤龍蠆片任用任添菜金菇青綠,金菇滑溜放下全碟墨魚鬚仲甜花膠任吃煮幾分鐘即林而且鬆化女友讚不絕口連一向不大吃西生菜的小妹都驚訝不已⋯⋯菜西洋菜冬瓜我都撈埋

心思思又想起旺角那回味的壹蒸鍋，想起那招牌瑤柱龍躉魚粥鍋底的清甜美味，想起那大大隻肉質夠爽及鮮甜的扇貝，想起那清甜的鮑魚.......，想起都真是太令人回味了，於是決定再去食那令人回味的一蒸鍋。每位$219，任食任飲。雖然是再次光臨，還是十分令人期待哦。優雅的餐廳環境，令人十分舒適。我們與之前一様要了個招牌瑤柱龍躉魚粥鍋底。由餐廳提供的日式拼盤，有海鮮拼盤小食及三文魚壽司。 綠海帶味道帶爽，感覺非常清新，小魷魚味帶甜及有少少𡁻口的帶子裙邊，味道不錯呢，還有壽司卷及三文魚壽司，當中最喜歡軟滑香的三文魚壽司。由餐廳提供的蒸海鮮盤。與上次一樣份量每人一份。眼見令人回味的壹蒸鍋就在面前，真是令人不禁歡欣雀躍，垂涎欲滴。最最喜歡的扇貝，依然是大大隻，肉質依然是夠爽及鮮甜哦。蜆雖細細粒，依然夠爽，夠鮮甜呀。令人十分回味的鮑魚，非常爽口，鮑魚味十分濃郁。還有蠔及蝦都非常新鮮清甜。那爽口的蟶子，㸃上辣醬汁，非常好味。嘩，再食一蒸鍋還是這麼吸引呀，這就是我再次光臨一蒸鍋的誘惑所在哦。我們還要了海中蝦，蝦新鮮爽口。雞子，夠淋滑，十分好味，聽說雞子十分補呢。再要了魚雲，墨魚滑及田雞，放到粥裏一齊煲。嘩，粥吸

昨日同家人一起吃蒸鍋，但還欠15分鐘已經話差唔多時間，如是者在10分鐘內講了3次。其實還欠5分鐘才夠2個鍾，見有些人早入去都未走，食到趕頭趕命。食物方面可以，食物來得快，空間比較窄，地面很滑。

第一次來旺角壹蒸鍋，位於商埸15樓，主打海鮮蒸鍋。調味架上的調味醬，款式多不勝數，一定能調配出你喜愛的味道我們選了招牌瑤柱龍躉粥鍋作為今晚打邊爐的湯底粥，非常期待。任食打邊爈放題，選擇蠻多的，肥牛、鮮九肚魚、花膠、田鷄⋯⋯應有盡有，而且非常新鮮店舖主要分為兩個時段，六點半及八點半。這裏的飲品也是自助式任飲，喜歡喝啤酒的朋友一定能盡興自選刺身拼盤，所有的刺身都很新鮮，大家一定能放心享用瑤柱龍躉魚粥的龍躉魚肉兩種計時器任君選擇，大家一定能掌握得到蒸海鮮鍋的時間。兩人份量的海鮮正鍋，一大盤，內有帶子、鮑魚、龍蝦、象拔蚌等貴價海鮮蒸10分鐘後就能享用鮮甜無比的新鮮海鮮正鍋

八點半個場入座計兩小時。選了最平海鮮餐，有鮑魚有蟶子有龍躉片有扇貝都已經好正。之後點了一些蒸品有龍躉有豬頸肉蒸雞都ok...之後開始食粥底，可惜粥底過熱啲蜆癡底只可以正食粥。粥夠鮮甜，如果煮多d野更加鮮味。之後加湯底打邊爐。只係叫左小量邊爐野食，因為飽左一半。邊爐野食無咩特別。

壹蒸鍋位於旺角人流最密集的地方，用蒸的食法真是夠健康。又有新意。今日決定試嚇壹蒸鍋。餐廳座位比較寬敞，裝修明亮舒適。每位$199，再加一，任食任飲。真是又平又抵食。我們要了個招牌瑤柱龍躉魚粥鍋底。由餐廳提供的日式拼盤，有海鮮拼盤小食及三文魚壽司。蒸海鮮盤。由餐廳提供。份量每人一份。侍應擺蒸鍋上枱，需要蒸約10分鍾。廚師及老板十分細心，𤔡令客人食到最好味的食物，𤔡免食物蒸得太熟變嚡，每一枱都會放一個閙鍾，由這一點可體會到廚師及老板的誠意。最搶眼的自然是扇貝，大大隻，肉質夠爽及鮮甜。蠔夠新鮮，味夠濃。鮑魚带小小𡁻口，㸃上酱汁，更現清甜的鲍魚味。蝦開邊蒸，蝦味鮮甜。蜆帯少少爽，夠鮮甜。粉絲吸收了海鮮的鮮味，帯著海鮮味的粉絲美味非常呢。食完粉𢇁，原來下面蓋著2隻爽口的蟶子，㸃上自調的辣醬汁，帶㸃辣的蟶子，非常好味。食完餐廳安排的非常鮮味的第一蒸鍋，可自選的食物了。鮮魷鼓汁蒸豆腐，豆腐非常淋滑，鮮魷㸃上辣醬汁，夠爽口惹味。剁椒蒸魚雲，又淋又滑。清酒蒸海蜆，帶著酒味的蜆。點上醬汁，又另一番味道。蒸牛柏葉，非常爽口及有口感，㸃上醬汁變成自制辣牛柏葉，好味哦。鮮鵝腸夠爽口。海中蝦新鮮，蝦味夠濃。招牌瑤

位置旺角萬兆中心15樓的壹蒸鍋是壹火鍋的姐妺店，壹火鍋是我經常約好朋友聚會的餐廳，今次特意試試壹蒸鍋，看看有甚麼驚喜。壹蒸鍋是半自助式蒸氣火鍋店。這裏座位尚算坐得自在，不會太逼夾。一坐下來，侍應就送上一長碟日式壽司小吃拼盤。我們急不及待地打開雪櫃取免費的飲品，這裏的飲品種類尚算多，有啤酒、汽水、忌廉、涼茶.....而我最喜歡這裏的冬瓜茶，味道清甜兩人份量的龍蝦海鮮蒸鍋，內有龍蝦、帶子、生蠔、鮑魚等等的海鮮。海鮮新鮮十足，鮮味當然有咁上下啦海鮮蒸鍋未蒸好之前，當然來個刺生，這裡的刺生非常新鮮，強烈推薦我們選擇了招牌榣柱龍躉魚粥做鍋底打邊爐上層是海鮮蒸氣鍋，下層是龍躉粥，在蒸海鮮鍋的同時，海鮮汁滴進粥裏，令粥更鲜甜😋吃完飯，甜品又怎能少呢？！這裡有多種雪糕和雪條，一定能滿足你。

這段時間比較多食放題，今日想轉下口味，就揀了食壹蒸鍋。壹蒸鍋位於旺角的繁華地帶，裝修整齊，座位舒適優雅。每位$199，再加一，任食任飲。加$30，任食刺身。嘩，非常吸引及期待。我最喜愛的自助調味站十分多汁醬料，我最喜愛的調味料都在裡面。我們要了個招牌瑤柱龍躉魚粥鍋底。剛坐下，餐廳提供了一個細拼盤，有三文魚壽司及海鮮拼盤小食。第一蒸鍋由餐廳提供。份量每人一份。扇貝十分清新鮮甜。海斑魚味濃夠軟滑。鮑魚有少少𡁻口夠鮮。蜆雖然細細隻但夠鮮甜。粉絲煙煙靭靭，吸收了海鮮的鮮味，非常好味。蠔蒸到剛好熟，夠蠔味，軟軟滑滑。開邊的𤉋蝦，夠爽口。還有驚喜的是，原來粉𢇁下面蓋著2隻蟶子，蟶子不是很大隻，但勝在夠新鮮爽口。食完第一蒸鍋，自然到自選的食物了。清酒蒸海蜆，蜆帶有少少酒味。味道夠鮮。剁椒蒸魚雲，㸃上自調醬汁，真是又滑又好味。鮮魷鼓汁蒸豆腐，豆腐夠滑溜，鮮魷夠爽口。蒸牛柏葉，㸃上醬汁變成麻辣牛柏葉好味。鮮鵝腸夠爽口。海中蝦爽口鮮甜。將鮮田雞，鮮魚頭雲，鮮鵝腸及魚滑。放到粥裡。蒸完第二鍋後，可以食粥了，粥吸收了眾多海鮮及以上的料，嘩，從來未食過這麼好味鮮甜的粥，現在想起還十分回味。十分推薦這個粥底呀。

#蒸氣火鍋 近來大熱🔥不過質素就比較參差～難得旺角兆萬都搵到間唔錯既，當然要同大家分享一下🙆🏻‍♀️ 食過蒸氣鍋既都知開頭緊係食海鮮先嘅🦐然後海鮮嘅精華溶入粥底再食粥🍚所以呢度可以一黎就揀招牌瑤柱龍躉魚粥鍋🐋做湯底 海鮮好豐富而且樣樣都幾新鮮大件🤤有龍蝦扇貝貴妃蚌鮑魚大蜆生蠔同龍躉😌淨係食完海鮮都已經飽飽地😂 跟住就係食粥嘅時候，南瓜排骨粥好香甜，加埋啲精華🤪如果唔係擔心無胃口打邊爐都想食多幾碗呀！呢度打邊爐料一樣多選擇👍好多第間少有嘅料好似黃膳九肚魚田雞窩筍呢度都有，粥底渌完滑一滑 -----------------好味指數😋：7/10翻啅指數🙆🏻：7/10人均消費💰：201-400服務態度👨🏼‍🍳：7/10乾淨指數🌝：6.5/10

今晚約友人到旺角「壹蒸鍋」相聚，食蒸海鮮、刺身、粥，啱我近排怕熱器的我先飲啖冬瓜茶先，再食小小餐前小食，再去準備好醬料加$30有得任食刺身，好抵呀突然店員呈上兩大盤海鮮拼盤，好多款式呀店員幫我們處理，兩盤一起蒸，好方便，帶子很大粒，又有很多粉絲食完海鮮，我們還點左幾款蒸品試下，有流沙芝士棒、醬煮黑豚肉同埋松草花蒸滑雞招牌瑤柱龍躉魚粥底，最後當然要留肚食埋個粥先至完美經過一輪蒸海鮮後，粥底已經接收哂海鮮的鮮甜食返兩粒我致愛雪米糍先，仲有其他雪條選擇tim多款飲品任揀大家都好落力揀選自己喜愛的醬料

好耐都冇食過蒸氣海鮮、今日去在旺角兆萬中心15樓既壹蒸鍋...呢度價錢一點都唔貴...有海鮮..蒸點....火鍋、又有刺身食....店內環境都好大...都有好多張大枱，岩晒成班朋友一齊食..！調味料選擇多...仲有幾款個人係比較特別！首先當然係刺身盤先海鮮選擇用了蒜蓉粉絲蒸，而海鮮裡既魚塊特別嫩滑..！食完海鮮已經半飽了...所以蒸點只叫了蒸雞，豚肉同流沙芝士...最後就係招牌瑤柱龍躉魚粥...粥綿綿的...同收集了海鮮既精華、所以特別鮮甜..！仲有甜品可選擇...

公司老闆之前食過，一直說很好吃想要再吃，其實起初我也有點𣎴解，我總覺得蒸汽鍋𥚃的食物不是都沒有調味嗎？這樣有什麼吸引力呢？今日來到旺角，適逢天氣轉冷，便前來一試～呢到的食物主要係食海鮮為主，價位走大眾路線，除了海鮮外，也有肉類丸類等可供選擇。一坐底先黎個刺身，刺身有三文魚，希靈魚，鮑片，魷魚等，三文魚肉望落有光澤，一看便知新鮮，入口鮮甜魚味濃郁，蝦大大隻肉身晶瑩，鮮甜爽口，咀嚼間呈膠著狀態，滿口蝦香，前菜及壽司同刺身比較之下遜色見到個鍋，服務員準備蒸鍋食物，有好多海鮮，->蠔味十足，又夠新鮮肥美，估唔到就甘點鼓油都甘好味。->鮑魚都好大隻，又好有咬口，新鮮海鮮食落去已經夠甜->魚很滑冇骨->蒸蓉粉絲蒸扇貝，有粉絲、蒜蓉更香口，元貝味道鮮甜清雅，沒有點任何醬汁的情形下就把牠吃掉了！ 本身就是最好的調味料啊！->大貝蜆肉質鮮甜 ，有一種海鮮獨有鮮味 最後壓軸係食->龍蝦，橙紅色的波士頓龍蝦色澤十分鮮明亮麗，龍蝦頭帶有點蝦膏，蝦膏香甜甘味，蝦肉質爽彈同樣新鮮，真係好好食，龍蝦鉗輕易便可以打開，鉗肉帶有點點鹹味和海水味由於海鮮真係好新鮮既關係，個

今日同男朋友去左兆萬15樓食蒸氣火鍋，對上一次去食已經係成年前。印象中餐廳嘅質素都唔錯，海産類都幾新鮮，最重要嘅係選擇夠多。餐廳係類似放題嘅形式用點餐紙落單，火鍋類嘅點餐紙一大張過，要食咩一眼就可以睇曬，有成幾十款，而刺身等野食就有另外嘅紙。醬料同野飲就係出面自己拎，而我就好欣賞佢嘅柚子醋。味道清新，有淡淡嘅柚子香，可以中和火鍋嘅油膩。蒸氣火鍋。有大大隻龍蝦、貴妃蚌、帶子、魚腩等，海鮮上面鋪滿左蒜蓉、粉絲同蟲草花。店員擺左個計時氣，一響就食得。一面蒸緊嘅同時，不斷有好香嘅蒜蓉味傳出，好吸引。有成隻龍蝦係到，啲肉好厚實好新鮮。帶子連粉絲一齊食絕對係世界級享受。生蠔蒸完都脹卜卜，好鮮味。魚腩就好肥美。刺身。三文魚係厚切，好肥美，油脂分佈平均。油甘魚幾新鮮，有小小油嘅甘香，墨魚好有咬口。甜蝦最值得一贊，大大隻好鮮甜爽口，希靈魚魚彈一粒粒卜卜聲。招牌瑤柱龍躉魚粥底。粥底吸曬海鮮嘅精華，入面仲有一啲蜆同龍躉，好足料。另外仲叫左一啲蝦滑、花膠仔等等，都好好味。