回春

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這間cafe 之一直很想食，中午時分也比較多人，今次晚上到訪，人潮也比較少.晚上也沒有加一服務費，真心讚😚😚叫一入主食就可以半價叫飲品，很化算😄😄💠迷迭香輕煎紐西蘭羊架佐莎莎焗薯 $168羊架外表焦脆，以全熟呈現，肉質柔嫩多汁，有羊肉的味道，配橄欖油汁，味道相當香，還有自製的香橙莎莎醬，配上焗薯和沙律菜，味道豐富🙂🙂💠鮮奶咖啡 +$25整個拉花也很美🤭有香濃的咖啡味醇厚滑順，帶有一點奶泡的細膩感，口感十分美味😝💠巴斯克燉雞配自家製純素手工麵包 $98燉雞的味道濃郁，搭配香料和蔬菜醬汁，雞肉軟嫩入味😍麵包軟熟，搭配湯汁十分美味😃💠黑芝麻奶 +$25黑芝麻的香味強烈，帶有微微的堅果香和甜味，改用脫脂奶不會過於油膩🤗💠自家製伯爵茶巴斯克芝士蛋糕 $58整餐最令人期待🤩🤩真是沒有失望😋伯爵茶的香味和芝士非常夾，甜中帶有茶香☺️蛋糕綿密柔滑，入口即化😚😚

回春🍴位於荔枝角同長沙灣附近嘅隱世Cafe店內環境舒適空間夠！有一種寧靜嘅舒服感覺叫咗兩款煮食一杯飲品同甜品！味道真係唔錯🍴巴斯克燉雞配自家製純素手工麵包 跟有滑嫩雞腿肉配上鮮蕃茄、紅黃波椒、墨西哥煙燻辣椒、青檸、橄欖油！微辣惹味🍴地中海海鮮燉煙燻甜椒醬跟有虎蝦、青口、鮮蕃茄、紅黃波椒、墨西哥煙燻辣椒！蕃茄味濃郁、配上自家製嘅牛油蒜蓉醬😄超好味！🍴自家製伯爵茶巴斯克芝士蛋糕伯爵茶味夠出入口細滑！灑上玫瑰花乾更添口感🍴久丸小山園抹茶鮮奶喜歡飲綠茶嘅朋友唔好錯過啊！飲落香濃細滑支持小店💕回春！🍴荔枝角福榮街538號喜遇地下1號舖，

文青木系小清新Cafe☕️回春🌼ʕ๑’ㅅ’๑ʔ‧˚ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ⸝⸝‪⸝♡荔枝角「🌿回春」小清新Cafe主打多國菜環境以木系色調設計 比人好舒適嘅感覺🤎▪️自家製伯爵茶巴斯克芝士蛋糕♡ $58必食推介❤️自家製都真係幾出色✨好鐘意佢個種濃香嘅伯爵茶味～而且巴斯克芝士蛋糕係軟滑濕潤嘅質感🫶🏻仲係香港人對甜品最大評價 唔會太甜👅▪️久丸小山園抹茶鮮奶♡（+$25）▪️久丸小山園焙茶鮮奶♡（+$25）兩杯latte 都有拉花 杯身圖案都精緻✨無論抹茶定焙茶 茶味都好濃郁～不過整體上 奶味偏甜左少少🤏▪️巴斯克燉雞配自家製純素手工麵包♡ $98巴斯克燉雞賣相顏色鮮艷 以為會好重口味主要用蕃茄、彩肉炖煮嘅醬汁酸酸甜甜 幾開胃雞肉好嫩滑 而且仲要係啖啖肉！健康又適合想減脂既朋友 無負擔🫶🏻連個純素手工麵包都幾好食 吸滿啲醬汁💕▪️斧頭豬胺伴紅酒川貝肉桂燉啤梨♡ $148即叫即整！需時20分鐘左右～斧頭豬胺厚切 而且肉質都幾鬆軟✨配上紅酒汁 有淡淡酒香散發🍷個川貝肉桂燉啤梨仲好清潤入味添！📍回春 荔枝角福榮街538號喜遇地下1號舖

🐏 迷迭香輕煎紐西蘭羊架佐莎莎焗薯（$168）一上枱就聞到好香嘅迷迭香味道，羊架有3件，份量頗多，羊架醃得好入味之餘唔羶；焗薯切成片狀，入味之餘保持爽脆，加上由生洋蔥同紅黃青椒整成嘅莎莎，味道帶點辣亦有開胃解油膩作用🐖 斧頭豬鞍伴紅酒川貝肉桂燉啤梨（$148）豬鞍好大塊好厚身，肉質結實但食落口肉味香濃肉汁鮮嫩，表面燒得金黃焦香仲帶有脆邊，配上用紅酒川貝同肉桂燉嘅啤梨，紅酒川貝同肉桂嘅香味滲透哂入啤梨，非常入味，食完豬鞍再食啤梨，啤梨嘅香甜啱啱好中和左豬鞍嘅膩🥛核桃蘋果香蕉燕麥奶昔（$58）奶昔好幼滑，燕麥味重，奶昔嘅甜味係來自香蕉同蘋果本身而且無額外添加糖，好味有益又健康☕️ Ruby Ruby（$58）佢由士多啤梨、石榴汁，檸檬汁同Long Black組成，第一啖飲落口會飲到士多啤梨同檸檬嘅酸甜果香，然後黑咖啡嘅回甘慢慢滲出來，餘韻系口腔持續時間頗長，味道頗特別

- 荔枝角｜回春 -▪️斧頭豬鞍🐷 伴紅酒川貝肉桂燉啤梨🍐豬鞍好厚身，但煮得啱啱好，肉質鬆軟而多汁，亦都好有肉味。伴碟有紅酒川貝肉桂燉啤梨，紅酒滲晒入啤梨入面，好香甜，又可以一解肉類嘅膩感▪️地中海鮮燉飯🥘用上新鮮蕃茄🍅，配搭墨西哥煙燻辣椒🌶️去燉飯，酸酸甜甜中帶少少辣，好惹味。飯面有大大隻虎蝦🦐、青口，同埋紅黃波椒🫑，好豐富▪️核桃蘋果香蕉燕麥奶昔🍎🍌🥛奶昔用新鮮水果去blend，好清甜，唔需要添加糖都夠晒味，係健康嘅感覺▪️美式咖啡☕️▪️自家製開心果巴斯克芝士蛋糕🧀🍰一入口開心果味道非常濃厚，口感幼滑creamy，再加啲cream同開心果碎，更有層次▪️自家製紅棗黑芝麻巴斯克芝士蛋糕🧀🍰係新口味，食落黑芝麻味比較突出，再帶有淡淡嘅紅棗香，配搭特別回春 📍荔枝角福榮街538號喜遇地下1號舖

位於荔枝角同長沙灣之間交界嘅福榮街有不少臥虎藏龍的餐廳，例如地膽Contrast，以及會長之家燒肉，至於福榮街尾有間健康食品和養生飲品的cafe 飲品提供了花茶，咖啡，走啡 (無咖啡因飲品），梳打，以及今次食評會介紹的果香芳療奶昔。食物方面都偏健康，例如前菜會有鷹嘴豆泥配墨西哥脆片或薑黃焗福花紅蘿蔔配酸奶花生醬，素食全日早餐，甜品都有自家製的巴斯克蛋糕不過今次介紹主食兩款：🔸巴斯克燉雞🔸$98南法風味的巴斯克燉雞，將鮮蕃茄、紅黃波椒、墨西哥煙燻辣椒、青檸一起炒，(甜辣椒再用鑄鐵鑊焗燉的形式能去掉青澀味)加上橄欖油，味道夾，比例適中，雞腿肉燉得入味軟腍腍，醬汁很多，若配麵包或意粉應很惹味。🔸斧頭豬鞍伴紅酒川貝肉桂燉啤梨（20分鐘）🔸$148斧頭豬鞍、橄欖油、迷迭香、紅酒、川貝、肉桂、啤梨斧頭注安係真厚切，大約有兩cm後，金黃色嘅豬安煎得很香，肉質唔鞋，同時咁厚嘅豬肝諗唔到會煮得咁腍咁軟青瓜切得很幼細，睇得出好有心思處理菜式🔸牛油果青瓜啤梨羽衣甘藍燕麥奶昔🔸$58主打高纖 抗氧 排毒，三種水果中，啤梨味最突出，平衡度很好，很香很天然感覺。🔸核桃蘋果香蕉燕麥奶昔（無添加糖）🔸58主打高纖 排

在長沙灣青山道的橫街，有一間咖啡店，門面顯眼，內部裝修簇新，佈置優雅，一派文青風格。餐廳提供多國菜，西式為主，選擇也不少，而且免收加一服務費。今晚和朋友到來吃晚餐，嚐嚐這裏的口味。「斧頭豬胺伴紅酒川貝肉桂燉啤梨」賣相別緻，印象最深的是啤梨切成玫瑰花形狀，玉桂紅酒味道滲透其中，香甜可口。厚切斧頭豬鞍，肉質腍軟，豬肉鮮味突出，口感非常好，附上甜醋汁，點豬肉吃就更滋味。配菜還有新鮮爽口的沙律菜。「巴斯克燉雞配自家製純素手工麵包」厚切大塊雞扒，份量不少，雞肉嫩滑。配上酸甜醬汁，十分惹味。附上手工麵包，鬆軟可口，用來點醬汁吃真一流。配菜有燒青瓜、茄子等。兩個主菜都做得非常好，可媲美高級餐廳。「墨西哥脆片配鷹咀豆泥青瓜醬」特色小食，脆片卜卜脆，不油膩，點鷹咀豆泥來吃特別美味。「牛油果青瓜啤梨羽衣甘藍燕麥奶昔」以優惠價錢追加的特飲，是綠色的健康飲品。由多種綠色蔬菜攪拌而成，加上燕麥奶，無糖，味道天然。這裏的菜式質素高，價錢合理，值得再來幫襯。

Cafe 小店環境悠閒舒適，配合特色茶杯，令飲品更有味道，多款菜式均以健康為主，堂食更免加一。而且店員態度友善又細心，值得再回訪！地中海海鮮燉飯米飯口感柔軟帶有韌性，完全吸滿海鮮甜美的湯汁，含濃郁的風味。紅椒粉的調味令燉飯充滿甜美與微辣的味道。鮮蝦和青口鮮甜多汁，搭配濃稠的煙燻甜椒醬醬汁，伴隨著香草的清新香氣，帶出更豐富的層次感。而且蝦已經沒有蝦殼！加分！跟餐加配金駿眉茶茶味順滑，清新而不苦澀，帶有微微的甘甜巴斯克燉雞配自家製純素手工麵包厚切的雞肉口感嫩滑，味道濃郁，手工Q彈的麵包沾上大量的紅椒和黃椒，加上熟透的的蕃茄形成濃郁的醬汁，酸酸甜甜，香氣四溢。跟餐加配久丸小山園抹茶鮮奶順滑的鮮奶混合久丸小山園抹茶，口感豐富而柔和，甜度適中。自家製開心果巴斯克芝士蛋糕外層微焦，內餡綿密且絲滑，開心果的顆粒感大大增添口感層次！幼滑的忌廉與開心果的香氣互相配合，甜而不膩。自家製黑芝麻紅棗巴斯克芝士蛋糕蛋糕如乳酪一樣潮濕鬆軟，外側烤至焦黑，帶有濃厚的焦香味，黑芝麻與紅棗的甜味帶來自然的甜度，十分有驚喜！

今晩去咗荔枝角嘅回春cafe食晩餐！ 餐廳嘅staff好友善， 環境舒適！ 巴斯克燉雞配自家製純素手工麵包巴斯克燉雞juicy嫩滑，自製手工包非常鬆軟，好適合舔住香濃嘅醬汁一齊食！ 地中海海鮮燉飯煙燻甜椒醬燉飯綿糯細密， 大蝦手掌咁長新鮮爽口， 青口夠大隻鮮美， 燉飯做到飯焦， CP值高！ 伯爵朱古力(熱,轉脫脂奶)第一啖係啖啖嘅伯爵味及朱古力味，後來伯爵茶嘅花香回甘味好強烈， 脫脂奶令奶味無咁重，好有驚喜，適合同閨密開心share！ 金駿眉茶(無糖)熱茶去油解膩非常適合！ 自家製開心果巴斯克芝士蛋糕芝士蛋糕外焦內滑，開心果香氣濃郁，口感層次分明，甜度適中，令人回味無窮！

#20250105 📝 📍 #回春 @springtidehk 荔枝角福榮街538號喜遇地下1號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#巴斯克燉雞 $98💭 平時見巴斯克通常都跟芝士蛋糕，今次跟燉雞完全唔知係咩🤔好欣賞呢度個menu每樣野食底都有列晒用咩材料去煮，咁就唔會叫左啲唔岩食既野，有三塊雞扒，髀位所以勁滑勁彈牙，配料有翠玉瓜同啲三色椒，連埋個酸酸咸咸既汁食，既開胃又健康🐔.#斧頭豬鞍伴紅酒川貝肉桂燉啤梨 $148💭 首先係個斧頭扒真係整得好好，雖然好厚身但係一啲都唔會韌，啖啖咬落去都有肉汁完全唔會柴口🐷就咁食都已經好味，如果點埋個甜甜地既紅酒汁食就變左另一種感覺，呢道餸最抵係佢仲有個用川貝肉桂燉過既啤梨，甜得尼好juicy，係唔錯既甜品🍐.#櫻花帶子奶油意粉 $98💭 唔知點解望到呢碟意粉一上枱就覺得個賣相真係好有「回春」既感覺，好襯佢地個舖頭名，面頭有兩粒大大既彈牙帶子，然後係意粉入面有海量既櫻花蝦，啖啖食落都充滿鈣質既口感，再加上用左好多蒜頭調味，十分之好味🍝. 🥢 #金駿眉茶 💭 呢度每叫一個主食就可以免費跟一杯凍茶或者熱茶，加錢升級咖啡或者果香芳療特飲亦得，食完慢慢嘆返杯

二訪高質咖啡店食聖誕甜品之前lunch食過覺得意粉很不錯已經決定要再訪主食有意粉、意大利飯、日式定食選擇多元化蒜香奶油青口拌法包 $88青口大隻新鮮奶油醬好香好夠味用蒜蓉麵包來沾醬好正👍🏻香蒜白酒虎蝦意粉 $128煎完既虎蝦彈牙爽口意粉有嚼勁用蒜香炒好惹味巴斯克燉雞 $98醬汁由鮮番茄、紅黃波椒、墨西哥煙燻辣椒、青檸、橄欖油製成味道充滿異國風味和層次感雞腿肉很嫩滑啖啖肉！大福雪糕牛角包窩夫 $128雪糕做成雪人造型好有儀式感牛角包窩夫中間夾有大福皮QQ口感好讚好特別柚子抹茶梳打（左）及朱古力咖啡（右）咖啡好香好高質環境小清新好適合同朋友聚餐

位置方便，鄰近長沙灣同荔枝角地鐵站。裝修用左日系風格，佈置十分用心，座位舒適。啱晒同朋友聚餐或者兩個人撐枱腳。今次叫左兩個主菜同甜品，友人一致認為回春的食材用料優質，擺盤精緻。跟餐有免費飲品，升級為特飲加倍享受。晚餐人均$190就食到一餐精緻嘅西餐，偶爾享受一下都唔洗睇住銀包！迷迭香輕煎紐西蘭羊架佐莎莎焗薯 $168嫩滑嘅羊架襯熱配上秘製莎莎醬，一點都不膻而且惹味。配料亦相當有特色，有清新的香橙同焗薯，比起一般的薯條出色不少！巴斯克燉雞配自家製純素手工麵包 $123手工素麵包十分鬆軟，香氣可以同牛油餐包相比。沾上極俱西班牙同法式風味的醬汁，風味一絕。雞肉十分嫩滑而且份量相當。飽肚又好味！自家製開心果巴斯克芝士蛋糕 $65牛油味超香！這裡的甜品絕對是被低估的！價錢唔低但質素同味道不俗，值得一試！肉桂朱古力跟餐+$25冬日推薦！肉桂既好味又有益，同朱古力十分夾，記得跟餐點才有優惠。

At this multicultural restaurant in Lai Chi Kok, my dining experience felt like a culinary journey.😋 I started with the axe pork with red wine and cinnamon-poached pears; the aroma was intoxicating, and the sweet-salty balance left a lasting impression.🍖🍝Next, I indulged in garlic butter mussels with French bread; the rich garlic flavor paired with fresh mussels was utterly delightful.🥰Finally, the homemade pistachio cheesecake for dessert was a velvety delight, perfectly blending creamy textur

長沙灣真係有好多高質打卡cafe❤️🎄❤️呢間Cafe落地大玻璃 係文青風格～重點係估唔到d 食物質素好有驚喜！好食👍😚香蒜白酒虎蝦意粉 $128有三大隻虎蝦☺️啖啖肉！仲要好入味 賣相同味道都不錯～淡淡的蒜香味～不過意粉偏硬身有咬口 鐘意煮耐d 應該可以request😉😉煙鴨胸黑醋意大利飯配蜜漬橘子 $98鴨胸厚切 食落好有質感～最驚喜係個飯配上橙香 食落有淡淡的清甜味 好解濟！又幾fresh😗伯爵朱古力 +$25榛子鮮奶咖啡 +$30飲品d 杯同拉花都係打卡道具啊😝😝自家製伯爵茶巴斯克芝士蛋糕 $58個人最推薦係呢個cheesecake!! 好食😋好creamy 又唔會太甜 淡淡伯爵茶味！真係甜品控 可以食多兩件啊～仲要係冇加一服務費😚😚下次去試晚市😉meal 睇落好吸引！回春 (荔枝角)荔枝角福榮街538號喜遇地下1號舖#打卡cafe#生活小記錄#隨心一拍#相機先食#美食 #隱世cafe #hkcoffeeshop #hkbar #西式餐廳 #foodiehk #相機食先 #hkig #hkgirl #食好西 #西餐 #餐廳 #香港美食 #香港好去處 #甜品控#cafe #拍拖👫#打卡

巴斯克燉雞這道菜用嫩滑嘅新鮮雞肉，搭配鮮蕃茄、紅黃波椒，色彩繽紛。墨西哥煙燻辣椒為整個菜式增添咗一絲微辣，與雞肉搭配得恰到好處。最後，青檸橄欖油的清新味道加上酸酸甜甜的醬汁，讓人每一口都感受到豐富的層次感。迷迭香輕煎紐西蘭羊架紐西蘭羊架經過輕煎後，外皮香脆，肉質鮮嫩多汁。搭配迷迭香及莎莎醬，更加增添咗風味，讓羊肉的香氣味更加突出。焗薯旁邊，綿密的口感與羊肉形成絕妙的搭配，青檸的清香味道亦令整體更加清新，推薦。生可可藍莓低卡蕉蕉燕麥奶昔（走糖）生可可藍莓低卡蕉蕉燕麥奶昔真係一個健康之選。這款奶昔富含抗氧化劑，能夠消脂、排毒，對身體非常有益。藍莓的酸甜味道與香蕉的香甜相互融合，口感滑順，唔單止好味，減肥人士也可以放心享用。