喜來稀肉 (登龍街)

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心思思，又想去食韓燒，但又唔夠時間，今次只可吃簡單快捷又好味的正宗韓式定食。識揀當然要揀「喜來稀肉」。先來的四碟前菜，醃得好入味，好惹味。我當然最愛泡菜，冬天最適合。我一定會KO它們， 因為它們可以開胃，有助消化。今日我點了石鍋烤牛肉，暖笠笠，牛肉非常嫩滑，份量又多，湯味先滿濃濃的牛肉味。一口飯，一口牛肉，好滋味。最後，我點了藍色檸檬汽水去刺激一吓我的味蕾😝😋。p.s. 因應疫情，這兒有貼心的防疫措施，令人吃得開心又放心。

鍾意食韓國菜嘅我，竟然仲未去過喜來稀肉，失禮失禮🙈原因可能係價錢比較貴啦，儘管知道依度食物質素高，但都唔代表有人肯同你食，尤其係之前仲細，經濟能力無咁高🙈 另外就係熱氣啦，燒肉真係不能食太多🥲今晚本想捉住最後一個可夜晚堂食的尾巴(係呀我哋又要防疫啦😒) 係利東街附近食日式串燒，但因為冇訂座所以full晒了☹️ 唯有等下次～所以個腦一轉，就諗住過銅鑼灣食喜來😎 時間尚早仲以為冇咩人，點知上到去已經排緊隊嚕。手機自助訂位，等咗大概半個鐘就有得食了🤗 等位期間已經睇定要點：喜來烤肉、牛舌、牛肉眼、牛排骨、護心肉，同烤豬皮😍 再加多支米酒😌🍶 無悔了泡菜係韓國嘅味道喔🥺🥺🥺白菜甜，唔係死辣，好好食。Refill 咗幾碟 🤤D牛真係好好食，燒的時候已經聞到陣陣的油脂香味🤩 OMG 豬皮有滿滿的骨膠原，張住口🤣必食招牌護心肉，即位於豬橫隔膜和肝之間的筋肉，爽口彈牙👍🏻限時一個半鐘的開心時刻好快就過～臨走一人拎一支韓國雪條消消熱🔥 透心涼🐒

為食爐邊蛋而嚟，銅鑼灣區有兩間較化算韓式餐廳，第一間係”炑八”，另一間就係呢間”喜來稀肉”，兩間都有泡菜蛋同芝士蛋任食任添，當然唔少得多款前菜都係任添啦，不過記住兩間都要訂位，夜晚都幾full。001號枱🥢濟州豬頸肉 $180 ⭐️⭐️⭐️⭐️豬頸肉燒完之後唔會太油膩，用傳統方法包生菜食好好味，生菜唔夠可refill 🥢豬護心肉 $158⭐️⭐️⭐️⭐️比起豬頸肉，我覺得呢個較好味，因為一來我怕食肥膏，二來呢款較腍較入味🍦飯後甜品每人都可以出cashier前面揀一款雪條，綠色果條係較甜嘅白提子冰條，黃色係出面都有得賣嘅芒果雪條二人共消費：$372

這間喜來稀肉位於銅鑼灣登龍街係一間韓式燒烤樓上嘅店舖，店面環境都算好寬鬆，坐著感覺都唔錯🤔!.喜來烤肉$158呢一款喜來烤肉賣相都好吸引😮，賣相擺設一朵玫瑰花令到食慾大增，真係有D唔捨得食🤔，烤肉肉質望著都覺得好新鮮，肉質厚度適中味道鮮味😋，食到入口口感都好有咬口!.豬護心肉 $158 呢款豬護心肉睇落都幾好🤔，肉質都好腍身，味道都好鮮味😋，一塊一口厚薄恰恰好，點埋佢嘅醬汁增添味道，非常之唔錯!.炒年糕 $75呢碟炒年糕色香味😙😋都唔錯，好有韓式風味🤔，年糕食到入口口感都好煙韌，而佢嘅味道都好濃郁😋帶點辣味😝非常剌激，喜歡食辣嘅朋友唔錯之選，加埋D炮菜食相當之好食😋!.藍色檸檬水 / 柚子汽水 $35呢兩款喝品賣相都覺得唔錯🤔，睇見都好靚，尤其是藍色檸檬水味道都幾特別又唔會好甜😋，飲到入口有清凉嘅感覺😙又帶點解辣嘅作用，而柚子汽水好香😙柚子味帶點甜甜度恰恰好😋，又有解渴作用!.

同朋友收工去食飯，想坐得舒服啲又想食烤肉，即刻諗起喜來稀肉。第一次嚟呢間嘢食，入到去個環境令我覺得好舒適，座位寬敞，裝修好有特色，最欣賞佢有好大嘅窗戶，疫情下出街食都冇咁擔心。一坐低就已經見到燒烤爐側邊有三碟小菜，有泡菜，洋蔥芽菜，青瓜，仲有燒烤爐側邊有泡菜蛋同芝士蛋，仲有一籃嘅生菜🥬用嚟包燒肉食。以上嘅配菜都可以無限添加， 10分吸引抵食。點菜方面，係會收到QR code之後用電話自己落單嘅，呢種自助模式都幾好，可以慢慢自己考慮吓要食咩。食物方面，點左辣五花肉，有秘製調味料，唔會太肥膩，非常好食。喜來烤肉，好大塊，脂肪比例比較少。純豆腐湯，鮮味十足，有蜆同好大舊豆腐。仲有石鍋拌飯，有牛肉蔬菜煎蛋紫菜，仲有秘製醬撈。

收工的晚上隨意搵個地方飯番杯！我哋兩個人叫咗三碟肉（各150gram)：1. 喜來五花肉2. 喜來烤肉3. 牛肋骨肉跟枱仲有泡菜、洋蔥、生菜、同埋沙律比我哋包肉食，所以除咗肉之外再加埋啤酒同白飯就已經好豐富，夠晒飽。喜來五花肉- 用豉油同醬汁醃好，脂肪同埋肉嘅比例啱啱好，大火燒到脆邊食真係至高享受！喜來烤肉-薄片牛肉，唔係好出彩，但係用黎包飯岩晒，所以韓燒必須食！牛肋骨肉-切成條狀的牛肋肉，令我哋最為驚喜，牛肉味好香，完全唔需要點醬汁食。下次再嚟嘅時候，我要點多幾碟五花肉😍

這次去了吃韓式烤肉，店舖位於登龍街這條食街的樓上店，環境不算太大但挺舒適的。餐廳通風系統可以的，進去時不會聞到大陣的烤肉味🙈。-每一枱會附送三款前菜和一碟生菜，另有醬汁供應。在爐邊有兩款蛋蛋送，分別是芝士及泡菜口味。兩款味道各具特色，較喜歡吃芝士的，因為挺有咬感又香口😋。-💥豬護心肉 HKD$158 ，這款較多人點來吃的部分，肉質較厚身的，是位於橫隔膜及肝之間的筋肉部位。護心肉肥瘦均勻，肉味較濃一點😆。這個需要燒較長時間，但肉質不會感到韌，口感腍身帶肉汁😋。-💥喜來烤肉 HKD$158，這款是店家招牌烤肉，每一枱也有點這個🤔。這款是牛肉來一份約六至八片，擺盤像玫瑰花挺美的🙈。牛肉色澤紅潤大大片，肉質嫰滑鮮味，而且帶點肉汁🤤。-💥炒年糕 HKD$75，挺喜歡吃韓式炒年糕的，所以也點來吃吃的，上菜時聞到很香的味道☺。炒年糕的口感煙韌，醬汁均沾滿在年糕上，散發著辣味挺惹味😍。裡面還有韓式魚糕，吸入醬汁味道可以的。-飲品點了藍色檸檬水和柚子汽水，兩杯飲品也有漸變層的賣相。顏色有點像發光的模樣🤩，飲品味道酸酸甜甜的，可以中和到食物的油膩感。-

冇去一排,  最近新出幾款食物,  今日有機會試到好開心~網上先訂好位唔駛排隊好HAPPY~ , 如果唔係銅鑼灣呢間長期爆人~~ 7點前已經有人排緊隊~坐低即訂放低大衣外套入座位下面~~再用QR  code落單桌上已有一堆前菜同醬料... 我地一行三人唔客氣先大快朵頭~$50 蟹子紫菜飯團好正可以玩又可以食, 仲要係好好味~ 飯係暖笠笠，已調味, 加左沙津醬~ 軟軟哋，$150 烤大蝦~~ 香噴噴~ 共有8隻~ 仲有$150 牛肉眼~好雪花~ 店內韓流音樂~真係好正!

我是一個唔鍾意食韓國泡菜的人，除了喜來稀肉的泡菜，次次都可以一個人食曬一盤。外面的泡菜大多太酸，又或是太韌，但是喜來的泡菜唔酸又爽口，食到中間開始覺得有點辣的話，就連同醃青瓜一齊食，因為醃青瓜偏甜，能中和辣味，所以每次的青瓜泡菜都會畀我食曬，好彩可以無限添加。唔夠還可以埋單後落樓下買一大盒回家，$60一盒，埋咗單先好買因為憑單有九折。上喜來當然不會只食泡菜，我最愛喜來烤肉和大醬湯。喜來烤肉是招牌菜，浸在醬汁中的牛肉既入味又軟滑，差不多人人都叫。海鮮牛胸肉大醬湯雖只有幾片牛肉，少量海鮮和豆腐、翠玉瓜、金菇等雜菜，但就非常鮮甜好送飯，食完又暖又飽好滿足。仲有仲有！每人一支韓國雪條，記得食埋先走呀！

和朋友出銅鑼灣食午飯，帶他上喜來稀肉。他的第一次，必定向他推介招牌菜：喜來烤肉。一來上碟的玫瑰花圖形好看，二來喜來烤肉用醬料醃製，牛肉味濃脂肪少，肉質柔軟，無論是夾生菜還是就咁食都好夠味，第一次可讓他留下好印象。至於鍋邊的芝士滑蛋和泡菜滑蛋，更讓燒肉變得無咁單調，更有口感。我呢？來喜來食燒肉已食過幾次，今日想清淡些，所以叫了個午市套餐：海鮮牛胸肉大醬湯。湯底非常濃郁，有蟹、蜆、牛肉、豆腐、金菇等，用來做湯飯好好味，雖然每樣都只係少少，但食完碗飯都夠飽了。因為唔好忘記還有泡菜和醃洋蔥青瓜任食呢。喜來烤肉的泡菜很出名，試過就知道比超市的好食好多倍。

就到聖誕， 係時候對自己好少少， 今日專登去銅鑼灣登龍街食韓國菜。 喜來稀肉下層有韓式物品賣， 飯前飯後都可以望下有無野啱食。 行到上層， 店員問食燒肉定午餐定食。 午飯時間食燒肉比較趕， 所以都係食定食。餐前有四小碟韓式小食， 有泡菜， 魷魚，腐皮， 魷魚好彈牙，辣度好高， 不過真係好食， 泡菜好爽， 咬入口索索聲。午餐點個牛肉骨湯， 牛肉骨湯， 湯味清香， 牛骨味濃， 可以當湯黎飲。 牛骨份量足夠， 牛肉好軟好林， 有d筋位重非常爽脆， 骨膠源豐富。

今日天氣涼凍左， 最啱就係食熱辣辣的韓國石窩飯， 登龍街有好多食店， 如果韓式食店， 我就揀左喜來稀肉， 因為性價比真超值， 午餐都唔算好貴。今日簡簡單單叫左個石鍋拌飯， 主菜上枱前， 先提供無限輪迥的韓式四小碟， 有泡菜， 魷魚， 腐皮。 雖然係飯前小吃， 但質素都唔馬虎。 泡菜辣度比想像中強， 嗜辣朋友一定食不停口。 魷魚亦係非常彈牙， 好味。主菜石鍋拌飯， 非常熱辣辣， 我就鍾意食有飯焦的韓式窩飯， 所以上枱時， 最好等多陣先撈埋佢， 咁就試到有飯焦的飯。石鍋飯加埋個醬汁真係無得彈， 脆卜卜的飯焦香氣撲鼻。

銅鑼灣的喜來稀肉不是主要道路，不過從灣仔、跑馬地或是銅鑼灣站走過來也很方便。午市顧客不多，不過時間緊迫下，我還是預先訂位，期間也有SMS 提示預訂。環境方面，枱與枱之間的空間充足，也不用搭枱，吃得比較安心。午餐由$75-$100 （另收加一服務費），沒有湯及飲品，其實只是比主餐牌平$5。我選了海鮮牛胸肉大醬湯，另外加$15 點了葡葡汁。用QR code 下單後，可在手機看到訂單情況，十分方便。先送來四款前菜，其中三款，包括泡菜、蘿蔔、魷魚的辣汁味道差不多，如果能多元化一些會更好。海鮮牛胸肉大醬湯材料豐富，有牛胸肉、蟹、蜆、豆腐等，辣味也很惹味。

一提起韓燒始祖就會諗起「喜來稀肉」，仲記得以前學生時代第一次食係幾咁期待🤭 可以同同學食燒肉share爐邊蛋係幾咁愉快😸 時隔多年再次嚟食，唔知水準係咪依舊呢？銅鑼灣分店分為上下兩層：下層為food market，賣韓國食品、零食、調味料等；上層為用餐區域。一上到上層，店員就會企定定打招呼，大部分店員都係韓國人，識講廣東話👀 呢度裝修好傳統，咁多年都無變🤣 上層面積都頗大，未幾已經滿座。呢度抽風系統都尚算唔錯，油煙唔會太勁😶‍🌫️ 餐廳有個貼心位係張凳可以揭起放袋放外套，咁就唔會被油彈到👌🏻❤️ 前菜前菜可以無限refill，有泡菜、酸瓜蘿蔔同沙律🥗 泡菜係自家新鮮醃製，對我嚟講都幾辣吓🥵 酸瓜蘿蔔幾開胃；沙律有辣醬喺面，唔算好辣😀 另外仲有生菜同爐邊蛋都係任refill！爐邊蛋有芝士味同泡菜味，吸咗爐邊流落去啲豬油食落更美味😙 我個人覺得芝士味比泡菜味更出，泡菜蛋有少量泡菜碎喺面頭，唔太辣，但泡菜味道就無咁明顯😗 因為用餐時間有限，個爐邊蛋差唔多去到尾聲先熟，所以都無再refill👀 爐邊仲有一格係放蒜頭，燒過嘅蒜頭變得好香，最啱配肉嚟食😚❤️ 護心肉 (200g) $158護心肉係呢度嘅

終於放假嚟食烤肉🥳因為平時係食肉獸，最鍾意搵燒肉餐廳，朋友介紹呢一間🇰🇷烤肉都好正宗，一於試下先！燒肉方面，我哋試咗佢哋最出名嘅韓國護心肉🥩，護心肉其實就係豬心表皮嘅一層肉，因為佢帶有少少筋膜，🐷所以食起身特別口感Q彈，煙煙韌韌，有嚼勁，而且加入咗🌶泡菜一齊食，🔥更加會香辣好入味，🥢食起身特別過癮。韓國海鮮湯，🥘韓式嘅湯鍋，加入咗嫩滑豆腐，金針菇好爽口，🫕而且豆芽更加索取咗湯汁嘅鮮味。