喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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🦀喜記避風塘炒辣蟹 (灣仔) 📍講起避風塘炒蟹，就諗起喜記！今次終於有機會嚟到灣仔元祖老店，一於試佢嘅招牌菜。🍽️ 招牌避風塘炒辣蟹一上枱就聞到陣陣蒜香同埋辣嘅香味🌶️，隻蟹又大又肥美，蟹肉好鮮甜🦀，外面嘅蒜蓉炸到金黃香脆🧄，每一啖都充滿驚喜！🍽️ 椒鹽特大瀨尿蝦呢個真係超抵食！每個人可以食到一整隻大瀨尿蝦🦐，蝦肉彈牙爽口，椒鹽調味岩岩好，鹹香惹味。🍽️ 蜜汁叉燒叉燒肉質好軟嫩🐷，肥瘦比例啱啱好，蜜汁嘅味道甜甜地🍯，好開胃。🍽️ 避風塘炒牛河鑊氣十足嘅炒牛河，牛河炒得油亮🐮，口感爽彈，配埋蒜蓉嘅香味，真係一流！🍽️ 豉椒炒蜆蜆肉又大又肥美，豉椒嘅味道好香，蜆肉嘅鮮味同豉椒嘅香氣完美結合🦪。🍽️ 茄子煲茄子煲嘅茄子好軟糯，醬汁又濃又稠，好送飯🍚。整體嚟講，喜記嘅食物質素真係好高，食到咁嘅風味，真係物有所值。下次想再試吓佢哋嘅其他菜式！

今日約左朋友去喜記避風塘炒辣蟹（灣仔元祖老店）食避風塘炒辣蟹！係喜記享用嘅菜品讓人印象深刻，特別係避風塘炒辣蟹，蟹肉鮮嫩，辣味適中，香氣四溢，令人垂涎。脆皮BB乳鴿外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩，搭配特製醬汁，口感層次分明，令人回味無窮。招牌醉鮑魚有嗮酒香嘅獨特魅力，同埋鮑魚鮮甜與酒香完美融合，令人陶醉。避風塘蒸蟶子皇d清蒸工藝保留咗海鮮的原汁原味，蟶子鮮甜無比，俾人感受到海味嘅純粹。鹹肉韭菜花係一道家常美味，鹹肉的濃郁香氣與韭菜花的清香相互輝映，食咗呢味餸真係好似返咗屋企咁整體來講，喜記嘅菜品味道出色，無論係海鮮定係家常菜，都展現咗廚師嘅精湛技藝同對食材嘅用心，係一次難忘的美食體驗！

屋企人鍾意食蟹，今次就一行8個人去灣仔呢間喜記避風塘炒辣蟹食，除左招牌炒蟹，仲有好多其他海鮮食！新鮮又夠大隻。1️⃣招牌避風塘辣蟹 （2隻）面頭好多炸蒜粒同埋辣椒，好夠鑊氣而且好惹味！蟹大大隻，肉質鮮甜，特別係蟹鉗位好厚肉！2️⃣椒鹽特大皮皮蝦3隻叫得特大，出到黎真係每一隻都有手臂甘大啊😳炒得好香，食落啖啖肉，好食！3️⃣椒鹽魷魚拼九肚魚平時成日都會掙扎下揀椒鹽魷魚定係椒鹽九肚魚食好，今次可以雙拼一次過滿足曬！炸粉唔會好厚食落好香口！4️⃣豉椒炒蜆 蜆肉冇沙係一大重點，唔會好鹹，食落好夠鑊氣！5️⃣潮式蠔仔肉碎粥蠔仔粥既蠔仔有好多粒，基本上啖啖都一定會有蠔仔，粥煮得夠綿，而且蠔既鮮味係融入曬係個粥底到～👍🏻呢個套餐分量足夠 樣樣野都大大碟😋😋食得好飽嘅一餐！

入秋又係時候食蟹啦😋😋今晚黎到喜記避風塘炒辣蟹✨元祖老店鄰近銅鑼灣地鐵站，夠哂方便🙌🏻今晚一行四人，叫咗幾款菜式開心share😁大家都食得好滿意👍🏻🔹招牌避風塘辣蟹 選用特大蟹，大大隻鮮紅色勁吸引，配上秘製焦香蒜蓉，蟹肉柔軟香甜、蒜粒香而不糊，甘香脆口，惹味至極！🔹辣酒煮花螺 人氣菜式之一，新鮮爽嫩嘅花螺，用上醇而不嗆嘅酒煮，散發麻辣香氣，過癮又刺激，令人食唔停口！🔹椒鹽特大皮皮蝦手臂甘大嘅特大皮皮蝦，用上椒鹽製法，外肥內嫩，啖啖肉鮮香脆爽，充滿椒鹽香氣同蝦肉甘甜味！🔹椒鹽魷魚魷魚炸至酥香，配以蒜頭、乾蔥等，味道香辣，令人食指大動！🔹招牌蟹油炒麵用上蟹油炒麵，邪惡至極！麵條煙韌彈牙，火喉、鑊氣十足，好出色！呢輪秋風起 想食蟹嘅朋友仔就唔好錯過啦😆

喜記避風塘炒辣蟹家人生日，就book左同佢食佢最鍾意既海鮮😋💛招牌避風塘辣蟹 （特大蟹 ） 間鋪以避風塘炒辣蟹命名，咁一定要叫黎試下！有得揀辣度，一家大細就揀左小辣蟹好大隻，咬落去啖啖肉，肉質新鮮多汁，入哂味食落好惹味，蟹拑都整開左，好方便食💛蒜蓉粉絲蒸大聖子皇 上枱見到好大隻，食落好鮮味啖啖肉，粉絲都索哂聖子既鮮味😋💛椒鹽特大皮皮蝦上枱見到好大隻，成隻手臂咁長椒鹽瀨尿蝦好惹味，食落啖啖肉椒鹽味濃郁但都食到肉質新鮮多汁💛豉椒炒蜆豉椒炒蜆好惹味，都好新鮮，入味但唔會蓋過鮮味令人忍唔住一粒接一粒咁食哂！💛燒鵝瀨粉💛蟲草花嚮螺鷄腳燉湯 📍喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道) (灣仔)灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下1-4號舖

😆提起灣仔元祖老店就會諗起避風塘炒辣蟹! 呢間真係好出名食海鮮既餐廳呢! 聽講呢度好多本地人，仲有幾多遊客黎食, 今次就黎試下到底有幾咁犀利! 😙揀左2人精選套餐 $888 (好好意頭呢!) ✨招牌避風塘炒辣蟹呢個招牌黎到一定要試下呀 , 一上枱就已經即刻聞到好香炸蒜味啦! 聞到D味都可以送幾碗飯咁呀!! D蟹肉都好新鮮, 飽滿鮮甜，好耐冇食過咁大大啖嘅蟹肉啦！😋✨招牌醉鮑魚 2人餐每人一隻, 已經醃到好入味, 好香酒味, 餐廳仲好貼心咁剪開左一半, 可以慢慢品嚐~大大只鮑魚，入口彈牙！✨椒鹽九肚魚拼白飯魚 出邊好難搵到啦! 好少有九肚魚同白飯魚食, 係兒時回憶呀! 脆身加埋有好香嘅椒鹽味✨蟹油炒麵 好夠鑊氣既炒麵，蟹油炒到d面金黃色，離遠就聞到香噴噴，雖然係蟹油炒麵，但係唔會好油，大大碟！唔怕食唔飽~✨豉椒炒蜆食得出蜆肉都係新鮮貨! 肉質緊實，處理得好乾淨，一d沙都冇，鮮甜好味~~豉椒味好香，我同朋友食到吮埋蜆殼😆😆果然係老字號~名不虛傳呀😎

喜記避風塘炒辣蟹專門店可以話係地道避風塘炒蟹既始祖！今日就同左屋企人黎食，帶佢地試一試喜記灣仔元祖老店避風塘炒辣蟹🦀🦀！我地揀左好幾個餸，樣樣都好唔錯！招牌避風塘辣蟹喜記嘅招牌避風塘辣蟹真係一絕！用左新鮮肉蟹，加左大量炸蒜、辣椒炒，香辣四溢，真係食到停唔到口。蟹肉啖啖肉仲要好嫩，每一口都充滿肉汁，味道又濃郁，搭配白米飯仲正，回味無窮。蒜蓉粉絲蒸大聖子皇大聖子皇新鮮肥美，原汁原味咁蒸，保持晒鮮甜味道。蒜蓉配搭粉絲，一向無得輸，仲吸收晒海鮮嘅鮮味，真係超正。粉絲爽滑，係必試之選！脆皮BB乳鴿BB乳鴿有驚喜喎！外皮金黃酥脆，但係肉質嫩滑，咬落去唔會乾身，仲keep到有d肉汁！而且唔會有膻味，真係唔錯！瑤柱蛋白炒飯瑤柱都算幾多幾足料，啖啖都食到瑤柱嘅鮮味，配搭香口既蛋白，令簡單既炒飯更加豐富。d飯仲炒到粒粒分明，好香口。配上少少青菜，令個飯唔會咁油膩。招牌醉鮑魚醉鮑魚個味調得好好，味道濃郁，食落口感滑嫩。既有酒香又食到鮑魚嘅鮮甜，完美！喜記真係非常適合同家人、朋友聚會，絕對係一個好選擇！

📍「喜記避風塘炒辣蟹」-灣仔 元祖老店又係到食蟹嘅季節啦‼️上網睇好多YouTuber 介紹呢間專食避風塘炒辣蟹嘅「喜記」，所以今之就嚟咗灣仔元祖老店試試佢😎🍴招牌避風塘辣蟹 一嚟就聞到好香，睇得出炒得好有鑊氣‼️食落蟹肉都幾新鮮啖啖肉，好惹味😋🍴椒鹽九肚魚拼魷魚 兩款都炸得好酥脆，九肚魚外脆內軟身，魷魚就外脆內爽口，兩款調味都岩岩好，鹹香味重😇🍴辣酒煮花螺 花螺份量都唔少，螺肉幾爽口，煮得好入味，岩哂中意食辣嘅朋友仔😍🍴蜜汁叉燒 👧🏻平時都好中意食叉燒😍所以嚟到都嗌咗份😌外表色澤均勻，肥瘦比例大約係6:4；蜜汁搽滿外皮再去燒，所以外身燒到少少焦燶，好香口🤤咬落去肉質軟腍入味，夠哂香甜🤩🍴西蘭花炒蝦球 平時屋企好少整西蘭花，因為覺得洗佢好麻煩🤣出去食梗系食啲平時少整嘅嘢，所以嗌咗呢款😎蝦肉食落都彈牙，西蘭花🥦嘅熟度岩岩好，平時出去食西蘭花就最驚唔夠熟太硬😖整體個芡汁打得幾好，咸度岩岩好😙🍴避風塘炒牛河乾炒牛河就食得多，避風塘炒嘅就真係未試過🤣估唔到避風塘嘅脆脆配埋炒牛河又幾夾，牛肉醃得幾入味，河粉唔會太浸，幾新鮮嘅配搭😛

預祝中秋節，提前同咗屋企人嚟咗喜記灣仔元祖老店避風塘炒辣蟹食晚飯，叫咗一個4人豪華套餐$2988 ，真係好豐富，屋企人都好滿意～招牌避風塘辣蟹 炒得好有鑊氣，好惹味，蟹鉗好大隻，啖啖肉，好鮮甜，味道非常唔錯，嚟呢度真係必食椒鹽大瀨尿蝦 好大隻瀨尿蝦，啲肉好鮮甜，正椒鹽九肚魚拼白炒魚 炸到外脆內嫩，好香口，又唔會太油，送酒一流豉椒炒青口炒得唔錯，個汁甜甜地，好食黃金蝦 好邪惡嘅黃金蝦😍蝦肉彈牙鮮甜，沾滿鹹蛋黃，鹹香可口！脆皮BB乳鴿熱辣辣，新鮮即炸，皮脆肉嫩，又多汁，好好食呢個4人豪華套餐，真係好正，屋企人話下次可以再嚟

外地朋友想食蟹, 於是帶左佢去銅鑼灣喜記避風塘炒辣蟹. 有朋自遠方來, 話明想食蟹, 哽係叫左個招牌避風塘炒辣蟹比佢嘆啦招牌避風塘炒辣蟹 - 招牌避風塘炒辣蟹有香辣可口嘅特點同豐富的口感, 肉蟹外皮酥脆, 內裡軟滑, 蟹肉鮮甜, 肉地夠厚, 加上大量香料同調味料, 令到蟹肉吸收哂濃郁的香氣, 非常惹味可口. 辣酒煮東風螺 - 花螺食落香辣又惹味，口感爽脆, 肉質鮮嫩的東風螺，有天然鮮甜海鮮鮮味. 豉椒炒蜆 - 蜆肉鮮嫩夠大隻, 豉椒香氣濃郁, 又香又辣, 鑊氣夠猛香料惹味十足. 金銀蛋浸時菜 – 食左幾度惹味十足海鮮後, 加一碟清清地嘅金銀蛋浸時菜中和一下. 蔬菜新鮮爽口, 唔會煮到軟哂. 上湯清甜.

🦀🦀鍾意食海鮮嘅你必定要嚟試!🦀🦀灣仔炒辣蟹老店, 一間餐廳有咩係重要，廚師👨🏻‍🍳固然重要啦，同埋d鑊氣🔥都好重要,材料新鮮,經過都可以聞到陣陣辣味飄香。真係敵不過佢嘅香味,一于決定黎試試。首先點了招牌嘅🦀避風塘炒辣蟹，大蟹新鮮肥美嘅大蟹配上佢地獨特的避風塘秘製醬汁、超濃 郁的蟹香和香辣刺激,真係超好味😋！跟住係椒鹽大瀨尿蝦🦞,食瀨尿蝦梗係要吮蝦殼啦,恰到好處的辣椒和椒鹽，外酥內嫩，蝦肉飽滿彈牙，真係啖啖肉食落好滿足。🥢豉椒炒青口,隻隻青口都好肥美, 鮮嫩豐滿,帶有淡淡的海洋鮮味,配合豉椒的香氣,每一粒肉都吸滿晒豉椒汁,非常好味👍🏻，食得出來食材好新鮮。最後叫咗個招牌蟹油炒麵🍝，呢個絕對係一定要試，唔係四圍都可以食到，蟹油豐富嘅味道炒入香港地道炒麵，真係超好食！🤣仲有好多其他菜式今次實在食吾落啦~等下次又想食翻下d香港local味道嘅時候再來呢度試下其他菜,同埋呢個蟹油炒麵係我最中意嘅🥇！！會再來食多次😻📌灣仔謝斐道379-389號特麗樓地面1-4號舖（問月酒店對面）📌營業時間：中午12:00-晚上12:00#喜記避風塘炒辣蟹 #避風塘 #炒辣蟹 #喜記 #海鮮 #扇貝 #避風塘炒河

🍽🍽🍽今晚黎到喜記灣仔元祖老店食避風塘炒辣蟹，滿滿驚喜，和友人過咗晚海鮮之夜.🦀招牌避風塘炒辣蟹 （大蟹） 用上勁爆多炸蒜粒和辣椒，蔥條等等配料炒，鑊氣十足，蟹鉗位置啖啖肉，就咁食鮮甜，加點炸蒜🧄又香口又有風味。.🦪美國薑蔥生蠔煲 好喜歡上枱啫啫聲音，生蠔大大隻，要食幾啖先食得完，香味俱全。.🍳白飯魚煎蛋簡單又美味的家常菜，厚厚幾塊，份量十足。.🦞椒鹽特大瀨尿蝦好大隻瀨尿蝦呀，炒得乾身，先食到香辣味，然後食到瀨尿蝦肉飽滿又爽彈口感，會再叫。.😋避風塘牛河勁有鑊氣的炒河，有牛肉、芽菜、🍴蔥段加入炸蒜，再加點辣醬，正！.👍🏻👍🏻👍🏻海鮮款款都大大隻，啖啖肉，而且都好新鮮。和朋友們都食得好開心，下次會再來多次~試下其他菜式！今晚呢個海鮮之夜真係好滿足😆😆😆

今日來到格局古色古香🏮環境乾淨整潔嘅餐廳喜記避風塘炒辣蟹，聽聞係灣仔元祖老店。主打正宗避風塘炒辣蟹、椒鹽九肚魚仲有好多其他招牌美食。招牌避風塘炒辣蟹 （特大蟹）大蟹有飽滿的蟹黃、蟹膏🦀，濃郁油脂齒頰留香，蟹肉特別細緻鮮甜。蒜末、辣椒和香蔥香氣四溢。椒特大瀨尿蝦瀨尿蝦大得驚人🦐蝦肉鮮嫩，口感彈牙，炒香的椒鹽，重鹹香辣，令人吃得津津有味。喜記燒鵝 燒鵝色澤均勻，入口汁多而味美🍗肥而不膩。胡椒咸菜豬肚湯 湯料十足🥘豬肚爽口，處理得好乾淨無騷味，湯唔會過咸，胡椒味濃郁，食完身體暖笠笠。豉椒炒蜆蜆肉新鮮😋搭配豉椒的香辣，味道鮮美，口感豐富。🗒呢間店d餸都好啱香港人嘅口味，下次仲想帶埋屋企人來一齊再試下其他餸，真係食過翻尋味！

屋企人鐘意食中菜，所以我帶左佢地去灣仔元祖老店【喜記避風塘炒蟹】海鮮菜館試下😗，餐廳裝修古典優雅，環境整齊，座位闊落，坐得舒服又自在❤，招牌避風塘炒辣蟹同芝士伊麵焗龍蝦都特別推薦！招牌避風塘炒辣蟹 🦀一場嚟到，當然要叫招牌避風塘炒辣蟹🦀，辣蟹賣相相當吸引🙈，金黃色辣蟹蟹肉鮮嫩彈牙😽，味道鮮甜，蟹蓋內有大量蟹膏😈，辣蟹表面被大量炸蒜覆蓋，吸收濃郁蒜香，辣度味道剛好😳，辣蟹炒得十分有鑊氣惹味，真係必叫之選🤩芝士伊麵焗龍蝦 🍜伊麵吸收曬芝士鹹香味，味道濃郁香口，龍蝦大大隻啖啖肉，味道仲要好鮮甜爽彈，屋企人都話下次再黎要ENCORE呀😎美國薑蔥生蠔煲🦪美國生蠔肥美飽滿，味道鮮甜，加左好多薑蔥落去，炒到好有獲氣，仲有啲焦香，好正呀😛瑤柱蛋白炒飯個飯好有獲氣，粒粒分明，加左瑤柱同蛋白，啖啖都食到好豐富既料，真係忍唔住食左2碗呀😍手調檸檬茶 夏天咁熱，緊係要試下檸檬茶，真係好清新開胃，好爽呀！屋企人表示好滿意呢一餐💯，個個都大讚呢度海鮮鮮甜😍，等我下次再約一班朋友再試過先👍

喜記灣仔元祖老店避風塘炒辣蟹真係太美味了⋯⋯🦀招牌避風塘炒辣蟹呢道招牌菜用新鮮螃蟹炒，仲有香辣調味，蒜蓉同辣椒好入味，食落去真係超級好味，香氣四溢呀！🐟椒鹽九肚魚拼白飯魚呢個椒鹽九肚魚外脆內嫩，味道好特別，仲有白飯魚一齊食，口感真係好豐富，唔會悶～🦐椒鹽特大瀨尿蝦聽到特大瀨尿蝦就已經流口水啦！用椒鹽炒，外面香脆，蝦肉又鮮嫩，真係食到停唔到口呀！🥢豉椒青口呢個豉椒青口用豆豉同青椒炒，鮮甜得嚟又滑嫩，真係好好味，仲可以配飯食，絕對唔錯！👍🏻🍲皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥係經典選擇，細膩嘅米粥加埋皮蛋同瘦肉，湯汁濃郁，食完好暖心🥰🍽️避風塘粉絲蒸聖子皇聖子皇同粉絲一齊蒸，粉絲吸咗海鮮嘅鮮味，食落去滑滑地，味道真係好正，令人一試成主顧呀！喜記嘅菜式各有各嘅特色，無論係海鮮嘅鮮美定係粥品嘅溫暖，食完都令人回味無窮😋📍喜記避風塘炒辣蟹（灣仔元祖老店）灣仔謝斐道379-389號特麗樓地面1-4號鋪（問月酒店對面）營業時間：中午12:00-晚上12:00