喫茶ちょうぼ

營業中

休息中

特大🤰🏽の海老🍤蛋包飯 $122 最欣賞佢嘅蛋 🍳半熟 超滑 🥳飯比較黐身啲 🧐濕少少 🤏 有調過味 有蔬菜粒🥕 個人會鍾意食配白飯多啲😝🤪😗炸蝦 🍤外脆內軟 亦都好大大嚿極厚切吉列豬扒🐖🐷飯定食 $138佢舊豬扒🐽真係好厚豬扒亦都好霖食落👅有啲似食緊大大舊嘅叉燒😂豬扒下邊有啲蛋 落咗啲醬汁係甜甜地👄 配埋飯都幾開胃👻炸七味雞軟骨 $69最鍾意食呢個💕 好香口 食落又唔油膩 唔使點沙律醬都好好食🤪👍🏼日式布甸 🍮$38佢係比較挺身 實淨少少🤏嘅布甸 食到淡淡嘅蛋味 🐣焦糖味會比較出

今日食我最期待嘅日本嘢，嚟到呢間非常有日本高級風格嘅日式餐廳，坐低咗之後睇Menu都睇咗好耐，因為佢哋嘅Menu真係好靚，無論紙質，圖片，都一樣好靚特大之海老蛋包飯呢個蛋包飯擺盤好靚，蛋做到半熟效果，而入邊包住嘅炒飯唔係剩係得炒飯咁簡單，首先炒飯係用咗蕃茄醬去炒得好，所以入口就酸酸甜甜嘅感覺，再加埋一啲紅蘿蔔粒，翠玉瓜粒，蛋白粒，所以每一啖入口都非常有層次，值得一讚👍🏻👍🏻而吉列海老都真係幾大隻，脆卜卜嘅外皮入邊包住非常彈牙嘅蝦肉🤤極。厚切吉列豬扒飯呢個豬扒真係超級厚切，擺盤又係一樣好靚好別緻，有日式咖喱汁鋪面，豬扒嘅外皮都係炸到脆卜卜，但係當你咬入口嘅時候，係非常軟身嘅豬扒，形成咗強烈嘅對比🤤呢個飯份量亦都唔少炸七味雞軟骨上枱非常熱辣辣，每一粒都查到脆卜卜之餘，而且都好入味，有少少似椒鹽嘅味道，非常惹味，對於我呢個咁鍾意食雞軟骨嘅人真係可以encore多一碟🤭焙茶麻糬沙冰成杯都勁啱我，第一一啲都唔甜，第二麻糬煙煙韌韌非常有口感亦都好好味，第三焙茶味濃郁再加埋少少沙冰成杯飲品非常特別，真係勁想打包多一杯返屋企飲夏日海洋梳打呢杯未到就有少少似波子汽水，上面加咗好綿滑嘅cream，不過就略

這間西日式料理店位於大埔超級城，位置方便，味道亦不錯，今次是第二次encore。極•炸雞親子丼是期間夏祭食物。香脆的炸雞肉與蛋黃結合在一起，口感豐富。米飯飽滿，配有蛋黃和雞肉粒，整道菜色香味俱佳。夏日祭雞肉炒麵濃郁的醬燒風味令人印象深刻。麵條彈牙，雞肉嫩滑。佐料濃郁，有滿滿沙律醬和醬汁鹹味，味道濃郁。琉球族八爪魚香腸這款八爪魚香腸非常可愛，就像在電視上看見的便當香腸，搭配蕃茄醬食，味道可口。藍天布甸一整個波子汽水味啫喱配下層的牛奶布甸，兩者配搭吃有著一種特別化學作用，味道突出。夏日海洋梳打海洋梳打清新怡人，帶有微微的奶油味和波子汽水結合，消暑解渴。朱古力咖啡（熱）咖啡味道香氣撲鼻，濃郁而不膩。

一般般我同朋友去，我嗌咗個蛋包飯，我朋友個個嚟先，到佢差唔多食完我個個都未到，冇話好好食，我覺得太貴，唔值。但係擺盤同裝修真係好靚，如果係去打卡我覺得得都ok。

為左夏日日和風黎食個tea，叫左個士多啤梨多士，伯爵戚風蛋糕，一杯海洋梳打，一杯焙茶麻薯冰沙杯藍色夏日海洋梳打... 以為係有藍橘味，但點知只係得隻色...真係一d味都冇！攪混上面一堆cream... 都係一樣難飲！！ 然後杯焙茶冰沙都還可以，但佢都係有少少淡味... 可以落多少少焙茶粉，同埋d粉好似都融哂，顆粒感有d勁最滿意都係個多士同蛋糕。戚風蛋糕有濃伯爵茶味，都見到有好多伯爵茶葉係蛋糕度，而且蛋糕體好厚實，感覺比較實在。另外多士有蛋味，士多啤梨既酸味好突出，成個感覺冇咁漏。不過整體都係麻麻地。

一直都好鍾意食大埔喫茶ちょうぼ，回訪過都幾次，不論裝潢、座位、侍應服務、儀式感都帶比我去左日本既感覺。8月份知道餐廳推出左夏祭新餐牌，立即黎試一試😍點了全部都係新菜色👆🏼前菜小吃*琉球族八爪魚香腸 (10匹) ($39)夏日喫茶雞肉炒麵 $92太陽蛋好吸精～外表似足大阪燒， 舖滿沙律醬、木魚絲，加上好嫩滑嘅雞肉同蛋汁，超好食😍極‧炸雞親子丼 $138一碗免治雞肉飯加上一碟炸雞，炸雞超大舊外脆內軟 好juicy,而雞肉飯加生蛋撈埋一齊似食緊台式滷肉飯咁 正夏祭重頭戲🍧藍調布甸刨冰$68打卡超靚🤩好睇又好食 布甸滿蛋香彈彈夏日海洋梳打 $48焙茶牛乳$45

日本祭典雖然今年去左，但都想回味下祭典既味道，順便食下刨冰布甸🤤🤤咁岩大埔超級既Choubo Kissaten，一間日式風格既cafe有夏祭主題既限定野食，所以就黎試下。我地叫左好多野食，兩杯野飲仲有甜品。八爪魚香腸呢個造型既香腸可能唔少人都有回憶，但我細個又好似真係冇食過，而我既回憶感係黎自睇日本劇/戲/漫畫呢d😆香腸煎得香脆，係脆皮腸黎。外皮除左煎香左，脆皮腸本身本身都彈牙咸香☺️極 炸雞親子丼我一聽仲諗緊親子丼係點炸雞法，原來係一個份量好大而且連個送既丼😱個親子丼真係好大一碗，雞肉唔係一舊舊，而係比較貼近肉碎咁既。配上生蛋黃同醬汁，口感味道香濃親子丼其實都唔洗送咁滯，然後做送既南蠻炸雞，份量都唔細份炸雞大大舊，外脆內嫩，香口惹味。再加上他他醬，味道口感又更加豐富❤️❤️❤️夏日祭喫茶雞肉炒麵Yakisoba係祭典必見既野食。而呢度既炒麵，味道同祭典食到既都相近，只係祭典既通常帶酸，好似大阪燒個醬咁而呢度既炒麵，除左加左隻太陽蛋，唔少蛋黃醬，仲有好多好嫩滑既雞髀肉。配料豐富，醬汁加埋煎蛋，味道更多濃厚👍🏻👍🏻夏祭布丁刨冰🍧甜品我地除左想試佢地既布甸，天氣咁熱就想食埋刨冰，所以呢個夏祭布丁刨

大埔是我福地。在我人生內活得最開心。活得愉快的美好日子。況且我極愛大埔的琳琅滿目的美食。泰菜。日菜。韓燒。中菜。雞煲包羅萬有。但個人偏愛平實而不華的餐廳。今日行過這間餐廳典型代表。我幫襯過幾次都克盡其份。今個夏天仲出左一個推薦-「盛夏風物詩：」炭燒味噌鴨腿-一上枱就飄出陣陣香味，全隻鴨腿亦烹調到肉體離骨。理論上一夾上就骨肉分離。入口即溶。可想知道烹調時間頗長。夏日祭喫茶雞肉炒麵-雞肉的調配很獨特。入口的肉質咬勁豐厚。再添上獨特的太陽旦&配料。更是令人喂口大開。越食越禁不住的吃下去。夏祭布甸刨冰-平時布甸都是雪凍單上。但呢度餐單是跟刨冰上。令成個夏天添上一份清涼感覺。

🌟環境優美，好有古典氣色，燈光柔和，位置寬敞，環境舒適➡️極‧炸雞親子丼：👅炸雞外皮酥脆金黃，內裡肉質嫩滑多汁，飯搭配著溏心的滑蛋和香氣四溢的醬汁同雞肉，每一口都帶來滿滿的滿足感。➡️夏日喫茶雞肉炒麵：👅炒麵配搭嫩滑的雞肉，沙律醬仲有太陽蛋，有d似大阪燒，麵質彈牙，口感豐富➡️琉球族八爪魚香腸：👅八爪魚香腸外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，配搭蕃茄醬，令人回味無窮。➡️藍調布甸刨冰：👅刨冰搭配焦糖布甸，布甸口感絲滑，刨冰係煉奶刨冰，入邊仲有麻糬，煙煙韌韌，好睇又好食➡️夏日海洋梳打：👅輕爽口感，還能為炎炎夏日帶來一絲清涼和愉悅。➡️熱焙茶牛乳：👅苦澀的焙茶搭上微甜的牛乳，先聞到濃郁的茶香味，入口先是細膩的泡沫，然後是帶有茶味的牛乳。

之前經過見到門口好多人排隊入去、今日見時間尚早 早啲入去食個early dinner 🤭本身對日式洋食都感興趣店內環境舒適、梳化卡位坐得舒服。叫左一杯夏日海洋梳打攪勻左有啲似富士山感覺😂好似藍天白雲咁飲落唔會太甜 都幾清新另外叫左熱紫薯牛乳 🤤有紫薯既香味～唔錯！夏日限定menu🤩試左雞肉炒面真係好有日本大阪燒既感覺入面有洋蔥 雞肉 木魚絲 蔥花 煎蛋加沙律醬😛撈埋黎食真係有啲似童星點心面炒麵味🤣🤣👍 而且麵質剛好夠彈牙。味道唔會太鹹太油膩！另外 八爪魚香腸正當發揮 ～脆皮腸切成八爪魚咁係兒時回憶😝炸雞親子丼。呢個大推！🤩🤩🤩一碗白飯上面鋪滿炒雞肉碎加上生蛋黃同葱花 雞肉有鹹香味 真係可以撈哂成碗飯😋😋另外配上唐揚雞塊。雞塊皮脆又能鎖住肉汁 而且配雞蛋青瓜沙律醬 好開胃👍最後叫左 盛夏藍天布甸作結上層係啫哩 下層係牛乳布甸 口感幾得意又唔會太甜👍👍

每次經過大埔超級城都諗住試下呢間，今次終於食到了( ´▽｀)個環境好chill 有棵樹（應該係招財樹？haha)放喺門口🌴仲有好多日系嘅杯同碗碟賣🍶鋪頭都接近坐滿，所以大家記住book咗位先✧ 壽喜燒牛肉蛋包飯 （$113）比起食嘅過程，本豬更加enjoy睇侍應哥哥𠝹開隻滑蛋🍳想講𠝹開完再淋咗汁喺面反而冇咁靚haha個汁同我expect有少少唔同以為會重鼓油味多啲但其實係酸酸甜甜🍚至於啲牛就多筋，唔好太高期望唔✧ 鰻魚玉子蓋飯（$113）呢個真心幫唔落了(♯｀∧´)個鰻魚短都算，仲要薄chit chit到一個點🐟個玉子就頗厚又有甜味🥚✧ 焙茶麻糬沙冰（原價$52，跟餐+$28）雖然而家有seasonal夏日特飲（波子汽水味）但嚟到喫茶店當然要搵個同茶有關嘅嘢飲叫下☕️正因為咁我見到$52嗰陣都照諗住叫但侍應好醒目咁幫我轉咗做餐所以呢杯特飲只需要右$28咋～仲要跟多個薯仔沙津tim🥔🥗沙冰透心涼，好適合而家炎炎夏日飲麻糬係一大嚿cube(^з^)-☆咬極都仲有～仲鋪咗一層茶味好重嘅粉有一點想批評嘅係佢啲鐵餐具好長好重🍴但啲碗又偏細隻同輕🥣所以食嗰陣好易反大家小心啲就okay埋單openri

已經回訪好多次🤣係大埔少有既ig-able日式餐廳！每隔一排都有新菜式 幾有新意～1️⃣極•炸雞親子丼 $138🐣炸雞🍗同親子丼係分開上既 保持炸雞夠脆口親子丼入面都仲有滑雞粒 撈埋隻半熟蛋真係不得了平時唔食飯都忍唔住要食返兩碗🤪2️⃣夏日祭喫茶雞肉炒麵 $92🐥呢個雞肉就大件好多 係橫切好似斬料果種😂一樣都滑 不過就多d調味咁炒麵夠鑊氣 份量偏大 但撈埋蛋同配菜真係好快食晒！3️⃣琉球族八爪魚香腸 10匹 $39呢個有bbq既感覺🤣其實係腸仔切開幾野好似八爪魚🐙咁～4️⃣夏日祭布甸刨冰 $68呢個刨冰超靚💗影左好多相！勁有夏日feel 🏖️ 布甸🍮好好食！刨冰波子氣水味 正🤤5️⃣夏日海洋梳打 $48超靚既飲品as always 💗勁有夏日feel 🏖️🌊顏色靚 味道唔算甜 岩晒👍6️⃣抹茶麻薯沙冰 🍧 $52作為抹茶控🍵要推介呢個😆 好香濃！麻薯有一兩粒 夠晒煙韌～

喫茶ちょうぼ 📍大埔安邦路8&10號大埔超級城B區2樓276號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━大埔店剛開張的時候就吃過這裡的蛋包飯 印象還不錯 現在在尖沙咀 銅鑼灣都開了新分店~最近餐廳新出了夏日限定 菜式超吸引 尤其適合雞肉控呢!━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍛 極•炸雞親子丼 $138 +10%▶︎ 三重奏的感覺 炸雞 雞肉碎 蛋黃 親子丼▶︎ 這裡的唐揚雞塊是我吃過數一數二好吃的 雞肉非常嫩滑 炸衣薄而脆 配上清爽風的蛋黃醬非常搭~▶︎ 而親子丼則鋪滿了雞肉和洋蔥碎 另外撒上青蔥和一顆生蛋黃!▶︎ 調味是鹹香微甜的 雞肉碎用的是半肥瘦 所以吃起來蠻有油香的! 喜歡這裡的米飯粒粒分明也有嚼口~好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍝 夏日祭喫茶雞肉炒麵 $92 +10%▶︎ 醬油炒麵為主 內有雞肉和雜菜 表面撒上大量蛋黃醬 鰹魚絲 蔥花等 最後蓋上一顆太陽蛋▶︎ 炒麵的鹹度和口感剛好 乾爽不油膩 與生蛋黃和蛋黃醬攪拌均勻後又是不同風味▶︎ 雞肉同樣非常嫩滑 而裡面的蔬菜也可以適當地解膩!好味指數:●●●●◐

係大埔超級城有間門口賣日式精品🎎，入面竟係一間日式餐廳🇯🇵裝修優雅，位置寬闊舒適🛋️。▫️極 · 炸雞親子丼🎏$138雞肉粒+洋蔥配飯，有另於一般親子丼，食落口軟綿綿。炸雞配上有青瓜粒既沙律醬，口感清新😌◾️夏日祭喫茶雞肉炒麵🎏$92麵質似拉麵，雞肉份量足夠，肉質嫩滑😋成個麵係日式鐵板燒炒麵味👍🏻▫️琉球族八爪魚香腸-10匹🎏$39將腸仔整成可愛既八爪魚形狀🐙，皮脆可口😋◾️夏日海洋梳打🎏$48藍色糖漿配上清澈梳打，成杯好似識發光既藍海🤩，充滿夏日海洋氣息🌊▫️抹茶麻糬沙冰🎏$52一飲成口濃濃的抺茶味，配上沙冰，瞬間涼透心💚，大大粒麻糬煙煙韌靭◾️盛夏藍天布甸🎏$45用左波子汽水做藍色啫喱，底層係超濃郁既牛奶布甸🍮，整體唔會太甜

放假梗係要搵個地方chill下～呢間和洋風cafe裝修別致🪟木框玻璃窗透入少少暖光，食吓甜品飲吓嘢咁就一個下午☀️叫主食仲可以加$25升級套餐，配是日涼拌菜同飲品，今次我哋係食薯仔沙律，特別有住家飯嘅感覺🥸◎日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 $145 ◎日式布甸 $38 ◎焙茶牛乳 $45 、味道 😋：🔸🔸🔸🔸CP值 💸：🔸🔸🔸環境🌸：🔸🔸🔸🔸、【喫茶ちょうぼ】📍大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖