堅豐廚房X聰明燒 串燒專門店

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堅豐廚房X聰明燒 串燒專門店地址：觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓06室泰式生菜包新鮮豬肉 🥬 $78 一上枱就聞到超香辣味🌶️，豬肉碎炒得好夠鑊氣，仲有啲香茅同檸檬葉嘅香味，夾埋新鮮生菜🥬一齊食，清爽又惹味！～ 正串燒翠玉瓜 🍢 $18 / 日式燒豆卜 🍢 $18 翠玉瓜燒得啱啱好，外皮微焦，咬落去仲keep到juicy💦，豆卜就驚喜啲，外脆內軟，一啖一粒好過癮～ 正炭燒豬頸肉🐷 $38必食！炭燒香爆燈，豬頸肉厚切又彈牙🥰，肥瘦均勻，點埋個酸辣醬真係無得輸😍！正蜜汁燒雞中翼🍗 $18蜜汁燒到金黃色，皮脆肉嫩，咬開仲有肉汁💥正愛文芒果沙冰 🥤 $38 / 青檸SODA 🥤 $18 芒果沙冰係真·芒果打㗎🥭！超濃郁，仲有啲果肉😚，甜度剛好，解辣一流～青檸SODA就清新啲，夠晒氣，飲落去爽到爆炸😊正。#nicefoodie觀塘-—————#food #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodie #foodblogger #goodstagram #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #delicious #hk #香港 #觀

今日去開觀塘 好想食串燒 去左 堅豐廚房 x 聰明燒 串燒專門店食一去到見到易拉架超級特別 串燒「精神」盡興 仲要有三國英雄齊聚聰明燒 入到店入面裝修都係一樣 餐廳非常有心思 個vibe亦都好正 我地一路食 餐廳一路好多熟客仔黎 睇到佢地傾計都知道應該係餐廳既質素好先保留到熟客我地食左蟹肉蟹子饅魚炒飯 結合了蟹肉的細膩甜美與蟹子的鮮香 饅魚亦都好出味 串燒燒雞內臟都幾難 睇得出廚師既技巧燒雞肝串 綿密細膩 燒雞心串 口感彈牙 肉汁豐富燒雞皮串 外酥內嫩 油香滿溢 燒雞腎串 風味獨特，帶有微微焦香串燒翠玉瓜 脆爽清新 岩晒食左咁多燒雞內臟 串燒日式燒豆卜 外層微焦 內裡柔嫩 散發濃郁豆香 再落埋孜然粉 正另外餐廳仲有唔同既辣度既粉可落串燒到 岩晒鍾意唔同口味既食客日式章魚小丸子 章魚好彈牙 搭配特製醬料與柴魚片 好似去左日本咁甜品芝士蛋糕 非常有心思 係由日本運到既芝士蛋糕 上面擠左士多啤梨同埋焦糖醬 配埋nuts 超滿足飲品則提供清爽的解膩效果，愛文芒沙冰 係由台灣運黎既愛文芒 即叫即整 好足料 超濃郁 亦都香甜咸檸7 檸檬都blend到碎晒 好入味可以舒緩食完串燒既熱氣 清爽解膩另外

《抵食串燒滑蛋丼飯🌟》———————————————-#堅豐廚房聰明燒 🍢-觀塘工廈有唔少隱世小店，呢間主打泰菜嘅餐廳有個新意思，推出咗日式瀑布滑蛋丼飯，嚟個Crossover 好有驚喜😍-🇹🇭 泰式生菜包新鮮豬肉呢個生菜包嘅豬肉鮮嫩又多汁，加上香料同特製醬，食落去超級開胃！新鮮生菜包住豬肉，口感好脆，好正！🍢串燒拼盤串燒拼盤有豬、牛、雞三種肉，味道各有特色，豬肉好juicy，牛肉香濃，雞肉外脆內嫩，即叫即燒燒得好靚🤭另外再嗌咗轉翠玉瓜，清新滑嫩，味道好fresh，調味恰到好處💚-🧡 日式瀑布鰻魚粒粒滑蛋丼飯我哋嗌咗珍寶size，足足有400g～呢碗丼飯嘅鰻魚粒粒滑，配埋香濃嘅滑蛋，真係無得輸！每一口都充滿咗鰻魚嘅鮮味同濃厚嘅醬汁🌊-🍋 咸檸七真係好清新，檸檬酸酸嘅味道突出，4:00專登將鹹檸絞碎，更加入味，喺炎熱嘅天氣飲，真係好爽！-⭐價錢參考：咸檸七：$18泰式生菜包新鮮豬肉：$78串燒拼盤：$98翠玉瓜：$18日式瀑布鰻魚粒粒滑蛋丼飯（珍寶400g）：$68🍌 抵deal 指數：7/10

👧🏻😋👅🍽✨工廈抵食串燒店-🇹🇭 串燒多元化, 座位算幾舒服, 價錢合理, 午市仲有$28起日式瀑布滑蛋丼飯係打工仔恩物! ▪️小食🍤 炸蟹餅 $48 外脆內軟個餡好creamy, 唧左芝士醬係面更鹹香🐙 日式章魚小丸子 $28 章魚細細粒但勝在中間唔粉, 皮又夠脆, 平平地過下口癮唔錯▫️主食🌾 鰻魚炒飯 $128 飯底粒粒分明, 加左翠肉瓜粒濕潤又清甜, 乾蔥亦令個飯更香口▪️串燒🥩 燒安格斯牛小排 $128 比常見牛小排冇咁重油脂但肉質依然鮮嫩腍滑, 配泰式辣醬好惹味🐓 燒雞肝 $20 🐓 燒雞心 $20 🐓 燒雞腎 $14 🐓 燒雞皮 $12🥒 串燒翠玉瓜 $18▫️飲品🍋 泰式鹹檸碎碎七喜特飲 $18 鹹甜交織食到鹹檸粒有咬口🍋‍🟩 清爽青檸梳打氣泡特飲 $18 無糖好清爽▪️甜品🍰 新推出芝士蛋糕menu都未有送左兩件俾我地試下, creamy軟滑幾圓滿

🍽️堅豐廚房X聰明燒 串燒專門店📍觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓06室 朋友成日話觀塘工廈入面有間串燒店好「堅」，今次終於上去試吓！上到去發現地方唔算大，但勝在夠晒地道feel，炭火香由入門口嗰刻已經攻鼻，未坐低已經流晒口水！ ～🔥椒鹽魷魚鬚一上枱就聞到勁香椒鹽味，日本直送魷魚鬚炸得金黃酥脆，咬落去彈牙得嚟又唔會韌，灑咗少少紫菜碎，送啤酒一流！ ～🥬泰式生菜包新鮮豬肉估唔到串燒店嘅生菜包都咁出色！豬肉碎炒得夠鑊氣，加咗香茅、檸檬葉，酸酸辣辣好開胃。生菜新鮮爽脆，包住食一啖一件，好快就清晒成碟！ ～🐷炭燒豬頸肉必點！豬頸肉燒到外皮微微焦脆，咬落去勁juicy，油脂分布均勻，蘸埋佢哋自家調嘅泰式辣醬，甜辣惹味，食完想Encore！ ～🍆蒜蓉燒原條茄子茄子燒到軟淋淋，面頭鋪滿金銀蒜，蒜香超濃郁，仲有少少辣椒碎吊味。最正係茄子吸晒啲蒜蓉油，一啖咬落去爆汁，正到痺！ ～🐖椒鹽豬肉燒賣呢個係驚喜之作！平時燒賣就食得多，燒嘅真係第一次試。外皮燒到微脆，入面豬肉餡仲keep住嫩滑，灑咗椒鹽同孜然粉，食落有少少似烤肉版燒賣，好過癮！ ～🦐鹽燒大黑虎蝦虎蝦超大隻，燒到蝦殼脆卜卜，蝦肉爽

😬觀塘區工廠大廈嘅泰國美食、串燒🥓🇹🇭泰式生菜包新鮮豬肉 啲肉碎炒得幾香靠🥦有豐富嘅泰國香料味道夾住啲生菜食好滋味而且份量都唔少 可以食到幾轉🤭🎣古法燒鰂魚外皮有好多鹽燒得焦香，魚身燒得夠脆呈金褐色，食落口肉質就好嫩滑💙入邊有好多香茅調味🐷炭燒豬頸肉、蜜汁燒雞中翼 燒得幾香亦都都排得幾靚另外再嗌咗杯🥂咸檸七、青檸梳打呢度嘅鹹檸七嘅鹹檸係打碎咗嘅所以零舍入味🍹大熱天時，一定要飲返杯下次再食埋其他炒粉麵

之前咩嚟過依棟成業大廈，原來入邊有好多小店美食🙇🏻‍♀️呢間隱世泰菜小店好有驚喜，冷氣夠涼✨舒適氛圍，食物質素高質👍🏻泰式無骨鳳爪沙律 $68好窩心😍係無骨鳳爪，口感更加柔滑入味🤭這道沙律酸辣味道夾得好，搭配新鮮蔬菜，好開胃🤤泰式香辣粉絲蜆煲 $98推介✅叫咗走辣粉絲，粉絲一樣吸收了湯汁蜆肉鮮甜味👍🏻蜆肉超級鮮嫩，每粒脹卜卜🤭風味層次豐富✨如果食得辣🌶️一定更加惹味串燒豬牛雞各兩串 $98依個拼盤啱哂跟朋友分享🙇🏻‍♀️有齊豬、牛、雞😋燒得好香口，外焦內嫩，沾上自家製嘅泰式醬汁，更惹味好食👍🏻滿足哂肉食愛好者嘅需求蒜蓉燒原條茄子 $32茄子燒至軟嫩，仲好juicy😍搭配重蒜蓉嘅香氣😌一流仲有串燒翠玉瓜、雞髀菇各$18，正常發揮，清脆口感及雞髀菇口感滑順，好食咸檸七 $18推介✅試試佢！咸檸打成碎粒，超級有口感，仲有甘甘味道😋📍堅豐廚房 * 聰明燒 觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓06室

呢間小店絕對值得再翻桌，雖然無亮麗的裝修，但食物係好有質素，價錢相宜，服務周到～因為第一次去食，所以交俾大廚發板，一大盤酸菜魚上枱時非常香，湯底好惹味，加咗較低醣份的淮山粉，食完呢個已經好期待下一個菜式！呢個燒茄子亦係我暫時食過個樣最靚同最Juicy嘅茄子，外皮無燒焦，仍保持鮮紫色，可以連皮食，而且咬落去好Juicy，蒜醬惹味到停唔到口！非常推介燒物，燒雞皮好香脆，朋友唔太好香腸類，但佢竟然大讚燒得好味，特別係沾埋秘製醬汁！呢個醬提升咗鮮味～佢哋仲有自家製嘅辣粉，食得辣嘅可以挑戰吓「變態辣」！最後係香葉肉碎炒飯，炒得粒粒分明，味道惹同出面嘅有少少唔同，但呢個更好食！我仲加埋串燒秘製醬汁撈飯，又係另一番風味！飲品推介鹹檸七，係佢哋自家製，味道更易入口！嚟緊佢哋推出節日套餐超抵食，$200有酒嘅二人套餐有主菜、小食、串燒及飲品等！價錢參考

古法燒鰂魚係呢度嘅招牌菜，一上枱以為燒燶咗，原來係個皮要揭開嚟食，入面啲肉又滑、又嫩、又多汁，估唔到比蒸魚更滑，而且味道更香，因為魚肚塞滿香茅同蔥，所以每一啖都有好香嘅香茅味，夾埋個泰色汁食好正！串燒豬牛雞各有唔同味道，最怕食串燒每樣嘢都一味，肉唔會太冧，有咬口得嚟唔會唔會有渣，剛剛好。燒茄子夠淋、夠惹味。咸檸七調得剛剛好，鹹鹹地，好解渴！必叫！今日食串燒，好食又抵食，非常滿足，而且服務好友善好舒服，真心推介！見到有推介58蚊有餸有湯，下次試下先！

今次誤打誤撞入咗間新開隱世串燒店，老闆推介嘅嘢食真係有驚喜！ 首先杯「自家撈碎泰國鹹柑桔梳打」真心冇得輸🍹！唔係求其掟舊鹹檸落去浸住就算，係真·手撕柑桔連皮撈到蓉蓉哋，鹹酸味啱啱好撞梳打水，唔會甜到漏嗰種假甜，配搭串燒飲一啖唔會喉嚨痛！青檸梳打都好出色，酸爽！海苔魷魚天婦羅🐙——日本直送魷魚，外層海苔脆漿，咬落脆口但唔會硬掘掘，入面魷魚仲keep到彈牙👌🏻！上枱等30秒先食，脆度有提升。 🔥燒物系列- 日本鮑魚燒到微微焦邊，鮮味十足，重點係火候掐到啱啱好，咬落仲有汁爆出嚟！ - 生蠔控必試即開燒蠔🦪！燒完蠔肚仲係脹卜卜。- 燒茄子🍆原條燒到皮皺皺哋但肉質軟滑，檯面有幾支七味粉，最辣嗰level未有人挑戰成功㗎，我呢啲冇大志嘅緊係揀BB辣。最後加多個豬頸肉炒公仔麵，香港地道風味，味道火喉岩岩好！呢間野性價比極高！

生菜包生菜🥬新鮮爽脆，好青綠，完全冇霉霉黑黑嘅部分，加上肉碎和酸辣汁，立刻開胃🤤鱈魚波一咬落去勁有空氣咁，好似氣球一樣，入面是魚蛋的質感，好神奇😳燒茄子重蒜，食完唔可以講野🙊熱辣辣，燒烤必備鹽燒大蝦蝦殼脆到可以食埋，連埋蝦頭入邊的蝦膏，咸咸香香，配酒一流～燒白鱔充滿油香，入邊肉好嫩，個醬汁甜甜地好夾牛舌好有牛味，外邊燒到焦焦脆脆，入面仍保持到牛舌的軟嫩，仲好大塊，推薦加個辣粉試試，變態辣真係受不了🥵🔥咸檸7同外面完全不同做法👨🏻‍🍳咸檸被打到好碎，更加清熱下火！Ps.老板幾有型😻同埋好貼心，會留意下你有咩需要，sweet，店舖風格好local，歌好聽～#foodiblum港式

呢間串燒專門店係我食過最抵又最好食嘅一間😍 老闆話串燒唔係來貨嘅，而係自己每日親自處理嘅，所以食材更加新鮮同埋味道更加好😆 佢嘅午餐亦都超級吸引🤣 除咗有好多選擇之外，價錢夠抵，仲有買十送一嘅優惠，喺附近返工嘅打工仔一定要試吓😋炭燒慢煮厚切牛舌厚切牛舌燒得啱啱好，肉質鮮嫩，炭燒香味十足，食到停唔到口！真係入口即化，愛肉人士一定唔會失望😆燒泰國臘腸泰國臘腸燒得香脆，味道濃郁，啖啖肉，好滿足！咬落去有香料味，超級開胃😋燒牛柳串牛柳串燒得外脆內嫩，肉汁豐富，食落好有咬口。牛肉質素高，燒得啱啱好，係串燒嘅亮點之一，加埋佢哋既秘製泰式醬，將味道更加升華😍燒越式豬肉串越式豬肉串燒得香口，調味啱啱好，係必試之選。帶點甜甜嘅越南風味，令人回味無窮😙燒雞扒串雞扒串燒得皮脆肉嫩，香氣四溢，食唔停口。雞肉juicy又唔乾，燒烤功力真係一流🙂‍↕️蒜蓉燒原條茄子原條茄子燒得軟糯，蒜蓉香味濃郁，係素食者嘅好選擇。連唔食素嘅我都覺得好正，夠晒香口。🤩泰式生菜包新鮮豬肉新鮮豬肉配上泰式醬汁，用生菜包住食，清新又爽口，食完一件想食第二件！酸辣嘅醬汁同新鮮食材好夾。😝鹹檸七鹹檸七酸甜可口，解渴又開胃，飲完即刻精神爽利！

餐牌略為失實 一面係客飯份量，另一面係小菜份量（客飯餐牌）。假設圖像係一隻雞肶，我應該略過。沙薑雞飯：只有一隻雞肶，慬慬夠食。船麵：飲晒啲湯就好啲 😂 （先夠飽）其實味道還好，只係份量偏少。建議細食人士一試 😛咖啡還好，應該係撳掣機。員工都傾向有禮貌，難得 🙂

耐不耐 我會去觀塘工廈 發掘新嘅食肆 最近見到有一間串燒/火鍋專門店 亦主打唔少泰式菜式 第一次去幫襯 先食串燒🥹-🥬泰式生菜包醬炒肉碎香噴噴 加埋青蔥粒/紫洋蔥/香葉碎 味道更豐富 更有口感 再配自家製嘅香辣醬汁 生菜包好惹味 唔覺唔覺 菜+肉碎 已經食晒😜 -🍢串燒拼盤🍍燒菠蘿🍡燒泰式香腸拼盤有齊基本肉類🥩 豬肉/牛肉/雞肉 各兩串 肉本身醃咗 淨食已經夠味 湊近聞落去 串燒充滿炭香 燒菠蘿好juicy -🍋青檸梳打/鹹柑桔水鹹柑桔水味道唔錯 由小店自家調製 消炎去痰 就算食多啲串燒 都唔怕喉嚨痛😬

朋友介紹觀塘的成業大廈一樓有間正串燒，是晚便上來試試。店內無油煙味，冷氣十足幾好坐。用餐紙下單，牆上亦有點是日推介😋⭐串燒豬牛雞最先來的串燒有牛肉串、豬肉串同雞肉串各兩串，再附上店家秘製醬汁。肉串燒得香口有肉汁，點埋個鹹鹹酸酸嘅醬汁係幾好味喎🤤⭐炸蟹肉忌廉餅炸餅外脆內軟，軟綿綿的忌廉汁好正。⭐燒雞翼 & ⭐豬頸肉燒得焦香，本身係肥物燒起上黎特別滋味🤤⭐古法燒鰂魚最後係燒鰂魚，呢個真係用明火慢慢燒出黎，皮香肉嫩，少少鹹調味，入面再放入大量香茅，又香又脆又鮮味，勁正😍⭐鹹檸七 & ⭐青檸梳打飲品叫了鹹檸七同青檸梳打，前者微甜，成個鹹檸打散可以飲埋果肉😋後者無糖入口清爽，兩杯都好飲喎。小店無限時，慢慢燒慢慢食，吹足三個鐘頭水😆正。