啤酒溝燒烤 (已結業)

好正 #小食 分享 ~ 串燒去深水埗買完材料，站在路口未過馬路時已聞到香噴噴嘅燒烤味😍，原來香味來自是這間啤酒溝燒烤店😋，一向我都好鍾意食燒烤的，即刻好想食😁，店舖外雖然有坐位，但適逢有少許微雨，店員好友善帶我哋去一間冷氣房，就在轉彎過幾間舖位👍，仲好啦有冷氣嘆住食燒烤👏分了海鮮類，豬，牛，羊，鴨，雞肉類，蔬菜類及店長推介~燒原條鮮魷魚 35~串燒雞中翼 10/2隻~燒牛肉串18×3 ~56~司華力腸20~燒雞軟骨，雞腎各3串 65/6~金黃炸饅頭 15/3饅頭外面脆卜卜，入面很軟熟，加了少許煉奶，好味~流心芝士年糕兩件28/一份×2 56年糕熱辣辣又軟糯，包着滿滿的流心芝士~燒有機甜美波蘿18/3塊燒得小小焦香，很香甜~燒秋葵 15~王老吉 12即叫即燒，好香口😋😋食材是醃製過的，很入味，燒得恰到好處，保留肉汁又唔乾柴，適當的孜然粉很惹味，再加上葱蒜及芝麻令味道更提升😋😋無加一300/2人啤酒溝燒烤深水埗鴨寮街101號地舖

落住微微雨，坐嚮路邊食串燒，真係好有feel，咪見佢小店一間，都幾好食，款式都唔少，而且佢地會有落蔥花，芝麻….比平時食開嘅淨係孜然同鹽更有特式燒芝士年糕：外皮有少少脆，內裡芝士又軟又滑花腩肉：脂肪好香，但絕對唔油膩，因為燒得好透，豬皮好彈牙，無豬嗅味，瘦肉位有脆邊牛肉/羊肉：正常水準芝士燒茄子：平時食開蒜溶的，今次試芝士，係片裝芝士，香嘅，但就無左拉絲效果燒魚肉豆腐：好有bbq 感覺，比想像中好食原本諗住食燒豆卜，但點錯左，黎左燒土豆，估唔到好好食，薯片有帶皮，燒到乾脆，薯仔肉好軟棉棉，質地非常好，唔會太淋一夾就爛，但又唔會生而苦口

喚「啤酒溝燒烤」不一定只有啤酒可飲；又，眼見以為只得排排坐半路邊，3號風球下，老闆引領去轉角有充足冷氣、光猛之房間安坐。較少串燒店有燒大雞髀，大概難熟易燶。聰明的用兩支竹簽掰開燒，不會皮燶心不熟，而且叉開吃更方便。芝麻下手夠重，肉汁外滲，吃時有感外脆內軟口水流。就是吃完這個才追加兩隻燒全翼。燒雞全翼，燒到有類似氣炸的效果，脆到連雞翼尖啲骨都可以咬碎吞掉！前後點了兩款燒原條茄子，調味料如孜然粉灑得均勻，連邊角也有香料味道，而且茄子皮燒到剛好夠腍身又不燶，可連皮吃不浪費。個人比較喜歡蒜蓉味，始終其滲透力強，配吸味的茄子終歸是絕配。清酒煮蜆用了沙白蜆，肉質較一般扁殼蜆脹滿鮮甜。而這碟每隻都開口就知新鮮！燒鹿兒島一口豚的口感正合我意，一啖爽口一啖彈牙，同時有少許有嚼口不靭之筋位，媲美日式串燒店水準。燒安格斯牛仔骨都識到店家對揀選食材之要求，用到安格斯牛仔骨幾乎找不到平常見到的肥膏，全是結結實實的肉質，而有接近牛胸爽的牛味。

#深水埗 #楓樹街 內街新開咗間 #串燒 舖街口仲有錶位🅿️唔好以為冇堂食 又或者熱辣辣都要坐喺街原來轉角位 隔兩個舖位內有乾坤😂 入面開哂枱枱櫈櫈俾大家坐底涼著冷氣吹水飲啤酒食串燒（由左至右）燒惹味台灣腸 $15燒五花腩串 $25/3串燒雞軟骨 $12燒豬肉串 $12燒牛肉串 $18燒雞肉串 $12燒豬頸肉 $18燒日本一口和牛粒 $32串燒雞中翼(2隻) $10/2隻串燒雞全翼 $12惹味蒜蓉燒原條茄子 $28燒原條鮮魷魚 $35燒翠玉瓜 $12燒土豆片 $10 燒秋葵 $15錫紙燒雜菇 $33包括 冬菇 娃娃菜 雞髀菇 金針菇#即叫即燒 所以要預返啲時間#營業時間 1800-0200味道方面💁🏻‍♂️好似大陸掃街咁 重調味不過興幸冇燒到好乾

其實深水埗都有唔少燒烤店，試過幾間好出名的，都失望而回，一係就太焦，有啲就係預先燒熟咗。深水埗這家新店店面不大，食物款式也算多，價錢大眾化，隨便點都好好食，但要注意堂食的話一定要在路邊擺台，也是一番風味。不是預先烤熟，所以每一串燒烤都是不乾不柴，肉汁豐富，太滿足。還沒有到九點的時候，已經有唔少人排隊等緊，口味是我喜歡的，最重要的是食物不會燒焦，孜然粉很惹味，沒有太鹹，原條茄子夠多蒜和蔥花，吃不停。很可惜我去的時候沒有生蠔，點了蟶子和帶子，同樣新鮮好吃。推薦以下串燒：-蒜蓉燒大蟶子$45/2 絕對是新鮮，火喉處理剛剛好，不會過熟咬唔開，試完之後馬上encore-台灣腸$15必點，表面香脆好吃-雞軟骨、雞腎$12爽脆惹味，不會太油膩-錫紙燒蒜蓉金針菇$35 份量超級多，一打開嘅時候仍熱到冒煙，燒烤必點，多蒜質感濕潤，感覺上唔會咁熱氣—————————————————啤酒溝燒烤 (深水埗)深水埗鴨寮街101號地舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodie

每逢有餐廳新開，我都會特別想去試！韓國人有啤酒配炸雞，喺深水埗附近就新開左一間啤酒溝燒烤！離遠已經聞到有好香嘅蒜蓉味！仲有網上外賣平台stand by 等外賣添！睇落唔錯，就試吓先！本身諗住叫外賣邊行邊食，叫嘢食嗰陣職員就話我知，原來入面有冷氣位可以坐低慢慢食㗎！而且全部串燒都係即叫即燒！原來除咗串燒仲有飽肚嘅粉麵飯餐，同埋精美小食！但既然我係衝着蒜蓉味過嚟，梗係要食下啲新鮮燒既海鮮啦燒北海道活元貝$42 一隻大大粒元貝配上滿滿的蒜蓉，大滿足！貝殼裝滿晒元貝流出嚟既汁原汁原味！惹味燒蒜蓉扇貝帶子$58兩隻同元貝一樣咁好味😋雞軟骨雞腎$65 6串醬汁味道好特別😍集孜然味，蒜蓉味，少少辣味於一身！再加上蔥同芝麻點綴，每粒芝麻都想食哂佢！芝麻係用圓轆轆比較趣新嘅大粒芝麻，脆卜卜好咬口！雞軟骨同雞腎都好有咬口，彈牙好味！雞肉豬頸肉牛柳粒各樣都食下燒日本一口和牛粒$32口感軟熟☺️燒豬頸肉$18又有脆邊～ 回味無窮！