土司工坊 (已結業)

個餐牌無論係午餐定下午茶都係一樣，午餐食可能未必夠飽，不過價錢合理，大概$30，味道唔錯。黎到緊係要試下呢到d多士，多士脆咬落去口感唔錯，餐仲會跟埋蛋，但味道冇乜特別，係vcity黎講下午茶係唔錯既選擇。

今次係第二次食土司工坊裝修唔錯 不過覺得位置有d逼，土司工坊全日都係個份餐單無分午餐 下午茶…………我叫左個肉鬆厚多士套餐有塊多士 有2隻蛋（可選煎蛋 太陽蛋 全熟）同一杯飲品（凍飲+3）厚多士味道好好 而且肉鬆都有足夠嘅份量 不過麵包太硬 我覺得有d難咬 多士上有奶油 而蛋方面就一般 無咩特別而朋友叫左個西多士我覺得多士好油膩而且好薄 不太好

路過總會覺得裝修好有東南亞風味, 好想入去食嘢.叫了花生醬厚吐司跟煎蛋, 花生醬厚吐司好味, 不過一個人食嘅話, 食食下D 花生醬有D 漏. 配南洋咖啡一流, 因為咖啡苦度, 甜度適中, 我次次去都會飲佢另外有辣蝦醬吐司: 有東南亞風味, 有特色, 又鹹又甜的. 不過咁就$29一個SET 唔係好抵, 因為份好少.娘惹米線: 好味, 酸酸甜甜, 不過如果熱D 會好D, 好似擺咗好耐咁咖喱雞配酥餅: 好好味, 如果唔食得辣嘅人會頂唔順, 只是酥餅太油, 再熱返少少好D值得一提係侍應生服務好似機械人, 冇表情, 冇講上緊嘅係咩菜, 收銀的又會自己顧自己同事間傾計, 主動性欠奉, 次次去都冇改善仲有咖啡匙有積, 叫侍應換個隻, 點知第二隻都係咁污嘈, 你哋有冇洗碗??

大清早要在V CITY吃早餐只有四個選擇：到八月飲早茶、STARBUCKS喝咖啡、或者羅麥記及土司工坊二選一。但在這四個選項裡，還是土司工坊最經濟實惠：一個多士加兩隻煎蛋或南洋式半熟蛋及一杯飲品，$29而已，凍飲加$3。今天又帶著寶貝來到這裡吃早餐。叫了一個潮州辣蝦米軟包，一個西多士，跟煎蛋和熱南洋咖啡，還有一杯凍檸茶。付錢後先取飲品，之後店員會按號碼牌送餐給你。南洋咖啡是我的最愛，咖啡只是加了煉奶調味，濃郁之餘又不會感到過甜。但熱飲太細杯，不清楚凍飲效果是否一樣，找機會試試。然後先上煎蛋。即時煎好的蛋不會難吃到那裡，但當然如果有脆邊口感會更好。再等了一會，西多士和辣蝦米軟包上桌。西多士和平時在茶餐廳吃到的不同，沒有夾心，只是多士面上澆上蜜糖和牛油，不算特別甜，但有點硬，不推薦。至於辣蝦米軟包，軟包香脆鬆軟，除了擦上牛油外，還有加上辣蝦米，香辣惹味。雖然這裡不像新元朗中心分店有著梳化可舒適閒坐，但這裡的整潔明亮度、店員態度，都是我去過多間土司工坊中感到最滿意的，特別是每次早餐時間來見到的高瘦男店員，真的很有禮貌!一定會再來，很久沒吃過這裡的椰漿飯了。

放假陪夫君慶生的早上，專程到土司工坊來一個簡單早餐，才開始吃喝玩樂的一天。第二次來了，最想喝這裡的南洋咖啡，加煉奶是我的心水選擇，夫君選了凍的南洋咖啡。平常都在茶餐廳喝「啡走」，是咖啡加淡奶加煉奶，一般控制淡奶和煉奶的份量都不太好，不是太多淡奶失去咖啡味就是太少煉奶，要自己加沙糖，很難遇到有恰到好處的 ^^'這杯南洋咖啡只加煉奶，已能做到剛剛平衡咖啡 / 牛奶 / 甜味的了。夫君又選了五香肉丁公仔麵配煎蛋，說是整體在水準之內。我選了簡簡單單的花生醬厚吐司跟煎蛋，厚厚的吐司跟厚厚的花生醬令人吃的很滿足，再加一只簡單的煎蛋為這一餐劃一個完美句號 ^^

與媽媽逛Vcity，走到有點累，就進去坐坐。餐廳以白色為主調，簡潔明亮，雪白的格調，配上木質桌椅、懷舊吊扇，散發出一股南洋風味。餐廳呈L形狀，但位與位之間稍為狹窄。首先先點人氣商品之一：傳統土司套餐（$29）。這裡的吐司是即叫即做的，做好後店員會送到你面前。到底傳統土司是什麼呢？就是烘烤的土司夾以半溶牛油、滿滿的咖央醬，好吃極了！左上：拌勻前；右上：拌匀後。套餐包含兩隻熟蛋/半生熟蛋，由於媽媽不吃生蛋，又不能每樣一隻，只好點特別的南洋半生熟蛋好了，試下南洋其正宗吃法。先把餐廳所供應的黑鼓油和胡椒粉倒在蛋裡，然後一同攪拌即成！味道不錯，特別又有趣，不過生蛋還是少吃為妙。餐飲點了南洋奶茶（少奶），原來南洋奶茶會加上煉奶。這天胃有點不適，只喝一口，但香而不苦、滑而不澀，卻令人回味！班蘭蛋糕（$22/2件），此蛋糕賣相不說得精緻漂亮，青綠色的外表吸引了不少食客的目光，吃下有班蘭味香濃又重，口感鬆化得很。

Toastbox是張誇已經遇到了很多次，但遲遲都未有嗜過的一間星馬菜館。自從去過清邁以後，對東南亞充滿了好感，亦因此而開始積極尋找各類星馬菜嚐試之前已去過中環的Asian Twist吃過叻沙和巴東雞腿飯，濃濃的香料味道衝擊到張誇的味蕾使張誇一直深深記住，蠢蠢欲動的想再吃到好味的星馬菜。是日逛到屯門，由於上次女友也被她點的叻沙所吸引著因此在逛V City時，就向她提議到Toastbox試試，一來可解星馬菜之思，二來可一嘗這店的手勢。時間尚早，因此店內人並不多。簡單白晰的裝修映入眼簾，不知是否星馬的餐廳風格都是這樣呢？光猛輝白使空間感大增，即使檯椅較小也顯得特別寬闊先在Counter點好食物，拿著牌子回到檯等候，約100元有兩個主菜連飲品，真的很抵在等候約15分後，餐點就送到了。南洋咖啡（配煉奶）：濃濃的咖啡香味從杯內飄出。南洋咖啡比較Roasty，烤焦味較重而且帶點甘。加入煉奶後咖啡很濃稠，而煉奶的奶香和甜都比一般加奶更強勢，所以配南洋咖啡實在正確。巴東娘惹牛肉飯：黃薑飯沒中環的Asian Twist香，因為裡頭只有黃薑粉而沒有其他香料混和，巴東牛肉較辣，可是汁卻不夠用來送飯附上的醃青瓜

星期六放假都唔知瞓到咩時候，食早餐又過咗，食午餐又好似又食唔落，結果同老公都係嚟咗toast box....我叫咗個喇沙，每次都話唔飲個湯，結果次次都飲咗一半，好香嘅椰汁，其實佢無餸都唔緊要，係個湯底令人好想飲哂佢，嘻嘻老公叫咗個小魚椰醬飯，本身見到午餐肉加蛋又好似無咩特別，不過原來嗰個椰醬真係好惹味不過個鴛鴦嘅水準就好唔穩定，叫咗兩杯，兩杯都唔同味，下次都係飲返美褖恐龍

今日大年初3，赤口都要食餐好既。下午3點，店舖仍然人頭湧湧，但估唔到好快就搵到位。可能因為這間餐廳其實都係以快餐為主，所以客人食完都好快起身走人。一打開餐牌，已經被一個叫“美綠恐龍”的名字吸引，照片上，一杯美綠上面鋪滿了成坐山咁高的美綠粉呀。。。。。雖然工序唔係新鮮，但這是我小時候好希望擁有的，只是媽媽一定會一口拒絕，到長大了，就遺忘了。於是，即時order 一個星洲lasa + 美綠恐龍。lasa湯底好味，鮮蝦亦好新鮮，只是粉量太少但要接近$50，都好貴喔。說好的恐龍呢！！！？？？果然無令我失望，濃濃的美綠配上啖啖的美綠粉，omg, 大滿足！！！再看餐牌，原來有好立克恐龍，一定會再試試看喔。

最近不知何故常常覺得疲累，不知是不是腸胃炎的西藥藥效太強勁，即使已服完數天的藥，仍然覺得很累很累，而且亦沒有胃口，我想我這個多星期，實在有點厭食，連我最愛的零食----朱古力都不想吃. 由於要到屯門買點東西，事後又想坐坐，選了這間人不多的土司工坊吃點輕食.餐廳環境陳設簡單，以白色為主調，配以少量裝飾品，可惜坐位沒靠背，坐得有點辛苦. 由於沒甚胃口，故此選了最輕怡的套餐，蛋糕配飲品，成為我的下午茶. 班蘭蛋糕配熱奶茶($23) 班蘭蛋糕來自新加坡的土司工坊，本以為班蘭蛋糕應該會是不錯的選擇吧! 可惜理想與現實往往背道而馳，這店的班蘭蛋糕非常乾硬，水份已被抽乾 (置身在凍櫃內)，只有內層仍有點點濕潤，雖然有淡淡的班蘭味，但那乾硬的質感實在不敢恭維! 熱奶茶奶茶口味偏甜，我想是新加坡獨有的口味，一試也無妨. 香蕉蛋糕配熱檸水($21) 香蕉蛋糕友人的香蕉蛋糕也離不開乾硬且抽乾水份的弊病，但這蛋糕質感實在，香蕉味濃，若然沒被抽乾水份，相信味道會是不錯的! 熱檸水小杯檸水配以2片檸檬片，看似對辦. 廿多塊錢，吃件蛋糕加飲品，味道就勉勉強強，當借個地方休息一會啦!

閒逛V City，又係時候食下Tea！眼見平時好多人排隊的土司工坊較少人，諗都唔諗就拉埋衛斯里衝入去！食店係自助式服務，去櫃枱買票拎號碼牌，然後服務員便會將食物送到。餐廳以白色格仔作主調，令人感覺光猛且時尚，不過枱櫈之間就好密質質，而且枱櫈較為細小，令食客坐得不甚舒服。小妹：傳統咖央多士 + 熱咖啡衛斯里：娘惹米線 + 凍檸水（小妹沒有幫傳統咖央多士拍照，請見諒）咖央多士外型與普通芯生醬多士無異，但味道則大不相同！多士塗上咖央醬再夾了一塊牛油，小妹見狀，內疚感從心發出來，所以與衛斯里一同分吃，減低內疚感，多士椰香味重，而且一大塊牛油助吃，牛油香夾著椰醬，實屬美味！但還是少吃為妙～飲品則乃熱咖哩少奶，看到服務員沖製咖啡的純熟技巧，便知道多多少少也被培訓過，不過看到並沒有按小妹要求的少奶，而且還是採用煉奶。好吧，先呷一口，甜，太甜！雖然小妹喜歡甜點，但飲咖啡還是喜歡那苦甘的咖啡香，這杯咖哩實在不是小妹的那杯茶！再細看收據才知悉這是牛油咖啡！天啊！罪過罪過！娘惹米線色水很對板！而且材料豐富非常，湯底非常惹味，一口湯伴送一啖麵，簡直完美！不過不知湯底是否採用椰漿，令到小妹吃下數口便已有吃膩之感

早陣子是不小心, 又或是勞動不頻, 身體作病了好一會。結果趁星期六無事幹, 排個街症, 看看醫生, 儲些藥。診症已約好在早上, 於是一早已在屯門地區游動。 然而, 距離相約了朋友到灣仔下午茶還有一段時間, 肚子也開始餓起上來, 於是只有到市中心找找吃, 填填肚子。結果, 又走到了V-City。可是一下子, 並沒有找到自己想吃的菜式或是心水的餐廳, 記得上次來這裡吃過不錯的椰漿飯, 心想, 其他東西也不會差太遠吧! 所以最後還是來到這裡, 點上一個喇沙沙粉, 配上一杯凍檸菜。可是這個喇沙的水準真的與之前吃過的椰漿飯水平有點風馬牛不相及的境況!! 喇沙湯, 不香不濃, 入口奶質的綿滑感覺不足。湯中味道只輕描淡寫, 魚乾蝦醬鮮味沒有, 只有點點椰香。粉條是一些如米線般的白色圓形粉條, 感覺似在吃魚湯米線一樣。魚片輕輕兩片, 沒甚味道, 亦彈口; 蝦肉還只是死皮死實。整體完全不滿意, 香辣風味都沒有, 失敗!! 這樣的一個米線, 加上飲品, 還要上HK$30-40, 感覺很不靠譜。

我個人如要選擇晚飯的話, 一般多家的連鎖式餐店都不是我的首選。不過最近聽到一個喜愛星馬地區的老友跟我說最喜歡土司工房的Nasi Lemak, 所以便對這餐廳有了印象。再加上有日放工回無事, 一心想回屯門看看這個新開的商場。不過入到商場, 多家的食肆(連覺得很普通的)都排滿人龍, 最後見這裡不用排隊, 就來試試。目標清晰分明, 是要一個Nari Lemak, 即是椰漿飯。這個餐可有兩個選擇, 一個是配炸雞脾, 另一個是炸雞翼, 看到圖就知道我的選擇吧!!椰漿飯經由南洋式椰漿灌到飯裡, 感覺不會如芒果糯米飯般稠, 只是輕輕黏口, 而帶少少椰香甜味。表面蓋上一塊蛋皮, 味道平平無奇。旁有炸過的花生粒及銀魚仔, 拌進飯中有脆口效果, 是南洋風格。炸雞脾, 夠重夠墜手, 外層脆口但炸漿不多, 肉質軟而厚, 味道還好。其實整個椰漿飯最重要的是這個秘製風味醬, 醬身有點點辣, 但更豐富的是有如銀魚乾的鹹香與蝦醬的鮮味。將一羹風味醬混進椰漿飯, 令整體平衡味道更加立體, 連椰漿香味也更走出來, 效果極佳。只是如果朋友是比較吃得清淡的話, 這個會可能覺得比較鹹一點。對我來說, 這裡是一個突破, 有時一個

土司工坊去過MK同佐敦，可惜新界仲未有，今年7月有了VCITY 後，連屯門都有土司工坊，星期一放工後去了新店試下，就試了土司傳統餐，有1杯飲品，1份雙蛋，1份多土，Vcity 環境都OK.就算坐耐D不會有人趕，它不難揾位，可能VCITY 因為是新商場，人流不及朗豪坊，我去過朗豪坊分店，真的好難搵位，反而VCITY 好舒服，土司工坊的套餐，由甲到晚都是個D，想輕食的話，可以叫多土套餐，我覺得多士餐都幾好味、奶茶都OK,雙蛋都十分好味，從小好喜歡食太陽蛋，蛋半生半熟最好味，反而唔喜歡全熟，價錢31元，我覺得現今環境之下，呢個價錢算叫平味道:多土刚刚好，好好食，雙蛋好味，食多土套餐好難食到唔好味，哈哈環境:VCITY店相比其他分店，地方細D，只是去過mk同佐敦服務:還可以番食:行開會再去

v city係屯門既新廣場所以就向呀媽提議去v city食見呢間賣南洋風味所以就入去試下叫左個5號餐值得一提既係佢地既milk tea同coffee同我地平時飲既好唔同呢d真係甜好多唔係個個都受到