坤記煲仔小菜

營業中

休息中

新開學，一班同學老友約定食飯，有人提議去坤記試下D煲仔飯，聽講話出名到要排曬隊，於是乎，5點一落課就去等位，去到人家都未開門，就先留枱，6點搭正想入去噶時候，已經有十幾人涌緊入去，哇~好似真系好不得了喔。 入到去，老闆娘就系度安排座位，人少D都唔準坐大枱，一定要坐張細噶，而且講野態度真系唔多好咯，都冇回答噶餘地留俾D客，不過可能大家都慕名而來，又見人多，無謂出來食野都搞到唔開心，就聽聽話話——雖則系咁嗟，咁噶服務態度，真系有D得人驚喔。不過都系唔好咁快落結論，睇下點先。 等到人齊，就點餸，一人一個煲仔飯，再加兩個清淡D噶餸就可以啦。一共六個人點左臘味田雞飯、北菇滑雞飯、臘味滑雞飯、田雞白鱔飯、窩蛋牛肉飯、田雞滑雞飯加蛋、啫啫芥藍煲、紅燒豆腐煲。個窩蛋牛肉飯系后加噶，老闆娘行過來一邊寫單一邊竟然話：冇得再加噶啦。我地覺得好奇怪，問點解啦，老闆娘話：要一次過落曬單。我地都真系唔知嬲好定笑好，竟然唔中意客人加單噶？ 老闆娘有言在先，煲仔飯要等成個鐘，好彩我地唔趕時間又多野講。所以先食芥藍煲同豆腐煲墊肚。芥藍煲D橄欖菜肉碎好惹味，芥藍又夠熟，唔怕硬，趁熱真系幾有風味。

it's lucky that we've reserved the table the day before we came. There were lots of people queuing outside, probably because it's getting colder these days AND the food in Kwan Kee is of such a high quality that it worths people waiting in the cold for long. Freakly, we had high expectations to Kwan Kee as many of my friends have applauded its 煲仔飯 as the best in town. Kwan Kee did not disapooint us though. The 飯焦 is so yummy!!! It's crispy with the aroma of charcoal. There's entirely no exagger

I almost do not want to leave a review because I don't want to share this place with others since it lessens my chance of getting a table!If you do choose to try to eat here, come very early (right as they open). Or, plan on waiting for about an hour for a seat in the street. Also, when you go here look at a menu before you sit so you can decide quickly what you want. The staff has no patience for slowness.I have been here twice and have yet to be dissapointed by anything. If you order quick and

秋冬是進補的好時間，香港人傳統也會趁冷吃幾種食物，滋潤一番．先是熱辣辣的煲仔飯和羊腩煲．平時只做小炒的飯店，每逢秋冬也會供應煲物起來，其普遍程度可想而知． 要數煲仔飯最出色的，不得不提西環的坤記．有兩間分店的它，門外經常出現排隊等位的人龍，無論你訂枱或walk-in，還是要等，因為這裡是爆棚得連九時過後還有客人來開始吃的．這晚訂了枱，還得聽阿姐指示，乖乖沿桂香街等候，才能在室外小枱旁坐下．這裡除了窩物煲物，也有一般小炒海鮮的，但建議還是主攻煲仔系列比較好．我們吃飯要湯水滋潤，就先來客鯪魚球豆腐煲．清清的湯水呈魚湯奶白，味道當然不是那麼鮮，但至少喝完不會更口渴，也不肥膩，收貨有餘．鯪魚球粒粒飽滿，質地彈牙，魚肉打得鬆化，間中咬到髮菜陳皮的，也滿有鮮味，不錯．豆腐的滑度有餘，豆味不足，當咬咬下好了．店員先把火水爐放下，然後就是期待已久的羊腩煲，待湯汁滾透就可食用．羊肉的酥香隔著砂鍋也聞得到，令人食指大動：直到那煲蓋終於被推得碰碰作響，終於可以動手－熱得熨口的羊肉肥瘦適中，酥味偏重，炆煮得軟稔入味，更不會有很多碎骨，啖啖肉的非常滋味，點些帶辣的腐竹入口更是惹味．枝竹片不會很硬很厚，冬菇也蠻有

不愧是被歐陽應霽喻為“西環首選”的煲仔飯館，顛覆了我以往對煲仔飯的認識。又是開了很多年的店，下午五六點鐘去就已經坐滿了當地人。阿姨很拽的告訴我，煲仔飯要等半個小時。。。。倒上生抽就可以吃了。米顆粒分明，滑雞也很嫩，最重要的是下麵的鍋巴，小小粒的米結在一起非常的香，雖然嚼得累了點但也忍不住一直吃。

近日，秋意漸濃，特別見於一早一晚，微風送來，恍惚把工作的疲勞也一下子送走。記得去年好像沒怎樣碰上秋天，盛夏後，一霎眼，嚴冬便殺到，過了一個特別長，特別冷的冬天。每年冬天總要吃煲仔飯，也總要在坤記吃一次煲仔飯，才算過了一個圓滿的冬天。從前坤記只是街坊小店，隨着名氣愈來愈大，也愈來愈難訂位。在最冷的幾天，想吃一口炭火煲仔飯，沒一個禮拜前訂位，根本是妄想。如果是週末，壓根兒跟吃聖誕大餐一樣，半個月前訂位吧。如果訂八點半那一段時間，隨時只賣剩疏疏落落的幾款煲仔飯。這次，早點出發。秋微涼，便先趕到坤記品嘗剛上市的羊腩煲；也藉此細味一下，於桂香街這小巷中昇華的一縷炭火香。訂位時於電話中，老闆娘便再三囑咐，一定要準時，最好早十五分鐘到達。如果遲了，座位會讓給便的客人。高級食肆也有十分鐘緩衝時間，坤記就是有如斯能耐，叫食客乖乖準時到達。是日訂了六點的座位，五點四十五分便到達，只見老闆娘一人在黑漆漆的店裏幹活。先報上名字和訂座時間，她頭也不回的說，等一下吧，還沒開店。轉了一圈回來，終於變成燈火通明，搶先報上名字，瞄一眼店中木檯，真的嚇了一跳，店內十來張木檯，通通都貼上訂座時間和名字。才剛踏入秋天，真不敢

同內地朋友食飯，佢話好耐無飲湯~就帶佢黎呢間中菜館叫個湯~一早知道呢度好多人，點知真係咁爆~好多人一早已經book左枱~我地仲walk in~梗係要等~結果我地苦苦追問之下，終於都有兩個位~我地就叫左個東江豆腐煲~咁就有個湯~仲叫左好出名的煲仔飯~白鱔田雞飯~東江豆腐煲ok~幾多料，湯都幾甜~好似無味精~白鱔田雞飯正~飯的軟硬剛剛好~之前食過其他餐廳，一d好硬，一d又多水得滯，未收哂水，搞到d飯好爛~最正的係飯焦~平日我都唔特別好飯焦~但嗰日都食唔停~d飯焦真係可以成塊起出來，唔會好「痴底」~平日有d真係同個煲永不分離~下次都要帶人黎試下其他煲仔飯~p.s 呢度真係最好早d黎同book定，唔係等到你傻，佢地真係好旺好忙~唔只等位，等上菜都好耐~d阿姐都唔得閒應酬你

聽個老友話未食過煲仔飯, 咁就同佢黎試下!是晚兩個人未夠六點來到這邊, 就只要兩客煲仔飯. 多客太多, 等了差不多三十分鐘都未有得食便催催店員, 店員話整緊就快到我地, 跟住我話人地遲來的都吃完了, 我地果兩個咁耐...佢先至即時比我地!我叫的白鱔滑雞煲仔飯, 新鮮熱辣上檯, 白鱔太肥, 有點腥味, 加上豉汁好重同埋豉油落得不夠, 滑雞比較好一點,算嫩滑. , 飯粒太硬, 應該是不夠水份吧.朋友的?腸排骨煲仔飯, ?腸只是普通貨色,吃不出味道,排骨不夠爽,飯又是乾身的,飯焦黐實煲底總括來說, 繁忙時間食物有點強差人意,兼服務有待改善!

Been here at last! What a shame that I, having lived in the Western district for twenty years since i was born, have never been to many of the most renowned restaurants/eat-outs in the district. As i was scrolling down the list of restaurants with the most smiley faces, I spot Kwan Kee. Been there for a takeaway order of the lamb pot but never a eat-in as the place was always crowded, especally during autumn and winter time. Since the weather is changing and its significantly becoming warmer, we

好好食，不過係要等位的！我和朋友們在對面馬路等左大約半個鐘頭有位，個朋友話已經唔算耐喎！好在果晚唔係好大風，唔係就食風飽～去試的你，記得要有心理準備！

今日六點鐘就到咗, 室內部分竟然已經full 咗, 只好係門口加枱, 坐街邊食都有令一種風味。荔芋滑雞煲 ~ 芋頭變得非常鬆軟...雞肉也不會煮老!!臘味牛肉煲仔飯 ~ 有牛肉片..臘腸..青菜..叉燒, 叉燒燒到有點焦, 臘味很香, 但是不鹹, 底下的飯都變成蕉, 我最愛既!!京都焗肉排 ~ 有帶骨的部份比較軟嫩些, 但是大部份地方肉質卻偏硬, 失望的一道!!避風塘炒蝦 ~ 可以選大辣..中辣..小辣, 一上桌. 香味撲鼻, 蝦子每隻都超大隻彈牙!!

是晚兩個人未夠六點來到這邊, 為的是吃個早一點的晚餐, 起碼不用排隊. 兩個人, 甚麼都不要了, 就只要兩客煲仔飯. 人客多, 等了差不多三十分鐘先有得食.白鱔滑雞煲仔飯: 9分, 新鮮熱辣上檯, 白鱔肥美, 沒有腥味, 加上豉汁同埋豉油, 相當惹味. 滑雞只是配角, 但也幾嫩滑. 另外, 飯粒相當香口, 飯焦脆卜卜, 喜愛吃飯焦的朋友不要錯過. 臘腸排骨煲仔飯: 8分, 臘腸相當之香, 飯粒也有臘腸味滲入去, 不過排骨就偏肥, 不太靚.在冷冷的天氣下, 這裡始終是城中其中一間最值得等的煲仔飯.

二月十四日 (星期一)坤記煲仔飯街知巷聞,一直都有意思想試是晚情人節,不會盲目光顧那些完全不值的情人節套餐返而來這裡一探,原來比平時更少人,不用等位便有枱了雖是搭枱,但五個人坐一張六人桌,我們佔了其中的一半,算是賺了毫不猶豫,我們點了窩蛋肉片煲仔飯看到同桌的食客那道薑蔥爆生蠔極吸引,又點了最後貪健康的,加一碟蒜蓉白菜仔最先來的當然是炒菜吃得出的新鮮,白菜仔很爽口,有點甘甜,新鮮是吃得出的加了蒜蓉更覺香口,為以下的餸菜做好了熱身放棄了牛肉,一試肉片,亦沒有令人失望煲仔飯等了約十五分鐘送到,從遠處已傳來了飯香熱哄哄的飯粒晶瑩剔透,極富咬口肉片亦新鮮嫩滑,加入豉油,與永合成可謂煲仔飯界的翹楚薑蔥爆生蠔亦沒有令我們失望大大隻的生蠔,經過蔥爆後仍能保持肉汁滿溢還有足粒的十大隻,絕對物超所值只要食得開心,日日都是情人節!!!

講到食煲仔飯,坤記絕對係我嘅不二之選當其他名氣食店鍾意食客排哂係門口做免費宣傳嘅時候,坤記竟然俾客訂座,訂滿就算若果7:45有八位客訂大枱,7:30就會開始HOLD住半張,無話等客嚟到先幫佢安排若果OP有十大良心食店,我實投坤記一票提醒大家訂咗枱就記得準時,你可以早少少去,坤記有位一樣會俾你千祈唔好好似我咁,訂咗枱遲到,結果等15分鐘仲要坐街邊枱不過去坤記坐街邊其實仲好,因為坐入面食完件衫會有炭味食物方面今次點咗膶腸排骨煲仔飯-膶腸是普通貨色,排骨夠滑,飯夠乾身,豉油好味,飯焦薄薄一浸沾在煲底,用匙羹一刮即刻成塊起哂出嚟,喜好飯焦的大可吃個痛快招牌貴妃雞-雞皮爽脆,雞肉香滑,醃味浸雞的功夫也出色,用來點雞的薑蓉也做得很好,單用薑蓉已可餸兩碗白飯無相的還有窩蛋牛肉飯-牛肉經過鬆肉粉處理,所以肉質滑但無乜牛肉味,以前是很喜歡坤記用牛肉片做煲仔飯的,但今次有點失望北菇雞飯-雞肉頗實,北菇不夠香,飯跟豉油當然是一貫的好,但下次會要其他配料白鱔煲仔飯-白鱔很香很肥美,配蒜頭豆豉十分惹味,本晚最佳就是這煲煲仔飯.其他的煲仔飯都好味,但白鱔煲仔飯就直頭係出色四煲煲仔飯連貴妃雞,炒菜心,五人約HKD3

1. 兔年第一場波，撞arm踢六點於是乎做定功課準備開年飯，照原定計劃好路線，沿球場行過去10mins可以，去到McDonald前仲以為水靜河飛，但right turn轉彎入後巷，就熱鬧兼要排隊。2. 幸好得 LEO 下午一封指導迷津的回覆，教路經驗之談，我就在出發前打左去留位8:30pm，佢地分三後時間留位(6:30/7:30/8:30) !3. 膽粗粗拿支旗仔一團六人去到響朵話留左位，眼見Simon拿住袋"架生"(其實只有兩個足球係裡面既大膠袋)、Sosir又神高神大咁兇佢地都無用，最後大約都要等多10mins先有位俾我地 !! 不過在呢段等既同時，我地已經靜悄悄地同老板娘落左Order。 ** 詳細流程及上菜時間，(8:15pm-8:28pm) - 由球場步行到坤記、(8:35pm) - 落Order 叫左六個煲仔飯、(8:40pm) - (有預檯)企左一陣街邊,有位可以坐下,一邊吹風一邊吹水,等開飯、上菜時間：(9:11pm) - 第一煲_Sosir_白膳排骨、(9:13pm) - 第二煲_Hong_臘味排骨、(9:16pm) - 第三煲_Wilson_臘味排骨、(9:17pm