喜膳燒

營業中

休息中

打邊爐食到好厭啦，所以今次轉一轉口味，食下啲港式串燒！呢間喜膳燒好耐之前都已經食過，但係仲係念念不忘，一想食串燒就會諗起佢！所以特登過嚟尖沙咀食一食佢！呢度雖然鋪仔細細唔算好大，但係裝修都幾靚㗎，都幾有日本居酒屋嘅氣氛！一嚟到，侍應又好好咁樣介紹食物！令到有選擇困難症嘅我哋，可以快少少揀到自己想食嘅嘢！真係好窩心！我哋揀咗燒生蠔，同埋象拔蚌！好新鮮好好食，我平時都唔食生蠔嘅，但係呢款燒生蠔都接受到！完全冇腥味，口感唔會好核突！之後我哋仲叫咗翠玉瓜同埋韭菜，韭菜充滿着孜然味，麻麻哋調味好夠好香口！仲有仲有平時唔食羊架嘅我，係老公遊說下試咗一舊羊架，嘩！原來一啲都唔腥，仲好香好嫩口添！呢度嘅串燒質素真係好好！師傅功力好夠！先可以做到咁好味！真係真心好欣賞！所以食完一次又一次都覺得咁正！抵佢有咁多回頭客！

我和好友每個月都會到訪一間我們從未去過的餐廳❗️今天因為遷就他的工作地點➕配合突然轉冷的天氣🙈，我們選了一家挺人氣的串燒店吃晚飯🥳今晚我們晚上八時半到訪，店舖經已座無虛席😆小店不大，全店大約有10多個座位左右❗️牆上掛著酒品價格的木牌和少量燈牌以粉飾牆身～小店雖然以串燒及酒精類飲品為主，但餐牌選擇也是非常多的🙊 而且全部即叫即製❗️串燒起菜時還有一塊熱石板烘著🤩令食物放著也不會變涼變硬🤓另外還提供了一小碟的泰式辣醬給客人自行添味❗️🍢🍢🍢我們今晚點了➡️🍢🍢🍢蒜蓉燒貴妃蚌 $68不愧是貴妃蚌，整個都很大很完整☺️而且非常新鮮❗️咬下去口感爽滑彈牙，肥美肉厚，鮮甜多汁😋鹽燒西班牙黑毛豬五花肉 $38用料不錯，而且主要是師傅的燒功強😎五花肉生熟度掌握得非常好，不會太熟或太乾，吃起來很硬的感覺～肉類食物建議配上店家提供的泰式辣醬，吃起來會更惹味的喔🤓🍢🍢🍢燒芝士響鈴2件 $22燒響鈴這個吃法非常特別👍🏻最高興的也不過於還有芝士夾心坐陣😆比起火鍋時吃的芝士響鈴別有一番風味☺️提提大家一定要趁熱食喔，因為放涼了，表層會有機會不脆的～🍢🍢🍢沙嗲燒豬頸肉串 $26沙嗲味剛好不會太辣👍🏻肉質有彈性，咬下去爽口實在❗️彈

好耐冇食過串燒，今次喺尖沙咀即興嚟咗喜善燒止下癮❤️呢度好有酒吧feel，所以同朋友一人Order咗一杯黑啤（俾佢毒咗我飲我人生身一杯黑啤😆）估唔到呢到既燒海鮮都幾有水準，我叫咗燒蟶子皇，好肥美好鮮甜又彈牙，非常juicy😍仲有燒大蜆都好肥美多汁，蒜蓉廣島蠔就好惹味！因為朋友真係好鍾意黑啤🤣所以試埋個燒黑啤牛仔骨，好厚切又juicy!而個燒芝士五花肉就甜甜哋，好韓國Feel呀！鵝肝多士都好好味，上面仲有啲黑松露醬令成個香味更加提升💗食串燒叫孜然燒茄子🍆對我嚟講係必須嘅🤩因為真係好惹味呀！黑松露焗什菌好香好惹味！必試呀！燒牛舌我個人鍾意薄既多啲，所以呢個一般般吧！燒韭菜都好惹味！正！最後追加埋燒流心鵪鶉蛋（雖然不太流心但好味搭救）燒羊架都幾好味唔會好羶🥳呢一餐係邪惡嘅！但係好滿足呀🥰

下班後要到尖沙咀辦一點事情突然很想吃港式串燒，在附近找到了這一間幸好六點多來了，尚有位置，一個人吃了串燒起來全部即點即燒，以熱石上檯，保持食物溫度◭海鹽燒皇牌牛舌 $49 🅙🅙🅙🅙🅙/5最欣賞牛舌，厚薄適中些微的鹽味已能帶出濃濃的牛味◭海鹽燒牛肩胛 $48 🅙🅙🅙🅙/5◭燒香甜車厘茄煙肉卷 $29 🅙🅙🅙🅙🅙/5車厘茄新鮮，鮮甜juicy煙肉沒有死鹹，與車厘茄很配◭燒手切雞腎串 (鹽燒) $26 🅙🅙🅙🅙/5◭燒蟶子皇 (蒜蓉) $58 🅙🅙🅙🅙🅙/5◭鹽燒西班牙黑毛豬五花肉 $38 🅙🅙🅙🅙/5◭燒雞髀菇 (鹽燒) $19 🅙🅙🅙🅙/5◭味醂燒雞泡魚乾 $48 🅙🅙🅙🅙/5⚎⚎⚎Recommendation 🅙🅙🅙🅙/5⚍⚍⚍

今日嚟到尖沙咀做少少野，行過呢一間餐廳，出面其貌不揚，原來裏面係一間居酒屋！佢嘅裝修好有日本嘅風味，配合燒烤嘅味道，店員友善，隔離枱客人高談闊論聲，好有深夜食堂嘅感覺我哋嗌左啲海鮮同埋串燒，有驚喜！原隻鮮魷魚🦑 ＄88原條鮮魷魚切成條狀，師傅冇加上太多嘅調味，我第一口冇沾醬，食到魷魚嘅鮮味，不得不提就係佢嘅爽彈，加埋店員比嘅燒魷魚醬，一流呀避風塘廣島生蠔🦪 ＄78🇯🇵廣島生蠔飽滿又順滑易入口，有冇諗過配合埋港式嘅避風塘🤤會係點？非常之惹味嘅一道菜色，粒粒炸蒜蓉鋪喺生蠔嘅面，黃金嘅🦪令人食指大動👍雞泡魚乾🐡 ＄48呢一道前菜可以俾我哋醫吓口痕，好有日本風味🎌燒牛助條 ＄38呢個真係要誠意推薦俾各位！一放落口驚為天人！非常之軟冧冇筋，原來呢個牛肋條喺燒烤🔥之前，經過一輪炆煮⏳，落咗啲苦工，先至可以咁好食冰糖雪耳雪梨水（凍）$32但係聽朝要返工，所以我哋唔敢嗌酒精飲品🤮，屋企人話想清下熱氣，所以嗌咗呢杯嘢飲，店員好細心咁將雪梨🍐切做一粒粒嘅方塊，好容易用飲筒吸食益力多沙冰 $48本身以為益力多沙冰🥤會好甜，但係溝埋冰嘅時候就好易入口，配合埋熱辣辣嘅串燒，一流！——————為食分界線—————

這是一間要步長長走廊嘅隱世居洒屋，位處尖沙咀繁華嘅一禺一看已感清凉降温嘅益力多沙冰，又有驚喜，沙冰口感超細綿，又不太甜😋用石燒板烤住的串燒不只保持温度，更升華其香噴噴燒烤味，也保存了外脆內 juicy，手切雞腎片薄脆，1cm厚嘅牛舌燒真惹味，秋葵更是香烤內嫩。清酒香菜焗魚卜，嘩!正呀，打開錫纸，滿滿䓤花蒜蓉盖在小魚卜，口感爽脆，中層是厚切翠肉瓜，吸收了魚卜精華，低層是切碎鮮味雜菇，最合適暖胃，女士們減肥餐今次朋友帶咗我去一間唔錯嘅居酒屋🏮感謝🙏

和朋友去了尖沙咀寶勒巷10號的喜膳燒食飯，這是一間專食串燒的小店。餐廳地不大，但卻很有氣氛，很適合和朋友飲啤酒，食串燒，傾計。而且店員服務亦都相當殷勤有禮。我們點了燒蟶子王，沙嗲燒厚魚肚，燒黑豚肉龍躉卷，燒山賊雞翼，燒煙肉韭菜捲，燒牛肩胛，黑松露芝士薄餅，庭烏冬，燒墨魚丸等。燒蟶子王，啖啖肉，而且好鮮甜。沙嗲燒厚魚肚，沾滿了醬汁，好惹未。燒黑豚肉龍躉卷，出面很難食得到，黑豚肉好多汁，而且龍捲皮燒得香脆好味。燒山賊雞翼，很香孜然粉，很有新疆風味。燒牛肩胛，肉味濃，口感軟淋。黑松露芝士薄餅稻，有墨西哥辣椒汁味道，烤得皮脆，內裏芝士有拉絲，味道不錯。來一碗庭烏冬，賣相不錯，面上有溫泉蛋，而且烏冬軟滑彈牙，好味。

今晚同老友去咗尖沙咀寶勒巷食燒物…之前都有朋友介紹過呢間酒吧唔單止有唔同嘅酒類清酒飲….而且佢哋嘅燒物仲有別於其他燒烤店添🤣🤣🤣所以今晚特別你試吓睇吓真定假入到去都有好多唔同酒類嘅介紹…就算連日本酒都有好多種我同老友先叫咗一個主食…稻庭豬骨湯溫泉蛋烏冬…個豬骨湯真係好濃郁…而且烏冬好彈牙之後我哋又叫咗黑松露芝士薄餅..薄餅有少少辣辣地幾惹味另外我叫咗一串沙嗲燒厚魚肚…呢個食法真係好特別….用燒烤嘅煮法黎拼沙嗲魚肚…感覺好有質感而且有厚度👆🏻👆🏻👆🏻口感仲軟軟綿綿添另外喺燒山賊雞翼同燒牛肩胛…另外我仲叫咗沙嗲燒墨魚丸..燒黑豚肉龍躉卷😁😁😁仲有燒煙肉韭菜卷中間嘅燒黑豚肉龍躉卷都幾特別…因為豚肉裏面包着厚厚嘅龍躉肉食落去真係不得了再嚟特別推介燒海鮮我哋叫咗隻燒珍寶大扇貝…真係巨型到不得了😆😆😆超級大隻而且相當新鮮仲有好多蒜蓉同粉絲呢隻蟶子王都好堅長度有成對筷子咁長仲有呢隻馬來西亞大蜆…睇落去都知道肥嘟嘟脹卜卜食落去當然好味啦卒之我哋兩個人都食到好滿足🎊🎊🎊🎊🎊🎊

約咗好耐冇見嘅朋友，想搵間可以坐得耐，吹吓水既串燒店。朋友食過推介呢間👍🏼雞泡魚乾 $48燒得好好味好入味，份量都算多，唔會燒得好乾，軟硬度適中👍🏼推介👍🏼👍🏼我好欣賞一個細心位，一開頭佢會比呢塊黑色鐵板嚟，然之後有新串燒會放上去，咁未食嘅串燒，就唔會涼左，食嘅時候都係熱熱地👍🏼所以呢個細心為值得一讚👍🏼先講豬頸肉串($26)第一啖食落去好有驚喜，肉好夠厚，好有口感。最正係咁厚肉得黎，又全熟，但表面又唔會燶👍🏼師傅好技術👍🏼跟住王牌牛舌($49)又係好有厚度，真材實料👍🏼好友牛舌味，唔會燒得好乾👍🏼燒茄子🍆 $28茄子好入味，由於太好味，所以好快食哂😂燒蜜糖雞中翼雖然聽落去好似普通蜜糖雞中翼，好似平時BbQ都食到。但呢間真係燒得特別好味，$38有3隻，性價比高👍🏼呢個係燒粟米($22)略嫌燒得有d燶，不過粟米係甜嘅👍🏼而且有蜜糖味👍🏼黑松露焗雜菌 $55呢個又係有驚喜，未食過焗雜菌會有咁多黑松露😂所以好入味👍🏼而且份量都好多。嗌咗一隻聖子同一隻貴妃蚌。嘩！超級好食！超級推介食海鮮🦞聖子肥美，好彈牙👍🏼貴妃蚌更加不用說，好大隻好肥美👍🏼第一次食串燒嘅海鮮類係咁高質素👍🏼燒棉花糖多士 $3

尖咀高質串燒環境：地理位置方便，尖沙咀地鐵一出寶勒巷就是，餐廳裝修有特式，不單只是純粹串燒格局，有少少工業風嘅酒吧感覺，飲下酒食下串燒很不錯食物：由於叫咗太多野食，所以到時重點覺得值得評價的食物牛舌：非常厚切，食落啖啖肉感好正，口感好淋，重牛味豬頸肉：一粒粒串埋一齊，咬落去好Juice，口感非常好，好惹味茄子：茄子份量就細咗少少，但係就高質，火候啱啱好，無燒穿皮，抵讚雞中翼：雞翼算大件，肉質爽口，保留到肉汁雜菌菇：呢個值得一讚，老闆好似黑松露唔使錢咁，成匙黑松露，配埋其他菌類食，層次豐厚海鮮：新鮮嘅海鮮一定好食，大隻，所以不用多講多士：呢款第一次食，燒燶咗嘅棉花糖放在跪口嘅多士上，飯後甜品一流總結：餐廳環境裝修都非常舒服，似清吧既感覺，食物有質素，師傅無hea做，串燒最緊要火候控制得好，這間餐廳做到，一讚，食材新鮮，值得推薦，唯一美中不足就是揸車來冇得飲酒，享受唔到與環境融合

同朋友係尖沙咀無啦啦想食燒烤，見附近都係主打日式燒烤為主，但係我地就想食港式多D。去左呢間食，環境都OK，LOCAL FEEL。食物方面，感覺都中規中矩，味道偏濃D，燒烤既功架呢都中中挺挺。都可以係一個幾好既聚腳點。價錢方面呢，可能因為佢係尖沙咀，所以都偏貴左D。無計啦，租金貴。整體上 CP值都係偏中上既。都會推介大家去試一試!

見好耐都冇食過居酒屋🏮嚟到呢間位於尖沙咀嘅——🍢喜膳燒🔥，所有燒物海鮮都係即叫即燒，而且唔使自己燒，好方便呀😌燒物燒好之後仲會喺你枱前放個厚厚嘅長方形鐵板，唔使怕燒完之後怕凍咗要即刻食👍🏻·🧄｜蒜蓉燒貴妃蚌｜🐚蒜蓉味濃，配埋海鮮嘅貴妃蚌，味道好夾，熱辣辣，貴妃蚌口感軟嫩，最鍾意燒海鮮💕·🔥｜燒豬頸肉串（沙嗲）｜🐷大大塊，配埋沙嗲嘅燒法，將豬頸肉嘅肉質迫晒出嚟，好好食😋·🔥｜燒台式香腸（黑椒）｜🥓燒物裏面我必點嘅台式香腸，黑椒味正🖤·🧀｜燒芝士響鈴｜💛呢個好特別，第一次見，所以一定要試試，因為兩樣都係我最愛，果然冇令我失望，黃黃嘅芝士味香濃，配埋脆炸嘅響鈴，超級好食🌟·👅｜海鹽燒王牌牛舌｜🐂牛舌串好入味，海鹽燒鹹味唔會太鹹👍🏻·🧈｜法式牛油焗田螺｜🐚田螺份量都算多，濃味結婚嘅薯蓉做底，吸收左田螺嘅香味，每一啖薯蓉配田螺好夾💕·🧀｜芝士燒廣島生蠔｜🦪廣島生蠔大大隻熱辣辣，上面鋪滿焗芝士，鮮味十足🌟·📍喜膳燒📍尖沙咀寶勒巷10號地舖

尖沙咀寶勒巷深夜食堂推介🌛裝修好似去左日本🇯🇵既居酒屋🏮餐廳主打係串燒🍢超過八十款任勻選擇😍而飲品當然係啤酒🍻同時提供數款無酒精飲品🍹燒聖子皇 $58/件大大隻，新鮮彈牙！燒流心鵪鶉蛋 $28 一串有四粒，咬落真係流心嫁🤤鍾意食鵪鶉蛋既人一定唔可以錯過！芝士響鈴 $22口感會同平時打邊爐既唔似，外層脆爽，內層芝士味濃！燒黑啤牛仔骨 $68兩大舊！最初咬落口要用點力，但之後咬落會有黑啤味同肉汁流出！燒蒜蓉茄子🍆 $28 一邊茄子分成四份！可以連皮一齊食！蒜蓉唔會好似出面其他咁多，但辣度就剛剛好了！燒雞皮 $36脆卜卜，我最鍾意食既串燒之一😍燒菠蘿🍍 $36店員會細心提醒等三分鐘先食，外層既焦糖會更加脆！好甜😛最後當然少不了飲品解膩啦🤣益力多沙冰 $48益力多味好足！沙冰口感幼滑！冰糖雪耳雪梨水 $32超足料！差唔又成半杯配料！好滋潤！餐廳營業到00:00 其實好岩Ot打工仔放工減壓不如同朋友黎食下串燒飲下酒傾下計😚

👅燒珍寶大扇貝 扇貝大大粒好有鮮味，加埋粉絲同蒜係上面，好香好正😛👅燒蟶子皇 蟶子鮮甜爽口，無沙👍🏻跟埋蔥同蒜蓉一齊食💯👅燒黑豚豬龍躉卷 用豚肉片包住龍躉片嘅串燒，豬肉唔會燒到乾晒，龍躉都juicy~👅霜降和牛串 有牛味，雖然未去到入口即溶，但係都feel到佢夠肥夠邪惡仲好淋👍🏻👅燒豬頸肉串 BBQ風味嘅豬頸肉串燒，切到一口嘅size，醬汁甜甜地，再回頭都會再叫🤪👅燒山賊雞翼 雞翼上面係孜然粉同七味粉，雞翼好大隻，燒完仲係有肉汁👏🏻

疫情之下，大部分餐廳只可以堂食到9點。我地搵到寶勒巷「喜膳燒」可以營業到12點。😎串燒店好有日本小店嘅感覺，酒架上面有好多sake酒樽，裝修以木為主，好似去咗日本旅行咁，講講下我地旅行癮又發作啦⋯⋯😗我地點咗幾款串燒、小食同飲品。串燒店好細心，燒好嘅串燒放係塊熱石度上餐枱，食物可以保暖，我地打完卡先再食，食物都唔會變凍。🥸燒流心鵪鶉蛋燒鵪鶉蛋之前食過，不過講明係燒流心鵪鶉蛋嘅要試下啦，真係有少少流心，應該可以叫做溫泉鵪鶉蛋。燒芝士響鈴打邊爐響鈴食得多，燒嘅都係第一次食，啱啱好脆卜卜，仲有芝士係響鈴入面，咬落去啖啖都有芝士。蒜蓉燒茄子食串燒一定要食燒茄子，好juicy好軟，蒜蓉份量啱啱好，茄子好入味。蒜蓉燒聖子皇蒜蓉有少少辣，同聖子皇一齊食好惹味。海鹽燒脆雞皮脆卜卜，好似食緊薯片咁。燒黑啤牛仔骨 (特厚)塊肉真係好厚，一開始咬落去唔係好覺有黑啤嘅味道，食到肉中間開始食到有少少啤酒味，最近唔飲得酒嘅我可以食呢個牛仔骨止下癮。燒玉桂焦糖金菠蘿老闆提提我地要等3分鐘先食，個焦糖皮會脆少少，等緊果3分鐘，d菠蘿香味越嚟越濃烈，味道有菠蘿嘅酸 + 焦糖嘅甜。益力多沙冰作為一個小朋友嘅我，見到益力多