喜膳燒

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休息中

太耐無見約下好朋友食下飯，朋友推介呢間串燒店食物不錯，就打電話訂位👍餐紙上的食物都有很多款，樣樣都想試😋燒馬來西亞大蜆大蜆份量亦不小，蜆肉食落不會太乾身，新鮮鮮甜，配酸辣醬一齊食，味道不錯👍燒雞肉串（沙嗲）雞肉串有焦香肉質好嫩滑，調味剛剛好，配沙嗲醬好惹味。燒新鮮白鱔鰻魚汁的濃度剛剛好，魚肉很肥美，鰻魚味頗濃，亦無骨。燒日本一口甜薯小番薯都很清甜。燒蜜糖雞中翼外皮燒得夠香口，有脆邊！咬落好多汁，肉質都好嫩滑，味道甜甜地幾開胃😋焗什茹（牛油蒜蓉）打開錫紙一陣陣的牛油味香噴噴熱辣辣，食落爽口，味道濃郁👍飲品（王老吉）吃燒烤最好喝罐涼茶👍

同媽咪在尖沙咀行完街突然想食串燒，記得附近有間喜膳燒，食物及環境氣氛不錯，就過去試一試。燒香脆日本鱈魚乾鱈魚乾燒得脆卜卜，香脆可口美味。燒蒜蓉茄子🍆蒜蓉茄子，份量十足，茄子上邊鋪滿蒜蓉，肉質香嫩可口，而茄子皮亦沒有燒焦，茄味十足。港式懷舊燒魷魚魷魚口感煙煙韌韌，沾少許芥末醬油，提升了魷魚的味道😋燒珍寶大扇貝（蒜蓉）蒜蓉燒扇貝，非常惹味，扇貝燒得剛剛好，新鮮爽口又彈牙，蒜蓉加入粉絲一齊食，好入味👍燒黑豚肉龍躉卷黑豚肉燒得外脆，魚肉鮮嫩幼滑，兩種食物配搭都幾特別好食😋柚子蜜（熱）食完串燒最後飲返杯柚子蜜潤一潤👍

今晚同朋友喺寶勒巷、赫德道一帶搵嘢食，朋友見到呢間串燒店，名字Happy Q (我估係happy BBQ 嘅意思😆🤔），好有興趣，咁我哋就入去一試。裝修幾有風味，特別係天花嘅燈罩，幾靚😍我哋點咗好多嘢share嚟食😊鹽燒五花腩肉：半肥瘦豬腩肉好有油香，輕輕加鹽嚟燒完全帶出豬肉本來嘅味道燒雞腎串：有咬頭，幾好味燒山賊雞翼：外皮燒得微焦，皮少少脆，雞肉好入味照燒汁燒京蔥➕鹽燒秋葵：好新鮮，沾辣汁食好惹味燒蒜蓉茄子：蒜蓉好香，配茄子食一流燒特大蒜蓉扇貝：新鮮、肉質結實，好食燒芝士廣島蠔：廣島蠔幾肥美，配燒溶咗嘅芝士食好正同朋友一路吹水一路食，好快就掃清晒食物，真開心🥳

不錯的串燒🔥✨舊時尖沙咀返工 都有食呢間串燒店嘅午餐一直找機會試下佢嘅串燒 難得有食串燒同好 一於去食下😋.▫️燒黑啤牛仔骨 $68全晚最愛呢款牛仔骨呀 超級厚身肉質唔會好韌 有咬口因為用黑啤燒 所以甜甜地味道不錯又啖啖肉🤤.▫️燒紐西蘭羊架 $78羊架大概七成熟 舖滿香草份量超大 依舊厚肉 肉味重用手攞住豪邁甘食 正！.▫️海鹽燒皇牌牛舌 $49最怕牛舌燒到硬唒 呢到燒很啱啱好牛舌爽口 海鹽做調味 簡單美味.▫️燒珍寶大扇貝 $68大扇貝舖滿粉絲蒜頭扇貝keep住肉質鮮嫩.▫️牛油蒜蓉焗雜菇 $42食到停唔到口 牛油蒜蓉 真係perfect match!.🍽 喜膳燒 🔎 尖沙咀寶勒巷10號地舖

約朋友晚飯去尖沙嘴寶勒巷10號地舖喜膳燒吃串燒店內座位不多，所以想食好嘢就最好預先訂位燒金菇肥牛卷 $38肉味濃郁，卷起金菇當中，更覺絕配可口鹽燒西班牙黑毛豬五花肉  $38肥瘦適中，甘香鬆軟燒豬頸肉串  $26肉質彈牙，美味可口燒黑啤牛仔骨特厚 兩件  $68肉質香濃多汁味道極佳燒蜜糖牛油粟米兩件  $19粟米香甜，濃濃牛油味，更覺可口燒黑豚肉龍躉卷（鹽燒）$59豚肉香濃多汁配置龍躉更覺極佳美味泰式鹽燒側魚 $138賣相擺盤極佳，魚面舖滿粗鹽，沒有魚腥味和泥味，魚肉新鮮甜滑，配上秘制醬汁更提起鮮魚美味可口

心血來潮想食串燒、飲下啤酒，朋友帶路喺尖沙咀粵海酒店旁邊，有間日式串燒店。餐廳位置較為隱蔽，小店裝修日式懷舊居酒屋feel，主打串燒、清酒，幾啱happy hour 嚟飲番杯傾下偈!點咗 燒雞肉串、超美味雞肉腸、海鹽燒法國鮮露筍、燒黑啤牛仔骨 (特厚)、燒金菇肥牛卷、燒沙嗲魚皮餃和小珍寶大扇貝 (蒜蓉)。唔少得梗係要啤一啤佢！海鹽燒法國鮮露筍鮮露筍 無渣非常嫩滑，鹽燒焦香，帶有淡淡海鹽鹹味!燒黑啤牛仔骨 (特厚)牛仔骨用黑啤調味醃製，突出 龍郁牛肉味，帶少許脂肪，油脂甘香，厚切肉質似西冷嫩滑！燒沙嗲魚皮餃必食推介！很特別，湯煮魚皮餃食得多 炭燒未試過。外皮燒得乾身脆卜卜，內裏餡料保存肉汁和沙嗲魚肉味道！小珍寶大扇貝 (蒜蓉)識食一定食燒海鮮！蒜蓉粉絲燒帶子，新鮮嫩白爽口彈牙，粉絲吸收了蒜蓉和帶子的湯汁精華，令人回味無窮！

尖沙咀一向都好多餐廳~今次就搵左間比較隱蔽嘅串燒😋係大廈嘅地下但位置凹左落去🤣所以要靠佢嘅餐牌搵~今次唔係太肚餓所以都唔係叫左好多野食🤣😋🍴燒珍寶大扇貝($68/1隻)扇貝都幾大隻食落都幾厚身~粉絲索晒蒜蓉同扇貝嘅鮮味好正👍🏻🍴鹽燒五花腩肉($38/1串)五花腩肉油脂分布剛好唔會太油膩~簡單用鹽燒突顯出香味~👍🏻🍴海鹽燒皇牌牛舌($49/1串)牛舌好厚身燒法係比較乾身嗰款~幾食到牛舌本來嘅味道~🍴燒山賊雞翼($39/3隻)雞翼燒得幾香~😋仲開左邊好方便食用👍🏻🍴燒雞軟骨($36/2串)雞軟骨都燒得幾香調味都幾香🤤🍴燒雞皮($34/2串)雞皮嘅油香好正😋仲要都幾抵食😋🍴燒紐西蘭羊架($78/2件)羊架又係另一樣幾抵食嘅😋調味幾好可以突出羊架本身嘅香味又唔會太騷🤤🍴燒蒜蓉茄子仔($28/4件)茄子唔係原條咁燒~切開左4件燒得會比較平均食落都方便啲👍🏻🍴提子梳打($38)梳打唔會太甜有淡淡嘅提子香味❤️餐廳好細心第一次上菜嘅時候都會配上一塊熱石板~就算食唔切都會暖住唔會凍曬😋📍 喜膳燒 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷10號地舖

星期日同朋友去咗間好有feel既串燒店，舖內既設計好特別有好多特色美食選擇：特色海鮮推介🦐串燒類🍢牛肉類🥩時令海鮮🐟肉類，丸/腸/餃類🍡蔬菜瓜果類🍄特色小食🥟甜品🍍主食🍕燒珍寶大扇貝 (蒜蓉) $68/pc - 大量蒜蓉同彈牙粉絲，配上肉質鮮甜既大扇貝😋燒避風塘廣島生蠔 🦪3pcs $78 - 呢個好🌶🌶🌶，好鮮甜，好大隻灸燒野生海虎蝦(特大)🦐 $68 - 勁大隻又鮮甜頂級海鹽燒多春魚🐟 3條 $29 - 香脆脆口芝士焗意大利大蘑菇🍄 $49 - 好juicy，好香好味道日式燒雞肝🐥 $24燒金菇肥牛卷🥓 $38燒玉子🥚 $18 - 甜甜的又厚切鹽燒清香翠玉瓜🥒 $19 燒豬頸肉串 (BBQ) 🐖$26 - 兩邊燒到好香脆，好多汁，好好味黑松露焗金菇包 🍄$52 - 好香濃既黑松露味海鹽燒皇牌牛舌🐂 $49飲品🍻麒麟生啤 $68 (pint)生力黑啤 $62 (pint)喜膳燒尖沙咀寶勒巷10號地舖

上星期接老公放工後，我們到了尖沙咀寶勒巷吃串燒，一入店要先量體溫，服務員安排了一張4人枱給我們。店內有大約10張枱，見到中間位置有open bar，廚師準備串燒。餐牌以自己剔，首叫及追加。食物款式多，分海鮮、肉類、丸/餃、蔬菜瓜果、小食、主食及甜品等等。我們點了燒馬來西亞大蜆、燒蜜糖頂級魚片頭、蒜蓉茄子、燒玉子、海鹽燒皇牌牛舌、燒紐西蘭羊架、芝士焗意大利大蘑菇、燒芫茜、明太子雞翼。馬來西亞大蜆相當好味，鮮味足而且有海水咸香，配上香辣汁特別惹味；燒魚片頭充滿蜜糖香甜味，大大舊爽口美味。蒜蓉茄子惹味，茄子一絲絲蒜香味濃，加上青蔥很好味。皇牌牛舌厚切啖啖肉，香嫰多汁，必點推介；羊架醃得入味，肉嫰多汁，每人一件唔夠喉！芝士大蘑菇夠乾身，配上上面的芝士味道口感豐富；燒芫茜相當特別，芫茜迷不可錯過！明太子雞翼外脆內嫩滑多汁，味道香口。店員服務殷勤，食物也快送上。

好耐無食串燒喇，今日就同朋友黎左呢間喜膳燒試下～入到去油煙味唔算好勁，而且枱同枱之間都有d距離，夠哂安全～枱面仲有搓手液比你消毒雙手tim👍🏻見到餐牌上面有好多串燒都有好多唔同口味比你揀，好貼心👍🏻食物款式仲好多tim😋海鹽燒牛肩胛 肉味好香濃，燒既時間啱啱好，唔會overvook變得好un👍🏻😋鹽燒五花肉 五花肉燒得好香😍最重要係唔會好肥！海鹽燒皇牌牛舌 牛舌好有咬口，果然係皇牌😂好好食👍🏻燒避風塘廣島生蠔 呢個有d辣，唔食得辣既要留意喇～不過隻蠔都幾大隻，好肥美😍蜜糖燒貢丸 燒貢丸都有好多味道但係我地就揀左蜜糖味～外面甜甜地好好食👍🏻燒珍寶大扇貝 扇貝加粉絲加蒜蓉真係絕配👍🏻🤩扇貝粒肉仲要好大粒，又唔會燒到好乾👍🏻燒蒜蓉茄子燒茄子好多串燒店都有，但多數都係原條燒～呢度燒完之後分開哂舊茄子好容易食😂上面既蒜蓉好香，好惹味😋

今日去完尖沙咀睇戲同行博物館之後，就心思思想去搵野食。突然女朋友話想食串燒，我就上網搵到呢間串燒舖頭。佢地點都好方便，係尖沙咀寶勒巷，尖東去又得，尖沙咀去都得。入座之前，店員都有幫我哋量體溫先。可能時間尚早，佢哋安排左張圓枱我哋坐。我哋見舖頭都裝修得好有心機，樓底亦都好高，幾舒服。我哋今次主要嚟食串燒，都叫左唔少，例如有牛舌，茄子，車厘茄煙肉卷，雞全翼，勝瓜，雞軟骨，玉子，韮菜卷等等等等。我哋覺得勝瓜同車厘茄燒完都仲好juicy，好好食。其他啲肉都好厚身又夠味，亦都唔會太咸，尤其係牛舌，厚得嚟又唔會燒得乾，正！因為男朋友有啲唔舒服，所以就無叫到酒飲。下次有機會一定會叫嚟試下！食咁多埋單都係二百零蚊，性價比都好高，好推薦俾大家！

早幾日放工突然好想食串燒，所以就同朋友即興咁約左去呢間喜膳燒～我地無book位不過好彩時間早所以有位入到去間餐廳都唔算坐得好逼～呢度既串燒係即叫即燒既，所以坐係度可以見到師傅係度燒串燒餐廳都好貼心咁係枱面提供搓手液平時去食串燒多數都係裝係隻碟上面上枱，但係呢隻就係將串燒放係塊熱石上面咁樣就唔怕串燒會凍左，同朋友傾住計慢慢食都唔怕而比較佔位既就會用番碟上，非常細心海鹽燒牛肩胛 - $48 燒得好香，肉質好嫩，唔會燒到過左火鹽燒五花肉 - $38五花肉唔會太肥，灑鹽係上面好夾海鹽燒皇牌牛舌 - $49味道好濃郁而且厚度適中，口感亦都唔錯燒避風塘廣島生蠔 - 78 /3隻燒蠔佢有芝士味、蒜蓉味同埋避風塘。糾結左好耐最終揀左避風塘～生蠔都幾大粒，而且唔會燒到乾哂而上面既炸蒜都好香脆，好惹味蜜糖燒貢丸 - $24好大粒貢丸！搽左蜜糖係面甜甜地都幾好食，好似燒野食咁燒珍寶大扇貝 - $68粒扇貝果然大大粒，配埋蒜蓉粉絲真係好正！粒扇貝咁大粒但係都唔會好un黑松露焗什菇 - $52平時食串燒多數都係得蒜蓉/牛油焗什菇，呢度反而係有黑松露焗完出黎唔單止唔會變到乾曾曾，仲保留到什菇既精華燒龍躉黑豚肉卷

好耐冇出街食好野，同朋友諗住搵間尖咀出名食串燒既～就嚟左呢間好多好評既串燒店（想講呢間真係好滿坐～夜晚9點幾都仲有人等位）燒大蜆8隻（$88）唔係講笑，真係啖啖肉，好鮮好食！我地點左呢個益力多沙冰（$48），好飲，啲沙冰都好重益力多味～讚！嚟到主菜喇～左起： 海鹽燒牛肩胛（$48）、海鹽燒皇牌牛舌（$49）、鹽燒雞軟骨兩串（$36）、鹽燒五花腩肉（$38）同埋燒豬頸肉串（$26）我認為樣樣都好食，但大推牛肩胛同豬頸肉！！！！一定必點，啲肉汁係鎖住晒，燒得岩岩好又唔過熟！左起：燒山賊雞翼（$39）、燒燒賣（$19）、燒雞皮（$34）同明太子雞翼（$48）我覺得呢round就麻麻地，第1 round好食啲！意大利大蘑菇（$49）呢個又係必點！超級好食，芝士味勁濃！最後係蒜蓉牛油焗娃娃菜（$42），好重蒜蓉味，大愛！呢間要encore!!!!!

真係食過依間返唔到轉頭😂平時食出邊舖頭嘅串燒都算正常，但係呢間真係驚艷到。不過黎食要記得book位，有次full Booking摸門釘。可以講嘅係佢全部野都冇伏，尤其是係串燒好容易將啲肉搞到好乾或者好銀。但係佢仲keep到Juicy，呢個係佢好利害嘅地方，另外啲調味料真係恰到好處。好似牛舌雞軟骨五花肉雞皮等等都比出邊嘅串燒舖頭更好食。另外值得讚嘅係以為好普通嘅牛油蒜蓉娃娃菜，佢又真係可以整到好入味，食過返尋味。

外出工作後正好朋友放工, 就順便吃些什麼才回家; 經過寶勒巷迎來陣陣串燒香味, 就決定先吃點串燒治治五臟廟餐廳雖然不大, 但正正如此, 所以製作中的香味都聞得一清二楚, 非常引誘先點了最快的蔬菜, 虎椒+白菌+蘆筍+翠肉瓜, 其實燒蔬菜實在考功力, 因為太易燒得乾巴巴, 或完全吃不出蔬菜香味, 而這裡的就燒得剛好, 虎椒表面帶少許的焦味, 裡面仍有濕潤口感; 白菌也是難燒得好, 很多次都是吃到外皮已經燒得皺皺的, 這串白菌外表還是’皮光肉滑’的, 不錯不錯還有香香的燒菠蘿, 燒過的菠蘿糖份變成略帶脆的焦糖, 更加好吃因為未到晚飯時間, 還是吃不下太飽, 就只再點了燒龍躉骨及燒特大扇貝; 燒龍躉骨比想像中份量大多了, 肉的比例也多, 最重要還是夠香口; 是夜最最喜歡的還是燒特大扇貝, 加了額多的粉絲蒜蓉及蔥花, 吃了兩隻已經很滿足了.