土司工坊 (已結業)

今天和友人到奧海城睇戲, 由於時間滿趕, 所以立即決定到底層的大食代醫醫肚子!大食代入面有不少食店選擇呢, 而我就卻選了想試很久的 Toast Box !土司工坊的第一間店面是在新加坡, 提供新鮮烘烤的麵包及香濃的咖啡、以及一些南洋風味小吃~而最出名的就是南洋咖啡及各款口味的吐司等, 現在店子已遍佈東南亞地區約50間分店。因為知道這裡亦有巴東牛肉配黃姜飯, 所以諗住ORDER這個, 但原來不是每間店都有提供的!所以最後點了另一個也是我很想試的肉鬆厚吐司呢! 肉鬆厚吐司+熟蛋+凍檸茶 $31~但完全想不到因為這裡的吐司要慢慢烤的關係, 足足等了十分鐘才有得食..剩下15分鐘時間戲要開場了, 所以這次真的是十分趕的一餐! 肉鬆厚吐司, 吐司塗了點牛油後再烘, 脆脆的很香口! 上面鋪滿了肉鬆, 也落了一些煉奶,最貼心是切開了9件, 方便客人小件小件的品嚐。說真的, 雖然不是什麼天大美食, 味道也是肉鬆麵包而已,但確實挺好吃!!一個吐司+兩隻煎蛋+凍檸茶, 十分滿足的一餐!

Super bad service. Will not go there again. I was there this morning around 7:56am. Was told to wait for a moment. So I sat down and read my newspaper because I knew the shop opens at 8 am. But time passed and I asked the woman at the counter at 8:07 whether the shop is ready to serve client, the woman said: 等多一陣得吾得? And when I asked again whether the shop opens at 8:00am, she bluntly said :等我做埋d手尾得唔得? I asked for the supervisor and the woman said she is the supervisor. So I left. Wait

此分店是在美食廣場內的，雖然也設有雅座，但只有很少位置。是日放工後便到奧海城看戲，然後覓食！雖然嚐了幾間分店，但未曾嚐過此間！我們點了以下：（1）肉鬆吐司＋煎蛋＋熱薏米水﹣肉鬆吐司有很足料的肉鬆，但較乾身..﹣如果在咖央醬上加肉鬆，味道一定很好！﹣吐司份量可接受，但麵包可厚點：）﹣以往都是嚐滾水蛋，但今次想吃煎蛋；味道不錯，但有點油膩..幸好不會過燶！﹣今次終於在男朋友的提點下記得叫熱薏米水了，真的不錯！有豐富的薏米味道！很有質感！不過水可熱點！（2）咖喱雞＋白飯＋熱奶茶﹣原本想叫星洲喇沙，但售罄..﹣之前在銅鑼灣的分店嚐咖喱雞都不錯，於是encore，但今次不配印度薄餅，配白飯！﹣份量適中，咖喱很香；雞已入味，但薯仔未夠入味，看落是新加入的！﹣建議不只是白飯，可加入不同選擇如紅米、糙米等！﹣特別的奶茶味道，很濃烈！與外間的有點不同！如果可推出更多不同味道的吐司，我定必更常光顧：）

好好好多肉鬆呀食過咁多間 肉鬆 多士, 最多係依間呀!!! 好滿足!半熟蛋佢夠膽死, 整串咗!!!!!!!!!!!!food court 食 d 鼓油, 唔係放枱面, 係放响counter唔可以邊食邊落鼓油..

今日去開奧海城，行過Food Court見到這間食店，很久沒有食過這間食店的肉鬆吐司，於是入去試下。我就叫咗一個肉鬆吐司套餐：肉鬆吐司： 吐司表層哄得有少少脆，有很香的牛油味，而且表面鋪滿了肉鬆，非常好食，上碟時已切好了小塊，方便人客食。兩隻疍： 因為唔敢食半生熟的疍，所以唔能夠試新加坡地道加豉油同胡椒粉的食法，改為要煎疍。凍美祿恐龍： 補錢轉美祿恐龍，幾特別。

一肚气嘅早餐1/ 花生醬厚吐司 -- 吐司吾厚，醬少，花生粒都冇粒2/ 煎蛋3/ 凍咖啡 -- 冰多冇味食物吾好都算喇，早餐但求食飽。但係個兩個收銀同整嘢食嘅人員全程黑口黑面，好似得罪左佢噤，回應時仲呼呼喝喝。這早餐仲要成$30，貴過出面好多。食物同服務都完全差劣。絕對冇下次。

今日晏晝出佐大角咀見客所以去佐奧海城食food repubic揀了toast box既1號餐呢個係佢推介當然係好好食我真係好鍾意食佢個多士特別係佢d芝士正正正最抵係個餐轉凍飲+$2但係大杯無呃秤overall 一個好既brunch~!

響food court行左幾轉都無咩心水, 所以最後都係決定再食土司工坊~ 之前食過咖央多士餐, 覺得幾好食, 今次就食西多餐la!等左15-20分鐘先有, food court黎講真係好慢~ 西多賣相唔錯, 切成九小塊, 好方便人食! 煎得啱啱好, 甜度恰當, 唔會好油膩, 食完唔會覺得好漏! 至於煎蛋, 又係煎得好靚, 蛋白蛋黃分明, 蛋汁澎湃, 好食! 不過一次食兩隻蛋太多la, 所以另一隻就無食到個蛋黃la~雖然佢地既食物未至於有驚喜, 但係穩穩陣陣都好難得呀

由雜誌得悉BREAD TALK多開了南洋風味的TOAST BOX（好耐），一直想試，今日終於坐言起行。今次點了招牌喇沙、娘惹麵絲、斑蘭蛋糕以及美綠厚多士。斑蘭蛋糕好綠，綠得有點不自然，不過美心的更綠。賣相比較粗糙，亦比較乾身唔夠濕潤，可能放在櫃中過久水份曬走哂，$13@。沒有心目中那濃郁的斑蘭香味，希望不是色素+香料貨色吧。娘惹麵絲唔係港式炒到乾身，而係尚有濃郁的湯底，不過要夾起麵絲才看見不少的湯底。相對在大馬吃過的亞參系列，湯底已本地化減少酸度，比較易入口。麵絲幼身，充分索哂個湯，卻唔會腍哂，尚存口感。配料有半隻蛋、去殼蝦、魚仔乾及油條碎。星洲喇沙大馬喇沙傾向用魚湯及亞參（酸）作湯底，呢處的新加坡式則加了椰汁。個湯底好濃郁，富蝦味；米線較在檳城食過的偏硬，不過都可以接受。份量比較少，男士食就未必夠飽。美綠厚多士厚切士多舖上厚密的美綠粉，然後加個圈練奶，再切成九份方便入口。得意囉，不過入口時要小心一些，小心失儀。總的來說，與在吉隆坡嘗過的味道相差不遠，算幾地道。想吃星馬食物時可以一試。

I have been a regular customer at Toastbox as I very much like the peanut butter toast and the milk tea. However I have been so upset today about the service that I have been provided. Finished work earlier today and arrived at the place at 5:45pm. Understand that there was afternoon tea available during weekday (normally I go there on weekend and no afternoon tea set was available). I remember correctly I approach the sales staff at 5:50pm and wanted to order an afternoon tea set. I have been

記得KC推介店的多士出色 ，實不能入寶山空手回，多士烘得又鬆又脆，加上厚片牛油起的化學作用，是吃得想追加的美味之作，看著後面餅房員馬不停蹄工作，這樣的鮮製麵包怎會不好吃？ 真正al dente分享@http://foodxfile.blogspot.com/2010/09/al-dentetoast-box.html

九月五日 (星期日)在奧海城吃quick lunch老公仔選了椰林小吃,我則選了toastbox,因為有我最喜愛的美祿恐龍chopstick:喇沙味道不錯,有椰香味,於我來說比較辣海鮮都可以,不過份量不多,米線亦言如果是男仔吃的話,就一定不夠美祿恐龍我的至愛,美祿粉很多,伴喇沙也是不錯...可惜要趕去睇戲!未喝完便要走了~

對於文化的理解，你會聯想起食物嗎？對我而言，食物可以令人回想起當地的風土人情，憶起過往珍貴的經歷與回憶，是言語文字較難表達及一種很個人的感受。- 加央油多($13) – 是ok的，唯獨多士烘的不夠熱，以致鮮油仍處於固體狀態。- 喇沙+美祿恐龍 ($46) – 比星洲的喇沙較辣，但椰香搭救之下仍算可以。配菜份量確是較少，米線卻十分爽口。美祿恐龍本已不抱太大期望，因星洲及香港的美祿配方根本不同，故此今天所叫的美祿恐龍比星洲當然較遜色；但topping的美祿粉混合飲料本身，再配一匙香口的喇沙確是不錯的選擇。- 椰漿飯配雞翼+南洋咖啡($40) – 椰漿飯令我回憶起小時候在南風閣的用餐經驗。飯底配起椰漿並不覺得 “立” 口，椰香很突出。以往覺得很不健康，但那椰漿飯特別的絲綿口感不禁讓我記起小時候一家人一齊食飯的片段。縱使沒有照片，但人物影像時間地點卻很清晰。- 班蘭蛋糕 ($13) – 作為餐後甜品也是不錯的選擇。質地鬆化，並不會是已放置多時油溢的那種。蛋香椰香也裊突出，當然也有主角-班蘭葉。味道是很星洲的，就是那種沒有很多的油鹽味精，調味偏濃偏甜。吊扇在奧海城的foodcourt中當然沒有任

嚟過食兩3 次又貴又唔抵咖哩雞每次都係3只雞翼，重要成40蚊，唔明點解要响度食囉，去大家樂好過啦!其實佢一碗 la sa 餐都要成40蚊，又唔係特別好食，簡直有food court feel, 周圍大把選擇，我唔會再去囉。重有，同一間嘢，唔同位置，有人用普通碗碟，有一邊就全部用晒膠食具，叫一個餐有4件膠嘢，但唔知為咩，為環保，更加唔會再嚟。

雖然「土司工坊」在「大食代」開業多時，但自己只曾在這此吃過早餐，午餐始終沒有來吃過，這天午飯時間來到，正好一試。其實這裡的午餐選擇不多，只得寥寥幾款，要是單吃土司作午餐，自己又不想，幸好這裡有自己頗為愛吃的「馬來叻沙」供應，自然不作它選，並且加8塊錢改餐飲做「美祿恐龍」，一嚐它的滋味。這家在新加坡起家的食店，雖然在香港開了不少分店，但各分店售賣的食物與新加坡相差不大，裝修風格也十分統一，流露著一股星馬的風情。這間位於「大食代」的分店也不例外，當中最當眼的當然是它那呈三角錐狀的「牛油山」，其他的裝飾則有吊扇、掛畫等，讓人猶如置身於星馬較為懶洋洋、充滿悠閒的氣氛中。這裡的「馬來叻沙」不算正宗，但還算好味。湯底微辣而惹味，香濃而好喝，但材料不多，只有三片切成薄片的蝦仁、數片切得異常薄的魚片、幾件十分迷你的豆卜和一些芽菜仔，不過索了叻沙湯汁的材料味道尚佳，湯中夾雜著的一些非常細小的肉碎，更豐富了整碗叻沙的口感。要是只以這碗「馬來叻沙」來評價這次所吃，相信我只會給它味道3分的評價，但一杯簡單的「美祿恐龍」卻令這裡加添了額外的1分。自問是個朱古力痴，所以與朱古力飲品大同小異的美祿飲品自然同樣成為自