四妹廚房

營業中

休息中

香港少有的無味精住家飯餐廳餐廳名字第一感覺就是老闆娘是主廚原來「四妹」是老闆！！😂這下印象可深刻了是一家本地夫婦開的 主打家常菜的無味精餐館✅睇menu真的覺得非常住家飯！！帶著兒子真的很適合呀是日正餐 兒子想吃魚 所以點了冬菜蒸比目魚🐟比目魚很少骨 魚味很足 肉質鮮甜 今日的靚湯係排骨冬瓜消暑祛濕湯 沒有味精很香濃的藥材味 祛濕一流👍🏻還有小朋友最愛的紅蘿蔔青蘿蔔章魚湯 章魚味十足不用落鹽的節奏😃老闆娘推薦了牆上的「屋仔銀針粉」賣相好豐富味道有點像碗仔翅 香菇味超濃郁芬香撲鼻而來 對於喜歡清淡的我來說吃起來味道剛剛好 也很適合小朋友的口味😆值得一提的是霹靂釀雞翼無骨雞翼與墨魚肉無縫銜接 炸得香脆 沾著甜辣醬吃起來真的太香了～超愛！還有鬼馬釀豆卜與普通豆卜不同 炸得非常酥脆 但魚肉卻非常鮮嫩 「四妹」廚師👨‍🍳的廚藝了得👍🏻在香港基本上吃米線多 很久沒嘗到瀨粉了！！很爽口 老闆給我加雞腿🍗了 太開心了雞肉很結實嫩滑 搭配蔥油醬實在太完美這個刈包在香港真的非常罕見 以前在天津or北京才能吃到點了一個墨魚餅刈包小嚐一下外軟內彈 夾雜著青瓜絲和麻醬 清爽不膩好好吃😁連特飲都做得很細節 蜜桃🍑

朋友仔介紹左一段時間，終於約到晚飯時間去一黎就飲碗靚湯先，今日係：烏雞青紅蘿蔔湯（聽講日日都唔同款嫁），仲飲到無花果味，好正好開胃。見到餐牌，樣樣都想試，所以同朋友決定，叫多幾款，攞定個外賣盒，打包返屋企俾男朋友宵夜霹靂釀雞亦，黃金墨魚餅，豬腩肉刈包……仲有幾樣唔記得左個名食得出廚師好有heart，無味精，樣樣都即叫即整下次要試佢哋話個個都贊嘅蒸肉餅，仲話會有蝦醬蒸豬頸肉屋仔銀針粉，都係期待嘅，佢哋話日日都一早賣曬，我諗下次要預早打電話留定先

今日剛係荃灣見完客，經開見到有間新開鋪頭仔，‘’四妹廚房‘’裝修幾得意，都過晒午飯時間，所以唔使等位，入去試下，叫左個麻辣雞粉，粉同雞係分開上，唔會太辣，味道剛好，送左個湯（好足料，好似碗仔翅咁，飲完都有少少飽飽地😅），再叫左個雪梨水係自家制，清甜。值得一提係個裝修，所有用嘅餐具，都好似拍古裝戲咁😁仲有佢地嘅自家制辣椒醬，（有兩種，麻辣同酸辣）真係無得頂好味👍🏻鋪頭細細裝修同食物都好有誠意，下次會再去試下其他嘢食。

係荃昌中心諗住搵間餐廳食…行行下留意到地下有間新開嘅餐廳《四妹廚房》，門面都幾靚，感覺好新淨。見佢餐牌寫有得送住家靚湯即刻入去試一試😂雖然地方細細地，但裝修好有特色作為荃灣友，一定要支持下小店☺️今次叫咗個$52 Lunch set , 燒汁茄子肉碎米粉，送住家靚湯。真心好抵👍加$10仲可以有自家制特飲-香桃烏龍好鍾意個飲 ，好清甜，飲完係無平時食茶餐廳飲緊味精湯感覺.蛋黃肉醉撈埋米粉味道剛剛好,加上自己鍾意食煙韌米粉質感，總括之言，覺得呢個set CP值好高👍下次可以再黎試佢其他套餐同小食。