喫茶ちょうぼ

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休息中

星期一的午餐當然要去食好D，踢走blue Monday!今次去了這間日本昭和風的餐廳，餐廳望出去仲可以見到維港景色添!餐牌上除左有餐廳招牌的蛋包飯，亦有意粉、小食、甜品、飲品等可以選擇!日式紅酒燉牛面肉蛋包飯，蛋包飯裡面的飯係有味飯，拌入了青豆等材料，有淡淡的酸味，蛋都幾嫩滑，淋上醬汁食更美味!而牛面肉燉得好軟腍而且入味，有入口即溶的感覺!炸軟殼蟹扁意粉，第一次在餐廳食軟殼蟹是可以見到一隻咁完整而且炸得好靚的蟹，軟殼蟹脆身而且中間仲有蟹膏，非常正!扁意粉用上蕃茄醬拌勻，而且仲有蕃茄肉，酸酸味味，特別開胃!炸七味雞軟骨，這款小食非常邪惡，雞軟骨炸到脆卜卜，上面灑滿七味粉，食落帶有少少辣味!而且點上附有的沙律醬食落酸酸的，不會覺得好膩!白龍布甸牛奶大福盛，焦糖布甸軟滑，而且味道不會好甜，上面有牛奶大福，大福口感煙煙韌韌，成個甜品食完令人好滿足呢!幸福綻放花環拿鐵，這杯拿鐵上面有綠色加有七彩糖粉的Cream，飲落咖啡味都好突出，味道不會好甜，唔錯!焙茶牛乳，點了杯熱的焙茶牛乳，飲落有淡淡的焙茶甘香味，口感幾滑!

一家氛圍滿滿嘅西日fusion餐廳，裝修和環境佈置都幾花心思，打卡一流大笑蝦蝦菠菜扁意粉 ($98)有五隻大大隻嘅蝦 菠菜汁唔會好油膩，輕盈又creamy，每一啖意粉都掛滿醬汁🤤 扁意粉煮得剛剛好 唔會過熟面頭仲鋪咗芝士同車厘茄 擺盤有心思 👍🏻明太子蛋包意粉 ($96)冇諗過蛋包會同意粉幾夾😮蛋包好香滑又輕盈 唔會overcook，蛋味香濃明太子醬汁滿滿 creamy又入味，唔會過鹹 每啖意粉都掛滿醬汁😋夏日海洋梳打 (+$28)得個甜字，無特別味道😅 只係岩打卡抹茶麻糬沙冰 (+$28)面頭有一粒麻糬 煙韌Q彈 味道正常—𝗋𝖾𝗌𝖾𝗋𝗏𝖺𝗍𝗂𝗈𝗇𝗌: yes𝗐𝗈𝗎𝗅𝖽 𝗋𝖾𝗏𝗂𝗌𝗂𝗍: maybe💳 𝗉𝗋𝗂𝖼𝖾 $130 𝗉𝗉 🌟 𝗈𝗏𝖾𝗋𝖺𝗅𝗅 7/10📍 Choubo Kissaten 喫茶ちょうぼ 銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓8號舖

今晚嚟到銅鑼灣世貿嘅日式喫茶餐廳食晚餐🧚🏽‍♂️雖然要等位，但都係等20分鐘左右就入得，唔算等好耐～餐廳環境優雅，落地玻璃對住維港，成個感覺都唔錯，適合拍拖or好友gathering 💃🏻🕺🏾✴️涼菜 薯仔沙律✴️酸酸甜甜，薯仔爽口，幾好食👏🏼✴️蘋果&白桃梳打✴️跟餐配梳打一杯，味道無咩特別，下次都係單嗌其他飲品，望落吸引啲～✴️軟殼蟹蕃茄意大利粉✴️原隻炸軟殼蟹熱辣辣，不過好熱氣🔥蕃茄汁較稀身，令到炸軟殼蟹好快就淋哂～個汁嘅蕃茄味濃郁，可惜扁意粉淋咗啲🙈✴️和牛漢堡扒蛋包飯✴️店員會即席用刀割開雞蛋，再淋上肉汁✨蛋呈半熟狀態，好滑充滿蛋香🥚漢堡扒厚身，不過較乾身，但撈埋蛋包飯食就啱啱好～✴️布甸✴️今餐最好食！🫶🏻🫶🏻布甸質地好綿密，蛋味明顯，而且唔會過甜，高分！！

銅鑼灣世貿中心「喫茶ちょうぼ 」走昭和風路線 裝潢𥚃𥚃外外盡顯心思 好好彩安排到窗邊位置 🫶🏻✨炸七味雞軟骨雞軟骨沾滿七味粉 外皮鹹香脆卜卜 重口味可以蘸上蛋黃醬 味道更添層次👏✨日式紅酒燉牛面肉蛋包飯牛面肉燉得軟腍 牛味香濃😮‍💨見到店員切蛋一刻🔪蛋滑嘟嘟震揗揗好療癒🫶🏻炒飯底口感濕潤 亦是人氣之選💥✨炸軟殼蟹扁意粉軟殼蟹大大隻 炸得金黃焦香🔥扁意粉掛汁力強 蕃茄醬汁好醒胃😛🍹焙茶麻糬沙冰｜🍹抹茶麻糬沙冰兩杯沙冰茶味香濃 加入煙韌麻糬 口感豐富👍🏿✨白龍布甸牛奶大福盛片片士多啤梨🍓包裹著雞蛋布甸🍮 上面擺放著牛奶大福 好味又滿足❤️

早排係尖沙咀見到喫茶ちょうぼ呢間餐廳，見到好復古既日式設計，就好想去食啦。不過琴日食左銅鑼灣果間分店🤣銅鑼灣分店比較簡約日系風。🇯🇵😆1）月見雞皮餃子🍢一上到黎就見到炸得金黃色既雞皮，睇到都覺得好好食， 酥脆既雞皮包住d肉超多肉汁😍😍，好特別！2）照燒牛舌照燒牛舌有2寸咁長，而且切得好厚身，搭配簡單既調味已經好入味同襯托到牛既鮮味，值得一試👍🏻3）壽喜燒牛肉蛋包飯🍛最經典既蛋包飯，蛋包飯既份量都好足夠，牛肉都有7/8塊，唯一可惜既地方係蛋包飯切開果下唔夠震撼🥺4）日式卡邦尼意粉🍝成個蛋黃放左係意粉既中間做個點綴，意粉正常，好creamy，濃味，份量好夠5）炸軟殼蟹扁意粉原隻軟殼蟹放左係意粉上面🦀，炸軟殼蟹唔油膩，好脆身🤤6）日式布甸🍮超級昭和時代既布甸feel，布甸蛋味好重同實身，好精緻，必叫既甜品💛最後飲品方便都好有驚喜，用既杯好靚同好復古，用一個咁靚既杯飲野都開心好多！😆而且上菜既碟同碗都好精緻，好適合同閨密黎打卡影相📸提提大家用OpenRice訂枱仲有折架！最後以咁既份量黎評人均消費$100-150，好抵，性價比極高！

日系休閒風格的和風café 喫茶ちょうぼ🎐佈置裝潢都好靚，以淺木色作主調有旋轉樓梯、大大的落地書櫃、樹木等等更有海景窗邊位置🌃整體舒適寫意🌿๑日式紅酒燉牛肉蛋包飯🍷 • $145๑炸軟殼蟹扁意粉🍝 • $98主食有唔少和洋食選擇，分別試了蛋包飯同意粉紅酒燉牛肉好入味🐮，蛋包飯份量十足雞蛋包好飽滿，切開個陣都有小流心、滑溜溜～原隻炸軟殼蟹！意粉的蕃茄醬味好濃郁🍅๑炸七味雞軟骨🐓 • $69香口小食，點埋他他醬最夾🔥🤪🤪๑白龍布甸牛奶大福盛🍮 • $68外表超cute的布甸(๑•̀‧̫•́๑)布甸旁邊有新鮮士多啤梨片🍓加埋上面的大福 好fatfat😈๑榛子交響曲☕️ • $68๑白桃梳打🍑 • $45交響曲原來係店員會係你面前表演沖咖啡 幾特別🤣

喵愛樹，愛海，又愛食。藏在銅鑼灣世貿中心四樓的喫茶ちょうぼ ，竟然還藏著一棵棵樹。樹與日系，樹與海。又一個寧靜下午。至於喵又放了甚麼進自己的大肚子呢……✨1） 炸七味雞軟骨- 鬆脆惹味，嚴重提升喵嘅食慾～✨2）原隻軟殼蟹意粉- 係今餐喵最期待品嚐嘅食物！你睇下你睇下！隻殼就黎佔曬個大碟面積！外脆內軟，配搭埋茄汁同菇～✨3）榛子交響曲- 喵好鍾意呢個名，亦係喵對於今次餐廳嘅整體印象。侍應先生突然出現，左手一個壺，右手一個壺，將咖啡同埋奶相撞於一個杯入面。交響曲重視配搭、溫和。就好似餐廳入邊唔同嘅元素，一齊共存喺同一個空間，相映成趣。✨4）焙茶麻糬沙冰- 沙冰上面放咗一粒原粒麻糬，煙煙韌韌，焙茶味道濃郁，隨着沙冰慢慢溶掉，加埋有麻糬，幾有咬口。✨5）雪人布甸士多啤梨大福盛- 布甸味道濃郁，加上仲有大福，令整個口感變得有層次。寫完今次食評，喵要出去踩返唔知幾多分鐘嘅cardio先得喇。😻整體吸喵指數：8/10🤍環境別有風味🤍份量十足🤍飲品特別

成日覺得中環、銅鑼灣D食肆如果有返咁上下質素會好貴其實都唔見得係咁好似呢間日式小清新餐廳環境好坐得好舒服好有日本嘅感覺Menu亦啱胃口Pasta番茄味好鮮軟殼蟹多肉蛋包飯嘅牛臉肉好軟腍飯係珍珠米焙茶麻糬沙冰本身已經超鐘意茶香仲要加埋煙un嘅mochi…佢已經成為我日後回訪嘅目的雞軟骨加左七味粉調味朋友話少少辣又香口榛子latte喺你面前溝Mix時咖啡香飄到你面前畫面又幾靚wo新年限定白龍布甸上面有cute cute牛奶大福士多啤梨香味天然唔止甜仲有酸味布丁雞蛋味重,好滑大福入面係牛奶慕絲~真幸福試齊兩種唔同口感

-Linguine with soft shell crabThis linguine is not just igable but with interesting flavoursthe entire shell of a soft-shell crab is completely edibleYou get the same buttery crab meat, but with a slight crunch in every bite-Omurice with Japanese style beef cheek stewBeef jus flavored chicken fried rice bundled up in a thin layer of tender omelette, it is one of my classic Japanese home-cooked dishes-Hojicha mochi smoothiea little chewy, slightly sweet, and full of roasted tea flavour-Chestnut c

🍳龍躍和牛漢堡蛋包飯 $108🦐大笑蝦蝦菠菜扁意粉 $98🐓金黃滿屋唐揚炸雞 $88🥛白龍布甸牛奶大福盛 $68☕️榛子交響曲 $68🫖焙茶牛乳 $45🔸呢間係好正嘅日本昭和風木系Cafe，呢期嘅新年menu非常吸引，先講龍躍和牛漢堡蛋包飯😀真係一客好豪華嘅蛋包飯！個和牛漢堡煎得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，加埋蛋包飯，水準好唔錯👍🏻🔸另一款主食係大笑蝦蝦菠菜扁意粉，啲扁意粉煮得彈牙，配上新鮮嘅大蝦同菠菜汁，味道好鮮美👍🏻🔸金黃滿屋唐揚炸雞係我今餐最鍾意嘅式。啲雞肉炸得金黃酥脆，一咬入口，肉汁四溢，真係好juicy。佢嘅炸雞醬酸甜微辣，好開胃❤️🔸最後要推薦嘅係白龍布甸牛奶大福盛。呢個甜品係一個絕配！裡面有著滑嫩嘅布甸同香濃嘅牛奶大福。布甸好滑好入口，牛奶大福奶香，一齊食真係好開心🔸去過尖沙咀店係深色木系裝潢，我覺得更有FEEL，不過係睇大家嘅美學偏好🤔

新一年嚟到喫茶，最欣賞佢哋定期會換上新嘅Menu配合返節日😍龍躍和牛漢堡蛋包飯 $108蛋包飯一上枱，店員會幫你切開，呈半熟凝重嘅滑蛋好吸引，和牛漢堡扒牛味重肉嫩好juicy，淋上醬汁一齊食好豐富，內裏仲係蕃茄炒飯底大笑蝦蝦菠菜扁意粉 $98呢個意粉聽落已經覺得好健康，成個意粉都係用咗菠菜汁忌廉超creamy，每一啖意粉都掛滿醬汁，蝦鮮彈牙都有好多隻，面頭仲鋪咗芝士同蕃茄仔金贳滿屋唐揚炸雞 $88炸雞外皮炸得好香脆，雞肉既肉質好嫩滑，外層嘅醬汁甜甜地配上類似沙律醬嘅特製醬汁更添滋味布甸與牛奶大福盛 $68大福包住牛奶味嘅cream，口感有啲似雪糕牛奶味濃郁，配上蛋味香濃質地滑溜既招牌布甸紫薯牛奶 $38餐廳用既3.6牛乳奶味濃郁🥛，口感綿滑淡淡紫薯香又唔會太甜紅豆🫘鮮奶 $38鮮奶底好多紅豆甜甜地

今日同朋友去左位於銅鑼灣既哩間餐廳。餐廳裝潢設計用心，係和式混合西式風格，環境好靚，亦坐得舒適💕門口位置仲有精緻既日本飾品可以購買～餐牌～🔸龍躍和牛漢堡蛋包飯 $108蛋包飯真係不得了！蛋嘅熟度控制得剛剛好，夠曬細滑，而和牛漢堡亦好厚好大塊，底下有啲有醬汁嘅飯，旁邊仲有沙律菜，性價比相當高👍🏻🔸大笑蝦蝦菠菜扁意粉 $98菠菜意粉醬汁濃厚，非常掛汁，大蝦新鮮彈牙，上面灑上芝士粉及放有蕃茄仔。🔸金黃滿屋唐揚炸雞 $88哩個炸雞真係好好食，每一嚿面頭都均勻沾上醬汁，醬汁味道香甜，雞肉嫩滑多汁，好食推介👍🏻🔸白龍布甸牛奶大福盛 $68布甸細滑，真係好似日本便利店食到嗰啲咁樣，布甸上面仲有一個牛奶大福，大福嘅皮煙靭，入面嘅cream充滿牛奶香，旁邊仲有非常香甜嘅士多啤梨，亦係好食推介👍🏻🥔紫薯牛乳 $38🌹🫘紅豆牛乳 $38餐廳用上4.3牛乳，所以兩杯飲品入口都充滿牛奶香，味道濃郁，紅豆牛乳更加入玫瑰花瓣，所以飲落有淡淡玫瑰香氣～

每次都很期待喫茶ちょうぼ的期間限定menu 😍 有著美美精緻的餐牌，還有時令的食物款式，與朋友再訪都不會悶~💬龍躍和牛漢堡蛋包飯還是龍年新年的主題唷~當侍應端出蛋包飯時，會為你𠝹開經典造形的滑蛋omelette再淋上日式醬料，而飯底是配上蔬菜粒，口感豐富，還有厚厚的漢堡扒😋💬大笑蝦蝦菠菜扁意粉每口扁意粉都沾滿芝士碎和菠菜醬汁，這款意粉比我想像更有驚喜，不但沒有綠綠草青味道，而且入口滿滿的芝士香又不會太膩，有不少爽口的大蝦，配料還有菌類和車厘茄👍🏻💬金黃滿屋唐揚炸雞淋上日式醬汁的炸雞塔😋，甜甜味道加上酥酥脆脆的口感，內裡嫩滑，旁邊擺放南蠻醬，酸甜味道有點像他他醬，一起吃很清新！💬白龍布甸牛奶大福盛牛奶大福放在焦糖布甸上，大福軟綿綿的牛奶慕斯，如果牛奶味可以更濃會更好🤭，布甸滑滑的還有我愛的焦糖醬汁😍，旁邊的草莓片點綴了整個甜品💬紫薯牛乳（熱我當然是繼續喝熱的，這款紫薯牛乳帶有淡淡紫薯香，跟溫熱的牛奶很搭，喝完有暖暖的感覺💬冷壓橙汁新鮮橙汁挺refreshing 🫶❤️喫茶ちょうぼ❤️銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓8號舖❤️2608 1833▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂ @hamm.eat

上年跟友人在尖沙咀店新開業時排隊探店過覺得名物蛋包飯跟布丁確實高質 可以再安可最近世貿中心翻新後 進駐了不少餐廳其中發現喫茶ちょうぼ 也在名單之中 就馬上啟動我的安可之路了銅鑼灣店比尖沙咀店更寬敞舒適有卡位 也有間距適中的靠牆用餐位對比起尖沙咀店的深木復古風銅鑼灣店用上比較明亮清新的淺木系同樣氛圍滿滿雖然作為西日 ғᴜsɪᴏɴ 餐廳但農曆新年還是有限定菜單賀新春連名字都取得相當好意頭𓋪 金黃滿屋唐揚炸雞甜甜的醬汁裹滿每一塊大小適中的炸雞味道相當濃郁 還會淋上開胃蛋黃醬酸甜酸甜 口感十分滿足𓋪 大笑蝦蝦菠菜扁意粉深深的綠色瞬間錯覺是抹茶醬其實是輕盈又 ᴄʀᴇᴀᴍʏ 的菠菜汁扁意粉圍在碟邊 中間滿滿的菠菜sᴀᴜᴄᴇ均勻攪拌後每條意粉都十分掛汁配上芝士碎和大蝦 帶點鹹香和彈牙口感𓋪 龍躍和牛漢堡蛋包飯來到時是半熟的蛋包飯 店員會即席切開(不過我們想拍照就沒叫店員切了)底下藏著厚厚一塊軟稔肉汁的和牛漢堡炒飯本身帶有甜甜香氣 另有燒汁加以配搭 整個超下飯的滋味𓋪 白龍布甸牛奶大福盛升級版的布甸以牛奶大福取代布甸上的忌廉多了一層香甜 ǫ 彈軟糯口感經典布甸蛋香一如既往濃厚 質感幼滑無論是賣相還是味

農曆新年假期約咗個友人嚟呢度食午餐 話晒係新年 當然要叫啲好意頭嘅菜式啦😂 叫咗幾款新年限定嘅菜式龍躍和牛漢堡蛋包飯店員好識做啊🥹 會禮貌地問我哋使唔使幫個蛋包飯影張相 然後先至幫我哋切開個蛋🍳 店員真係切得好靚 然後再加啲日式燒汁 入面嘅蛋好嫩滑 配埋有菇 紅蘿蔔 西芹 洋蔥整成嘅飯一齊食 真係好夾 係蛋嘅下層 仲有塊和牛漢堡 入面好Juicy 牛肉味又幾香濃🐮大笑蝦蝦菠菜扁意粉呢份係比較健康嘅菜式 淨係見到佢嘅綠色已經知道個cream落咗好多菠菜整成🥬 味道方面 因為面頭仲有芝士粉 所以都好香芝士味🧀 面頭仲有幾隻好彈牙嘅蝦仁🦐 食完成碟都唔會覺得太邪惡金黃滿屋唐揚炸雞炸雞外脆內軟 炸粉又唔係好厚 脆卜卜嘅外皮包裹住嫩滑嘅雞肉🐥 仲有甜甜地嘅醬汁包裹住 就咁食已經幾好味㗎啦 但係餐廳再配埋一個南蠻炸雞醬俾我哋😋 點埋就更有風味白龍布甸牛奶大福盛大福包裹住牛奶味濃郁嘅cream🍨 下面嘅焦糖布甸非常順滑 蛋味香濃☺️ 配埋側邊嘅士多啤梨片 就唔會太過甜啦飲品喫茶交響曲 呢個係好賞心悅目嘅表現😂 店員即席調配呢一杯latte 真係好有板有眼㗎 焙茶鮮奶 味道濃郁 略帶一點甜味🍵呢間caf