坤記煲仔小菜

營業中

休息中

好出名既煲仔飯店🍚想食好耐🤩聽講有時會多人到要坐出去馬路邊架😳我平日7:00前黎到 難得地仲有好多位!😌🍚白鱔滑雞煲仔飯 $115為左佢而黎😍落單個時員工話白鱔要加多$10...但menu明明寫住白鱔滑雞$105 唔知點解😟好多鱔有4-5舊!肥美唔腥😍朋友唔食 我啪晒😁滑雞好腍!出色😚覺得個飯濕左d🤏🏻飯焦好脆卜卜 米香味好重👻整體黎講 呢度既餸係足料同出色過嚐囍👍🏻飯焦都係出色d👍🏻佢細煲同少飯過嚐囍🤔而嚐囍飯既質素就更好🤔🦑椒鹽鮮魷 $95夠鑊氣熱辣辣🔥惹味 外皮香脆 鮮魷新鮮爽口😚🥘啫啫滑雞煲 $90比想像中冇咁惹味 可能因為佢唔辣🤔覺得煲仔飯d雞肉質更好😆竟然有好多豬膶😍朋友都係唔食我食晒😚配炒香左既洋蔥🧅好正👻

坤記成日都好多人排隊㗎啦，上一次都想食 ，但排左成半個鐘條龍仲係好長，所以就放棄咗！呢排疫情喺屋企，有陣時都會嗌坤記嘅外賣，發覺係真係唔錯嘅。最鍾意食就係白鱔煲仔飯，有陣時會加埋田雞，啲鱔真係幾滑，啲田雞都好味，嗰飯就真係幾正~~再加埋佢嗰啲醬汁係真係好味嘅！同埋都有幾多飯焦👍🏻不過價錢認真就真係幾貴下，同埋都唔算好多分量，得閒過吓口癮就OK！不過始終煲仔飯應該都係即時食會好味啲，所以希望下次冇咁多人嘅時候，可以真正試吓佢煲仔飯啦，我諗應該會仲好食嘅！

嗰日收工去到已經門口有幾班人等緊等咗大概20分鐘就有位 喺門口已經要嗌定煲仔飯🤗 先叫個臘味滑雞飯加臘味排骨飯先 因為老細話煲仔飯要等30分鐘嫁😉😉😉▶ 臘味滑雞飯😊 HK$ 95 ▶ 臘味排骨飯 🤗 HK$95 臘腸味濃💁雞時同排骨嫩滑😊😊豉油味濃郁 我個人就like 每一粒飯都要有豉油汁 😂😂😂配埋飯焦係絕配😉😉推薦度：❤️❤️❤️❤️▶︎ 馳名貴妃雞 半隻$ 135❤️呢隻貴妃雞 我10分推介 好好食雞肉好嫩 好滑 配埋薑蔥一流 👍👍👍👍雞底下會配捚花生 當小食甘食 餸下啤酒的確吾錯😊推薦度：❤️❤️❤️❤️❤️︎▶ 椒鹽九肚魚❤️ HK$ 90 🍲🙈 同普通大排檔一樣 無乜特別 試過一次就算 🤷🏻‍♀️正常野推薦度：❤️❤️❤️▶京都骨 HK$ 80 酸酸甜甜好開胃 係大排檔必叫嘅餸😊就甘食一件都可以爬半碗飯😂但我覺得骨多過d肉 吾太扺食😂推薦度：❤️❤️❤️味道 ❤️❤️❤️❤️環境 ❤️❤️❤️價錢 ❤️❤️❤️❤️服務 ❤️❤️❤️❤️整體：如果茶餐廳黎講算坐得舒服嫁啦✌️餐廳都算乾淨 而且等位亦都等得唔耐 服務態度都幾好嘅 都好有禮貌🧏🏻‍♀️上菜速度她快～食物我就推介貴妃雞加煲仔飯 一定要食 值得一試因為我本身住新界 比較遠 如果再黎港島食

𝙞𝙩'𝙨 𝙗𝙚𝙚𝙣 𝙛𝙧𝙚𝙚𝙯𝙞𝙣𝙜 𝙩𝙝𝙚 𝙥𝙖𝙨𝙩 𝙛𝙚𝙬 𝙙𝙖𝙮𝙨🥶 𝙖 𝙨𝙩𝙚𝙖𝙢𝙮 𝙘𝙡𝙖𝙮𝙥𝙤𝙩 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙘𝙖𝙣 𝙙𝙚𝙛𝙞𝙣𝙞𝙩𝙚𝙡𝙮 𝙬𝙖𝙧𝙢 𝙮𝙤𝙪 𝙪𝙥! 𝙠𝙬𝙖𝙣 𝙠𝙚𝙚𝙣 𝙘𝙡𝙖𝙮𝙥𝙤𝙩 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙞𝙨 𝙩𝙝𝙚 𝙗𝙚𝙨𝙩 𝙤𝙣𝙚 𝙞'𝙫𝙚 𝙚𝙫𝙚𝙧 𝙝𝙖𝙙 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙝𝙚𝙮 𝙣𝙚𝙫𝙚𝙧 𝙙𝙞𝙨𝙖𝙥𝙥𝙤𝙞𝙣𝙩 𝙢𝙚! 𝙘𝙤𝙤𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙩𝙝𝙚 𝙘𝙡𝙖𝙮𝙥𝙤𝙩 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙤𝙫𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙖𝙧𝙘𝙤𝙖𝙡 𝙨𝙩𝙤𝙫𝙚 𝙜𝙞𝙫𝙚𝙨 𝙩𝙝𝙚 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙖 𝙪𝙣𝙞𝙦𝙪𝙚 𝙨𝙢𝙤𝙠𝙚𝙮 𝙛𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧. 𝙧𝙚𝙢𝙚𝙢𝙗𝙚𝙧 𝙩𝙤 𝙩𝙤𝙥 𝙞𝙩 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙖 𝙘𝙝𝙞𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙨𝙖𝙪𝙨𝙖𝙜𝙚 𝙨𝙤 𝙩𝙝𝙚 𝙛𝙖𝙩 𝙛𝙧𝙤𝙢 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙖𝙪𝙨𝙖𝙜𝙚 𝙙𝙧𝙞𝙯𝙯𝙡𝙚 𝙤𝙣𝙩𝙤 𝙩𝙝𝙚 𝙧𝙞𝙘𝙚🤤 𝙬𝙝𝙖𝙩'𝙨 𝙨𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡 𝙖𝙗𝙤𝙪𝙩 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙘𝙡𝙖𝙮𝙥𝙤𝙩 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙞𝙨 𝙩𝙝𝙖𝙩 𝙩𝙝𝙚𝙮 𝙢𝙞𝙭 𝙩𝙝𝙧𝙚𝙚 𝙙𝙞𝙛𝙛𝙚𝙧𝙚𝙣𝙩 𝙠𝙞𝙣𝙙𝙨 𝙤𝙛 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙩𝙤 𝙛𝙤𝙧𝙢 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙤𝙛𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙝𝙚𝙬𝙮 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙬𝙝𝙞𝙡𝙚 𝙡𝙚𝙖𝙫𝙞𝙣𝙜 𝙩𝙝𝙚 𝙜𝙤𝙡𝙙𝙚𝙣 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙘𝙧

之前黎過兩次坤記都係失敗而回今次終於比我等倒了！！！排左大概半個鐘(好似算排得唔係好耐)入到去即刻落order 因為煲仔飯即叫即整 要半個鐘架！叫左一個白鱔滑雞煲仔飯 加臘腸椒鹽鮮魷同蝦醬炒通菜 等煲仔飯食有野食下😋椒鹽鮮魷外層好香脆 魷魚亦幾新鮮 連埋炸蒜頭一次過擺入口 好好味啊蝦醬炒通菜 好大碟 蝦醬份量都唔吝嗇 好濃味同好夠鍋氣啊半個鐘之後 煲仔飯終於整好了首先食左餸同飯 最後先一次過刮個飯焦出黎豆豉白鱔 肉好滑 亦都唔算多骨 易食啊滑雞都好滑 唔會好孩 好味😋重點來了 個飯焦係脆卜卜 一刮 成塊起左出黎平時d飯焦會好痴牙因為佢呢個係脆同煙韌中間 所以無咁痴牙個飯焦真係值得我等咁耐啊

雖然呢間係出名夜晚食煲仔飯，但我一路都未有機會夜晚過嚟食。反而lunch都嚟食過幾次。佢啲lunch set都幾抵食嘅，小菜通常50幾蚊，碟頭飯或者炒粉麵飯就通常40幾蚊都有啦。而且仲會包飲品或者湯添。咖哩海鮮炒飯 $43超大碟，應該係用咖喱粉炒嘅，不過落得足料，所以咖喱味都夠。海鮮有魷魚、蝦同埋好多斑塊，都足料。飯嘅份量就真係好多啦。食完都好夠飽。飲品方面我揀咗熱嘅好立克，佢真係沖得幾好飲，唔知有冇落淡奶，因為我覺得比起平時啲好立克，呢個嘅奶味比較重。

Autumn breezes have come and it’s time for Claypot Rice! Hère I am at Kwan Kee, to try out what’s recognised as the top 3 “Bo Jai rice” in Hong Kong: 白鱔排骨飯White eel and spareribs rice, seasoned with fermented soybean paste, spring onions and chilli. Their signature dish was so worth the 30+ minutes wait! 臘味田雞飯Chinese cured meat and frog legs rice. The preserved sausages 臘腸 were sweet and juicy, plus 潤腸 were creamy and aromatic. Frog legs was so smooth and meaty!椒鹽九肚魚Freshly made to order deep fr

天氣開始轉凍，係食煲仔飯嘅時候啦！西環坤記煲仔飯遠近馳名，晚晚都排晒長龍。今日禮拜日，特相約好友嚟到食個煲仔飯，暖一暖個肚。雖則話夜晚開六點，我同好友未到六點已係坤記附近，便慢慢行過去。去到都未夠六點已經見到舖頭入邊原來已經有兩三枱客坐喺度啦，逐唔使排隊冇訂位已經可以入坐。坐咗唔夠十分鐘，已經坐滿人。所以如果你唔想排隊呢，末夠六點要嚟到喇！同好友都鍾意食白鱔，故淨係單獨叫咗個白鱔煲仔飯，另加$20潤腸，而冇叫雙拼白鱔煲，以免白鱔份量減少😅。由於單叫，白鱔份量算多，件件都好肥美好滑，啖啖肉，由於加咗潤腸，冇落晒成碗豉油，以免過咸。我哋等到個煲仔上枱先再叫另一個餸，荷芹炒臘味。如果兩個一齊叫，相信差唔多食完碟小菜個煲仔先至上，好似隔離枱對男女，見佢碟小菜都差唔多食完，追過侍應兩三次個煲仔飯都未到。由於實在太好食啦，我同好友好快已經K.O.左個煲仔飯，故再叫多個「靚仔」，再撈埋個豉油，先至夠飽 🤣。白鱔、潤腸、飯焦、荷芹臘味、加多2枝樽裝可樂，呢餐實在太滿足啦！

坤記煲仔小菜 (皇后大道西)8/10👍🏻 記得一定打電話去卜位先呀！好味係要等架。雖然非炭燒，老闆嫌瓦煲易裂，找來成本更貴的瓷煲，又以火山石代替炭火，老店在傳統中一直求變。煲仔飯用上了三種米混合而成，均勻地塗在瓦煲底的油滲透於飯內，米飯吃起來特別香滑軟糯；控制得宜的時間與火候令飯焦變得十分香脆。白鱔滑雞飯7/10👍🏻白鱔同雞都好滑臘腸牛肉飯9/10👍🏻加咗立場嘅油落飯都特別特別特別特別有油香，牛肉入味軟腍，咁樣先係心目中完美嘅煲仔飯☺️

Called in my order at 6p and still waiting for my clay pots at 8p. She made me pay them then told me to come back wait another 20min. I came back and still nothing! While those sitting got clay pot rice already. Sorry not sorry, won’t come back again.

秋風起🍂又係時候食煲仔飯🍚今次去坤記等咗大概15分鐘就有位，好好彩！坤記有兩間，通常啲人話舊舖好食啲，自行決定喇。叫咗白鱔滑雞煲仔飯加咗臘腸同雞蛋🥚同埋椒鹽九肚魚，配返支啤酒🍻先上椒鹽九肚魚，炸漿薄得嚟夠酥脆，九肚魚肉好綿，一流🥰加埋啤酒一齊飲，好爽！然後就等主角煲仔飯。一上煲仔飯，個哥哥就好好服務態度咁問你洗唔洗打開煲蓋，咁就大意咗喇😫其實最好就焗多佢一陣再喺煲邊到倒豉油，先係最多飯焦。將甜豉油同雞蛋撈飯，加埋飯焦，成個飯都好有米香，好好食。鱔同雞亦都滑同入味。

當6人令只有6張枱，所以幾前要訂定位，但來到都仍要等候，但等都值👍煲仔飯大約等超過40分鐘。招牌豬骨煲是最快到，最好煲多半小時才吃會好些，湯有胡椒的味道，豬骨筒裏的骨髓很香，朋友們都說應該是新鮮的豬骨，因沒雪味。薑蔥霸王雞很滑，味道很好，好吃過很多店。菠蘿生炒骨味道很好味，只是外層不是我的預期。避風塘炒辣蟹同坊間做法有些不同，不是勁多炸蒜及多油或泡油過火，失去蟹的鮮和嫩，我朋友說訂枱時已訂定蟹才會有，16元一両。😍麵鼓子恙蒸魚雲👍十分好味，但需時很久超過40分鐘😍腊味飯很多腊味十分好吃👍，潤腸很香和鬆，肥豬肉不多👍白鱔排骨飯可能最後才到已太飽🤗並且腊味飯實在太惹味，所以只試了少少但鱔和排骨都很滑。😘但喜歡吃飯焦的人，吃到底一定很開心😍

【秋風起又係時候喇🍂西營盤米芝暖笠笠煲仔飯🥢】秋天一到又掛住啲暖笠笠既野食，除左打邊爐之外，煲仔飯都係秋天必食既食物😆好耐之前已經bookmark咗西營盤依間超高人氣既煲仔飯，琴晚終於走咗去試🥰好采早少少七點半前去到，都仲未洗排隊🤓但就已經要坐門口，再遲少少既話就已經有好多人係出面等位喇😗依度煲仔飯種類非常多款，有多種唔同既搭配🥳而潤腸同臘腸就要額外加$15，為咗可以試多幾樣，叫咗兩煲都係雙餸既，再分別加咗潤腸同臘腸🤪—《 #白鱔滑雞煲仔飯 加臘腸》$115 ⭐⭐⭐先講下個三樣餸，白鱔係有少少失望，肉薄咗啲同埋唔夠彈牙🙃滑雞應該係細雞黎，就算比髀位都唔多肉🤨臘腸份量都幾多，味道唔錯🤲🏻至於個飯，面頭好軟熟，甜豉油撈飯正🤜🏻而個人黎講唔係太中意食飯焦，都試咗一淡，可能涷咗既關係，唔夠脆，咬唔碎就好痴牙，焦味好重😢—《 #油鴨牛肉煲仔飯 加潤腸》$130 ⭐⭐⭐上一次食煲仔飯係澳門，個煲一開就香味撲鼻，但係依度既煲仔飯就做唔到咁既層次，都幾失望😵油鴨咸味好重，一定要餸飯食，牛肉就普普通通既滑牛😬而相比臘腸，潤腸口感比較淋身，但係發酵咗既酒香味就更重，各有特色，建議大家都要加黎試下😎

想黎坤記食煲仔飯既朋友要有心理準備落單後要等個幾鐘（有時要成兩個鐘）先至有得食 不過我話你知 食果一刻你會發現之前漫長既等待係非常值得既 皆因佢地既煲仔飯遠近馳名 我敢話佢地既煲仔飯係香港數一數二好食既今次我地一行二人叫左個「白鱔排骨煲仔飯」同埋「臘味飯」黎share 由於唔係太餓 所以就冇再叫其他小食share喇佢地既煲仔飯一如以往咁高質素：米飯甘香有咬口 配料份量多同時亦夠入味 豉汁本身亦帶有鮮甜味 不過美中不足之處就係略嫌飯焦唔夠多 多d飯焦會開心d既！侍應有少少寸 但真心 佢地寸得起既！

一直身邊都有很多食神朋友推介坤記煲仔飯，到訪之前做足功課，由於坤記有兩間，總店是這間麥當勞旁邊的。果然～無敵的豬骨與豬骨髓，我跟他們要了一碟腐乳，一邊與大筒骨交流對話，拆了他的筋再用腐乳dip 一邊喝著豬骨湯。他還送了一碟菜。至於煲仔飯，它的飯ok la 不知道是否我們太貪心在立美排骨煲仔飯的基礎上加上潤腸及鹹魚令到煲仔內滿滿都是肉，另外我感覺豉油有點太甜，但飯焦卻很是可以耶，怎麼我覺得飯焦看起來有點像冬蟲草，脆到爆⋯⋯🤤