喜聚坊

營業中

休息中

今日星期六下午路經大角咀，見到呢間食小菜嘅餐廳門口放著午市餐牌，有好多選擇不特止，個價錢仲幾平。即刻走入去試下喇。內面都係圓枱，啱晒一大班人嚟食飯。可惜暫時未能。原來全部飯餐都送埋湯，今日係冬瓜薏米煲豬尾骨湯，店員聲稱去濕一流。本來以為會好似茶餐廳例湯咁好咸，但呢個湯竟然絕無味精，清甜又多料，好似媽咪係屋企煲嘅靚湯咁，如果可以飲多碗就好了。秘製手撕雞飯（$58）- 手撕雞唔太辣，唔食辣嘅都可以試下，好惹味。配上爽口嘅木耳、青瓜、紅蘿蔔，撈飯食一流 鮑魚金蒜排骨飯（$68）- 賣相好吸引，係竹筒排骨飯。仲有隻鮑魚係中間添，煙煙韌韌好有嚼勁。排骨又入味，好食！

喜聚坊，同事話好多明星食過，但價錢唔算貴。就帶我食晚飯！老火豬尾骨粉葛湯 $168赤小豆扁豆，仲有南北杏。個粉葛多老又粉，少見！眉豆白豆樣樣齊！個湯無油光光咁，處理豬尾骨好好。去濕去水腫去骨火，棗棗帶甜！原條香濃水煮桂花魚 $268桂花魚肉好滑，辣味向上麻！配菜有芽菜、芫西、青瓜、豆粕、冬菇菌類！平時多數係酸菜魚，今次新嘗試。一口接一口，辣度接受到！咖哩牛筋煲 $128大量炸薯仔、三色椒、洋蔥。店員話個咖哩整左4小時好入味！牛筋好軟林，之後仲有牛腩。牛腩份量多d，哈哈！炸薯仔幾好食，夠香口！滑雞排骨煲仔飯 $95飯焦底，飯量多實飽肚！滑雞不過不失，反而排骨充滿玫瑰味道！啖啖肉，新鮮無雪肉味道！上湯金華火腿生菜 $168少貴，不過佢既生菜有玻璃既感覺上油又脆！兩碗八年陳年古法紅豆沙 $100全沙，無紅豆粒！已經融哂沙，懶人食飲就得，哈哈！八年陳皮未去到金舌頭知，但食落陳皮味道係香濃些！

今日來到大角咀朋友家玩完後順便在附近吃晚飯，於是找到這家出名的中菜餐廳，主打有特式的手工中菜。餐廳環境裝修有格調，座位舒適寬敞，很適合和朋水聚會聊天。老火煲霸王花豬尾⻣湯煲得足火候，材料豐富足料，入味鮮甜，霸王花清甜新鮮，豬⻣味濃郁，湯很清甜美味，滋潤有益。喜聚坊小炒皇即叫即炒，鑊氣十足，惹味香脆，咸香可口，韭菜花爽脆清甜，有蝦乾，鮮魷魚，腰果等一起炒，口感層次豐富。臘味滑雞煲仔飯要預早訂煲仔飯，一上檯香氣撲鼻，入口油脂香味散發，香脆而不油膩，臘腸味道入味，口感煙韌，雞肉嫩滑鮮甜，一點也不韌，滲入飯粒當中，而且有𣎴少的飯焦，香脆可口。失傳醬脆皮生炒⻣用上一級靚新鮮豬肉來煮，特別嫩滑多汁，外脆內軟，其醬汁蘋果醋是自家製，香甜入味，還有新鮮菠蘿肉和芝麻粒等，清甜美味。

約咗朋友喺大角咀食飯，呢區有好多小餐廳，真係乜嘢菜都有得食，我哋行吓行吓，見到呢間小菜館，原來大家都喺度食過午餐，記憶中味道好好，不過未食過晚餐，機會嚟啦，即刻入去試吓😆- $168嘅「老火煲南北杏霸王花豬尾骨湯」：先上一碟巨型湯渣，真係材料非常充足，真材實料、貨真價實；飲一啖湯，味道超濃郁超鮮味，霸王花、豬尾骨嘅精華完全溶於湯水之中，每一啖都鮮甜，感覺仲非常健康有益，超贊😋- $168嘅「避風塘炒蜆」：蜆肉好新鮮甜美，用大量蒜粒同自家製香料炮製，超級香口超級好味😋- $148嘅「失傳醬脆皮生炒骨」：外邊微微脆裏邊肉質軟熟多汁，味帶酸甜好開胃（原來其中一種醬料係自家製嘅蘋果醋），好正😋- $90嘅「臘腸排骨煲仔飯」：熱辣辣香噴噴，排骨好鮮味😋，食到煲底仲有飯焦可以刮嚟食，好滋味😋呢餐由頭到尾都好好味，廚師功力深厚，抵讚😋

前幾星期較多工作應酬，與外國同事交流，吃了不少西式晚餐。過了這忙碌的時間，特別和媽媽找間中菜館，品嚐中國味道。喜聚坊位於大角咀利得街，奧運地鐵站出發大約十分鐘便到，地點方便就腳。疫情關係，餐廳易安排入座時量度體溫，而且有洗手液洗手，抗疫工作十分足夠。是日燉湯 (⭐⭐⭐⭐⭐)真材實料的老火湯飲起來便知龍與鳳，味道濃郁。材料包括了冬瓜，生熟薏米和豬尾骨湯。春天天氣潮濕，喝這個去濕湯就最適合不過。師父應該是沒有用味精的，喝起來不會太鹹，而且不會有口乾的感覺。 想入非非 (⭐⭐⭐⭐💢)想入非非其實是花膠牛腩冬菇煲。花膠份量多，大約有五至六隻，肉厚而且吃起來爽口，有十足的骨膠原。另外的牛腩也炆得十分入味，令人停不了口。豉油王炒鵝腸 (⭐⭐⭐⭐⭐)這可謂失傳已久的手工菜，烹調步驟十分多，現時已很少地方能吃到。鵝腸吃起來十分爽口，而且師傅清洗得十分乾淨，沒有其他怪味，簡單的配合豉油炒麵經十分好吃。一份大約有八至十件，三，四名朋友分享也十分足夠。甜品 (⭐⭐⭐⭐💢)是日甜品是椰汁雜豆糕，吃起來不太甜，而且有清甜的椰汁味，為這天的晚餐劃上完美句號。總括而言，這間私房菜的中菜水準十分高，而且價錢不算太貴，

今日同舅父去了大角咀這間的喜聚坊食晚飯，這裏標榜食物零味精，比較健康。南北杏雞骨草豬尾湯平時到家機乎零湯水，所以叫了個老火湯飲下，雞骨草清肝火，正合我這些夜瞓人士，老火湯幾杰身，味道濃郁又甜，還有大量的粟米、紅蘿蔔及眉豆等湯料，完全零味精。雀巢蠔餅蠔餅加了些菜甫，入口香脆之餘又帶點爽口，有淡淡胡椒粉味，蠔肉完全唔腥。醬皇麻辣乾鍋走地雞要了微辣，所以辣度剛好，雞肉比較結實彈牙，吸收了青花椒的香味，及大量薑葱蒜爆炒，雞肉入味之餘又惹味。啫啫通菜用了些蝦乾、魷魚仔及肉碎等爆煮，通菜又嫩又爽脆，帶有海鮮的咸鮮味，而且唔會過咸，極之惹味。

呢度嘅食物無味精，相對地健康。茶記嚟講算坐得ok, 有梳化坐。午餐有粉麵客飯、咖哩、竹筒飯等。價錢$60-$80左右。跟餐熱飲$5、凍飲$6。▶️是日湯：粉葛豬骨湯超多豬骨、粉葛，好足料，夠火喉，餐廳話煲咗五個小時真材實料。味道足，我覺得略咸。▶️秘製蔥油流心蛋煎雞扒飯$58豉油係餐廳秘製，甜甜地鹹鹹地。另外，鍾意食流心蛋嘅人可以用嚟撈飯。煎雞扒大塊、香脆，仲有蔥油。▶️叉燒炒滑蛋飯$55充滿叉燒粒。蛋超級多，夠滑。撈飯份量好多。飲品基本上都係茶餐廳嘅選擇，揀咗熱檸蜜及熱檸茶。

以前很少踏足大角咀，但近月多了去大角咀就發現有不少美食。就好像這間開業多年嘅中菜館「喜聚坊」，由以前觀塘搬遷至現時大角咀，主廚「寶哥」有超過30年嘅下廚經驗，更聽聞部份係已失傳的秘製菜式，坊間好難食到～今晚好想食中菜，所以專程來這裡試試🥢《黑木耳雞骨草南北行湯 $168》煲足5小時嘅老火湯，湯料所有精華都煲晒出黎，啖啖香濃無味精，感覺特別滋補有益。《失傳醬脆皮生炒骨 $148》餐廳用上浸泡多天嘅蘋果醋製作，採用新鮮骨即炸，夠鑊氣之餘酸甜度適中，更有拔絲加持，外皮香脆肉質鮮嫩多汁，味道一流，大推！《糖醋魚(時價) $328》魚大條而且賣相吸引，魚肉切開再炸令脆感大大增加，引人唾涎！入口香脆鬆化，醬汁不厚不薄的掛在魚肉上，甜甜酸酸的，真的好下飯。要白飯倒不如一試其煲仔飯：《臘味排骨煲仔飯 $90》即叫即做，所以訂位前最好預訂並準時到達，以免煮得過火。這個煲仔飯份量大，放滿了配料如臘腸、潤腸及新鮮排骨。排骨肉多又嫩，臘腸和潤腸很香口，加上底部的飯焦的確美味。發現有不少人專程來慶生，餐廳還特設這個《富貴夜明珠》當作中式蛋糕，相當特別，很受歡迎！口感是更香脆的煎堆，外層黏上滿滿的芝麻更是香口。下

喜聚坊以失傳中菜為主打，以強勁鑊氣料理私房菜式，菜品款式多，材料均取用新鮮素材，質素高。餐館現建在大角咀地區，距離奧運站約三分鐘，晚上時間建議預約。店內燈光光猛，牆身貼上一張張大廚與名人的合照，環境乾淨俐落。老火煲霸王花豬尾骨湯老火湯香濃無味精不油膩，霸王花熬出的湯頭清香甜滑，清喉潤肺。四人人均有兩碗，飯前暖胃之選。喜聚坊小炒王很多餐館也主打小炒王，但以大大片魷魚、大顆蝦仁作配菜卻不多。失傳醬脆皮生炒骨師傅以新鮮豬排骨作主材，再用自家製士多啤梨醋熬醬，粘粉配青椒、紅椒、菠蘿及葱等生炒而成。生炒骨剛好一口大小，咬下外皮不厚，口感酥脆鬆軟，排骨爽口鮮美。臘味滑雞煲師傅即叫即製煲仔飯，需時十五至二十分鐘。上桌熱騰蒸氣冒出、飯底焦香雪白不燶底，薄薄香脆飯焦伴上糯香軟白米，面鋪滑雞及臘腸，再以少許醬油調味。總括來說，以大排檔或茶樓價錢吃優質私房菜，富滿足感。

今日同呀媽兩條友黎呢到諗住食下小菜，入到黎，座位好闊落，坐得幾舒服🤪🥢老火例湯 $168我同呀媽都好鐘意食湯渣，佢仲左煲煲左5個鐘既老火湯外，仲有大大碟湯渣，今日係木瓜雞腳，有d陳皮香，份量都多，每人飲左2-3碗。🥢失傳醬脆皮生炒骨 $148新鮮熱辣，食到外脆內軟既口感，食過最好食既生炒骨🤪 唔會好甜，肉質鬆軟，呢個真係好食。XO醬薑蔥牛根腩花膠件 $168呢個牛根腩煲比較濃味，牛根炆到淋，花膠件入味，但食得多有d膩。呢間有好多傳統小菜都幾出名，聽老闆娘講好多都要訂先有得食，下次會再嚟試吓☺️

今日男朋友接放工，之前經過大角嘴見到有間鋪好多人等緊位，今日就一早book左去食。餐廳環境行7 80年代嘅復古style。天天煲靚湯今日推薦嘅係南北杏黑木耳雞骨草煲豬尾骨，可以清熱解毒。老闆話個湯係煲左5個鐘，無味精架！飲落好清甜足料，同平時係街飲嘅湯差好遠，真材實料。金雲彩沙黃金蝦球一上檯已經引唔住望多兩眼，金黃色圓碌碌好吸引。入口有陣陣嘅鹹蛋皇香味，外層係炒到起沙嘅蛋皇，入面係好彈牙嘅大蝦，蛋黃嘅鹹香唔會搶走蝦球嘅鮮味 。醬皇麻辣乾鍋走地雞香港好少機會食到走地雞，梗係要叫返個。一碟嘅份量夠2-3個人食，成隻雞係曬到。配菜有紫洋蔥、青椒、木耳、豆卜等，加埋小小辣，雞肉好惹味。食雞煲最驚就係雞肉太熟會好老，但佢食到後期啲雞胸都好嫩。最後再黎多個甜品腐竹薏米糕就啱啱好啦！呢一餐真係好滿足。

今日約左奶奶黎食晏，我地見到門口餐牌都幾岩食，同埋裡邊係坐9成滿人（疫情下，每張枱坐4人），咁我地去到都安排左最後一張圓枱俾我地，坐低就點左兩個飯。飯未上，先上湯；今日既湯係萬壽果花生眉豆雞腳湯，飲落冇味精，同埋好足料我地嗌左兩個飯分別有果醋果肉豬扒飯 同埋 秘制蔥油煎蛋雞扒飯果醋係用新鮮蘋果x 幾十個煮個汁，食落清香，比出邊的京都骨醬淡少少，好好味，我既3歲女兒食足一碗飯😊，豬扒易咬唔痴牙，真心唔錯拎左少少奶奶食既雞扒飯撈蔥油汁，個蔥油汁真係好好食，好食過茶樓既蔥油，佢唔咸，空口食都非常開胃！！！雞扒醃得夠入味，又係唔痴牙，好怕係街食野痴晒牙既感覺。下次再黎試下佢個竹筒飯，見隔離幾枱都有客食緊，應該不錯

最近因為疫情關係，晚上都冇辦法堂食，食餐好，所以上星期六決定晏晝炒d小菜享受一下，所以去咗喜聚坊，嘩！樣樣都好味，忍唔住要出個食評，首先係冷盤雞腳，有d麻辣，但非常鮮味！好開胃！仲有黑毛豬炒虎皮椒，好惹味！生炒骨係其中一個招牌菜，當然好味！😋至於菜，我點咗豆杯(極嫩版的豆苗！）好好好好好味！壓軸出場嘅係「碗仔翅」好味到我一個食咗8碗🤤，係我食過最好味嘅碗仔翅🤤😋😃👍🏻👍🏻👍🏻

喜聚坊係大角咀區一間中餐館，不過佢地中午都有賣碟頭飯，價錢雖然貴過普通茶記少少，但份量好大而且食物亦比較好味同足料，麻甩佬食都一定夠飽，如果女仔唔太大食一個午餐都夠兩個人share食。午餐選擇都幾多，碟頭飯蒸飯湯飯粉麵扒餐穿都有，價錢由$48至78，熱飲加$6，凍飲加$6，另外仲送例湯．例湯(免費) - 以為佢個例湯係普通得舊白蘿蔔嘅味精湯，但估唔到係成碗滿晒紅蘿蔔粟米雪耳瘦肉，非常足料，夠味之餘亦飲得出冇味精，不過留意返例湯係送完即止，另外如果想添飲就要另加每碗$10。黯然銷魂飯($60) - 叉燒煎蛋飯其實不嬲都係茶記經典碟頭飯之一，《食神》賦予佢另一個新名黯然銷魂飯之後，就連高級茶樓都有得食，不過哩度嘅黯然銷魂飯絕對有驚喜。除左有兩隻煎太陽蛋之外，叉燒用左豬梅肉，仲要係厚切，食落鬆軟之外亦特別有口感，豉油雖然睇落唔多，但因為有兩隻蛋，撈勻之後每一啖飯都有味又唔會覺得太咸，正呀～！！美極干炒牛河($68) - 干炒牛河碟頭好大，牛肉雖然驟眼睇唔係好多，原來河粉中間仲有牛肉，所以都有幾多塊，仲要每一塊都大大塊，牛肉好腍冇筋，河粉用左幼身薄河粉，冇粗河粉咁厚，但又冇湯河咁易斷，炒得夠鬆

有次探朋友就到他家附近食午飯,就來到喜聚坊。店裝潢光猛,環境舒適, 有小店感覺。我們選擇二份不同午餐share 食。首先送上是日列湯是日列湯是粉葛排骨湯,是一個經典湯水,十分足料,入口清甜滋潤,是健脾去骨火湯水。**【秘製咖喱生肋飯】 $60這咖喱牛肋條口感很軟腍得來有口感,不會很煙韌又好入味,味道惹味香濃, 香噴噴的,牛肋條肉味濃配上微辣咖哩很開胃惹味,送飯食一流,令人回味無窮。**【鮑魚金蒜排骨飯】 $68豉椒蒸排骨飯就食得多,當然要試試新款菜式鮑魚金蒜排骨飯。嘩！頂上有鮑魚,厚肉口感,而排骨入口香腍又入味,而蓉勁香口惹味及有好多香蔥,一口接一口停不了！加上啖啖肉的排骨配甜豉油,精華滲在飯度,味道不錯！**午餐附附送杯飲品我地分別都是Order滋潤凍及熱菜蜜。